பூண்டு வளர்ப்பது எப்படி (இது மிகவும் எளிது!)

நான் நீண்ட காலமாக என் பூண்டு வளர்க்க திட்டமிட்டுள்ளேன். நான் அதை சமையலறையில் தவறாமல் பயன்படுத்துவதால் மட்டுமல்ல. கோழி உணவில் புதிய பூண்டையும், முழு கிராம்பையும் குடிப்பவருக்கு சேர்க்கலாம். எனவே, பூண்டு எல்லா நேரத்திலும் போதாது.

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நான் எப்போதுமே ஒதுக்கி வைத்ததைச் செய்ய முயற்சித்தேன், அது என்னை மிகவும் கவர்ந்தது, இப்போது பூண்டு இல்லாமல் என் தோட்டத்தை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. அதை வளர்ப்பது மிகவும் எளிதானது என்று மாறிவிடும். இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் பூண்டு கிராம்புகளை மட்டுமே தரையில் ஒட்ட வேண்டும் (உங்கள் காலநிலை மண்டலத்தில் முதல் உறைபனிக்கு 5-6 வாரங்களுக்கு முன்பு) மற்றும் முழு தலைகளும் வசந்த காலத்தில் அவர்களிடமிருந்து வளரும்.

பூண்டு வளர்ப்பதன் ஒரு நன்மை என்னவென்றால், அது பூச்சிகள் மற்றும் மான், முயல்கள் மற்றும் உளவாளிகள் போன்ற பெரும்பாலான விலங்குகளால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

பூண்டு நடவு

கோடையின் ஆரம்பத்தில் அறுவடை செய்ய, இலையுதிர்காலத்தில் மிகப்பெரிய பல்புகளிலிருந்து பூண்டு கிராம்பு நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தெற்கு பிராந்தியங்களில், இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்ய பூண்டு பிப்ரவரி / மார்ச் மாதங்களில் நடப்படலாம். (குளிர்காலம் துவங்குவதற்கு முன்பு பூண்டு கிராம்பு வேர்களை உருவாக்க ஏதுவாக இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும்).

கொள்கையளவில், நீங்கள் ஒரு கடையில் வாங்கிய சாதாரண பூண்டுகளை நடலாம், ஆனால் உள்ளூர் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் கரிம பல்புகள் அல்லது பூண்டுகளைத் தேடுவதை நான் அறிவுறுத்துகிறேன். எனவே அதில் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ரசாயனங்கள் இல்லை என்பது உறுதி. தலையை தனித்தனி பிரிவுகளாகப் பிரித்து, நடவு செய்வதற்கு மிகப்பெரியவற்றைத் தேர்வுசெய்க. கிராம்புகளிலிருந்து பாதுகாப்பு உமி அகற்ற வேண்டாம்.

பூண்டு சன்னி இடங்களையும், நன்கு வடிகட்டிய மண்ணையும் விரும்புகிறது, எனவே நடவு செய்ய பொருத்தமான பகுதிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பூண்டு கிராம்புகளை ஒருவருக்கொருவர் 10-15 செ.மீ தூரத்தில் கூர்மையான முடிவோடு நடவு செய்யுங்கள், இதனால் டாப்ஸ் மண்ணின் மேற்பரப்பிலிருந்து சுமார் 5 செ.மீ. பூண்டு ஒரு சிறந்த இயற்கை பூசண கொல்லி மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி, எனவே இது தக்காளி மற்றும் ரோஜாக்களிலிருந்து அஃபிட்களை விரட்டுகிறது. பழ மரங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றிற்கும் அவர் ஒரு நல்ல துணை. பூண்டு அதன் கடுமையான வாசனையுடன் உளவாளிகள், முயல்கள் மற்றும் மான்களுக்கு பயப்படுவதில்லை.

சுமார் 10 செ.மீ தடிமன் கொண்ட நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல், உலர்ந்த இலைகள் அல்லது வைக்கோல் ஆகியவற்றால் புதிதாக நடப்பட்ட பூண்டுகளை நீங்கள் தழைக்கூளம் செய்யலாம். குளிர்காலம் முழுவதும் சீரான மண்ணின் வெப்பநிலையை பராமரிக்க தழைக்கூளம் உதவும், இது வேர்களைப் பாதுகாக்கவும், ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கவும், களைகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.

வசந்த காலத்தில், தளிர்கள் மண்ணை உடைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​தழைக்கூளத்தின் எச்சங்கள் அகற்றப்படலாம்.

வசந்த காலத்தின் இறுதியில் தோன்றிய “தண்டுகள்” துண்டிக்கப்பட வேண்டும். அவை கிராம்புகளின் மையத்திலிருந்து வளர்ந்து புதிய பல்புகளின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான சக்தியை எடுத்துக்கொள்கின்றன.

அவர்களை தூக்கி எறிய வேண்டாம்! நீங்கள் அவற்றை வெட்டி சூடான வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் எறிந்தால் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், பின்னர் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்.

அறுவடை

பூண்டு அதன் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி விழ ஆரம்பிக்கும் போது அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது. உங்கள் கைகள் அல்லது ஒரு சிறிய ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, பல்புகளை கவனமாக தோண்டி எடுக்கவும்.

பூண்டிலிருந்து அழுக்கை மெதுவாக துலக்கி, பின்னர் நன்கு காற்றோட்டமான, நிழலான இடத்தில் பல்புகளை இரண்டு வாரங்களுக்கு உலர விடவும்.

நீங்கள் இலைகளிலிருந்து ஜடைகளை நெசவு செய்யலாம் அல்லது உலரக் கொத்துகளாகக் கட்டலாம். நீங்கள் வேர்களையும் பெரும்பாலான தண்டுகளையும் ஒழுங்கமைத்து, துணிகளை உலர்த்துவதற்காக ஒரு ரேக்கில் பூண்டு அல்லது அடுப்புக்கு ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கலாம்.

சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஷெல் வறண்டு போகும்போது, ​​நீங்கள் டாப்ஸை முழுவதுமாக துண்டித்து, பூண்டு பல்புகளை சரக்கறைக்குள் வைக்கலாம், அல்லது நெய்த பல்புகளை அலமாரியில் தொங்கவிட்டு, தேவைக்கேற்ப ஒரு தலையை வெட்டலாம்.

வசந்த காலத்தில் அறுவடை செய்வதற்காக இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு மிகப் பெரிய கிராம்புகளை சேமிக்க மறக்காதீர்கள்.