அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் பணக்கார சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கற்றுக்கொள்வது எப்படி

தொழில்முனைவோர் இல்லத்தரசிகள் பிரபலமான சூடான உணவான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் இரவு உணவை பரிமாற விரும்புகிறார்கள். யாரோ சொல்வார்கள்: இங்கே என்ன சிறப்பு, ஒரு மனம் நிறைந்த ச der டர், அவ்வளவுதான். உண்மையில், அத்தகைய சூப் ஒரு உன்னதமான உணவாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பண்டைய காலங்களில் தயாரிக்கப்பட்டது.

அரிசி பள்ளங்களை உண்மையில் விரும்பாதவர்கள் கூட இந்த சூடான விருந்தைப் பாராட்டலாம். சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒரு சிக்கலான அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட ஒரு பெண்ணுக்கு மதிய உணவுக்கு அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சூப் வழங்கப்பட்டது. பொருட்களின் சுவையின் ஒற்றுமையை உணர்ந்தபோது அவள் அவனைப் பற்றி உற்சாகமாக பதிலளித்தாள். மென்மையான மற்றும் தாகமாக உருளைக்கிழங்கு அரிசி வெள்ளை தானியங்களுடன் இணைந்து அவளுக்கு குறிப்பாக கவர்ச்சியாகத் தெரிந்தது. அப்போதிருந்து, அவர் தனது வீட்டுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை சமைத்து, பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தினார். அவற்றில் சிலவற்றைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

இப்போதெல்லாம், பலருக்கு நிதி ரீதியாக கடினமாக உள்ளது. இது ஒரு சூடான விருந்தாகும், இது பணத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்கும், இதயப்பூர்வமான குடும்ப உணவிற்கும் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

"யார் சூப் சாப்பிட்டாலும், அவர் நன்றாக இருப்பார்!"

பொதுவாக இளம் குழந்தைகள் முதல் உணவை மறுக்கிறார்கள். எனவே, பெற்றோர்கள் பல்வேறு நகைச்சுவைகளை சாப்பிடுமாறு கெஞ்ச வேண்டும். இந்த செய்முறையின் படி நீங்கள் அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் ஒரு சூப் சமைத்தால், நீங்கள் பிடிவாதமான குழந்தைக்கு மட்டுமல்ல, முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்க முடியும். ஒரு டிஷ், பல பாரம்பரிய தயாரிப்புகள் பொதுவாக எடுக்கப்படுகின்றன:

• எலும்புடன் பன்றி இறைச்சி;
• அரிசி தோப்புகள்;
• பல உருளைக்கிழங்கு;
• கேரட்;
• நடுத்தர வெங்காயம்;
• உப்பு;
• ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சுவையூட்டிகள்;
• வோக்கோசு (2 அல்லது 3 கிளைகள்);
• தாவர எண்ணெய்;
• வடிகட்டிய நீர்.

தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை பான் அளவைப் பொறுத்தது. எனவே, கஞ்சி அல்ல, சூப் தயாரிப்பதற்காக வியாபாரத்தை ஞானத்துடன் அணுக கற்றுக்கொள்வது நல்லது.

ஒரு சூப்பை உருவாக்குவதற்கான பாரம்பரிய பதிப்பு பின்வரும் செயல்களைக் கொண்டுள்ளது:

1. இறைச்சி நன்கு கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது. சுத்தமான தண்ணீரில் ஊற்றவும், இதனால் அது தயாரிப்பு முழுவதையும் உள்ளடக்கும். தீ வைக்கவும்.
2. பல உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு பானை இறைச்சியில் வைக்கவும். அரிசி தோப்புகள் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் நன்கு கழுவப்படுகின்றன. அடுத்து, அதை சூப்பில் நனைத்து பொருட்கள் கலக்கவும். 
3. அரிசி கொதித்தவுடன், நறுக்கிய கேரட் டிஷ் வைக்கப்படுகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, ஒரு முழு விளக்கை முடிவில் தூக்கி எறியுங்கள்.
4. சூப் கொதிக்கும் போது, ​​டிரஸ்ஸிங் தயார். சமையலறை கத்தியால் வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஊற்றி பொன்னிறமாகும் வரை கடந்து செல்லுங்கள். பின்னர் அரைத்த கேரட் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. முடிக்கப்பட்ட ஆடை சூப்பிற்கு அனுப்பப்படுகிறது. அது கொதிக்கும் போது, ​​கீரைகளை எறிந்து வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் சூப் தயாரிக்க, தொடர்ந்து நுரை அகற்றுவது நல்லது. இதற்கு நீங்கள் ஒரு துளையிட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தலாம்.

