அமராந்த் தாவர புகைப்படம் நாற்றுகளுக்கான விதைகளிலிருந்து மற்றும் திறந்த நிலத்தில் வளரும்

அமராந்த் அல்லது அமராந்தஸ் என்பது அமரந்த் குடும்பத்தின் தாவரங்களின் ஒரு இனமாகும், இது பிரபலமாக ஷிரிட்சா என்று அழைக்கப்படுகிறது. வளர்ச்சியின் இயற்கையான இடம் அமெரிக்கா, சீனா, இந்தியா, கிழக்கு ஆசியா. சில ஆசிய நாடுகளில், முக்கோண அமராந்த் நுகர்வுக்காக தீவிரமாக பயிரிடப்படுகிறது, மற்றவற்றில், வால் மற்றும் சோகமான அமராத்துடன் சேர்ந்து, இது ஒரு அலங்கார ஆலை.

அமரந்த் 8 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, தென் அமெரிக்கா மற்றும் மெக்ஸிகோவின் பழங்குடி மக்கள் (ஆஸ்டெக்குகள் மற்றும் இன்காக்கள்) பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்துடன் தங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தியபோது, ​​நோக்கத்துடன் வளரத் தொடங்கினர். இந்த நாடுகளின் தேசிய பொருளாதாரத்தில் (குறிப்பாக, பீதி மற்றும் வால் கொண்ட அமரந்த்) ஏராளமான அமராந்த்கள் இன்னும் பயிரிடப்படுகின்றன, ஆனால் மீதமுள்ள இனங்கள் அலங்கார அல்லது சாதாரண களைகளாக இருக்கின்றன (அமராந்த் பின்னால் வீசப்படுகின்றன, நீலநிறம்).

ஐரோப்பாவில் முதன்முறையாக, அமெரிக்காவின் காலனித்துவத்திற்குப் பிறகு அமராந்த் தோன்றினார். ஸ்பெயினியர்கள் இதை மலர் படுக்கைகளில் பயன்படுத்த கொண்டு வந்தனர், பின்னர் அவை விலங்குகளின் தீவனத்திற்கும் தானியங்களுக்கும் பயன்படுத்தத் தொடங்கின. "அமராந்த்" என்ற பெயர் கிரேக்க மொழியில் இருந்து "மங்காத மலர்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. ரஷ்யாவில், இந்த ஆலைக்கு பிற நாட்டுப்புற பெயர்களும் உள்ளன - வெல்வெட், ஷிரிட்சா, காக்ஸ்காம்ப், பூனையின் வால், ஆக்சமைட்.

மண் மற்றும் நாற்றுகளில் அமராந்த் விதைகளை விதைப்பது எப்படி

1. திறந்த நிலத்தில் அமராத்தை விதைத்தல்

அமராந்த் நாற்றுகள் புகைப்படம் போல இருக்கும்

ஒரு செடியை விதைப்பது மிகவும் எளிது: விதைகள் மிகச் சிறியவை, அவற்றை படுக்கைகளின் மேற்பரப்பில் தெளித்து தரையில் ஒரு ரேக் கொண்டு மூடி வைத்தால் போதும். ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் 5 செ.மீ ஆழத்தில் உள்ள மண் 10 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையைக் கொண்டிருந்தால், நீங்கள் விதைகளை நேரடியாக அதில் வைக்கலாம். அறிவுறுத்தல்களின்படி, மண் முதலில் கனிம கலவைகள் (சதுர மீட்டருக்கு 30 கிராம்) அல்லது சிக்கலானது.

உரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளைக் கவனிக்கவும், அமராந்த் நைட்ரஜன் கூறுகளை நச்சு நைட்ரேட்டுகளாக மாற்றுகிறது என்பதால். எனவே, நிறைய நைட்ரஜன் கொண்ட கலவைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். வெற்றிகரமான விதை முளைப்பதற்கு, அனைத்து நிலைகளையும் சரியான நேரத்தில் முடிப்பது மிகவும் முக்கியம். எனவே, விதைப்பு சரியான நேரத்தில் செய்தால், களைகள் வளரவும், தாவரங்களை மூழ்கடிக்கவும் நேரம் இருக்காது.

