மா - வெப்பமண்டல தாவர பழங்கள் mangifer indian, அல்லது இந்திய மா (மங்கிஃபெரா இண்டிகா). பழங்கள் முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்து பச்சை-மஞ்சள், பாதாமி, பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் முட்டை வடிவாகும். பழம் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் ஒரு இழை அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் "மா" என்ற வார்த்தையை ஆலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்தியா மற்றும் பாகிஸ்தானில் உள்ள தேசிய அடையாளங்களில் இந்தியன் மங்கிஃபெரா ஒன்றாகும்.
மா, அல்லது மங்கிஃபெரா (Mangifera) - சுமகோவ் குடும்பத்தின் வெப்பமண்டல தாவரங்களின் வகை. இந்த இனத்தில் சுமார் 70 இனங்கள் உள்ளன, அவற்றில் இந்திய மாங்கிபர் (மங்கிஃபெரா இண்டிகா).
மாம்பழங்களின் தாயகம் இந்திய மாநிலமான அசாம் மற்றும் மியான்மர் மாநிலத்தின் வெப்பமண்டல மழைக்காடுகள் ஆகும்.
மா பழங்கள். © ஆலன்மாம்பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்
மா மற்றும் பழங்கள் பெரும்பாலும் இந்தியாவிலும் பிற ஆசிய நாடுகளிலும் வீட்டு மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, இந்தியாவில், மாம்பழம் இரத்தப்போக்கு நிறுத்தவும், இதய தசையை வலுப்படுத்தவும், சிறந்த மூளை செயல்பாட்டிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பச்சை (பழுக்காத) மாம்பழங்களில் பெக்டின், சிட்ரிக், ஆக்சாலிக், மாலிக் மற்றும் சுசினிக் அமிலங்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. மேலும், பச்சை மாம்பழத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, அதில் மற்ற வைட்டமின்கள் உள்ளன: பி 1, பி 2, நியாசின்.
முதிர்ந்த பழங்களில், மாம்பழத்தில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சர்க்கரைகள் உள்ளன, ஆனால் கணிசமாக குறைந்த அமிலம்.
பழுத்த பழங்களில் அதிக அளவில் உள்ள வைட்டமின் ஏ, பார்வையின் உறுப்புகளில் நன்மை பயக்கும்: இது "இரவு குருட்டுத்தன்மை", உலர் கார்னியா மற்றும் பிற கண் நோய்களுக்கு உதவுகிறது. கூடுதலாக, பழுத்த மா பழங்களை உணவில் தவறாமல் பயன்படுத்துவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகள், ரைனிடிஸ் போன்ற சளி நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
பழுத்த மாம்பழங்களும் எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் பழங்களில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன - மா-பால் உணவு என்று அழைக்கப்படுபவை.
மா, அல்லது மங்கிஃபெரா (மங்கிஃபெரா). © ஜோயல் இக்னாசியோமாம்பழங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
100 கிராம் மாம்பழம் தோராயமாக உள்ளது
- ஆற்றல் மதிப்பு: 270 kJ / 70 kcal
- புரதம்: 0.51 கிராம்
- கொழுப்புகள்: 0.27 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்
- சர்க்கரை: 14.8 கிராம்
- இழை: 1.8 கிராம்
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில்% இல்)
- தியாமின் (பி 1): 0.058 மிகி (4%)
- ரிபோஃப்ளேவின் (பி 2): 0.057 மிகி (4%)
- நியாசின் (பி 3): 0.584 மிகி (4%)
- பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (பி 5): 0.160 மிகி (3%)
- வைட்டமின் பி 6: 0.134 மிகி (10%)
- ஃபோலிக் அமிலம் ((பி 9): 14 எம்.சி.ஜி (4%)
- வைட்டமின் சி: 27.7 மிகி (46%)
- கால்சியம்: 10 மி.கி (1%)
- இரும்பு: 0.13 மிகி (1%)
- மெக்னீசியம்: 9 மி.கி (2%)
- பாஸ்பரஸ்: 11 மி.கி (2%)
- பொட்டாசியம்: 156 மிகி (3%)
- துத்தநாகம்: 0.04 மிகி (0%)
மா, அல்லது மாங்கிஃபெர் (மங்கிஃபெரா) நாற்று. © ஜோயல் இக்னாசியோஎலும்பிலிருந்து மாம்பழத்தை வளர்ப்பது
நீங்கள் மாம்பழங்களை வளர்க்கத் திட்டமிட்டிருந்தால், இது வேகமாக வளர்ந்து வரும் ஒரு பெரிய வெப்பமண்டல மரம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது பொருத்தமான நிலைமைகளுடன் வழங்கப்பட வேண்டும்.
