சீமை சுரைக்காய் சமீபத்தில் தோட்டக்காரர்களிடையே மேலும் மேலும் அன்பை அனுபவிக்கத் தொடங்கியது. ஏன்? ஆமாம், ஏனெனில் இந்த காய்கறி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாக உள்ளது, மேலும் இது குழந்தைகளுக்கு முதல் உணவளிப்பதற்கும் சிறந்தது, இது அதன் பிரபலத்தை மட்டுமே சேர்க்கிறது.
எனவே சீமை சுரைக்காய் வளர்ப்பது எப்படி? அதைக் கண்டுபிடிப்போம்!
நாங்கள் சிறிய - விதைகள் மற்றும் நாற்றுகளைத் தொடங்குகிறோம்
சீமை சுரைக்காய் வளர ஒரு தந்திரமான வழி உள்ளது. இதை செய்ய, நீங்கள் முளைப்பதற்கு முன் விதைகளை சூடாக்க வேண்டும். எனவே நாற்றுகள் ஒன்றாகச் செல்லும், தாவரங்களின் மகசூல் கணிசமாக அதிகரிக்கும். சேர்க்கப்பட்ட வெப்பமூட்டும் பேட்டரியுடன் விதைகளின் ஒரே இரவில் பை மிகவும் பொருத்தமானது.
பின்னர் தானியங்களை பல மணி நேரம் சூடாக ஊறவைக்க வேண்டும், ஆனால் சூடான நீரில் அல்ல. விதைகள் வீங்கும்போது, அவை ஈரமான திசுக்களின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் பரவ வேண்டும். விறுவிறுப்பான வேர்கள் எளிதில் குழப்பமடைவதால், துணி போன்ற தளர்வான பொருள்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
அறை வெப்பநிலையில், மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு, அவை பல சென்டிமீட்டர் நீளத்தை அடைகின்றன. இந்த கட்டத்தில்தான் சீமை சுரைக்காய் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகிறது. அதைத் தாமதப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் நீண்ட வேர்கள் விரைவாகப் பின்னிப் பிணைந்துவிடும், மேலும் ஒரு விதைகளை இன்னொருவரிடமிருந்து சேதமின்றி பிரிப்பது கடினம்.
ஒரு பீப்பாயில் சீமை சுரைக்காய் வளர்ப்பது ஒரு பொதுவான நிகழ்வு.
உங்கள் நிலத்தின் அளவு ஸ்குவாஷ் படுக்கைகளுக்கு ஒரு பரந்த பகுதியை ஒதுக்க உங்களை அனுமதிக்கவில்லையா? இது ஒரு பொருட்டல்ல. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், பூசணி ஆலை பிரியர்களிடையே, "பச்சை பீப்பாய்கள்" கட்டுமானம் சீமை சுரைக்காயை வளர்ப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்றாக மாறிவிட்டது.
சமையல் பீப்பாய்
சீமை சுரைக்காயை வளர்ப்பதற்கான ஒரு பீப்பாய் குறைந்தது இருநூறு லிட்டர் திறன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும், அதன் நடுவில், குழாய் பல இடங்களில் பஞ்சர் நீட்டிக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது சீமை சுரைக்காயை நீராடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும். பீப்பாயின் அடிப்பகுதியில், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியேற்ற பல துளைகள் செய்யப்பட வேண்டும்.
ஒரு பீப்பாயை நிறுவும் போது, உங்கள் பகுதியில் சராசரி கோடை வெப்பநிலைக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்துங்கள். இது முப்பது டிகிரி (செல்சியஸ்) ஐ விட அதிகமாக இருக்கிறதா? பின்னர் தளத்தின் வடக்கு பக்கத்தில் பீப்பாயை அமைக்கவும், அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும். உங்கள் பகுதியில் மேகங்கள் அசாதாரணமாக இல்லாவிட்டால், அதை தெற்கில் வைக்கவும்.
உங்கள் எதிர்கால அறுவடைக்கு ஒரு அடி மூலக்கூறுடன் சீமை சுரைக்காயை வளர்ப்பதற்கான பீப்பாய்களை நிரப்ப இப்போது தொடங்கலாம்.
இது அடுக்குகளால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் சீமை சுரைக்காய்க்கு ஒரு சுவையாக இருக்கும்:
- கீழே இருபது - முப்பது சென்டிமீட்டர் அடுக்கு பிரஷ்வுட் உள்ளது, இது வடிகால் பயன்படும்.
- ஐந்து முதல் ஆறு சென்டிமீட்டர் உரம் மற்றும் கடந்த ஆண்டு அழுகிய இலைகளின் அதே அளவு. மேலே சாதாரண தோட்ட நிலத்தின் இரண்டு சென்டிமீட்டர் உள்ளது.
