தாத்தா நடப்பட்டார் ... கோஹ்ராபி

கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு போன்றதல்ல, அதை டர்னிப் அல்லது ருதபாகா என்று அழைக்கலாம். மிதமிஞ்சிய தண்டு முட்டைக்கோஸ் தண்டு போன்றது, ஆனால் கோஹ்ராபி மிகவும் சுவையாகவும் ஜூஸியாகவும் இருக்கும். கோஹ்ராபியின் இனிப்பு சுவை அதில் உள்ள சுக்ரோஸைக் கொடுக்கும். வைட்டமின் சி அடிப்படையில், கோஹ்ராபி எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தை விட உயர்ந்தது. இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள்

மாபெரும். பல்வேறு தாமதமாக பழுத்திருக்கும். விதைகளை விதைப்பதில் இருந்து தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் வரை - 110 - 120 நாட்கள். பெரிய தண்டுகள் பெரியவை, விட்டம் 15 - 20 செ.மீ., வட்டமானது, வெண்மை-பச்சை நிறத்தில், ஒரு குழிவான உச்சியுடன் இருக்கும். கூழ் வெள்ளை, தாகமாக, மென்மையாக இருக்கும். எடை - 4-6 கிலோ. குளிர்கால சேமிப்பகத்தின் போது சுவை மற்றும் தரத்தை வைத்திருப்பது நல்லது. பல்வேறு வெப்பம் மற்றும் வறட்சி தாங்கும். புதிய பயன்பாடு, செயலாக்கம் மற்றும் குளிர்கால சேமிப்புக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கார்டகோ ஃபை. இடைக்கால கலப்பு. முழு முளைப்பு முதல் தொழில்நுட்ப பழுத்த தன்மை வரை - 80 - 90 நாட்கள். ஸ்டெம்பிளண்டே நடுத்தர அளவு, நீள்வட்ட வடிவம், வெளிர் பச்சை நிறம், மென்மையான, தாகமாக கூழ், மரம் இல்லை, விரிசல் இல்லை. எடை 250 - 350 கிராம். புதிய பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வயலட். வகை தாமதமாக பழுத்திருக்கும். விதைகளை விதைப்பதில் இருந்து தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் வரை - 100 - 110 நாட்கள். 6 -9 செ.மீ விட்டம், வட்டமான தட்டையான, அடர் ஊதா, தட்டையான மேற்புறத்துடன் ஸ்டெப்ளோட் நடுத்தர அளவு கொண்டது. கூழ் வெள்ளை, தாகமாக, மென்மையாக இருக்கும். எடை 0.8 - 1.2 கிலோ. நல்ல சுவை. தரம் உறைபனி எதிர்ப்பு. புதிய பயன்பாடு, செயலாக்கம் மற்றும் குறுகிய கால சேமிப்பிற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

Atena. பல்வேறு ஆரம்பத்தில் பழுத்திருக்கும். முழு முளைப்பதில் இருந்து தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் வரை - 70 - 75 நாட்கள். 6 -8 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஸ்டெப்ளோட், வெளிர் பச்சை நிறத்தில், சதை வெள்ளை, மென்மையான, தாகமாக இருக்கும். எடை 180 - 220 கிராம். புதிய பயன்பாடு மற்றும் செயலாக்கத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆரம்பகால. திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்த தருணத்திலிருந்து பல்வேறு வகைகளின் தாவர காலம் 42 - 53 நாட்கள் ஆகும். உணவு 6 -7 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தடிமனான கோளத் தண்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஒரு டர்னிப் போன்றது. இது விரிசலுக்கு நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.

தாமதமாக. திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்த 60 - 70 நாட்களில் இந்த வகை நுகர்வுக்கு ஏற்றது. மிதமான கிராக் எதிர்ப்பு. சுமார் 10 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தடிமனான தண்டு.

மென்மையான நீலம். நடுப்பருவம், படப்பிடிப்புக்கு எதிர்ப்பு. தண்டு பயிர்கள் பெரியவை, சதை மென்மையானது. சுவை சிறந்தது.

© பார்பரா வெல்ஸ்

வளர்ந்து வரும் கோஹ்ராபி

ஆரம்ப பழுத்த முட்டைக்கோஸ் தளிர்கள் தோன்றிய 2 மாதங்களில் ஏற்கனவே உற்பத்தியை அளிக்கிறது. விதைகளை விதைப்பதற்கும், நாற்றுகளை திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கும் ஏப்ரல் 25 முதல் மே வரை ஆகும்.

தாவரங்களுக்கு இடையில் 20 - 25 செ.மீ தூரத்திலும், வரிசைகளுக்கு இடையில் 30 -40 செ.மீ தூரத்திலும் நாற்றுகள் ஒரு நிரந்தர இடத்தில் நடப்படுகின்றன.

தண்டு பயிர்கள் 8 -10 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 90-120 கிராம் எடை அடையும் போது சாப்பிட தயாராக உள்ளன. அதிகப்படியான தண்டுகள் கடினமானவை மற்றும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்கின்றன.