நாங்கள் கேரட் வளர்க்கிறோம்

கேரட் தோட்டக்காரர்களால் விரும்பப்படுகிறது மற்றும் மேஜையில் இன்றியமையாதது. கேரட் மஞ்சள்-பச்சை காய்கறிகள் என்று அழைக்கப்படுபவை, அவை மனிதர்களுக்கு கரோட்டின் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்படுகின்றன. கேரட் ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமான வகைகள். ஆரம்ப வகைகளின் வேர் பயிர்கள் பொதுவாக குறுகியதாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், ஆனால் அவை மோசமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன; தாமதமான வகைகள் - நீண்ட சுட்டிக்காட்டப்பட்டவை, அவற்றின் உற்பத்தித்திறன் மிக அதிகம். படுக்கைகளில் கேரட்டை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது என்பதை இந்த கட்டுரை உங்களுக்குச் சொல்லும்.

கேரட்.

தாவரத்தின் உயிரியல் பண்புகள்

கேரட் (Daucus) - பல சிரஸ்-துண்டிக்கப்பட்ட இலைகளைக் கொண்ட இருபது ஆண்டு, அரிதாக ஆண்டு அல்லது வற்றாத புல். வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் கேரட் இலைகள் மற்றும் வேர் பயிர்களின் ரொசெட்டை உருவாக்குகிறது, வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டில் - ஒரு விதை புஷ் மற்றும் விதைகள். வேர் காய்கறி சதைப்பகுதி, துண்டிக்கப்பட்ட-கூம்பு, உருளை அல்லது சுழல் வடிவமானது, 30-300 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையுள்ளதாகும்.

கேரட் நடும் தேதிகள்

விதைப்பு தேதிகள் கேரட் விளைச்சலில் தீர்க்கமான செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ளன. மெதுவாக முளைக்கும் விதைகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க மண்ணின் ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் அவை சீக்கிரம் விதைக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் மண்ணில் போதுமான வசந்த ஈரப்பதம் உள்ளது. நீங்கள் விதைப்பதில் தாமதமாக இருந்தால், விதைகள் வறண்ட மண்ணில் விழும். இதன் விளைவாக, அரிதான, பலவீனமான தளிர்கள் தோன்றும், சில சமயங்களில் விதைகள் முளைக்காது.

நடுத்தர மற்றும் மத்திய பகுதியில், பின்வரும் கேரட் நடவு தேதிகள் காணப்படுகின்றன: ஆரம்ப வகைகள் - ஏப்ரல் 20 முதல் ஏப்ரல் 25 வரை; பருவத்தின் நடுப்பகுதி - ஏப்ரல் 25 முதல் மே 5 வரை.

தென் பிராந்தியங்களில், விதைப்பு 2 சொற்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது: வசந்த காலம் - மார்ச் 10-20, கோடையில் தயாரிப்புகளைப் பெற, மற்றும் கோடை - ஜூன் 10-15 சோதனைகள் (கருப்பை வேர் பயிர்கள்) மற்றும் குளிர்கால உணவைப் பெற. கேரட் குளிர்காலத்திற்கு முன், நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில், வறண்ட மண்ணில், உறைந்த மண்ணில் விதைக்கப்படுகிறது, இதனால் அவை வசந்த காலத்திற்கு முன்பு முளைக்க முடியாது.

குளிர்கால விதைப்பு கேரட் முந்தைய அறுவடை அளிக்கிறது. இது முக்கியமாக கோடையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சேமிப்பிற்கு ஏற்றதல்ல.

கேரட்டை விதைப்பதற்கான விதிகள்

கேரட்டை விதைப்பதற்கு முன் தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கைகள் ஆழமற்ற ஆழத்திற்கு (1-2 செ.மீ) தளர்ந்து, வேர்கள் மற்றும் களைகளை அகற்றும். பின்னர், 5 செ.மீ அகலமும் 2-2.5 செ.மீ ஆழமும் கொண்ட பள்ளங்கள் படுக்கைகளுடன் செய்யப்படுகின்றன. பள்ளங்கள் ஒருவருக்கொருவர் 20-22 செ.மீ தூரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. முதல் பள்ளம் படுக்கையின் விளிம்பிலிருந்து 12 செ.மீ தூரத்தில் செய்யப்படுகிறது. படுக்கைகளின் அகலம் 100-120 செ.மீ.