- எந்தவொரு பயிரின் ஐந்து சென்டிமீட்டர் வைக்கோல் மற்றும் டாப்ஸ் (வெறுமனே, உருளைக்கிழங்கு). மீண்டும் ஒரு சில சென்டிமீட்டர் தோட்ட நிலம்.
- இறுதியாக, நடுத்தர பின்னம் மற்றும் கரி ஆகியவற்றின் மரத்தூள் மூன்று முதல் நான்கு சென்டிமீட்டர். தோட்ட மண்ணின் அடுத்த அடுக்குடன் பீப்பாயை நிரப்புவதை நாங்கள் முடிக்கிறோம்.
ஒரு பீப்பாயில் விதைகள் அல்லது நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு, கலவையை நன்கு ஈரப்படுத்த வேண்டும். இதற்கு சுமார் பத்து லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படும்.
தரையிறக்கம் மற்றும் பராமரிப்பு
ஒரு பீப்பாயில் சீமை சுரைக்காய் வளர, நீண்ட பழம், அப்பல்லன் எஃப் 1, கிரிபோவ்ஸ்கி 37, பெலோப்லோட்னி, சோஸ்னோவ்ஸ்கி, பார்வோன் போன்ற வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. பீப்பாயில் உள்ள கலவை போதுமான அளவு வெப்பமடையும் போது மண்ணில் நாற்றுகளை நடவு செய்யப்படுகிறது. இது வழக்கமாக மே இரண்டாம் பாதியில் நடக்கும்.
உள்ளமைக்கப்பட்ட குழாயைப் பயன்படுத்தி நீர்ப்பாசன தாவரங்கள் பிரத்தியேகமாக மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. இல்லையெனில், பூமி பெரும்பாலும் மங்குகிறது அல்லது வறண்டு போகிறது, ஒன்று அல்லது மற்றொன்று நிச்சயமாக "சலசலப்பதில்லை". நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கான விதிமுறை ஒரு புஷ் ஒன்றுக்கு இரண்டு லிட்டர் ஆகும். நீங்கள் ஒரு சூடான பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தண்ணீரின் அளவை சற்று அதிகரிக்கலாம்.
சீமை சுரைக்காயை ஒரு பீப்பாயில் வெற்றிகரமாக பயிரிடுவதற்கு, சரியான நேரத்தில் மண்ணைத் தளர்த்துவது, அதிகப்படியான இலைகளை துண்டித்து, முடிந்தால், பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு பூச்சிகளுக்கு உதவுவது அவசியம். நிலத்தில் நடப்பட்ட பிறகு ஒரு வாரத்தில் முதல் முறையாக தாவரங்களை உரமாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஐந்து கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் சாறு + பத்து கிராம் யூரியா + மூன்று கிராம் அம்மோனியம் மாலிப்டினம் அமிலம், போரிக் அமிலம் மற்றும் மெக்னீசியம் சல்பேட் ஆகியவை பத்து லிட்டர் தண்ணீரில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன. அத்தகைய உரத்தின் ஒரு ஆலைக்கு சரியாக ஒரு லிட்டர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பழம்தரும் போது, சீமை சுரைக்காய்க்கு உணவளிக்க பூசணி தாவரங்களுக்கான நிலையான சிக்கலான உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் அளவு தனிப்பட்டது, பொதுவாக தொகுப்பில் குறிக்கப்படுகிறது.
சீமை சுரைக்காயின் பெரிய பயிர் பெறுவது எப்படி?
நீங்கள் சீமை சுரைக்காயைப் பாதுகாக்க, உலர, அல்லது உறைய வைக்கப் போகிறீர்களா? தொழில்நுட்ப பழுத்த நிலையில் ஏற்கனவே அவற்றைப் பாதுகாப்பாக சேகரிக்கலாம் - நாற்றுகள் தோன்றிய முப்பது (சில நேரங்களில் நாற்பது) நாட்கள். இருப்பினும், எல்லா குளிர்காலத்திலும் புதிய காய்கறிகளைக் கொண்டு உங்களையும் வீட்டையும் மகிழ்விக்க விரும்பினால், நீங்கள் அறுவடையுடன் சிறிது நேரம் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும். அத்தகைய சீமை சுரைக்காய் மட்டுமே பல்வேறு, மென்மையான கடினமான தோல், நறுமணம் மற்றும் ஜூசி சதை ஆகியவற்றின் வண்ண பண்புகளைப் பெறும்.
