உருளைக்கிழங்கை எப்போது, ​​எப்படி தோண்டி எடுப்பது?

காய்கறிகள், பழங்கள், பழங்கள், பெர்ரிகளை அறுவடை செய்வது மிகவும் எளிது. அறுவடை செய்யப்படும் பழத்தின் நிறம் வழக்கமானதா, நாம் அதைப் பறிக்கலாமா என்று பார்க்கிறோம் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மரத்தில் இன்னும் நிறையவே உள்ளன, நாங்கள் ஆலைக்கு தீங்கு விளைவிக்க மாட்டோம்) மற்றும் அதை ருசித்து, அது தயாரா என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். வேர் பயிர்களுடன், குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கில், எல்லாம் வித்தியாசமானது: உருளைக்கிழங்கை சரியாக தோண்டி, கிழங்குகளும் பழுத்த, சுவையான, பெரிய மற்றும், மிக முக்கியமாக, முடிந்தவரை பாதுகாக்கப்படுகின்றன, புதிய பயிர் வரை, இந்த கலாச்சாரத்தின் பல நுணுக்கங்களையும் பண்புகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் . உருளைக்கிழங்கை தோண்டுவது எப்படி, எப்போது, ​​சிறந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

உருளைக்கிழங்கு தோண்டி.

உருளைக்கிழங்கை எப்போது தோண்ட வேண்டும்?

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் உட்பட, இறுதி பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை, பல்வேறு எண்ணிக்கையிலான காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது என்பதை ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் உறுதியாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இவை தற்போதைய பருவத்தின் அம்சங்கள், மற்றும் மண்ணின் நிலை மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் தொற்றுநோய்களின் அளவு, மற்றும் இறுதியாக, மாறுபட்ட அம்சங்கள், அவற்றின் சொந்த விதிகளையும் ஆணையிடுகின்றன.

உதாரணமாக, நீங்கள் மே விடுமுறை நாட்களில் உருளைக்கிழங்கை நட்டிருந்தால் (அல்லது ஏப்ரல் மாத இறுதியில், மண் நன்றாக வெப்பமடைந்து அதனுடன் வேலை செய்யத் தயாராக இருந்தால்), ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்கலாம், அதன் இறுதி மற்றும் செப்டம்பர் ஆரம்பம் வரை. பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்கின் பெரும்பான்மையின் வழக்கமான முதிர்ச்சி இதுவாகும்.

இயற்கையாகவே, மறந்துவிடாதீர்கள், வசந்த காலத்தில், மண்ணில் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை நடும் போது, ​​எந்த விதமான பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் நீங்கள் பயிரிடுகிறீர்கள்: ஆரம்ப, நடுத்தர அல்லது தாமதமாக, ஏனெனில் அறுவடை தொடங்கும் காலமும் இதைப் பொறுத்தது. வித்தியாசம் சிறியதாக இருக்கலாம் என்று நினைக்க வேண்டாம். எனவே, உருளைக்கிழங்கு ரகம் ஆரம்பமானது என்று சுட்டிக்காட்டப்பட்டால், நீங்கள் அதை ஒரு மாதத்திற்கு முன்னால் சீசன் வகையை விடவும், பிற்பகுதியில் உள்ள வகையை விட ஒன்றரை மாதமும் முன்னதாக தோண்ட ஆரம்பிக்கலாம்.

கூடுதலாக, உங்கள் தளத்தை சுற்றிப் பாருங்கள்: நீங்கள் ஒரு மனசாட்சியுள்ள ஹோஸ்ட் மற்றும் களை களை என்றால், ஒருவேளை உங்கள் உருளைக்கிழங்கு மண்ணிலிருந்து அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற்றது, காணாமல் போன போட்டியாளர்களைத் தவிர்த்து, குறைந்தது இரண்டு வாரங்களாவது அதைத் தோண்டி எடுக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸ் தெரியாத அளவுக்கு பல களைகள் இருந்தால், ஒருவேளை உங்கள் உருளைக்கிழங்கு பட்டினி கிடக்கிறது, இறுதியாக “பழுக்க” இன்னும் சிறிது நேரம் தேவை.