கேரட் விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், பள்ளங்கள் தண்ணீரில் அல்லது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலை சிவப்பு நிறத்தில் பாய்ச்சுகின்றன (இது ஒரு தேனீரில் இருந்து தண்ணீருக்கு மிகவும் வசதியானது). ஈரமான உரோமங்கள் சிதறலில் (தோராயமாக, ஒரு பாம்புடன் அல்லது ஒரு செக்கர்போர்டு வடிவத்தில்) ஈரமான, வீங்கிய விதைகள் ஒருவருக்கொருவர் 1-1.5 செ.மீ தூரத்தில் விதைக்க தயாராகின்றன.

கேரட் விதைகளைக் கொண்ட பள்ளங்கள் கரி அல்லது கரி கலவையை மணலுடன் சேர்த்து ஒரு படத்துடன் மூடி வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் தோட்ட படுக்கைக்கும் படத்திற்கும் (12-15 செ.மீ) இடையே ஒரு சிறிய இடைவெளி இருக்கும். படம் ஈரப்பதத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, வெப்பத்தை அதிகரிக்கிறது, மேலும் 5-6 நாட்களுக்குப் பிறகு நட்பு தளிர்கள் தோன்றும். நாற்றுகள் தோன்றும்போது, ​​படம் உடனடியாக அகற்றப்படும்.

நீங்கள் கேரட்டை வேறு வழியில் விதைக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கையில், 2 செ.மீ வரை ஆழங்கள் பாலம் முறையால் செய்யப்படுகின்றன (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு லிட்டர் கண்ணாடி குடுவையின் அடிப்பகுதி). படுக்கை குறிக்கப்பட்ட பிறகு, கிணறுகள் தண்ணீரில் பாய்ச்சப்படுகின்றன, 10-12 விதைகளை எடுத்து ஒவ்வொரு துளையிலும் வீசப்படுகின்றன, பின்னர் துளைகள் நிரப்பப்பட்டு நாற்றுகள் தோன்றும் வரை ஒரு படத்துடன் மூடப்படும். படம் இல்லாவிட்டால், படுக்கையை 0.5 செ.மீ அடுக்கில் உலர்ந்த கரி கொண்டு தெளிக்கலாம்.இது உலர்ந்து, மேலோடு உருவாகாமல் காப்பாற்றும். விதைப்பு இந்த முறை மூலம், தளர்த்தல் மற்றும் மெல்லியதாக தேவையில்லை.

தோட்டத்தில் கேரட்.

பெரும்பாலும் கேரட் விதைகள் குறுகிய மற்றும் ஆழமான பள்ளங்களில் அடர்த்தியாக விதைக்கப்படுகின்றன, அதனால்தான் நாற்றுகள் கெட்டியாகின்றன, தாவரங்கள் பலவீனமாக உள்ளன. அத்தகைய படுக்கை மெல்லியதாக இருப்பது கடினம். 1 டீஸ்பூன் விதைகளை 1 கப் மணலுடன் கலந்து 3 பகுதிகளாகப் பிரித்தால் மெல்லியதைக் குறைக்கலாம். ஒவ்வொரு பகுதியும் 1 மீ படுக்கைகளில் விதைக்கப்படுகிறது.

கேரட் பராமரிப்பு

முதல் முறையாக தாவரங்கள் 1-2 இலைகளின் ஒரு கட்டத்தில் மெலிந்து போகின்றன. இரண்டாவது முறை - வேர் பயிர்கள் 1.5-2 செ.மீ தடிமன் அடையும் போது. தாவரங்களுக்கு இரண்டு சிறந்த ஆடைகளை வழங்குவதும் அவசியம், அவற்றை மெல்லிய முடிவோடு கட்டுப்படுத்துகிறது.