பூசணி பூசணிக்காய்கள் முதல் நாற்றுகள் தோன்றிய நூறு முதல் நூற்று இருபது நாட்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே முழுமையாக பழுக்கின்றன (அதாவது, செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் அல்லது நடுவில்). பழுத்த காய்கறிகளின் அறுவடை வரை பழங்கள் எல்லா நேரத்திலும் "கொடியின் மீது" இருக்க வேண்டும் என்பது முக்கியம். சீமை சுரைக்காய் வளர்ப்பதற்கான அனைத்து விதிகளையும் நீங்கள் பின்பற்றினால், அவை அவற்றின் அசல் தரத்தை இழக்காமல், வசந்த காலம் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் படுத்துக் கொள்ளலாம்.
இந்த விதிகள் என்ன?
- பருவத்தின் தொடக்கத்தில், ஆலை ஏற்கனவே பூப்பதற்குத் தயாராகி வரும் போது, புதினா அவசியம் - வளர்ச்சி புள்ளியைப் பொருத்த. எனவே புதரில் அதிக பூக்கள் கிடைக்கும், இதன் விளைவாக, பின்னர் அதிக பழங்கள் கிடைக்கும்.
- பூக்கும் முடிந்ததும், தடையற்ற பழங்களைக் கொண்ட அனைத்து தளிர்களும் அகற்றப்பட வேண்டும், இதனால் தாவரத்தின் வளங்கள் இலைகளை பராமரிப்பதற்கும் காய்கறிகளை பழுக்க வைப்பதற்கும் மட்டுமே செலவிடப்படுகின்றன. "வெற்று" வசைபாடுதல்கள் கூடுதல் நுகர்வோராக மட்டுமே இருக்கும்.
- ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில், பழங்கள் கணிசமாக அளவு அதிகரித்து, வகையின் அடர்த்தியான வண்ணப் பண்பைப் பெறத் தொடங்கியபோது, தோட்டக்காரர் புதரிலிருந்து அதிகப்படியான இலைகளை வெட்ட வேண்டும், சூரியக் கதிர்களுக்கு காய்கறிகளை பழுக்க வைப்பதைத் தடுக்கிறது.
- பழத்தின் கீழ், சில அடர்த்தியான, உலர்ந்த பொருளை வைப்பது விரும்பத்தக்கது. இது மரப்பட்டை அல்லது வெற்று அட்டை. இது அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து (மற்றும் கீழே இருந்து அழுகும்) ஸ்குவாஷைப் பாதுகாக்கும், அத்துடன் பழுத்த பழங்களுக்கான முக்கிய இரவு வேட்டைக்காரர்களால் காய்கறிகளை உண்ணும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் - நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகள்.
- சீமை சுரைக்காயை சரியான நேரத்தில் வெட்டுவது அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பழுக்காத மற்றும் அதிகப்படியான பழங்கள் இரண்டும் "தரத்தை வைத்திருப்பதில்" கணிசமாக தாழ்ந்தவை மற்றும் சரியான நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட தங்கள் சகோதரர்களுக்கு சுவை.
- பழம் வெட்ட தயாராக இருக்கிறதா என்று சோதிப்பது எப்படி? நீங்கள் அதைத் தட்ட வேண்டும். ஒரு பழுத்த காய்கறி மந்தமான ஒலியை உருவாக்கும், சுரைக்காய் மற்றும் பூசணி பயிர்களுக்கு சிறப்பியல்பு. கூடுதலாக, கருவின் தோல் அடர்த்தியாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு பழுத்த சீமை சுரைக்காயின் தலாம் ஒரு விரல் நகத்தால் சொறிவது மிகவும் கடினம், ஆனால் நீங்கள் வெற்றி பெற்றால், காய்கறிகள் புஷ்ஷுடன் பிரிக்கப்படுவது மிக விரைவில்.
உங்கள் சீமை சுரைக்காய் சட்டசபைக்கு தயாரா? பிரமாதம்! இதன் பொருள் நீங்கள் வேலையின் முதல் பகுதியை வெற்றிகரமாக முடித்துவிட்டீர்கள் - நீங்கள் சீமை சுரைக்காயின் ஏராளமான பயிரை வளர்த்துள்ளீர்கள். இப்போது அவை வெட்டப்பட வேண்டும். இது எளிதானது என்று நினைக்கிறீர்களா? அங்கே அது இருந்தது. இங்கே கூட, விதிகள் உள்ளன, அவதானித்து நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளை அடைய முடியும்.
சீமை சுரைக்காய் அறுவடை செய்வது எப்படி?
- பழம் எடுக்க கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். காய்கறிகளை சேதமின்றி சீராக வெட்டும் ஒன்று.
- சீமை சுரைக்காய் ஒரு அடர்த்தியான ஜூசி தண்டு இருக்க வேண்டும். அது காய்ந்திருந்தால், காய்கறி மிகைப்படுத்தப்பட்டதாகவும், நீண்ட கால சேமிப்புக்கு இனி பொருந்தாது என்றும் அர்த்தம்.