சரிபார்க்க எப்படி?

நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் யூகிக்க முடியாது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுப்பதற்கான நேரம் இதுதானா என்று சரிபார்க்கவும், ஏன் ஒரு புஷ் எளிமையாகவும் விளிம்பிற்கு நெருக்கமாகவும் தேர்வு செய்து அதை முழுவதுமாக தோண்டி, கிழங்குகளை ஆராய்ந்து, அவற்றை உரிக்கவும். கிழங்குகளும் எளிதில் பிரிக்கப்பட்டு, அவற்றின் தலாம் அடர்த்தியாக இருந்தால், அனைத்து உருளைக்கிழங்கையும் தோண்டத் தொடங்குவது மிகவும் சாத்தியமாகும்.

முக்கியமான! இது ஆரம்பநிலைக்கு பொருந்தும், முதல் முறையாக மற்றும் சுயாதீனமாக தங்கள் தளத்தில் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்க முயற்சிக்கிறது. பெரும்பாலும் அனுபவமின்மை மற்றும் அறியாமை காரணமாக, அவர்கள் கோடைகாலத்தின் நடுவே உருளைக்கிழங்கை தோண்டத் தொடங்குவார்கள். ஒரு நல்ல அறுவடை பெறப்படுகிறது, ஆனால் அத்தகைய கிழங்குகளில் ஒரு மெல்லிய தலாம் உள்ளது, அவை விரைவாக கொதிக்கின்றன, அதாவது அவை உடனடியாக சமைக்க தயாராக உள்ளன, ஆனால் அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படாது.

டாப்ஸைப் பாருங்கள்

நீங்கள் புதர்களைத் தோண்ட விரும்பவில்லை என்றால், உருளைக்கிழங்கின் உச்சியைச் சுற்றிப் பாருங்கள்: அது மஞ்சள் நிறமாகிவிட்டால், அது இறக்கவில்லை என்றால். ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் இது நடந்தால், உருளைக்கிழங்கு மண்ணிலிருந்து வெளியேற வேண்டிய நேரம் இது என்று உங்களுக்குச் சொல்கிறது, இல்லையெனில் மணிநேரம் சீரற்றதாக இருக்கும், உறைபனி தாக்கும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இனிமையாக மாறும்.

உருளைக்கிழங்கின் உச்சியில் ஒரு பகுதி இறந்துவிட்டது மற்றும் முற்றத்தில் நேரம் போதுமானது, அதன் ஒரு பகுதி பச்சை-பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, இப்போது ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் இல்லை, ஆனால் சில ஜூன். இது ஏன் நடக்கிறது? நடுத்தர மற்றும் பிற்பகுதியில் இருந்து வகைகளை வரிசைப்படுத்தவும், வெவ்வேறு அடுக்குகளில் நடவும் மிகவும் சோம்பலாக இருந்த தோட்டக்காரர்களுடன் இது நிகழ்கிறது.

இந்த வழக்கில், உருளைக்கிழங்கின் அந்த பகுதியை நீங்கள் தோண்டி எடுக்க வேண்டும், அவற்றின் டாப்ஸ் கீழே போடப்பட்டு உலரத் தொடங்கியது, மற்றும் இளம் டாப்ஸைத் தொடக்கூடாது என்று முயற்சி செய்யுங்கள், நிச்சயமாக, தோண்டுவது ஒரு பிட்ச்போர்க் அல்லது திண்ணை மூலம் செய்யப்பட்டால். நடைபயிற்சி டிராக்டர் மூலம் இது மேலும் மேலும் கடினம்: இந்த தாமதமான புதர்களைச் சுற்றி நீங்கள் செல்லக்கூடாது, அவற்றை நீங்கள் தியாகம் செய்ய வேண்டியிருக்கும், இது எதிர்காலத்திற்கான ஒரு பாடமாக இருக்கும்.

