இதனால் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் தெற்கில் இனிப்பு செர்ரி பழம் பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம், பின்னர் பயிர் மத்திய ரஷ்யாவில் உள்ள கடைகள் மற்றும் சந்தைகளில் இறங்கியது, வளர்ப்பாளர்கள் புதிய, கடினமான வகைகளின் வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளனர். செர்ரி ஃபதேஜ், இந்த பழப் பயிரைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள உதவும் பல்வேறு வகைகள் மற்றும் கவனிப்பின் அம்சங்கள், மாஸ்கோ பகுதி மற்றும் மத்திய பிராந்தியத்தின் பிற பகுதிகளிலும், கருப்பு பூமி பிராந்தியத்திலும், வடமேற்கிலும் கூட முழுமையாக வாழ்கின்றன.
செர்ரி ஃபதேஷின் தோற்றம் மற்றும் பண்புகள்
இன்று, நடுத்தர துண்டுகளின் தோட்டக்காரர்கள், செர்ரிகளை நேசிப்பதும், தங்கள் சொந்த சதித்திட்டத்தில் இருந்து இனிப்பு பழங்களை அனுபவிப்பதும், உறைபனி குளிர்காலத்திற்கு ஏற்ற ஒரு டஜன் மற்றும் ஒன்றரை வகைகளில் தேர்வு செய்யலாம், அதிக வெப்பம் மற்றும் நீண்ட கோடைகாலங்கள் அல்ல. இந்த தாவரங்களில் - செர்ரி ஃபதேஷ் வகை, குர்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் உள்ள நகரத்தின் பெயரிடப்பட்டது மற்றும் அனைத்து ரஷ்ய எஸ்.டி.ஐ தோட்டக்கலை மற்றும் நர்சரியின் விஞ்ஞானிகளால் பெறப்பட்டது. ஆரம்ப வடிவமாக, வளர்ப்பாளர்கள் லெனின்கிராட்ஸ்காயா மஞ்சள் இனிப்பு செர்ரி நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தினர், அவை ஏற்கனவே குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் சிறந்த சுவை ஆகியவற்றை நிரூபித்துள்ளன. 2001 ஆம் ஆண்டில், சோதனைகள் நிறைவடைந்தன, மேலும் செர்ரி வகை ஃபதேஷ் பற்றிய விளக்கம் நாட்டின் மத்திய பிராந்தியத்தில் உள்ள மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த பழ பயிரின் தனிச்சிறப்புகள் என்ன? அதன் பலங்கள் என்ன, நடவு மற்றும் வெளியேறும் போது ஏதேனும் குறைபாடுகள் இருக்க வேண்டுமா?
வளர்ந்து வரும் செர்ரிகளில் அனுபவமுள்ள தோட்டக்காரர்கள், பெரும்பாலான வகைகள் உயரமான மரங்களை உருவாக்குகின்றன, கிரீடத்தை வழக்கமாக கத்தரிக்காமல், 5-8 மீட்டர் உயரத்தை எட்டுகின்றன. செர்ரி ஃபதேஜ் 3-5 மீட்டர் வரை வளர்கிறது, இது பழங்களின் சேகரிப்பு மற்றும் நடவுகளின் பராமரிப்பை எளிதாக்குகிறது.
மரங்கள் ஒரு கோள, நடுத்தர அடர்த்தியான கிரீடத்தால் வேறுபடுகின்றன, அவை வயதைக் காட்டிலும் மேலும் மேலும் பரவுகின்றன அல்லது வீழ்ச்சியடைகின்றன. வலுவான எலும்பு கிளைகள், மென்மையான பழுப்பு நிற பட்டைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், பிரதான உடற்பகுதியிலிருந்து ஒரு முழுமையான கோணத்தில் நீட்டிக்கப்படுகின்றன. இளம் தளிர்கள் பழுப்பு நிறத்திலும், அடர்த்தியான, குறுகிய தண்டு சாம்பல்-பழுப்பு நிறத்திலும் இருக்கும்.