அவர்களுக்கு கனிம உரங்களின் கரைசல் அளிக்கப்படுகிறது (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 20-25 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், அதே அளவு பொட்டாசியம் உப்பு மற்றும் 30-40 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட்). வளரும் பருவத்தில், வரிசை இடைவெளிகள் 4-5 முறை தளர்த்தப்பட்டு, களையெடுப்போடு இணைகின்றன, முன்னுரிமை மழை அல்லது நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு. மாலையில் தண்ணீர் போடுவது நல்லது.

தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல்

நாற்றுகள் தோன்றியவுடன், அவை ஒரே நேரத்தில் களைகளை அழிப்பதன் மூலம் 3-4 செ.மீ க்கும் அதிகமான ஆழத்திற்கு இடைகழிகளில் உள்ள மண்ணை கவனமாக தளர்த்துவதற்கு செல்கின்றன. நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மழை பெய்த பிறகு தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

கேரட் மெலிந்து

முதல் மற்றும் இரண்டாவது உண்மையான இலைகள் தாவரங்களில் தோன்றும்போது, ​​அவை விதைப்பை மெல்லியதாகத் தொடங்கி, தாவரங்களுக்கு இடையில் 3-4 செ.மீ தூரத்தை விட்டு விடுகின்றன. மெல்லிய பிறகு மீதமுள்ள தொந்தரவான தாவரங்கள் 1 மீட்டருக்கு 2-3 எல் வெப்பமான (18-20 ° C) தண்ணீரில் பாய்ச்சப்படுகின்றன), தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள பூமி சுருக்கப்பட்டு, இடைகழிகள் தளர்த்தப்படுகின்றன.

மெல்லிய போது, ​​கேரட் ஈவை ஈர்க்கும் ஒரு கேரட் வாசனை தோன்றும். எனவே, இந்த வேலை மாலையில் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது, மேலும் வெளியேற்றப்பட்ட கேரட் செடிகளை ஒரு உரம் குவியலில் அகற்றி பூமி அல்லது மரத்தூள் கொண்டு மூட வேண்டும்.

கேரட்டை மெல்லியதாக மாற்றும்போது, ​​கேரட் வாசனையை மூழ்கடிக்க தரையில் மிளகு சேர்த்து படுக்கையை தூசி போடுவது நல்லது. மீண்டும் மீண்டும் களையெடுத்த பிறகு, படுக்கையை மீண்டும் பாய்ச்ச வேண்டும், மேலும் கேரட்டின் வேர்கள் வெளிப்படும் வகையில் தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள பூமி சுருக்கப்பட வேண்டும்.

தண்ணீர்

மண்ணில் ஈரப்பதம் இல்லாததால், வேர் பயிர்கள் கரடுமுரடாகவும், மரமாகவும் வளர்கின்றன, மேலும் அவை அதிகமாக இருப்பதால், டாப்ஸ் மற்றும் கோர் பெரிதும் வளரும், வேர் பயிர்களின் வளர்ச்சி நின்றுவிடும்.

கேரட் சீரான நீர்ப்பாசனத்தை விரும்புகிறது. வறண்ட மண்ணில் அதிக அளவு நீர்ப்பாசனம் செய்வதால், வேர் பயிர்கள் வெடிப்பதை ஒருவர் காணலாம். எனவே, மென்மையான, அழகான வேர் பயிர்களின் அதிக மகசூலைப் பெறுவதற்காக, கேரட் பாய்ச்சப்படுகிறது, நாற்றுகளிலிருந்து தொடங்கி, குறைவாகவும், தவறாமல். சன்னி வெப்பமான காலநிலையில், இளம் தாவரங்கள் வாரத்திற்கு 1-2 முறை நீர்ப்பாசன கேனில் இருந்து சிறிய அளவுகளில் (1 மீ 2 க்கு 3-4 லிட்டர்) பாய்ச்சப்படுகின்றன. பின்னர், சிறிய வேர் பயிர்கள் (பென்சில்-தடிமன்) உருவாகத் தொடங்கும் போது, ​​அவை வாரத்திற்கு ஒரு முறை பாய்ச்சப்படுகின்றன, படிப்படியாக அளவை 1 மீட்டருக்கு 10-12 முதல் 20 லிட்டராக அதிகரிக்கும்.