எனவே, ஏப்ரல் மாத இறுதியில், பூமி ஈரப்படுத்தப்பட்டு, அதில் 2-3 செ.மீ ஆழத்தில் பள்ளங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் விதைகள் கவனமாக விதைக்கப்படுகின்றன, அவை வசதிக்காக 1:20 என்ற விகிதத்தில் மணலுடன் கலக்கப்படுகின்றன. பள்ளங்களுக்கு இடையிலான இடைவெளி 45 செ.மீ அகலமும், பள்ளங்களுக்குள் இருக்கும் செடிகளுக்கு இடையில் 10 செ.மீ. விதைகள் மிகச் சிறியவை என்பதால், மெலிந்து போவது இன்றியமையாதது.

8-10 நாட்களுக்குப் பிறகு அமராந்த் வெளிப்படுகிறார், அதன் பிறகு அது மெலிந்து, மண் தளர்த்தப்படுகிறது. மே மாதத்தில் நாற்றுகளை நடும் போது, ​​களைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள். அமராந்த் 20 செ.மீ உயரத்தை எட்டும் போது, ​​அது அறிவுறுத்தல்களால் தேவைப்படும் பாதி அளவுகளில் நைட்ரஜன் உரங்களுடன் அளிக்கப்படுகிறது. தாவரத்தின் பழுக்க வைப்பது, அது காய்கறி அல்லது அலங்கார அமரந்தாக இருந்தாலும், 3-3.5 மாதங்களில் நிகழ்கிறது.

2. வீட்டில் அமரந்தின் நாற்றுகள்

விதைகள் புகைப்படத்திலிருந்து வளரும் அமராந்த்

இந்த வழியில் அமராந்தை வளர்ப்பதும் எளிதானது.

• விதைகளை மார்ச் மாதத்தில் ஒரு கொள்கலனில் விதைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அல்லது குறைந்த தொட்டிகளாக இருக்கலாம்.
• நடவு பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது: மண் ஈரப்படுத்தப்பட்டு, அடி மூலக்கூறின் மேற்பரப்பில் சிறிய மாற்றங்களை மெதுவாக சிதறடிக்கிறது, அப்போதுதான் அவற்றை லேசாக பூமியுடன் மூடி (அதை மேலே தெளித்தல்).
• கொள்கலன் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. பூமியில் ஈரப்பதம் குறைந்தவுடன், மேற்பரப்பில் நீர் தெளிக்கப்படுகிறது.
• அறை குளிர்ச்சியாக இருந்தால், கொள்கலன் 22 .C வெப்பநிலையில் சூடாகிறது. இந்த நிபந்தனைகள் அனைத்தும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், ஒரு வாரத்தில் அமராந்த் முளைக்கும்.
• நாற்றுகள் தோன்றியவுடன், அவை மெலிந்து, வலுவான முளைகளை மட்டுமே விட்டு விடுகின்றன. மூன்று உண்மையான இலைகள் தோன்றிய பிறகு, இளம் அமராந்த் 12 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தனித்தனி சிறிய தொட்டிகளில் நடப்படுகிறது. நாற்றுகள் வேரூன்றும் வகையில் இதை மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு முளை பூமியின் துணியால் இடமாற்ற ஒரு பற்பசை அல்லது முட்கரண்டி பயன்படுத்துவது நல்லது.
• அமராந்த் மிக விரைவாக வளர்கிறது, மேலும் மூன்று வாரங்களில் இது 15-20 செ.மீ அளவிலான முழு நாற்று வளர்ச்சியாக மாறும்.

அமராந்தை விதைப்பது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்:

3. அமராந்த் தரையிறக்கம்

அமரந்த் நாற்றுகள் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் நடப்படுகின்றன, அது ஏற்கனவே மிகவும் சூடாக இருக்கும், மற்றும் உறைபனி அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்தாது. ஒரு விதியாக, இது மே மாதத்தின் நேரம். லேசான மண் மற்றும் நம்பகமான வடிகால் கொண்ட நன்கு ஒளிரும் பகுதியைத் தேர்வுசெய்க. மண் நன்கு தயாரிக்கப்படாவிட்டாலும், அது முக்கியமானதல்ல. இந்த ஆலை ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் வெவ்வேறு நிலைகளில் வளர்கிறது. அதற்கான உகந்த வெப்பநிலையை உறுதி செய்வதும், மண்ணில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் குவிவதைத் தடுப்பதும் மட்டுமே முக்கியம்.

