உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளின் குளோன் தேர்வு

தாவர பரவல் முறைகள் பற்றி நான் உண்மையில் நினைத்ததில்லை. பீட், கேரட், முள்ளங்கி, அனைத்து சுவையூட்டும் கீரைகள் விதைகள், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - வெட்டல் அல்லது வெட்டல், டூலிப்ஸ், அல்லிகள் மற்றும் பிற மலர் பயிர்கள், அதே போல் வெங்காயம், பூண்டு - வெங்காயம் போன்றவற்றால் வளர்க்கப்படுகின்றன. சரி, பிரச்சாரம் (வெவ்வேறு வழிகளில்) மற்றும் பிரச்சாரம், காலத்திற்கு முன்பே, நன்றாக, சரி. நான் கவனிக்கும் வரை நான் நினைக்கவில்லை: தோட்டத்தில் பயிரிடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பல ஆண்டுகளாக சீரழிந்தன, ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவை மேலும் மேலும் பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டன என்ற உண்மையை குறிப்பிட தேவையில்லை. இந்த நிலைமை மேலும் மேலும் தொந்தரவு செய்தது, ஏனென்றால் தோட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கிற்கு குறைந்த மற்றும் குறைவான இடம் இருந்ததால் மற்ற ஆரோக்கியமான காய்கறிகளுடன் படுக்கைகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்தது. ஒன்று பெல் பெப்பர்ஸ் படுக்கைகளில் தேர்ச்சி பெற்றது, பின்னர் பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோசு (வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கோஹ்ராபி, ப்ரோக்கோலி போன்றவை). தோட்டம் (ஆப்பிள் மரங்கள், ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், நெல்லிக்காய், கடல் பக்ஹார்ன்) ஒரு கெளரவமான அளவுக்கு வளர முடிந்தது. உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்ய மறுக்க எந்த எண்ணமும் இல்லை, இது நம் முன்னோர்களின் மரபுகள் மற்றும் நினைவாற்றலை இழப்பதாக இருக்கும் என்று அவர்கள் நினைத்தார்கள், நாங்கள் நேசிக்கிறோம், அவர்கள் எங்கள் நல்ல பாதுகாவலர் தேவதைகள் என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள். முடிவு தெளிவாக இருந்தது: சிறந்தது குறைவாக, ஆனால் சிறந்தது, அதாவது. சிறந்த உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் நடவு செய்வதில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு பூக்கள். © ஜே & மெலிசா மலோயின்

பொது தகவல்

எனவே, தாவர உலகில், தங்கள் சொந்த இனங்களை உருவாக்கும் பல்வேறு முறைகளுக்கு நன்றி, ஒவ்வொரு இனத்தின் முடிவற்ற தலைமுறை மாற்றம் ஏற்படுகிறது. இனப்பெருக்கம் செயல்பாட்டில் மரபணு பொருட்களின் தனித்துவமான சேர்க்கைகள் ஏற்படக்கூடும் என்பது தெளிவாகிறது, இது உடலில் பரம்பரை மாற்றங்களின் தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். இவ்வாறு, ஒரு இனத்திற்குள் தனிநபர்களின் மரபணு வேறுபாடு எழுகிறது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உயிரினத்தின் மாறுபாடு மற்றும் மேலும் பரிணாம வளர்ச்சியின் அடித்தளங்கள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கை மூலம் ஆணால் பெண் உடலை கருத்தரிப்பதன் விளைவாக தாவரங்கள் விதைகளை உருவாக்குகின்றன. இருப்பினும், தாவர இராச்சியத்தின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிரதிநிதிகளும் தாவர இனப்பெருக்கம் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறார்கள். இது தாவர உறுப்புகளால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது: தண்டுகள், வேர்கள், இலைகள், அடுக்குதல், வெட்டல் மற்றும் ஒட்டுதல், அத்துடன் மாற்றியமைக்கப்பட்ட வேர்கள் மற்றும் தளிர்கள்: கிழங்குகள், பல்புகள், மீசைகள். விதைகளால் பரப்புகையில், ஒரு குறிப்பிட்ட தாவரத்தின் குணாதிசயங்களின் வெற்றிகரமான கலவையை மீற முடியும் என்பதை இப்போதே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் (ஏனெனில் அது நிச்சயமாக மீறப்பட்டதாக வாதிடப்படுகிறது), ஏனெனில் விதைகள் பாலியல் இனப்பெருக்கத்தின் விளைவாக உருவாகின்றன, இது மரபணுக்களின் மறுசீரமைப்போடு தொடர்புடையது. ஓரினச்சேர்க்கை இனப்பெருக்கம் இந்த இனத்தின் தனிநபர்களின் எண்ணிக்கையை விரைவாக அதிகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது (சாதகமான சூழ்நிலையில்). கூடுதலாக, இந்த இனப்பெருக்கம் முறை மூலம், அனைத்து சந்ததியினருக்கும் தாய்க்கு ஒத்த ஒரு மரபணு வகை உள்ளது. அசாதாரண இனப்பெருக்கம் மூலம், நடைமுறையில் மரபணு வேறுபாட்டில் அதிகரிப்பு இல்லை என்று நம்பப்படுகிறது, இது மாறிவரும் வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப தேவைப்பட்டால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, இயற்கையின் ஞானத்தைப் பொறுத்தவரை, பெரும்பாலான உயிரினங்கள் அவ்வப்போது அல்லது தொடர்ந்து பாலியல் ரீதியாக இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன.

