கிரேக்க உணவு சுவையானது மற்றும் மாறுபட்டது. சமையலில், கிரேக்கர்கள் இறைச்சி, அனைத்து வகையான காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள், அத்துடன் சுவையான சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்துகின்றனர். கிரேக்க பாரம்பரிய உணவான "முசாகா" இன் செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். மற்றொரு வழியில், இது "மேய்ப்பர்களின் டிஷ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கிரேக்க "முசாகா" அல்லது "மேய்ப்பர்களின் டிஷ்" சமையலுக்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்; வெங்காயம் - ஒரு சில துண்டுகள்; தக்காளி சாறு அல்லது அரைத்த தக்காளி - 2/3 கப்; பூண்டு - 5-6 கிராம்பு; உருளைக்கிழங்கு - 4-7 துண்டுகள்; கத்திரிக்காய் - 2-4 துண்டுகள்; சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் - 500 கிராம்; வெண்ணெய் (நடுத்தர கொழுப்பு) - 100 கிராம்; கோதுமை மாவு - சுமார் 2 தேக்கரண்டி; பால், பேஸ்சுரைஸ் - 1/2 லிட்டர்; கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்; உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, மசாலா (விரும்பினால்).
