காய்கறி பக்க டிஷ் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் - வழக்கமான மற்றும் உணவு மெனுக்களுக்கு ஏற்ற ஒரு விரைவான இரவு உணவு. செரிமானப் பாதையை அதிக சுமை எடுக்காதபடி, இரவு உணவிற்கு இறைச்சி சமைக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவதில்லை, மற்றும் சுண்டவைத்த கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றின் ஒரு பக்க டிஷ் கொண்ட ஸ்குவாஷ் கட்லெட்டுகள் சரியானவை. மலிவான மற்றும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து டிஷ் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சுவை மிகவும் நல்லது. நிச்சயமாக, ஒரு காய்கறி சாலட்டை நறுக்கி, தயார் செய்யப்பட்ட பாலாடைகளை 10 நிமிடங்களில் செய்யலாம், ஆனால் சூடான, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு எப்போதும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
சீக்கிரம் இரவு உணவிற்கு ஒரு பக்க டிஷ் உடன் சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜிஇந்த செய்முறைக்கு முதிர்ச்சியடைந்த சீமை சுரைக்காய் விதைகள் மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றிலிருந்து உரிக்கப்பட வேண்டும், சீமை சுரைக்காயிலிருந்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கை நீக்குவது போதுமானது, காய்கறிகளும் ஆரம்பத்தில் இருந்தால் கூட அது தேவையில்லை.
- சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
- ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4
அழகுபடுத்தலுடன் சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜிக்கு தேவையான பொருட்கள்
கட்லெட்டுகளுக்கு:
- 550 கிராம் சீமை சுரைக்காய்;
- 3 முட்டை;
- ஓட்ஸ் 30 கிராம்;
- 45 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 15 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 6 கிராம் இனிப்பு மிளகு;
- உப்பு, வறுக்கவும் எண்ணெய்.
அழகுபடுத்துவதற்கு:
- 150 கிராம் கேரட்;
- 130 கிராம் செலரி;
- 100 கிராம் வெங்காயம்;
- 30 கிராம் வெண்ணெய்;
- உப்பு, சர்க்கரை, பால்சாமிக் வினிகர், மிளகு.
முதலிடம் பெற:
- சூரியகாந்தி விதைகள் 50 கிராம்;
- புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்.
விரைவான இரவு உணவிற்கு ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு ஸ்குவாஷ் கட்லெட்டுகளை தயாரிக்கும் முறை
சீமை சுரைக்காயுடன், ஒரு மெல்லிய அடுக்கைத் தோலுரித்து, காய்கறிகளை ஒரு தட்டில் தேய்க்கிறோம். பெரிய துளைகளைக் கொண்ட காய்கறி முனை பயன்படுத்தி உணவு செயலியில் சீமை சுரைக்காயை அரைக்கலாம்.
சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் அரைக்கவும்சீமை சுரைக்காயை உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், கலந்து ஒரு சல்லடைக்கு மாற்றவும், சில நிமிடங்கள் விடவும். ஒரு சல்லடையின் கீழ், நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தை மாற்ற வேண்டும், இதனால் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் அதில் பாய்கிறது.
அவற்றில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற காய்கறிகளை உப்புசீமை சுரைக்காய் கசக்கி, ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், புதிய கோழி முட்டைகளை சேர்க்கவும். காய்கறிகளை முட்டையுடன் கலக்கவும்.
காய்கறிகளை முட்டையுடன் கலக்கவும்பின்னர் கோதுமை மாவு மற்றும் உடனடி ஓட் செதில்களாக (ஹெர்குலஸ்) சேர்த்து, இனிப்பு மிளகுத்தூள், சுவைக்கு உப்பு, கலவை.
மாவு, ஓட்ஸ், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.காய்கறி எண்ணெயுடன் அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு மாவை வெளியேற்றி, ஓவல் ஸ்குவாஷ் பாட்டிஸை சூடான வறுக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சீமை சுரைக்காய் பட்டைகளை வறுக்கவும்கட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு சைட் டிஷ் செய்கிறோம். வெண்ணெய் உருக. உருகிய வெண்ணெயில் நாம் இறுதியாக நறுக்கிய செலரி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்து வைக்கிறோம்.
செலரி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உருகிய வெண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறதுகாய்கறிகளை உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் 2-3 டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு மிதமான வெப்பத்தில் காய்கறிகளை சுண்டவும்.
உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்சூரியகாந்தி விதைகளை ஒரு சல்லடையில் ஊற்றவும், ஓடும் நீரில் துவைக்கவும், பின்னர் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஊற்றி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சூரியகாந்தி விதைகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் பூசணி விதைகள் மற்றும் சிறிது வேர்க்கடலையை வறுக்கவும், எனவே அது திருப்திகரமாக இருக்கும்.
வாணலியில் சூரியகாந்தி விதைகளை வறுக்கவும்சீமை சுரைக்காயிலிருந்து பல காய்கறி கட்லெட்டுகளை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைத்து, கேரட் சைட் டிஷ் சேர்க்கவும். ஒரு விரைவான இரவு உணவிற்கு ஒரு பக்க டிஷ் கொண்ட ஸ்குவாஷ் பாட்டிஸ் வறுத்த விதைகள், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். உடனே பரிமாறவும். பான் பசி.
விரைவான இரவு உணவிற்கு ஒரு சைட் டிஷ் கொண்ட ஸ்குவாஷ் பாட்டிஸ் தயார்!காய்கறி ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது, ஆனால் முட்டை மற்றும் பால் போன்ற உணவுகளை உணவில் விட்டுவிட்டவர்களுக்கு மட்டுமே. இவர்கள் ஓவலாக்டோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள், அதாவது, கண்டிப்பான சைவ உணவு உண்பவர்கள் முட்டையையும் பாலையும் தங்கள் உணவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றனர்.