மாம்பழங்களை வளர்க்க, மிகவும் முதிர்ந்த (முன்னுரிமை கூட மிகைப்படுத்தப்பட்ட, சில நேரங்களில் நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு முளை கொண்டு விதை வெடிக்கும்) பழத்தை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
பழங்கள் நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் பகுதிகள் எதிர் திசைகளில் சுழற்றப்படுகின்றன, இதனால் எலும்பை கூழ் இருந்து விடுவிக்கிறது. மாம்பழ விதைகளை ஒரு நீரோட்டத்தின் கீழ் கவனமாக கழுவி, உடனடியாக ஒரு சிறிய 9-சென்டிமீட்டர் தொட்டியில் தரை மற்றும் மட்கிய மண்ணின் கலவையுடன் நடவு செய்கிறோம். மேலே இருந்து ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் ஏற்பாடு செய்ய முடியும்.
ஒரு மா விதை நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியாது, ஏனெனில் அதன் முளைப்பு விரைவாக இழக்கப்படுகிறது.
+ 22 ... + 24 At At இல், 2-4 வாரங்களில் மா முளைகள் தோன்றும். மாம்பழங்களின் முளைகள் கொண்ட ஒரு பானை அதே (+ 22 ... + 24 ° C) வெப்பநிலையில் சூடாக வைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், ஒரு விதை நடும் போது பூமியின் அதே கலவையுடன் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் புஷ் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. மா மரம் உங்களுடன் ஐந்து ஆண்டுகளாக வாழ்ந்தபோது, மாற்றுத்திறனாளியை மூன்று ஆண்டுகளில் செய்யலாம், கரடுமுரடான நதி மணல் மற்றும் சிறிய கூழாங்கற்களின் கலவையை கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஊற்ற மறக்காதீர்கள்.
மாம்பழம் நன்றாக வளர்ந்து ஒரு அறையை ஒரு சன்னி இடத்தில் வைத்தால் அலங்கரிக்கும். குளிர்காலத்தில், வெப்பமூட்டும் ரேடியேட்டர்களுக்கு அருகிலுள்ள சூடான வறண்ட காற்றிலிருந்து மா நாற்றுகள் இறக்காது, அறை வெப்பநிலையில் நிற்கும் தண்ணீரில் தவறாமல் தெளிக்க மறந்தாலொழிய.
வசந்த மற்றும் கோடைகாலங்களில், தாவரங்கள் கரிம மற்றும் கனிம உரங்களுடன் உணவளிக்கப்படுகின்றன, அவை உட்புற பனை மரங்கள் மற்றும் ஒலியாண்டர்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மாம்பழம் ஆண்டு முழுவதும் ஏராளமான நீர்ப்பாசனத்தை விரும்புகிறது; குளிர்காலத்தில், நீர்ப்பாசனத்திற்கான ஈரப்பதம் சூடாக இருக்க வேண்டும்.
மாம்பழம் வேகமாக வளர்கிறது, கத்தரிக்காயை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. புஷ் ஒரு பந்து, கன சதுரம், பிரமிட் போன்ற வடிவத்தில் இருக்க முடியும். பூக்கும் சில ஆண்டுகள் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும். கவர்ச்சியான ஒரு நோயாளி காதலன் மிகவும் இருண்ட மற்றும் இருண்ட நேரத்தில் ஒரு வெகுமதியைப் பெறுவார் - நவம்பர் அல்லது டிசம்பரில் மா பூக்கள் பூக்கும்.