கிளைகள் பெரிய அளவிலான ஈட்டி வடிவால் மூடப்பட்டிருக்கும், கூர்மையான குறிப்புகள் மற்றும் இறுதியாக செறிந்த இலைகளுடன். இலை கத்திகள் மென்மையானவை, ஆனால் நடுத்தர பாதையில் வழக்கமாக இருக்கும் இனிப்பு செர்ரிகளைப் போலல்லாமல், அவை கடினமாக இல்லை. மேல் பக்கம் லேசான புத்திசாலித்தனம் மற்றும் பிரகாசமான நிழலால் வேறுபடுகிறது. இலைகள் வலுவான இலைக்காம்புகளில் வைக்கப்பட்டு, பின்புறத்தில் நிவாரண நரம்புகளாக மாறும்.
புகைப்படத்தில் காணப்படுவது போலவும், இனிப்பு செர்ரி வகைகளான ஃபதேஷின் விளக்கத்திலிருந்து, மரங்களின் பூக்கள் ஏற்கனவே 4-5 ஆண்டுகளில் தொடங்குகிறது, ஆரம்ப மற்றும் நடுத்தர காலங்களில் நடைபெறுகிறது, இது இளம் பசுமையாக வெளிப்படுவதோடு ஒத்துப்போகிறது. மொட்டுகள் பூச்செண்டு கிளைகள் மற்றும் ஆண்டு தளிர்கள் மீது போடப்படுகின்றன. நீண்ட மகரந்தங்கள் மற்றும் பரந்த கொரோலாக்கள் கொண்ட வெள்ளை, நடுத்தர அளவிலான பூக்கள் ஒரு சில துண்டுகளாக ஒன்றாக சேகரிக்கப்படுகின்றன.
பழம்தரும் செர்ரி வகைகளின் அம்சங்கள் Fatezh
பழம்தரும் ஆரம்பத்திற்குப் பிறகு விரைவாக வளரும் ஒரு வகை தோட்டக்காரருக்கு மஞ்சள் நிறம் மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் சிவப்பு ப்ளஷ் கொண்ட பல கிலோகிராம் ஜூசி பழங்களை அளிக்கிறது.
10 வயதிற்குள், ஃபதேஷ் செர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் சரியான இடத்துடன், தோட்டத்தின் மகசூல் ஒரு மரத்திற்கு 30 கிலோவாக அதிகரிக்கும். இந்த வகைக்கான பதிவு 50 கிலோ சிறந்த தரம் மற்றும் பழத்தின் தோற்றத்துடன் உள்ளது.
வட்டத்தின் எடை, பளபளப்பான பிரகாசமான தோல் மற்றும் பழத்தின் அடர்த்தியான கூழ் 4, 3 முதல் 6 கிராம் வரை இருக்கும். பெரும்பாலான வகைகளில், நடுத்தர பாதையின் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு, ஃபதேஷ் அதன் கவர்ச்சிகரமான மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, இது லேசான ட்ரூப்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க ப்ளஷ் தருகிறது. சருமத்தின் கீழ் கூழ் ஒரு மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதில் ஏராளமான சாறு மற்றும் அடர்த்தியான, மீள் அமைப்பு உள்ளது. நடுத்தர அளவிலான கல் ஜூசி திசுக்களிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது, இது ஜாம், காம்போட் அல்லது ஒரு சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பை ஆகியவற்றிற்கான செர்ரிகளை சிரமமின்றி சுத்தம் செய்ய அனுமதிக்கிறது.
நிபுணர் ருசியின் போது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் அதிகபட்சம் ஐந்தில் 4.7 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்படுகின்றன. 100 கிராம் கூழ் கொண்டுள்ளது:
- 18 கிராம் திடப்பொருட்கள்;
- 12 கிராம் சர்க்கரைகள் வரை;
- 29 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உட்பட 2 கிராமுக்கு மேல் அமிலம் இல்லை.