பைட்டோபதோரா, இது சரியான நேரத்தில் இல்லை

மூலம், உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யும் நேரத்தில், பின்வரும் படத்தையும் ஒருவர் காணலாம்: சில புதர்கள் ஏற்கனவே கீழே இறந்துவிட்டன, அவற்றின் உச்சிகள் வெளிப்படையாக இறந்துவிட்டன, அவற்றில் சில தாமதமான ப்ளைட்டின் "மெல்லும்". இத்தகைய ஆபத்தான பூஞ்சை தொற்று காரணமாக இதுபோன்ற புதர்களில் கிழங்குகளும் இருக்கலாம் என்பது கவனிக்கப்படுகிறது. இதுபோன்ற புதர்களைத் தோண்டி, பாதிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை ஆரோக்கியமானவற்றுடன் சேமித்து வைத்தால் என்ன நடக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்? உண்மை, எதுவுமில்லை: பயிர் அனைத்தும் அல்லது பெரும்பாலானவை இறக்கக்கூடும்.

எனவே, இதுபோன்ற உருளைக்கிழங்கு புதர்களை முதலில் தோண்டி எடுக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், மண்ணிலிருந்து அகற்றப்பட்ட கிழங்குகளை சாப்பிடவோ, கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கவோ அல்லது அவற்றை சாப்பிடவோ நான் அவர்களுக்கு அறிவுறுத்த மாட்டேன்.

உருளைக்கிழங்கு புஷ் தோண்டி.

உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்யும் போது நான் டாப்ஸை அகற்ற வேண்டுமா?

உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்கு முன் டாப்ஸை அகற்றுவது பற்றிய விவாதம் இதுவரை குறையவில்லை. தனிப்பட்ட முறையில், எல்லாமே மிதமானது என்று நான் உறுதியாக முடிவு செய்தேன்: டாப்ஸை முழுமையாக நீக்குவது (மண் மட்டத்தில்) பின்னர் உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுப்பதை கடினமாக்கும் - நீங்கள் புஷ் இருந்த இடத்தை தேட வேண்டும்.

இரண்டாவது சிக்கல் அதே பைட்டோபதோரா: நீங்கள் முழு உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸை முழுவதுமாக வெட்டும்போது, ​​அந்த பகுதி முழுவதும் தொற்றுநோயை பரப்பும்போது, ​​கிழங்குகளை தோண்டி எடுக்கும்போது, ​​பூஞ்சையும் மண்ணில் மூடுவீர்கள் - இது உங்களுக்குத் தேவையானது. கொள்கையளவில், டாப்ஸ் தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்யப்படும் பண்ணைகளில், ஒரு கடினமான டாப்ஸ் கிழங்குகளை அழிக்கும்.

வீட்டில், இதைச் செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்: முதலில், நாங்கள் எல்லா உயிரினங்களையும் அகற்றி அழிக்கிறோம், ஆனால் தாமதமாக வரும் ப்ளைட்டின் தாவரங்களால் சாப்பிடுகிறோம். அத்தகைய தாவரங்களின் கிழங்குகளோ அல்லது டாப்ஸோ தேவையில்லை. அடுத்து, முழு டாப்ஸையும் 12-15 செ.மீ உயரத்திற்கு கத்தரிக்கவும், குறைவாகவும் இல்லை. எனவே நீங்களும் புதர்களும் கிழங்குகளுக்கு உத்வேகம் அளிக்கும்: அவை விரைவில் மண்ணிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், அதாவது நீங்கள் ஒரு வலுவான "மேலோட்டத்தில்" சேமிக்க வேண்டும். ஒரு வாரம் கழித்து, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். மூலம், தாமதமாக ப்ளைட்டின் இல்லாத ஆரோக்கியமான இலை மேல் ஒரு நல்ல உரம்.

உருளைக்கிழங்கு தோண்டி

முதலில், சரியான நாளைத் தேர்வுசெய்க. இது சூடாகவும், காற்றாகவும் இருந்தால் அற்புதம், சில நாட்களுக்கு முன்பு மழை இல்லாதிருந்தால் மற்றும் வானிலை முன்னறிவிப்பாளர்கள் அதை அவ்வளவு உறுதியளிக்கவில்லை. அடுத்து, நாங்கள் ஒரு கட்டுப்பாட்டு அகழ்வாராய்ச்சியை மேற்கொள்கிறோம்: உருளைக்கிழங்கின் தலாம் திடமானது, கிழங்குகளும் எளிதில் பிரிக்கப்படுகின்றன - எனவே அனைத்தும் தயாராக உள்ளன.

படி மூன்று - சேமிப்பு மற்றும் பிற உபகரணங்களுக்கான எத்தனை பேர், பைகள், சக்கர வண்டிகள், பின்கள் அல்லது பெட்டிகள் தேவை என்பதை அறிய பயிரின் அளவை மதிப்பிடுகிறோம். எப்படி கண்டுபிடிப்பது? ஒரு எளிய வழி: நாங்கள் ஐந்து உருளைக்கிழங்கு புதர்களை தோண்டி, ஒவ்வொரு கிழங்கையும் தேர்ந்தெடுத்து, ஐந்தால் வகுக்கிறோம், புஷ்ஷிலிருந்து சராசரி மகசூலைப் பெறுகிறோம், மிகவும் துல்லியமானது.

அடுத்து, தளத்தின் புதர்களின் எண்ணிக்கையால் அதைப் பெருக்கவும்; மீண்டும் ஒரு தோராயமான ஆனால் சதித்திட்டத்திலிருந்து உண்மையான பயிர் நெருக்கமாக உள்ளது. இந்த காய்கறியின் போக்குவரத்து அல்லது சேமிப்பிற்கு ஏதாவது போதாது என்றால், நாம் அவசரமாக மேலும் ஒன்றை வாங்க வேண்டும். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: நீங்கள் வேகமாக உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்கிறீர்கள், வானிலை நன்றாக இருக்கும்போது, ​​அதை உலர்த்தி கடைக்கு அனுப்புங்கள், சிறந்தது.

உருளைக்கிழங்கை அறுவடைக்குச் செல்லும்போது, ​​உங்களுடன் நான்கு நிறைய பைகள், ஒரு பிட்ச்போர்க் (மண் தோண்டுவதற்கு கனமாக இருந்தால்) மற்றும் ஒரு திணி (நீங்கள் தோண்டி எடுப்பது எளிதாக இருந்தால்) ஆகியவற்றை எடுத்துச் செல்லுமாறு அறிவுறுத்துகிறேன். நீங்கள் ஒரு நடைக்கு பின்னால் டிராக்டர் எடுக்கலாம், ஆனால் நாங்கள் அதைப் பற்றி பின்னர் பேசுவோம். எல்லோரிடமும் அது இல்லை, அதை எவ்வாறு நிர்வகிப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது, ஆனால் முன்னேற்றம் தவிர்க்க முடியாதது மற்றும் சுத்தம் செய்யும் இந்த தருணத்தை இழக்க இயலாது.

ஏன் பல தொகுதிகள் பைகள்? இது எளிது, உருளைக்கிழங்கை தோண்டிய உடனேயே அதை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்க அறிவுறுத்துகிறேன். முதல் தொகுதி - இவை மாபெரும் கிழங்குகளாக இருக்கும், மிகப் பெரியவை, அவை சாப்பிடலாம் அல்லது விதைகளில் விடப்படலாம். இரண்டாவது பையில், சாதாரண அளவிலான உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை, 80-90 வரை, மூன்றில் - இன்னும் சிறியதாக இருக்கும் கிழங்குகளில் (40-50 கிராம், அதிகமாக இல்லை), இறுதியாக, நான்காவது இடத்தில் - அனைத்து அற்பமான, வெட்டப்பட்ட, முட்கரண்டி, சேதமடைந்த கிழங்குகளுடன், இது உடனடியாக உணவுக்கு அல்லது கால்நடை தீவனத்திற்கு செல்லும்.

உருளைக்கிழங்கு பயிர் தோண்டி.

உருளைக்கிழங்கு தோண்டும் கருவி

திணி. இது நம்பகமான கருவியாகும், ஆனால் அவற்றில் பலவற்றை வைத்திருப்பது நல்லது, ஏனெனில் செயல்பாட்டில் கையாளுதல்கள் முறிந்து விடுகின்றன. ஆல்-மெட்டல் திண்ணை எடுக்க நான் அறிவுறுத்த மாட்டேன், வழக்கில் விரிசல்கள் இருக்கும் இடத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அவற்றில் மண் எழுந்திருக்கும், தோண்டுவது எளிதாக இருக்கும்.

திண்ணையின் தீமைகள் என்னவென்றால், அது பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளைக் கெடுக்கும் - அது வெட்டுகிறது, வெட்டுகிறது, ஆனால் தேர்வு உங்களுடையது, இது மண்ணைப் பொறுத்தது (தனிப்பட்ட முறையில், நான் களிமண்ணில் ஒரு திண்ணை இரண்டு மணி நேரத்திற்கு மேல் தோண்ட முடியாது).

ஃபோர்க்ஸ். பிட்ச்போர்க் ஒரு ஜோடி வேண்டும் விரும்பத்தக்கது. நான்கு அல்லது ஐந்து பற்களைக் கொண்ட பிட்ச்போர்க்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இனி இல்லை, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளுக்கு சேதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைப்பது எளிது. முட்கரண்டிகளுடன் கவனமாக இருங்கள், குறிப்பாக நீங்கள் அவற்றை மண்ணில் ஒட்டும்போது, ​​நீங்கள் எளிதாக ஒரு ரப்பர் துவக்கத்தைத் துளைக்கலாம், எனவே தார்ச்சாலை பூட்ஸ் போட நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், அவை அதிக நீடித்ததாக இருக்கும். அடிப்படையில், ஒரு திண்ணை தோண்டுவதிலிருந்து ஒரு பிட்ச்போர்க் மூலம் தோண்டுவது வேறுபட்டதல்ல, உண்மையில், (தனிப்பட்ட முறையில் எனக்கு ஒரு பிட்ச்போர்க் மூலம் தோண்டுவது எளிதானது, ஆனால் அது ஒருவரைப் போன்றது).

உருளைக்கிழங்கைத் தோண்டும்போது, ​​சூரியன் உங்கள் முதுகைப் பார்க்கும் வகையில் நீங்கள் நிற்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் எதை, எங்கு தோண்டி எடுக்கிறீர்கள் என்று பார்க்கிறீர்கள். உடலின் அனைத்து பாகங்களும் சூரியனில் இருந்து மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் நிச்சயமாக நன்கு ஆடை அணிந்து கொள்ளுங்கள், தலையில் வயல்வெளிகளுடன் ஒரு பனாமா உள்ளது, மற்றும் துணிகளின் மேற்பரப்பில் கொசுக்கள் மற்றும் குதிரைப் பறவைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு தெளிப்பின் தொடர்ச்சியான நறுமணம் உள்ளது. காலணிகளைப் பொறுத்தவரை, சிறந்த விருப்பம் பூட்ஸ் (இது அவற்றில் கடினமாக இருக்கும், ஆனால் உங்கள் கால்களை காயப்படுத்துவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும், தற்செயலாக). பலர் உங்களைப் பின்தொடர வேண்டும், ஒரு ஜோடி துளைகளுக்குப் பின்னால் இல்லை, கையுறைகளுடன், அவர்கள் உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுத்து பைகளால் வரிசைப்படுத்த வேண்டும்.