செப்டம்பரில், வேர் பயிர்களை வலுவாக நிரப்பும்போது, ​​மழை இல்லாதபோது, ​​கேரட் ஒவ்வொரு 10-12 நாட்களுக்கு ஒரு முறை 1 மீட்டருக்கு 8-10 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் பாய்ச்சப்படுகிறது.

சிறந்த ஆடை

கோடையில், கேரட் 1-2 முறை உணவளிக்கப்படுகிறது. பின்வரும் தீர்வைக் கொண்டு வெளிவந்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு முதல் மேல் ஆடை மேற்கொள்ளப்படுகிறது: 1 தேக்கரண்டி நைட்ரோபோஸ்கா அல்லது நைட்ரோஅம்மோஃபோஸ்கி 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு 1 மீ 2 க்கு 5 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் பாய்ச்சப்படுகிறது. 1 மீட்டருக்கு 7-8 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் 15-18 நாட்களுக்குப் பிறகு மேல் ஆடை மீண்டும் செய்யப்படலாம்.

கேரட் சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு

உறைந்த கேரட் மோசமாக சேமிக்கப்படுவதால், தாமதமாக கேரட் உறைபனிக்கு முன் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. வேர் பயிர்கள் ஒரு திண்ணை தோண்டி, மண்ணிலிருந்து தேர்வு செய்யப்பட்டு உடனடியாக தரையில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு டாப்ஸை வெட்டுகின்றன. நீங்கள் இப்போதே அதைச் செய்யாவிட்டால், அவர்கள் விரும்புவர், இது அவர்களின் தரத்தை மோசமாக்குகிறது.

சேகரிக்கப்பட்ட உடனேயே, கேரட்டை சேமிக்கக்கூடாது, ஆனால் வெப்பநிலை 2-4. C வரை குறையும் வரை ஒரு குவியலில் படுத்துக்கொள்ள அனுமதிக்க வேண்டும். கேரட்டை மணலில் தெளிக்கப்பட்ட பெட்டிகளில் சேமிப்பது நல்லது. அல்லது ஒரு மூடியால் மூடப்பட்ட கேன்களில். ரஷ்யாவில் பழைய நாட்களில் இது தேனில் சேமிக்கப்பட்டது, ஒருவேளை யாராவது முயற்சி செய்வார்களா?

கேரட் அறுவடை.

கேரட்டின் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

கேரட் ஈ. கேரட் மற்றும் பிற வேர் பயிர்களின் முக்கிய பூச்சிகளில் ஒன்று. கேரட் ஈக்களை பெருமளவில் பரப்புவது சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான வானிலை மூலம் எளிதாக்கப்படுகிறது. கேரட் ஈக்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய சிறந்த இடம் ஈரமான, குறைந்த, காற்று இல்லாத இடங்கள், கனமான மண், மரங்களின் நிழலில். நீண்ட கோடை மழை பெய்யும் ஆண்டுகளில் இது குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு கேரட் ஈவின் லார்வாக்கள் கேரட்டை மிகவும் வலுவாக பாதிக்கின்றன. பாதிக்கப்பட்ட வேர் பயிர்கள் தாவரங்களின் இலைகளால் அங்கீகரிக்கப்பட்டு, ஊதா நிறத்தைப் பெறுகின்றன.

குடை அந்துப்பூச்சி. பட்டாம்பூச்சி விமானம் மே மாத இறுதியில் மற்றும் ஜூன் தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது. பூக்கும் காலத்தில் முட்டைகள் இடப்படுகின்றன, அவற்றில் கம்பளிப்பூச்சிகள் ஜூலை தொடக்கத்தில் தோன்றும். அவர்கள் ஏதோ ஒரு இடத்தில் சிக்கி, கோப்வெப் செய்து அதை சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறார்கள். அவை பட்டாம்பூச்சிகள் வடிவில் உறங்குகின்றன.