சுறுசுறுப்பான ஆண்களுக்கு ஒரு இதயப்பூர்வமான உணவு - அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் சூப்

ஒரு பெண்ணுக்கு ஆணின் பாதை அவனது வயிற்றின் வழியே இருக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது. இது ஓரளவு உண்மை. எனவே, வருங்கால மனைவிகளின் இளம் தலைமுறை பல்வேறு உணவுகளை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்பிப்பது முக்கியம். ஒரு எளிய அரிசி சூப் மூலம் தொடங்குவதே சிறந்த வாய்ப்பு. இது போதுமான அளவு திருப்தி அளிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு உணவுப் பொருளாகவும் கருதப்படுகிறது. எனவே, இந்த அறிவு பெண்ணுக்கு வாழ்க்கைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சூப்பிற்கான செய்முறையை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் எதையும் பார்வை இழக்க வேண்டாம். முதலில், அவர்கள் டிஷ் தேவையான கூறுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றனர்:

• உருளைக்கிழங்கு (பல துண்டுகள்);
• கோழி இறைச்சி (கோழி கால்கள், ஸ்டெர்னம் அல்லது விலா எலும்புகள்);
• அரிசி தோப்புகள்;
• வெங்காயம்;
• நடுத்தர அளவிலான கேரட்;
• வளைகுடா இலை;
• வோக்கோசு (மூன்று சிறிய கிளைகள்);
• உப்பு;
• கருப்பு மிளகு (பட்டாணி).

சில சமையல்காரர்கள் அரிசி தானியத்தை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சமைத்து பின்னர் சூப்பில் சேர்க்கிறார்கள். இது டிஷ் சுவை பாதிக்காது.

அரிசி சூப் தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்:

1. கோழி இறைச்சி தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு தீ வைக்கப்படுகிறது. குழம்பு கொதிக்கும் போது, ​​அது கவனமாக வடிகட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு இறைச்சி புதிய திரவத்துடன் ஊற்றப்படுகிறது.
2. அடுத்து, நுரையை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவதற்காக அதன் தோற்றத்தைக் கவனியுங்கள். பின்னர் ஒரு பெரிய வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சில பட்டாணி கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை சூப்பில் வைக்கவும். குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
3. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஏற்றுவதற்கு முன், குழம்பிலிருந்து வெங்காயம் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை நீக்கவும். அவர்கள் ஏற்கனவே தங்கள் பங்கை நிறைவேற்றியுள்ளனர்.
4. கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது நசுக்கப்பட்டு சூப்பிற்கு அனுப்பப்படுகிறது. காய்கறிகளை வேகமாக சமைக்க கொதிக்கும் உணவை உப்பு சேர்க்கவும்.
5. அடுத்த கட்டம் அரிசி கட்டம். இது முதலில் நன்கு கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் குறைக்கப்படுகிறது. சூப் கொதித்தவுடன், உடனடியாக வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம்.
6. உணவுகள் தயாராகும் சில நிமிடங்களுக்கு முன், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் உப்பு அதில் போடப்படும். மூடி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, காய்ச்சட்டும்.
7. பிரவுன் ரொட்டியுடன் ஒரு குடும்ப உணவுக்கு சிக்கன் ரைஸ் சூப்பை பரிமாறவும்.

அரிசி தானிய சமையல்காரரின் அளவு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது.