கலஞ்சோ தாவரங்களுக்கு பிடித்த மற்றும் விரும்பப்பட்ட ஒன்றாகும். இதை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணலாம். அது தவிர கலஞ்சோ வண்ணங்களின் வெவ்வேறு நிழல்களில் மிகவும் அழகாக பூக்கும், இது குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இது மக்களிடையே மட்டுமல்ல, உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்திலும் அறியப்படுகிறது. இந்த உட்புற ஆலை, அதன் தோற்றத்தின் வரலாறு மற்றும் அதன் தாயகம் ஆகியவற்றை அறிந்து கொள்வோம்.
கலஞ்சோவின் வரலாறு
தாவரத்தின் பிறப்பிடம் மடகாஸ்கர் தீவு. இந்த தீவிலிருந்தே பூ மேலும் பரவத் தொடங்கியது, இப்போது அதை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் காணலாம். திறந்த நிலத்தில் இந்த ஆலை எங்கே வளர்கிறது?
உள்நாட்டு கலஞ்சோ உட்புற தாவரங்கள் - தென்னாப்பிரிக்காவின் சூடான வெப்பமண்டலம், மடகாஸ்கர் தீவுபின்வரும் இடங்களில் விநியோகிக்கப்பட்ட ஆலை:
- இந்தியா;
- ஆஸ்திரேலியா;
- மடகாஸ்கர்;
- புதிய கினியா தீவுகள்;
- மொலுக்காஸ்;
- அமெரிக்கா மற்றும் ஆசியாவின் வெப்பமண்டல தீவுகள்.
காடுகளின் உயரம் ஒன்றரை மீட்டர் வரை அடையலாம். அத்தகைய சூழலில், ஆலை பாறை மண், செங்குத்தான மலை சரிவுகளை விரும்புகிறது, சில சமயங்களில் இதை மிக உயரமாக காணலாம் - கடல் மட்டத்திலிருந்து 1250 மீட்டர் உயரத்தில்.
வீட்டில், மிகவும் சிறிய மற்றும் சிறிய. இந்த இனம் ஒரு அலங்கார தாவரமாக பரவலாக உள்ளது. குறைந்த வெப்பநிலையுடன் கூடிய காலநிலையில், பூ வேரூன்றி இறந்து விடுகிறது.
மருத்துவ மூலப்பொருட்களைப் பெற, ஜார்ஜியா மற்றும் மத்திய ஆசியா போன்ற நாடுகளில், திறந்த மண்ணின் துணை வெப்பமண்டலங்களில் இந்த ஆலை பயிரிடப்படுகிறது.
பூவின் புராணக்கதை, அதன் தோற்றம்
18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து, கப்பலின் பத்திரிகைகளின் குறிப்புகளில் நீங்கள் பூவின் முதல் பெயரைக் காணலாம். பெயரின் தோற்றத்தின் வரலாறு இந்த காலகட்டத்தில், ரஷ்யாவிலிருந்து வணிகர்கள் தென்னாப்பிரிக்காவில் வர்த்தகம் செய்தனர். அந்த நேரத்தில் மாலுமிகளின் குழுவினர் ஒருவர் எதிர்பாராத விதமாக மிகவும் ஆபத்தான நோயால் பாதிக்கப்பட்டார். அது ஒரு வெப்பமண்டல காய்ச்சல். இந்த நோய் மிகவும் அரிதாக இருந்தது, எனவே இது கிட்டத்தட்ட குணப்படுத்த முடியாததாக கருதப்பட்டது. இந்த சூழ்நிலையில், குழு மாலுமியை அருகிலுள்ள தீவில் விட்டு வெளியேற வேண்டியிருந்தது.
கலஞ்சோ குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளதுசில வாரங்களுக்குப் பிறகு, இந்த தீவைத் தாண்டி திரும்பிச் சென்று, குழு நோயாளியைப் பார்வையிட்டது. இறக்கும் தோழர் ஆரோக்கியமான நிலையில் இருந்ததால் அவர்களால் கண்களை நம்ப முடியவில்லை. தீவின் மக்கள் பயன்படுத்திய ஆலைக்கு அவர் நன்றி தெரிவித்தார். அவர்களின் பேச்சுவழக்கில், பூ "காலஞ்ச்" என்று அழைக்கப்பட்டது, இதன் பொருள் ஆரோக்கியம் என்று பொருள். இதனால், கலஞ்சோ மலர் அதன் மருத்துவ குணங்களால் அதன் பெயரைப் பெற்றது.
மிகவும் பொதுவான வகைகள்
பெண்ட்
கலஞ்சோ பெண்டாஇது ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும் உயரமான தாவரமாகும். இதன் உயரம் ஒரு மீட்டர் வரை அடையலாம், மேலும் பதினைந்து சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை இருக்கும். வெள்ளை குடைகளின் வடிவத்தில் மஞ்சரிகளில் பூக்கும். பூக்கும் நேரம் வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் அல்லது பிற்பகுதியில் வருகிறது.
கலஞ்சோ ப்ளாஸ்ஃபீல்ட்
கலஞ்சோ ப்ளாஸ்ஃபீல்ட்முந்தைய பார்வையை விட பொதுவானது. இது மிகவும் கச்சிதமானது மற்றும் உயரம் 30 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை. மலர்கள் கலஞ்சோ ப்ளாஸ்ஃபீல்ட் நீண்ட நேரம். சிவப்பு பூக்கள். குளிர்காலத்தின் இறுதியில் இருந்து இலையுதிர் காலம் வரை பூக்கும். நவீன கலப்பினங்கள் ஆரஞ்சு, வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்.
Calandiva
கலஞ்சோ கலந்திவாமலர் என்பது கலஞ்சோ ப்ளாஸ்ஃபெல்டின் கலப்பின வடிவமாகும். கலந்திவாவின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் ஏராளமாகவும் நீண்ட பூக்கும்.
கலஞ்சோவை உணர்ந்தேன்
கலஞ்சோவை உணர்ந்தேன்இது ஒரு புதர். இதன் தளிர்கள் நிமிர்ந்து மிகவும் இளமையாக இருக்கும். இதற்கு நன்றி பூவுக்கு அதன் பெயர் வந்தது. இலைகள் முட்டை வடிவிலானவை. அவர்களுக்கு இலைக்காம்புகள் இல்லை, எனவே அவை தளிர்கள் மற்றும் தண்டுடன் இணைகின்றன. குடை மற்றும் சிறிய பூக்கள்.
Degremon
கலஞ்சோ டெக்ரெமோனாபுல் இனங்கள் அரை மீட்டர் வரை உயரத்தை அடைகின்றன. இலைகள் உரோமங்களுடையவை அல்ல, சாம்பல்-பச்சை. இலைகள் 10 சென்டிமீட்டர் வரை நீளமாக இருக்கும். அசாதாரண வயலட் புள்ளிகள் அவற்றில் தோன்றக்கூடும். மஞ்சரி பேனிகல். பூக்களின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு.
குணப்படுத்தும் பண்புகளின்படி, இது நடைமுறையில் ஜின்ஸெங்கை விட தாழ்ந்ததல்ல, எனவே இது மிகவும் கோரப்படுகிறது.
பெரிய பூக்கள் கொண்ட கலஞ்சோ
பெரிய பூக்கள் கொண்ட கலஞ்சோஆலைக்கு மற்றொரு பெயர் பளிங்கு. ஒரு புதரின் வடிவத்தில் வளர்கிறது. சுமார் ஐம்பது சென்டிமீட்டர் உயரம். இலைகள் பொதுவாக பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளியுடன் அவை சிவப்பு நிறமாகின்றன.
மஞ்சரி என்பது வெளிர் மஞ்சள் பூக்களைக் கொண்ட ஒரு குடை. பூக்கும் போது, ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது..
சிரஸ் கலஞ்சோ
சிரஸ் கலஞ்சோசிரஸ் கலஞ்சோ ஒரு குடலிறக்க வற்றாதது. மலர் ஒரு மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. ஒரு பேனிகல் வடிவத்தில் மஞ்சரி. சிவப்பு-பச்சை பூக்கள். டிக்ரெமோனைப் போலவே, இது நல்ல குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஒரு வீட்டு தாவரத்தின் தோற்றம்
டால்ஸ்ட்யன்கோவி குடும்பத்தின் ஆலை. இந்த குடும்பத்தின் அனைத்து உயிரினங்களையும் போல, மலர் பல்வேறு வகையான மற்றும் கலப்பினங்களைக் கொண்டுள்ளது. தோற்றம் மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் மரத்தடியில் இருந்து ஏராளமான வடிவங்கள் வரை இருக்கலாம்.
ஆலை ஒரு சதைப்பற்றுள்ளதால், இலைகள் மிகவும் தடிமனாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். இலைகளில் உள்ள இலைக்காம்புகள் மிகக் குறுகியவை, எனவே அவை காந்தி என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. வடிவம் மிகவும் மாறுபட்டது. இது நீளமானது, வட்டமானது, முக்கோண வடிவத்தில் உள்ளது, அதே போல் அலை அலையான, கூட அல்லது நன்றாக பல் கொண்ட விளிம்புகளுடன் உள்ளது. நிறம் சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து பச்சை நிறத்தில் மாறுபடும். சில இனங்களில், இலைகள் பருவமடைந்து, மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் புள்ளியில் வரையப்பட்டிருக்கும்.
பூக்களின் விட்டம் சிறியது, சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர். பெரும்பாலும் ஒரு குடையின் வடிவத்தில் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது, குறைவான முறை ஒரு பேனிகல் வடிவத்தில்.
வகையைப் பொறுத்து உயரம் 15 சென்டிமீட்டர் முதல் ஒன்றரை மீட்டர் வரை மாறுபடும்.
தனித்துவமான மலர் அம்சங்கள்
கலாஞ்சோவின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும். முன்னதாக, மலர் வீட்டில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் இப்போது அது அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
கலஞ்சோ மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறதுகலஞ்சோ பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- நிறுத்த இரத்தப்போக்கு;
- சிகிச்சைமுறை வெட்டுக்கள், காயங்கள்;
- சிகிச்சை தோல் நோய்கள்;
- சிகிச்சை சளி மற்றும் காய்ச்சல்;
- திரும்ப அழற்சி செயல்முறைகள்;
- பல்வலி மற்றும் பிற
மருத்துவத்தில், ஒரு தாவரத்தின் சாறு வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கு பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் நாட்டுப்புற முறையின் சிகிச்சையில், சாறு வாய்வழியாக எடுக்கப்படுகிறது.
நாட்டுப்புற சமையல்
கலாஞ்சோவின் சரியான பயன்பாட்டிற்கு, நீங்கள் அதன் பண்புகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே மக்கள் சிறப்பு நாட்டுப்புற சமையல் வகைகளை உருவாக்கினர்இது எப்போதும் நேர்மறையான மற்றும் இனிமையான முடிவைக் கொண்டுவரும்.
பல்வேறு உட்செலுத்துதல்கள், களிம்புகள், காபி தண்ணீர் ஒரு பூவால் செய்யப்படுகின்றன.
சாறு தயாரித்தல்
கலஞ்சோ சாறு பெற, மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள, பெரிய மற்றும் சேதமடையாத இலைகளைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.இந்த நோக்கத்திற்காக, சதைப்பற்றுள்ள இலைகளால் நன்கு பழுத்த தளிர்களை வெட்டுவது அவசியம். ஆலை நன்றாக கழுவி உலர வேண்டும். ஆலை முடிந்தவரை சாறு உற்பத்தி செய்ய, அதை முதலில் குளிர்விக்க வேண்டும். இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி சாறு பெற. அதன் பிறகு, விளைந்த சாறு ஒரு திசு வழியாக பிழிந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது.
ஆல்கஹால் டிஞ்சர்
சரியான கஷாயத்தைப் பெற, நீங்கள் ஒரு பூவின் கூழ் பயன்படுத்த வேண்டும். ஆலை துண்டுகளாக நசுக்கப்பட்டு ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால் ஊற்றப்படுகிறது..
ஆல்கஹால் டிஞ்சர் கலஞ்சோவின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது, வெட்டுக்குப் பிறகு அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறதுவிகிதாச்சாரத்தில்:
- நான்கு தேக்கரண்டி கூழ்
- இருநூறு கிராம் ஓட்கா அல்லது நூறு கிராம் மருந்து ஆல்கஹால்
சமையலுக்கான முக்கிய நிபந்தனை 21 நாட்களுக்கு டிஞ்சர் வெளிப்பாடு. அந்த இடம் குளிர்ச்சியாகவும் இருட்டாகவும் இருக்க வேண்டும்.
களிம்பு
களிம்புகள் தயாரிப்பதில் கொழுப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். இது கோழி, பேட்ஜர், நாய், ஆட்டிறைச்சி அல்லது வேகவைத்த பாலின் கொழுப்பாக இருக்கலாம்.
நான் சமையலுக்கு தண்ணீர் குளியல் பயன்படுத்துகிறேன். பிசைந்த இலைகளின் சம பாகங்களையும், மேலே உள்ள கொழுப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீர் குளியல் வெப்பநிலை 60 டிகிரி செல்சியஸை தாண்டாது. இந்த வெப்பநிலையில், ஒரு மணி நேரத்திற்குள் பணிப்பக்கம் சமைக்கப்படும். பின்னர் அதை 24 மணி நேரம் குளிர்விக்க விட வேண்டும். இந்த செயல்முறை குறைந்தது இரண்டு நாட்களுக்கு மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும். அதன் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட நிலைத்தன்மை ஒரு திசுக்களில் வைக்கப்பட்டு பிழியப்படுகிறது.
இந்த சமையல் விருப்பம் களிம்பை நீண்ட நேரம் சேமிக்க அனுமதிக்கும், இதை குளிர்சாதன பெட்டியில் செய்வது நல்லது.
தற்போது பூ ஏற்கனவே நேசிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், தேவையும் உள்ளது. கச்சிதமான வடிவம், நீண்ட மற்றும் பிரகாசமான பூக்கும், அத்துடன் ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் உலக மக்களிடையே மிகவும் பொதுவான ஒன்றாகும்.
