எங்கள் குடலிறக்க தாவரங்களில் ஒரு லியானா உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா, அதன் நீளம் 10 மீட்டருக்கு மேல் அடையும். இது மிக நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட காட்டு புல். அவள் பெயர் சுருள் ஹாப்ஸ். நதி வெள்ளப்பெருக்குகளில், பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் ஈரமான அகன்ற இலைகளைக் கொண்ட காடுகளில், நீங்கள் ஒரு மறக்க முடியாத படத்தைக் காணலாம்: பச்சை தடிமன் இளஞ்சிவப்பு வடங்களால் தைக்கப்படுவதாகத் தெரிகிறது.
இருபது வருடங்கள் அல்லது அதற்கும் மேலாக, தவழும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு வாழ்கிறது, ஆண்டுதோறும் ஒரு புதிய நீண்ட தண்டு வீசுகிறது.
ஹாப்ஸ் (ஹாப்)வசந்த காலத்தில் தரையில் வெப்பமடைந்தவுடன், வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மொட்டுகள் எழுந்து, அடர்த்தியான ஜூசி தளிர்களை வெளியே தள்ளும். தோற்றத்தில், இந்த தளிர்கள் காய்கறி அஸ்பாரகஸை ஒத்திருக்கின்றன, இந்த நேரத்தில் அவை மேசையில் போட்டியிடலாம். ஹாப் தளிர்கள் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் போன்ற சுவை. ஆனால் தளிர்கள் விரைவாக ஆதரவை அடைந்தன, புதர்கள் அல்லது இளம் மரங்களை பின்னிப்பிணைத்தன. அறுகோண வளர்ச்சி, வெற்று, சணல் போன்றது, விரைவாக தண்டுகள். அவர்களின் ஹாப்ஸ் கண்டிப்பாக கடிகார திசையில் சுருண்டுவிடும். உறுதியான தன்மைக்கு, மெல்லிய, நெகிழ்வான மற்றும் நீண்ட தண்டுகள் கொக்கி கூர்முனைகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.
ஹாப் இலைகள் எதிர், நீண்ட ஊதா இலைக்காம்புகளில்.
மலர்ச்சி என்பது பாலின பாலின நபர்களை விரைவில் வெளிப்படுத்தும். ஆண் பூக்கள் சிறியவை, பேனிகல்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பழுத்த மகரந்த தானியங்கள் ஒளி, உலர்ந்தவை. காற்றில் சிக்கியதால், அவற்றை 3 கி.மீ தூரத்திற்கு கொண்டு செல்ல முடியும். பூக்கும் பிறகு, பேனிகல்ஸ் விழும். மற்ற பெண் மஞ்சரிகள் கிளைகளிலிருந்து கொத்தாக தொங்கும் கூம்புகள். கூம்பு ஒரு வளைந்த தண்டு மீது வைக்கப்படும் பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. கருவுற்ற பெண் பூக்கள் பின்னர் விதைகளை உருவாக்குகின்றன, அவை சிறிய பழுப்பு கொட்டைகள்.
தாவலாம்ஜூலை முதல் ஆகஸ்ட் இறுதி வரை ஹாப்ஸ் நீண்ட நேரம் பூக்கும். செதில்கள், தண்டு மற்றும் கருப்பை ஆகியவற்றில் பூக்கும் முடிவில், சிறிய தங்க மஞ்சள் குமிழ்களைக் கவனிப்பது எளிது. இவை லுபுலின் சுரப்பிகள், இதற்காக மக்கள் நீண்ட காலமாக ஹாப்ஸை வளர்க்கிறார்கள். வாசனை திரவியங்களுக்கு இந்த மசாலாவை kvass இல் வைக்கவும். ரொட்டி பேக்கிங்கில், இது ஈஸ்டை மாற்றும்.
பழுத்த ஹாப் கூம்புகள் லுபுலின் மிகுதியாக இருப்பதால் அதைத் தொடுவது மதிப்பு, மஞ்சள் தூள் உண்மையில் அவற்றிலிருந்து தெளிக்கிறது. இவை லுபுலின் தானியங்கள். கூம்புகள் ஒரு மென்மையான நறுமணத்தை வெளியேற்றத் தொடங்கியதும், செதில்கள் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் பிரகாசமடைகின்றன - ஹாப்ஸை சுத்தம் செய்யத் தொடங்கும் நேரம் இது.
ஹாப்ஸ் (ஹாப்)கலாச்சாரத்தில், ஏறும் ஹாப்ஸ் ஆரம்பகால இடைக்காலத்திலிருந்து உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. எந்த பொருளாதாரக் கண்ணோட்டத்தில் அது கருதப்படவில்லை! இந்த ஆலை மஞ்சரிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய், மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகிய இரண்டையும் உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்று மாறியது. காகசஸில் பூப்பதற்கு முன் இளம் தளிர்கள் காய்கறியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூல வடிவத்தில், தளிர்கள் நொறுக்கப்பட்டு சாலட்டில் சாப்பிடப்படுகின்றன, வேகவைக்கப்படுகின்றன - வேர்க்கடலை சாஸுடன் பாய்ச்சப்பட்டு பீன்ஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸுக்கு பதிலாக சாப்பிடப்படுகின்றன. இளம் இலைகள், நறுக்கப்பட்ட மற்றும் உப்புடன் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, முட்டைக்கோஸ் அல்லது தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவருக்கு பதிலாக பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்க ஏற்றது.
இந்த ஆலை வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் அல்லது சுருக்கப்பட்ட வெட்டல்-நாற்றுகளால் வளர்க்கப்படுகிறது. வயதுவந்த ஹாப்பர்களில், டிரிம் செய்தபின் அனைத்து வசைபாடுகளும் வெட்டப்பட வேண்டும். வெட்டுவதற்கான சமிக்ஞை தண்டுகளின் முழுமையான மரணம். ஓவர்ரைப் கூம்புகள் சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, கிட்டத்தட்ட லுபுலின் இல்லாமல் அவை வணிகத்திற்கு ஏற்றவை அல்ல.