விவசாயி. இது ஏற்கனவே நவீன தொழில்நுட்பத் துறையிலிருந்து வந்தது, இது இலவச வழிமுறைகள் மற்றும் அத்தகைய கருவிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் கொண்டவர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு ஹெக்டேருக்கு குறைவான நிலத்தை உருளைக்கிழங்குடன் பயிரிட்டால் பயிரிடுபவர் பொருத்தமானவர் என்பது என் கருத்து. ஒரு சிறிய பகுதியை மூன்று ஒன்றாக தோண்டலாம். ஒரு விவசாயியுடன் பணிபுரியும் போது, ​​தளத்தில் எதையும் விடாமல் அனைத்து உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸையும் அகற்றுவது நல்லது. ஆனால் ஒரு பிட்ச்போர்க் அல்லது திண்ணை மூலம் தோண்டி எடுப்பதற்கான முதல் விஷயம், தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டினால் பாதிக்கப்பட்ட புதர்கள், அதே நேரத்தில், கிழங்குகளும். அடுத்து, நீங்கள் சில நாட்கள் காத்திருக்க வேண்டும், இதனால் புல் அமைதியாகிவிடும், வேலையில் தலையிடாது.

வானிலையில் - அனைத்தும் ஒரே மாதிரியானவை - ஓரிரு நாட்களுக்கு சூடாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கின் தேர்வின் படி: இங்கே, மாறாக, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் செய்ய வேண்டும், ஒவ்வொரு வரிசையின் முடிவிலும், பயிரிடுபவர் கடந்து செல்வார், அல்லது முழு சதி அறுவடை செய்த பின்னரும் கூட.

உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்கும் போது ஒரு விவசாயியுடன் வேலை செய்வது ஒரு மகிழ்ச்சியாக இருந்தது, மேலும் மாவாக மாறாமல் இருக்க, அனைத்து வரிசைகளும் சீராக இருப்பதும், பயிரிடுபவர் வெவ்வேறு திசைகளில் "நடக்க" வேண்டிய அவசியமில்லை. மேலும், வரிசை இடைவெளியும் ஒரே மாதிரியாக இருக்க விரும்பத்தக்கது. இயற்கையாகவே, ஒரு விவசாயிக்கு உருளைக்கிழங்கைத் தோண்டும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கைத் தோண்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இணைப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், வேறு எதுவும் இல்லை. முனைகளின் சுழற்சியின் வேகத்தை சரிசெய்ய வேண்டும், இதனால் அவை கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றன, ஆனால் அவற்றை மேற்பரப்புக்கு சக்தியுடன் வீச வேண்டாம்.

எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து, உருளைக்கிழங்கை ஒரு விவசாயியுடன் தோண்டும்போது, ​​நீங்கள் வரிசையின் பின் வரிசையைத் தோண்டக்கூடாது, உருளைக்கிழங்கை ஒரு வரிசையின் வழியாக தோண்டி எடுப்பது நல்லது, இல்லையெனில் ஒரு சக்கரம் எப்போதும் உழவு செய்யப்பட்ட நிலத்தில் நகரும், மற்றொன்று சேதமடைந்த மண்ணில், இந்த வழியில் வேலை செய்வது மிகவும் கடினம் என்று நான் சொல்ல முடியும்.