எனவே, ஒரு தாய் செடியிலிருந்து தாவர ரீதியாக வெளிவந்த புதிய தாவரங்களின் மொத்தத்தை ஒரு குளோன் (கிரேக்க மொழியில் இருந்து. குளோன் - "சந்ததி", "கிளை") என்று அழைப்பது எங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. குளோன்களின் உருவாக்கம் ஒவ்வொரு தாவரத்திற்கும் ஒரே மாதிரியான சந்ததிகளைக் கொண்டிருக்க அனுமதிக்கிறது, பரம்பரை குணங்களை மாற்றாமல் அவற்றின் சந்ததியினரிடையே மீண்டும் மீண்டும் செய்ய அனுமதிக்கிறது. குளோனிங் தாய் தாவரங்களின் அசல் பண்புகளை மிகவும் நீண்ட காலமாக பராமரிக்கும் திறனை உருவாக்குகிறது.

உருளைக்கிழங்கின் முளைகள். © டக் பெக்கர்ஸ்

உருளைக்கிழங்கு குளோனிங்

குளோனிங்கின் நன்மைகள் ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. ஆனால் கிழங்குகளால் பிரச்சாரம் செய்யும் போது குறைபாடுகளும் உள்ளன. இவ்வாறு, பல்வேறு பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை நோய்கள், ஒரு தாவரத்தின் கிழங்கில் (உருளைக்கிழங்கு உட்பட) ஊடுருவி, இயற்கை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கடந்து, ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வரும் எண்ணிக்கையில் குவிந்து, ஒரு தலைமுறையிலிருந்து இன்னொரு தலைமுறைக்கு பரவத் தொடங்குகின்றன. வைரஸ் மற்றும் நூற்புழு நோய்த்தொற்றுகள் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் மூலமாகவும் பரவுகின்றன. இதன் விளைவாக, உருளைக்கிழங்கு பல தலைமுறைகளில் விரைவாக சிதைந்துவிடும்; இதன் விளைவாக, அதன் உற்பத்தித்திறன் வெகுவாகக் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் குளிர்காலத்தில் கிழங்குகளும் மோசமாக சேமிக்கப்பட்டு அழுகும். இந்த காரணத்திற்காக, தோட்டக்காரர்கள் நடவு செய்வதற்கு உருளைக்கிழங்கை குறிப்பாக கவனமாக சமைக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். உருளைக்கிழங்கின் குளோன் தேர்வு சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. அறுவடையின் போது மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் புதர்களில் இருந்து கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது. ஒரு விதியாக, சிறிய மற்றும் நடுத்தர கிழங்குகளும் (ஒரு கோழி முட்டையை விட அதிகமாக) அத்தகைய புதர்களில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒரு முழு பயிர் கொடுக்க மற்றும் சேமிப்பின் போது குறைந்த இடத்தை எடுக்க முடியும். புஷ்ஷில் பெரிய கிழங்குகள் மட்டுமே இருந்தால், அவற்றை பல பிரிவுகளாக வெட்டலாம். கிழங்குகளும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், நோய், கறை மற்றும் வயர் வார்ம் போன்ற சேதங்கள் எதுவும் இல்லை. விரிசல் மற்றும் மிருதுவான வளர்ச்சிகளும் இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை பல நோய்களின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம்.

இளம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும். © ரூத் ஹார்ட்நப்

மற்றொரு பரிந்துரை மதிப்புமிக்கதாகத் தெரிகிறது: தோண்டிய பின், விதைகளை “பசுமைப்படுத்த வேண்டும்”, பின்னர் அவை சிறப்பாக சேமிக்கப்படும். கிழங்குகளுக்கு பச்சை நிறம் கிடைக்க, அவை இரண்டு வாரங்கள் வெயிலில் வைக்கப்படுகின்றன, அவ்வப்போது கலக்கின்றன. வழக்கமாக, இந்த நேரத்தில், கிழங்குகளும் ஒரு நல்ல பச்சை நிறத்தைப் பெற்று, உணவுக்கு முற்றிலும் பொருந்தாது - மனிதர்களுக்கும் கொறித்துண்ணிகளுக்கும். + 4ºC வரிசையின் வெப்பநிலையில் பாதாள அறையில் நடவு செய்ய கிழங்குகளை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிக வெப்பநிலையில், அவை மங்கக்கூடும், இது குளோன்களை நடவு செய்வதால் அவற்றின் பண்புகள் மோசமடைய வழிவகுக்கும். நடவு கிழங்குகளின் கடைசி ஆய்வு விதைப்பதற்கு முன் உடனடியாக செய்யப்படுகிறது. கிழங்குகள் 0.5-1 செ.மீ நீளமுள்ள முளைகளைப் பெற ஒளியில் முளைக்கின்றன.இந்த நேரத்தில், சீரழிந்த கிழங்குகளும் அவற்றின் இழை முளைகளால் தெளிவாகத் தெரியும். இத்தகைய கிழங்குகளை இரக்கமின்றி தூக்கி எறிய வேண்டும். சில நேரங்களில் அனைத்து கிழங்குகளும் இழை முளைகளைக் கொடுக்கும், அதாவது அவை பழுக்கும்போது கோடையில் விழுந்த வெப்பத்தால் அவை சிதைந்துவிடும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் மற்றொரு நடவுப் பொருளைத் தேட வேண்டும், இழை முளைகள் கொண்ட கிழங்குகளிலிருந்து எந்த உணர்வும் இருக்காது.

விதை உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை அவற்றின் சாகுபடி காலத்தில் தேர்ந்தெடுப்பது குறித்து மிக முக்கியமான பரிந்துரைகள் உள்ளன, இலைகளில் நோயின் அறிகுறிகள் இல்லாத மிக அழகான தடிமனான தண்டு புதர்கள் குறிப்பிடப்படுகின்றன. எதிர்காலத்தில், இந்த புதர்கள் தனித்தனியாக சரிபார்க்கப்படுகின்றன: அவற்றின் கீழ் கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அளவு அவற்றின் வலிமையை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் மற்ற புதர்களை விட இரண்டு அல்லது மூன்று மடங்கு அதிக உருளைக்கிழங்கைக் கொடுக்க வேண்டும், மேலும் கிழங்குகளும் தோற்றத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும், மீதமுள்ளவை சேமிப்பைக் காண்பிக்கும்.

இளம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும். © ஜே & மெலிசா மலோயின்

முடிவுகளை:

திறமையான தோட்டக்காரர்கள் பொருளின் குளோனல் தேர்வைப் பயன்படுத்தி முதன்மை தேர்வை நடத்துகிறார்கள். இது கடினம் அல்ல - மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் ஆரோக்கியமான புதர்களில் இருந்து விதைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அவை பல கிழங்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அளவிலும் கூட, சுத்தமாகவும், நோயால் சேதமடையாமலும், அபராதம் இல்லாமல், வினோதமான வடிவத்தின் அசிங்கமான கிழங்குகளும். வகைக்கு பொதுவான கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உடனடியாக அவற்றை தனித்தனியாக அடுக்கி வைக்கவும். இது உங்கள் தங்க நிதியாக இருக்கும், இது மகசூலில் 30-50% அதிகரிப்பு வழங்க முடியும். இது குளோனல் தேர்வாகும், இது உற்பத்தித்திறனை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உருளைக்கிழங்கின் வைரஸ் நோய்களிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளும், அவை சீரழிவு நோய்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. வைரஸால் பாதிக்கப்பட்ட புதர்கள் இறக்காது, வளர்ச்சியில் உடனடியாக பின்தங்கியிருக்காது. ஆனால் தோண்டும்போது, ​​நீங்கள் நோயுற்ற சந்ததிகளை வேறுபடுத்துவீர்கள் - கிழங்குகளின் அசிங்கமான வடிவத்தில், ஆடம்பரமான விலங்குகளைப் போலவே, மேலும் - கிழங்குகளின் அளவு மிகவும் வித்தியாசமாக இருந்தால்: ஒரு சில பெரிய மற்றும் நிறைய சிறிய விஷயங்கள். இதுபோன்ற பெரிய கிழங்குகளும் மிகவும் அழகாக இருந்தாலும், எதிர்கால நடவுக்காக அவற்றை இன்னும் தள்ளி வைக்காதீர்கள், இருப்பினும் சோதனையானது பெரியது. பாதிக்கப்பட்ட புஷ்ஷிலிருந்து கிழங்குகளும் ஆரோக்கியமான சந்ததிகளை உருவாக்காது, எனவே உறுதியாக செயல்படுங்கள்: குறைவானது சிறந்தது, ஆனால் சிறந்தது! எளிய குளோன் தேர்வு விதிகள் வாங்கிய வகையின் விளைச்சலைக் குறைப்பதைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரம்ப விளைச்சலையும் அதிகரிக்கக்கூடும்: சிறந்த புதர்களில் இருந்து கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் 2-3 ஆண்டுகளில், மகசூல் வழக்கமாக 30-50% வரை உயரும், இருப்பினும் அதை இரட்டிப்பாக்குவது கடினம் அல்ல. மேலும் பல ஆண்டுகளாக இந்த மட்டத்தில் பராமரிக்க, ஆனால் வகைகளின் வழக்கமான மாற்றத்தை மறந்துவிடக்கூடாது. மேலும் ஒரு விஷயம்: தற்போதைய தேர்வு வெகுஜனத்தால் விளைச்சலை மட்டுமல்ல, நோய் எதிர்ப்பையும் மேம்படுத்துகிறது.