அமராந்த் தரையிறக்கம் மற்றும் பராமரிப்பு புகைப்படம்

அமராந்தை நடவு செய்வது எப்படி. நடவு செய்யத் தயாரான நாற்றுகள் ஒரு மலர் படுக்கையில் ஒரு வரிசையில் 10-30 செ.மீ தூரத்திலும், வரிசைகளுக்கு இடையில் 45-70 செ.மீ தூரத்திலும் மண்ணில் வைக்கப்படுகின்றன. நாற்றுகள் நீண்ட நேரம் வேரூன்றி, வளர்ச்சியின்றி உட்கார்ந்திருப்பதால், அது தொடர்ந்து பாய்ச்சப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் குளிர் காலநிலை அமைந்தால், நாற்றுகள் மூடப்பட்டிருக்கும், ஏனெனில் அவை குறைந்த வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது.

அமராந்த் பராமரிப்பு

அமராந்த் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த அமராந்த் தாவரங்கள்

இந்த ஆலை குறிப்பாக கவனிக்க தேவையில்லை. அனைத்து பராமரிப்பு நடவடிக்கைகளும் வளர்ச்சி காலத்திற்கு முன்பே மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, அதாவது சாகுபடியின் முதல் மாதத்தில். இந்த நேரத்தில், அவை பாய்ச்சப்பட வேண்டும், களைகளை அகற்ற வேண்டும், மண்ணை வளர்க்க வேண்டும். அமரந்த் வளர்ச்சி கட்டத்தில் மிக விரைவாக உருவாகிறது, எனவே இதற்கு சிறப்பு கவனம் தேவையில்லை. அமராந்தின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 7 செ.மீ அதிகரிக்கும் நாட்கள் உள்ளன. வேர்கள் ஆழமடையும் வரை முதல் மாதத்தில் மட்டுமே பூவுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள். பின்னர் கடுமையான வறட்சியின் போது மட்டுமே நீர் சேர்க்கப்படுகிறது.

10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 200 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சாம்பல் அல்லது 1: 5 என்ற விகிதத்தில் முல்லினுடன் ஆண்டுக்கு 3-4 முறை உணவு அளிக்கப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனம் செய்த உடனேயே, காலையில் தாவரங்களை உரமாக்குங்கள்.

அமராந்தை வளர்ப்பது மற்றும் கவனிப்பது பற்றிய அறிவாற்றல் வீடியோ:

பூக்கும் பிறகு அமராந்த்

பூக்கும் பிறகு, அதிலிருந்து விதைகளை சேகரிக்க விரும்புவோருக்கு அமராந்த் சுவாரஸ்யமாக இருக்கலாம். இதைச் செய்ய, மிகப்பெரிய தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து பூக்கும் பிறகு அவற்றின் இலைகளைப் பாதுகாக்கவும். கீழ் கீரைகள் சிவப்பு நிறமாக மாறி உலர்ந்ததும், தண்டு வெண்மையாகிறது - இது அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம். விதை சேகரிப்பு வறண்ட நேரத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, பெரிய மஞ்சரிகளை துண்டிக்கிறது. பின்னர் அவை அறையில் உலர்த்தப்படுகின்றன, விதைகள் பேனிகில்ஸில் உள்ள பெட்டிகளிலிருந்து சுதந்திரமாக வெளியேறும் வரை. அவை ஒரு பெட்டி அல்லது காகிதப் பையில் சேகரிக்கப்பட்டு அடுத்த ஆண்டு சேமிக்கப்படும். அவர்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை 5 ஆண்டுகளுக்கு மேல்.

அமராந்த் குளிர்காலம்

எங்கள் பகுதியில், அமராந்த் ஆண்டுதோறும் வளர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது குளிர்காலத்தை பொறுத்துக்கொள்ளாது. ஆலை அதன் வாழ்க்கைச் சுழற்சியை நிறைவுசெய்ததும், அதன் எச்சங்கள் மலர் படுக்கையிலிருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு உரம் குழியில் வைக்கப்படுகின்றன (அவற்றில் ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் நோய்கள் இல்லை என்றால்) அல்லது எரிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, பன்றிகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு அமராந்தின் மேல் பகுதியுடன் உணவளிக்க முடியும், ஏனெனில் இது புரதங்கள், கரோட்டின்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது.

அமராந்த் விளக்கம்

அமராந்த் திரி-வண்ண வெளிச்சம் புகைப்படம்

பூவில் எளிய மற்றும் கிளைத்த தண்டுகள் உள்ளன, அவற்றில் முழு இலைகளும் ஈட்டி வடிவானவை, ரோம்பாய்டு அல்லது முட்டை வடிவத்தில் உள்ளன. தட்டின் அடிப்பகுதி சீராக இலைக்காம்புக்குள் செல்கிறது, மற்றும் அதன் உச்சம் - கூர்மைப்படுத்துதல் மற்றும் உச்சரிப்புடன். மலர்கள் சைனஸில் உட்கார்ந்து, சிவப்பு, தங்கம், பச்சை அல்லது ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை கொத்துக்களில் அல்லது ஸ்பைக் வடிவ பேனிகல்களில் டாப்ஸில் அமைந்துள்ளன. தாவரத்தின் பழம் ஒரு பெட்டியாகும், அதில் பல சிறிய விதைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. ஒட்டுமொத்த தாவரமும் ஊதா, பச்சை அல்லது ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. சில சந்தர்ப்பங்களில், அனைத்து வண்ணங்களும் ஒரு தாவரத்தில் உள்ளன. அமராந்த் இனங்கள் பொறுத்து 30 செ.மீ முதல் 3 மீ வரை உயரத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். மலர் படுக்கைகளில், இது ஆண்டு தாவரமாக பயிரிடப்படுகிறது.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

அமராந்த் சிவப்பு புகைப்படம்

அமராந்த் பூச்சிகள் அல்லது நோய்களுக்கு மிகவும் பிடித்த தாவரமல்ல, எனவே இது மிகவும் அரிதானது. சில நேரங்களில் அஃபிட், அந்துப்பூச்சி அதன் இலைகளில் குடியேறும். எனவே, கோடைகாலத்தில் மழை பெய்தால், மற்றும் அமரந்தின் தண்டுகளில் அந்துப்பூச்சி நிறைந்திருந்தால், முதலில் தோன்றும், அதன் வளர்ச்சி தடுக்கப்படுகிறது. இந்த ஒட்டுண்ணிகளிலிருந்து விடுபட, பயிரிடுதல்கள் பூஞ்சனோன், கார்போஃபோஸ் மற்றும் ஆக்டெலிக் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.

மண்ணில் அதிக ஈரப்பதம் இருப்பதால், பூஞ்சை நோய்களும் தோன்றக்கூடும். அவற்றைப் போக்க, பூஞ்சைக் கொல்லிகள் அமராந்தில் தெளிக்கப்படுகின்றன. கொலாயல் சல்பர், காப்பர் குளோராக்சைடு மற்றும் செப்பு சல்பேட் ஆகியவை மிகவும் வெற்றிகரமான தீர்வுகள்.

அமராந்தின் வகைகள் மற்றும் அதன் வகைகள்

பானிகுலட்டா அமராந்த் (அமராந்தஸ் பானிகுலட்டஸ்)

அமராந்த் பீதியடைந்த அமராந்தஸ் பானிகுலட்டஸ் புகைப்படம்

பூச்செடிகளில் வளர்க்கப்படும் இந்த தாவரத்தின் மிகவும் பிரபலமான வகை, பூங்கொத்துகளுக்காகவும் பிற நோக்கங்களுக்காகவும் வெட்டப்படுகிறது. இது 150 செ.மீ உயரத்திற்கு வளரும். இது சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தின் நீளமான முட்டை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இது சிறிய சிவப்பு பூக்களால் நிமிர்ந்து மஞ்சரிகளை உருவாக்குகிறது. பூக்கும் நேரம் - ஜூன் முதல் உறைபனி வரை. 1798 முதல் பயிரிடப்படுவதால், இது மூன்று வகைகளாக இணைந்து பல வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நானா குழு 50 செ.மீ உயரம் வரை குறைவாக வளரும் தாவரங்கள், க்ரூயெண்டஸ் சிவப்பு மஞ்சரிகளைக் குறைக்கும் அமரந்த்கள், மற்றும் சங்குனியஸ் நிமிர்ந்த மஞ்சரிகளாகும்.

ஒரு விதியாக, மலர் வளர்ப்பாளர்கள் சிறிய அமரந்த்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், குறிப்பாக, அத்தகைய வகைகள்:

• ரோட்டர் அணை, ரோட்டர் பாரிஸ் - 50-60 செ.மீ உயரமுள்ள அமராந்த்கள், இனிமையான மெரூன் பூக்கள் மற்றும் ஒரே நிறத்தின் பசுமையாக வேறுபடுகின்றன;
• மினியேச்சர் டார்ச், க்ரூனேஃபாகெல் - இந்த வகைகளின் உயரம் 35 செ.மீ மட்டுமே, மற்றும் மஞ்சரிகளின் நிறம் ஊதா மற்றும் அடர் பச்சை;
• ஹாட் பிஸ்கட் மிக உயரமான அமராந்த் ஆகும், இது ஒரு மீட்டர் உயரம் வரை வளரும், பச்சை இலைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு-சிவப்பு பூக்கள் கொண்டது.

அமராந்த் டார்க் (அமராந்தஸ் ஹைபோகாண்ட்ரியாக்கஸ்)

அமராந்த் டார்க் (அமராந்தஸ் ஹைபோகாண்ட்ரியகஸ்

ஒரு நடுத்தர அளவிலான, சிறிய கிளை கொண்ட புஷ் ஒரு ஊதா-பச்சை நிறத்தின் கூர்மையான நீள்வட்ட-ஈட்டி வடிவ இலைகளைக் கொண்டது. அடர் சிவப்பு நிறத்தில் பூக்கள், மஞ்சரிகள் செங்குத்து ஸ்பைக் வடிவ பேனிக்கிள் ஆகும். 1548 இல் பயிரிடப்பட்டது. அமராந்தின் பிரகாசமான சிவப்பு வடிவம், சாங்குனியஸ், மஞ்சரிகளை தொங்குகிறது.

மிகவும் பிரபலமான வகைகள்:

• 60 செ.மீ உயரம் கொண்ட பிக்மி டார்ச், இருண்ட ஊதா நிற பூக்கள் இலையுதிர்காலத்தில் கஷ்கொட்டையாக மாறும், அதே போல் வண்ணமயமான இலைகளும்;
• பூக்கள் மற்றும் மரகத நிற இலைகளுடன் 40 செ.மீ உயரமுள்ள பச்சை தாவல், இது பூக்கடைக்காரர்களிடையே பிரபலமாகிறது.

அமராந்த் முக்கோணம் (அமராந்தஸ் முக்கோணம்)

அமராந்த் திரி-வண்ண அமராந்தஸ் முக்கோண புகைப்படம்

மற்றொரு அலங்கார நடுத்தர அளவிலான இனங்கள், இது ஒரு சிறப்பு கிளை மூலம் வேறுபடுகிறது, இதன் விளைவாக புஷ் ஒரு பிரமிடு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதன் இலைகள் முட்டை வடிவானது, நீளமானது, பெரும்பாலும் அலை அலையான விளிம்பில் இருக்கும், மஞ்சள், சிவப்பு மற்றும் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும், இது தோட்டக்காரர்களுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். பூக்கும் நேரம் - ஜூன் முதல் குளிர் வரை.

இது போன்ற வகைகள் உள்ளன:

• loosestrife (salicifolius) - குறுகிய அலை அலையான வெண்கல-பச்சை 20-சென்டிமீட்டர் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது;
• சிவப்பு-பச்சை (ருப்ரிவிரிடிஸ்) - இலைகள் ரூபி-ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை பச்சை புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்;
• சிவப்பு (ரப்பர்) - இரத்த சிவப்பு நிற இலைகள்;
• பிரகாசமான (ஸ்ப்ளென்டென்ஸ்) - பழுப்பு நிற புள்ளிகள் கொண்ட அடர் பச்சை இலைகள்.

பல அலங்கார வகைகளும் உள்ளன, அதாவது:

• அமராந்த் வெளிச்சம் - ஒரு பெரிய ஆலை, 70 செ.மீ எட்டும், வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பெரிய இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, இளைய இலைகள் சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, பின்னர் அது சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறத்திற்கு கருமையாகி, இறுதியாக வெண்கலமாக மாறும்;
• அரோரா - தங்க மஞ்சள் அலை அலையான நுனி இலைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது;
• ஏர்லி ஸ்ப்ளெண்டர் - மேல் இலைகள் கிரிம்சன், மற்றும் கீழே ஊதா பச்சை, கிட்டத்தட்ட கருப்பு.

அமராந்தஸ் காடடஸ் (அமராந்தஸ் காடடஸ்)

அமராந்த் வால் சிவப்பு அமராந்தஸ் காடடஸ் புகைப்படம்

இந்த இனம் ஆப்பிரிக்கா, தென் அமெரிக்கா மற்றும் ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது. ஒரு பெரிய நிமிர்ந்த ஒன்றரை மீட்டர் தண்டு உள்ளது, அவற்றில் நீளமான முட்டை வகை பெரிய இலைகள் உள்ளன. அவற்றின் நிறம் ஊதா பச்சை. பூக்கும் போது, ​​இது நீண்ட துளையிடும் பேனிகல்களை உருவாக்குகிறது, இதில் சிறிய ராஸ்பெர்ரி அல்லது அடர் சிவப்பு பூக்கள் கோள குளோமருலியில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் நேரம் - ஜூன்-அக்டோபர். 1568 இல் பயிரிடப்பட்டது.

இந்த அமராந்தின் அத்தகைய வடிவங்கள் உள்ளன:

• வெள்ளை நிற - பச்சை-வெள்ளை இதழ்கள் உள்ளன;
• பச்சை - பூக்கடைக்காரர்களிடையே பிரபலமான மலர்கள் வெளிர் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன;
• மணி வடிவ - ஒரு மஞ்சரி ஒரு வோர்ல் வடிவத்தில், அது ஒரு மணியை ஒத்திருக்கிறது.

இரண்டு வகையான வால் அமரந்தும் வேறுபடுகின்றன:

• ரோத்ஷ்வான்ஸ் - வெவ்வேறு சிவப்பு மஞ்சரிகள்
• கிரன்ஷ்வான்ஸ் - வெளிர் பச்சை நிற பூக்களைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த வகைகளில் ஏதேனும் 75 செ.மீ உயரமுள்ள ஒரு பெரிய புஷ் ஆகும், இது பூச்செடியில் நிறைய இடத்தைப் பிடிக்கும்.

அமராந்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

அமராந்த் காய்கறி புகைப்படம்

பல நவீன தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் அமராந்த் என்பது பூமியில் உள்ள பசி பிரச்சினையை தீர்க்கக்கூடிய ஒரு தாவரமாகும். நிச்சயமாக, இவை மிகைப்படுத்தப்பட்ட அறிக்கைகள், ஆனால் ஓரளவு உண்மை. முதலாவதாக, அமராந்த் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது. அதன் எந்த பாகங்களும் உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, குறிப்பாக விதைகள். எனவே, அவற்றின் கலவையில் சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தேவையான பல கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அதாவது ஒலிக், லினோலிக், ஸ்டீரியிக், பால்மிட்டிக். அமராந்த் பல்வேறு உணவு பொருட்கள் மற்றும் கூடுதல் பொருட்களை தயாரிக்க பயன்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. இந்த ஆலையில் ஸ்குவாலீன், ருடின், ஸ்டெராய்டுகள், கரோட்டின், பி, டி, பி, சி மற்றும் ஈ குழுக்களின் வைட்டமின்கள், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் பித்த அமிலம், அத்துடன் பிற பொருட்களும் உள்ளன.

அமராந்த் இலைகள் கீரையை விட குறைவான பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் லைசின் கொண்டிருக்கும் அதிக புரதம் உள்ளது. இது ஒரு இன்றியமையாத அமினோ அமிலமாகும், இது மற்ற பொருட்களிலிருந்து (சோயா, சோளம், கோதுமை) விட அமராந்திலிருந்து உறிஞ்சப்படுகிறது. ஜப்பானியர்களின் கூற்றுப்படி, அமராந்தின் பச்சை இலைகள் ஸ்க்விட் இறைச்சியுடன் ஓரளவு ஒத்திருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் சோர்வாக வேலை செய்யும் நாளுக்குப் பிறகு உடலை நன்கு மீட்டெடுக்கின்றன.

அனைத்து வகையான அமரந்தும் உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பொருட்களில் பயனுள்ளவை மற்றும் பணக்காரர்.கூட அலங்கார. ஆனால் இதன் இலக்கு சாகுபடி முற்றிலும் வேறுபட்டது என்பதால், அலங்கார அமராந்தை சாப்பிடுவது மதிப்பு என்று அர்த்தமல்ல. விதைகளின் வெளிப்புற அடையாளத்தால் இது தெளிவாகிறது - அலங்கார இனங்கள் இருண்டவை.

தாவர எண்ணெய் அமராந்த் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கடல் பக்ஹார்னை விட பல மடங்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, இது ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது (சருமத்தை புத்துயிர் பெறுவதற்கும், முகமூடிகள் மற்றும் கிரீம்களை உருவாக்குவதற்கும், சருமத்தின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு).

அமராந்த் முளைத்தால், அதன் முளைகள் தாயின் பாலை விட குறைவான நன்மையைக் கொண்டிருக்காது, எனவே அவை சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, அமராந்த் உடல் பருமன், நியூரோசிஸ், பெருந்தமனி தடிப்பு, டிஸ்பயோசிஸ் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறார். சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல், புரோஸ்டேட் அடினோமா, இருதய பிரச்சினைகள் மற்றும் சிறுநீர் மண்டலத்தின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அமராந்த் விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்களை அமராந்த் மூலம் வெற்றிகரமாக நடத்தியதற்கான உறுதிப்படுத்தப்பட்ட சான்றுகள் உள்ளன.

அமராந்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு வழி சாலட்களில் இலைகளைச் சேர்ப்பது.. சமைத்த உணவுகளின் சுவையை மாற்றி, அவற்றின் பண்புகளை மேம்படுத்துவதை விட, தானியங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட மாவை கோதுமையுடன் கலக்கலாம். அமரந்த் விதைகளை பெரும்பாலும் ரொட்டி, சுருள்களில் காணலாம். எல்லா குளிர்காலத்திலும் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளை மிருதுவாக மாற்ற, ஜாடிக்கு அமராந்தின் ஒரு தாளைச் சேர்க்கவும். இந்த ஆலையைப் பயன்படுத்தி சில சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்.

கொட்டைகள் மற்றும் அமராந்த் கொண்ட இனிப்பு. அவை தேன் மற்றும் எண்ணெயை சூடாக்கி, அவற்றில் அமராந்த் விதைகள் மற்றும் கொட்டைகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கின்றன. பின்னர் அவர்கள் வெளியே எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறார்கள்.

அமராந்தோ சாலட்மீ. 200 கிராம் பச்சை அமரந்த் 50 கிராம் இளம் பூண்டு மற்றும் 200 கிராம் இலைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் நொறுக்கப்பட்ட, வெட்டப்பட்ட, உப்பு சேர்க்கப்பட்டு சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

சாஸ். 300 கிராம் கிரீம் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை 100 கிராம் மென்மையான சீஸ் மற்றும் 200 கிராம் நறுக்கிய அமராந்த் இலைகளுடன் கலக்கப்படுகின்றன. அனைத்து பாலாடைக்கட்டி உருகும் வரை கலவையை தீயில் சூடாக்கவும்.

சைப்ரியாட் சூப். கொண்டைக்கடலையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் ஒரு கண்ணாடி ஒரே இரவில் முன் ஊறவைக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு பிளெண்டரில் சுண்டல் கொண்டு குழம்பில் வெட்டப்படுகின்றன. 0.5 கப் அளவிலான அமராந்த் விதைகளை 25 நிமிடங்கள் தனித்தனியாக வேகவைத்து, பின்னர் அவை முன்னர் பெறப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கப்படுகின்றன. இனிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டு, சுவைக்க எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.