ஒரு சாகுபடிக்கு எது நல்லது: பொதுவாக இது அனைத்து உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளையும் மண்ணிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, அரிதாகவே அவற்றைக் கெடுத்துவிடும், உழைப்பை எளிதாக்குகிறது மற்றும் ஒப்பிடமுடியாமல் கணிசமாக வேகப்படுத்துகிறது. சாகுபடியாளரைப் பின்தொடரும் ஓரிரு நபர்களும் சென்று கிழங்குகளை வரிசைப்படுத்தலாம் அல்லது பின்னர் செய்யலாம், சாகுபடியாளரின் வேலை முடிந்ததும், நாம் மேலே குறிப்பிட்டது போல.

ஒரு பிட்ச்போர்க் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தோண்டி.

உருளைக்கிழங்கு உலர்த்தல் மற்றும் சேமிப்பு

அனைத்து உருளைக்கிழங்கையும் அறுவடை செய்தபின் அவற்றை சேமித்து வைப்பதற்கு முன்பு அவற்றை உலர வைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு வெயில் மற்றும் முன்னுரிமை வீசும் நாள் தேவை, ஆனால் நீங்கள் திறந்த மற்றும் நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் உருளைக்கிழங்கை ஊற்ற முடியாது: இது சோலனைனின் விஷம் அதிகம் இல்லை என்றாலும் குவிந்துவிடும். சிறந்த வழி தெற்கு பக்கத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு விதானம்.

உருளைக்கிழங்கை பின்னங்களில் உலர வைக்கலாம், ஏனெனில் இது உலர 4-6 மணி நேரம் மட்டுமே ஆகும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒரு அடுக்கில் உலர்த்திய பின், இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மற்ற பீப்பாய்க்கு திரும்பும்போது, ​​பாதாள அறையில் வைக்கப்பட வேண்டும். வழக்கமான நிலையான பாதாள அறை 2-3 மீட்டர் ஆழம், நான்கு சுவர்கள், ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதுப்பிக்கப்படும் சுண்ணாம்பு மற்றும் ஒயிட்வாஷ் ஆகியவற்றால் வெண்மையாக்கப்படுகிறது, மற்றும் பின்கள் - உண்மையில், பெரிய மர கிரேட்டுகள் அல்லது நிலையான ஆப்பிள் மர கிரேட்சுகள், எப்போதும் புதிய மற்றும் உலர்ந்தவை. உருளைக்கிழங்கை ஊற்றும்போது, ​​ஒருவருக்கொருவர் அடித்து, 10 செ.மீ க்கும் அதிகமான உயரத்தில் இருந்து விழுவது சாத்தியமில்லை, இது எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், எதையும் ஏற்படுத்தும், அழுகும்.

நாங்கள் களத்தில் செய்ததைப் போல ஒவ்வொரு தொகுதியையும் வரிசைப்படுத்துவது அவசியம். உருளைக்கிழங்கின் அனைத்து பின்னங்களுக்கும் அணுகல் இருப்பது விரும்பத்தக்கது, அவை எந்த நிலையில் உள்ளன என்பதை சரிபார்க்க.

சேமிப்பகத்தில் உருளைக்கிழங்கின் இயல்பான உள்ளடக்கத்திற்கு, அதன் வெப்பநிலை பிளஸ் 2-3 டிகிரி செல்சியஸ் மட்டத்தில் இருக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் ஈரப்பதம் 85-90% ஆக இருக்க வேண்டும்.

சேமிப்பிற்காக அனைத்து உருளைக்கிழங்கையும் இட்ட பிறகு, வயலில் கவனம் செலுத்துங்கள்: அனைத்து டாப்ஸ் மற்றும் களைகள், அவை நோயற்றவையாக இருந்தால் (மற்றும் விதைகள் இல்லாத களைகள்), சேகரிக்கப்பட்டு ஒரு உரம் குவியலில் வைக்கலாம். பூஞ்சை நோய்களின் அறிகுறிகளை நீங்கள் கவனித்தால், டாப்ஸை எரிப்பது நல்லது.

உருளைக்கிழங்கை எப்போது, ​​எப்படி தோண்டி எடுப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் சொல்லக்கூடியது அவ்வளவுதான்.