- பழத்தை "மூடு" வெட்ட வேண்டாம், தண்டு ஒரு பகுதியை விட்டு வெளியேற மறக்காதீர்கள் - சுமார் ஐந்து சென்டிமீட்டர். ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு, இதன் விளைவாக வரும் “வால்” வறண்டு பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிறந்த தடையாக மாறும்.
- அடித்தளத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை அனுப்பப் போகிறீர்கள் என்றால், அவை நிச்சயமாக தூசி மற்றும் பூமியை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக உலர்ந்த துணியின் ஒரு பகுதியைப் பயன்படுத்துங்கள். ஸ்குவாஷ் கழுவ இது கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் நீர் அச்சு உருவாவதைத் தூண்டுகிறது.
சிக்கல்கள் மற்றும் சிக்கல்கள்
சில நேரங்களில் தோட்டக்காரர்கள் சீமை சுரைக்காயை வளர்ப்பதில் சிக்கல்களை எதிர்கொள்கின்றனர். மண் கலவை, வெளிச்சம், வெப்பநிலை ... வழிநடத்தும் காய்கறிகள் எதை விரும்பாது என்று உங்களுக்குத் தெரியாது! எனவே தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் என்ன வகையான பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கிறார்கள் மற்றும் இந்த சிக்கல்களை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
- சீமை சுரைக்காய் அமில மண்ணை திட்டவட்டமாக விரும்புவதில்லை. அவர்கள் அதில் மோசமாக வளர்கிறார்கள், பெரும்பாலும் நோய்வாய்ப்பட்டு ஒரு சிறிய பயிரைக் கொண்டு வருகிறார்கள். மண்ணின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க, அதில் தூள் சுண்ணாம்பு அல்லது மர சாம்பல் சேர்க்கவும்.
- ஒரு ஆழமற்ற ஆழத்தில் நிலத்தடி நீர் ஏற்பட்டால், கோர்ட்டெட்டுகளுக்கு நீங்கள் ஒரு உயர் படுக்கையை உருவாக்க வேண்டும். ஒரு பீப்பாயில் அவற்றை வளர்ப்பது ஒரு சிறந்த வழி.
- வசந்த உறைபனியின் அச்சுறுத்தல் கடந்து செல்லும் போது மட்டுமே திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை (அல்லது, குறிப்பாக, விதைகளை) நடவு செய்யுங்கள், ஏனெனில் நீங்கள் முதலில் வெப்பநிலையை பூஜ்ஜிய டிகிரி செல்சியஸாகக் குறைக்கும்போது, வெப்பத்தை விரும்பும் சீமை சுரைக்காய் வெறுமனே இறந்துவிடும். மே மாத இறுதியில், எதிர்பாராத விதமாக குளிர்ந்த காலநிலை அமைந்தால், அவசரமாக படுக்கையை படலம் அல்லது அக்ரோஃபைபர் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
- உங்கள் தளம் காற்றினால் துளைக்கப்படுகிறதா? ஒரு சீமை சுரைக்காய் "திரை" கட்டவும் - தாவரங்களை நம்பத்தகுந்த வகையில் மறைக்கக்கூடிய ஒரு சிறிய வேலி.
- சீமை சுரைக்காய்க்கு ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவை. ஒரு சதுர மீட்டர் படுக்கைகளுக்கு குறைந்தது இருபது லிட்டர் தண்ணீர் இருக்க வேண்டும். அதன் வெப்பநிலையில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்துங்கள். தண்ணீர் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், சீமை சுரைக்காய் நோய்வாய்ப்படும்.
- அதிக அக்கறை (அல்லது அறுவடைக்கு பேராசை?) தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் அதை சீமைப்படுத்தும் சீமை சுரைக்காயுடன் மிகைப்படுத்தலாம், இது பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கிறது, சில சமயங்களில் முழு தோட்டத்தின் மரணமும் ஏற்படுகிறது.
அதே சதித்திட்டத்தில் பயிர் சுழற்சியின் விதிகள் சீமை சுரைக்காய்க்கு மிகவும் முக்கியம். உதாரணமாக, அவை தரையில் நன்றாக வளரவில்லை, அங்கு மற்ற பூசணி பூசணிக்காய்கள் (வெள்ளரிகள், ஸ்குவாஷ் அல்லது ஸ்குவாஷ் கூட) கடந்த பருவத்தில் வளர்க்கப்பட்டன.
ஆனால் முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், முள்ளங்கி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், தக்காளி, பட்டாணி அல்லது கீரைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து எஞ்சியிருக்கும் மண்ணில், எந்த பூசணிக்காயும் நன்றாக உணர்கிறது மற்றும் ஏராளமான அறுவடைகளைக் கொண்டுவருகிறது.