கேரட் இலை-பிளே. இந்த பூச்சியின் வளர்ச்சிக்கு ஊசியிலை நிலப்பரப்பு சிறந்தது. ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் குளிர்காலம், மற்றும் மே மாதத்தில் இளம் கேரட் செடிகளுக்கு பறக்கிறது. இது இலைச் சாறுக்கு உணவளிக்கிறது, இதன் விளைவாக அவை சுருண்டு, டர்கரை இழக்கின்றன, மகசூல் கணிசமாகக் குறைகிறது.

குடை அஃபிட்: இந்த பூச்சி தாவரங்களிலிருந்து சாற்றை உறிஞ்சி இலைகள் மற்றும் குடைகளை சுருட்டுகிறது.

ஹாவ்தோர்ன் அஃபிட்: தாவரங்களின் தண்டுகள் மற்றும் வேர் கழுத்தில் குடியேறுகிறது. பழத்துடன் குளிர்காலம், மற்றும் வசந்த காலத்தில் லார்வாக்களாக மாறி தாவரங்களை சேதப்படுத்தும். சேதமடைந்த பகுதிகள் நிறமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன, பின்னர் சிதைக்கப்பட்டு மங்கிவிடும். அறுவடை குறைகிறது.

குடை பிழைகள். அவை ஒளி மற்றும் இருண்ட என இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. அவை பிழைகள் வடிவில் உறங்குகின்றன, ஆனால் வசந்தகால லார்வாக்கள் தண்டுகளின் உச்சியிலும் குடைகளிலும் உணவளிக்கின்றன, விதைகளின் எண்டோஸ்பெர்மில் இருந்து சாறு மற்றும் புரதங்களை உறிஞ்சும். இந்த பூச்சியின் ஒரு அம்சம் ஒரு பருவத்தில் பல முறை இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது.

பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள்

முதலில், நீங்கள் விதைகளுடன் தொடங்க வேண்டும். கேரட்டை விதைப்பதற்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு, அனைத்து விதைகளையும் வெதுவெதுப்பான நீரில் 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து கருக்களை "எழுப்ப" வேண்டும். பின்னர் ஈரமான கைத்தறித் துணியைப் போட்டு, துளைகளைக் கொண்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, 5 ° C வரை வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் 10 நாட்கள் நிற்கவும். பின்னர் விதைகள் வளர்ச்சியில் குறுக்கிட்டு உலர்ந்த அனைத்து அதிகப்படியானவற்றையும் சுத்தம் செய்கின்றன.

இந்த விதை தயாரிப்பு ஆரம்பகால நட்பு நாற்றுகளை வழங்குகிறது மற்றும் பூச்சிகளுக்கு தாவரங்களின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. புதிய உரத்தை மண்ணில் சேர்க்கக்கூடாது. கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்திய இரண்டாவது ஆண்டில் மட்டுமே நீங்கள் கேரட்டை விதைக்க முடியும்.

கேரட்டின் நன்மைகள்

கேரட் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி. கேரட்டின் பயனுள்ள மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் அதன் பணக்கார அமைப்பால் விளக்கப்பட்டுள்ளன. கேரட்டில் பி, பிபி, சி, ஈ, கே வைட்டமின்கள் உள்ளன, கரோட்டின் அதில் உள்ளது - மனித உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாறும் ஒரு பொருள். கேரட்டில் 1.3% புரதம், 7% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கேரட்டில் மனித உடலுக்குத் தேவையான ஏராளமான தாதுக்கள் உள்ளன: பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கோபால்ட், செம்பு, அயோடின், துத்தநாகம், குரோமியம், நிக்கல், ஃவுளூரின் போன்றவை. கேரட்டில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.

கேரட்டில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது நுரையீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ-க்கு முன்னோடியாகும். மனித உடலில் ஒருமுறை, கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது இளம் பெண்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். மேலும், கேரட்டின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் விழித்திரையை வலுப்படுத்துவதோடு தொடர்புடையது. மயோபியா, வெண்படல, பிளெஃபாரிடிஸ், இரவு குருட்டுத்தன்மை மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், இந்த தயாரிப்பை சாப்பிடுவது மிகவும் விரும்பத்தக்கது.