சேதமின்றி பழுத்த செர்ரிகளை குறுகிய தண்டுகளிலிருந்து பிரித்து, அடர்த்தியான கூழ் நன்றி, நீண்ட நேரம் சுருக்க வேண்டாம், கொண்டு செல்லலாம் மற்றும் சேமிக்கலாம். விளக்கத்தின்படி, ஃபதேஷ் செர்ரி வகைக்கு உலகளாவிய நோக்கம் உள்ளது. புதிய பழங்கள் ஒரு சிறந்த இனிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பிற்கான மூலப்பொருட்களாக மாறும்.
எஜமானிகள் நிச்சயமாக ஒரு காம்போட்டில் ஃபதேஷ் செர்ரியைப் பாராட்டுவார்கள், இது ஒரு அழகான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது மற்றும் சமைக்கும்போது விரிசல் ஏற்படாது.
செர்ரி ஃபதேஷின் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு
Fatezh இனிப்பு செர்ரி தோட்டக்காரர்களால் சகிப்புத்தன்மை, நிலையான மகசூல், சிறந்த பழ தரம் மற்றும் குளிர்கால கடினத்தன்மை ஆகியவற்றால் பாராட்டப்படுகிறது. வளர்ப்பவர்களுக்கு நன்றி, வெப்ப-அன்பான கலாச்சாரம் மிதமான காலநிலையின் கடுமையான நீண்ட குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழும் திறனைப் பெற்றுள்ளது.
ஃபதேஜ் செர்ரிகளின் குணாதிசயங்களைப் பற்றி பேசுகையில், கொக்கோமைகோசிஸ் மற்றும் மோனிலியோசிஸ் போன்ற கல் பழங்களின் பொதுவான நோய்களுக்கு அதன் உயர் எதிர்ப்பை ஒருவர் இழக்க முடியாது.
மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கும் ரஷ்யாவின் மையத்தின் பிற பகுதிகளுக்கும் பாரம்பரியமான விளாடிமிர் செர்ரியைப் போலவே, ஃபதேஷ் -27 ° C வரை வெப்பநிலையைத் தாங்க முடியும். வற்றாத மரம் சேதமடையவில்லை. மரம் விரைவாக மீளுருவாக்கம் செய்யும் பூ மற்றும் வளர்ச்சி மொட்டுகள் மட்டுமே பாதிக்கப்படும். கிரீடம் உறைந்தாலும், செர்ரிகளை சரியாக கவனித்துக்கொண்டால், மரத்தின் மகசூல் சில ஆண்டுகளில் திரும்பும்.
ஃபதேஷ் செர்ரிகளின் முக்கிய பலவீனமான புள்ளி சுய மலட்டுத்தன்மை. கிளைகளில் பழங்கள் தோன்றுவதற்கு, தோட்டக்காரர் ஒரே நேரத்தில் பூக்கும் பிற வகைகளின் அண்டை மரங்களில் நடவு செய்வதை கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும். மாஸ்கோ பகுதி மற்றும் பல தெற்கு பகுதிகளுக்கு, ஃபதேஜ் செர்ரி செர்ரிகளை இபுட், சின்யாவ்ஸ்காயா, செர்மாஷ்னயா, ரடிட்சா மற்றும் ஓவ்ஸ்டுஜெங்கா மரங்களால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யலாம். அவற்றின் மகரந்தம் ஃபதேஷுக்கு நிறைய கருப்பைகள் உருவாக உதவும். மாறாக, இந்த வகை ஆரம்ப மற்றும் நடுத்தர பூக்கும் நேரங்களைக் கொண்ட பிற வகைகளுக்கு ஒரு சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கையாக இருக்கும்.
ஒரு நல்ல செர்ரி பயிர் பெறுவது எப்படி - வீடியோ
