உருளைக்கிழங்கு zrazy செய்ய விரிவான சமையல்

Zrazy என்பது ஒரு நிரப்புதலுடன் கட்லெட் வடிவத்தில் ஒரு டிஷ் ஆகும். "உருளைக்கிழங்கு zrazy" என்ற சொற்றொடர் நிரப்புதல் சரியாக என்ன என்பதை தீர்மானிக்கிறது - உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன அல்லது மாவில், தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் இந்த தயாரிப்பை வரையறுக்கிறார்கள். மிகவும் எளிமையான “கட்டுமானம்” (உருளைக்கிழங்கு + திணிப்பு) இருந்தபோதிலும், இந்த உணவு உலகளாவியது மற்றும் ஒரு முழு உணவு மற்றும் விரைவான கடி ஆகிய இரண்டிற்கும் சரியானது.

இன்று, நவீன சமையல் புத்தகங்களில், டஜன் கணக்கான வகைகள் உருளைக்கிழங்கு கிரேஸி விவரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவை ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன, அவை நிரப்புதல், மோல்டிங் வடிவம் மற்றும் தயாரிப்பு தயாரிக்கும் முறை ஆகியவற்றில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன. இந்த வெளியீட்டில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய உன்னதமான உருளைக்கிழங்கு zrazy என்ன என்பதைப் பார்ப்போம், மேலும் முறையான தயாரிப்புக்கான படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் மிகவும் பிரபலமான சில சமையல் குறிப்புகளையும் வழங்குகிறோம்.

வரலாறு கொஞ்சம்

போலந்து மொழியிலிருந்து இலவச மொழிபெயர்ப்பில் கிரேஸி என்பது “துண்டிக்கப்பட்ட துண்டு”. ஆரம்பத்தில், இந்த டிஷ் ஒரு உடைந்த மாட்டிறைச்சியில் மூடப்பட்டிருக்கும் (எனவே உற்பத்தியின் பெயர்) நிரப்பப்பட்ட ஒரு ரோலைக் குறிக்கிறது. தயாரிப்பின் தோற்றத்தின் குறைந்தது இரண்டு பதிப்புகள் உள்ளன.

1. முதலாவது படி, காமன்வெல்த் ஆட்சியாளரான சிகிஸ்மண்ட் I இன் மனைவியாக இருந்த இளவரசி பான் ஸ்ஃபோர்ஸாவால் ஸ்ராஸாவை முதலில் மேசைக்குக் கொண்டுவந்தார்.
2. இரண்டாவது பதிப்பின் படி, zrazy போலந்தில் ஒரு உண்மையான லிதுவேனியன் உணவாக தோன்றியது, ஆனால் போலந்து-லிதுவேனியன் காமன்வெல்த் உருவான பிறகு.

இந்த உணவின் மூதாதையராக இருப்பதற்கான உரிமைக்காக போலந்து மற்றும் லித்துவேனியாவின் போராட்டம் நீண்ட காலமாக எந்த முடிவுகளுக்கும் வழிவகுக்கவில்லை: கிரேஸியை லிதுவேனியன் மற்றும் போலந்து உணவுகள் இரண்டாகவும் கருதலாம். சிகிஸ்மண்ட் தி ஃபர்ஸ்ட் போலந்தின் மன்னர் மட்டுமல்ல, லிதுவேனியாவின் கிராண்ட் டியூக் ஆவார். மறுபுறம், கிரேஸி பற்றிய முதல் குறிப்பில், போலந்து மன்னர் விளாடிஸ்லாவ் ஜாகெல்லோ லிதுவேனியன் உணவு மற்றும் போலந்து கிரேஸியை விரும்பினார் என்று கூறப்பட்டது.

இந்த தயாரிப்பின் உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பற்றி நாம் பேசினால், டிஷ் பெலாரஷ்ய வேர்களைக் கொண்ட ஒரு பதிப்பு உள்ளது, அங்கு உருளைக்கிழங்கு இறைச்சிக்குப் பிறகு பிரபலமாக இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. உன்னதமான தயாரிப்புகள் இறைச்சி மற்றும் நிரப்புதலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டன என்ற உண்மையின் அடிப்படையில், உருளைக்கிழங்கு zrazy என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட இனக் கூறுகளைக் கொண்ட ஆரம்ப உற்பத்தியின் பட்ஜெட் அனலாக் ஆகும்.

டிஷ் அம்சங்கள்

உருளைக்கிழங்கு zrazy என்பது நறுக்கப்பட்ட கட்லெட்களை ஒத்த ஒரு டிஷ் ஆகும், ஆனால் அடிப்படையில் வறுத்த துண்டுகள், தானிய பயிர்களிடமிருந்து மாவை ஒரு ஷெல்லுக்கு பதிலாக, கோதுமை மாவு மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில சமையல் குறிப்புகளில், மாறாக, மூல ஆனால் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஏறக்குறைய எந்தவொரு பொருளையும் நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தலாம்: இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த காளான்கள், சுண்டவைத்த காய்கறிகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன், கோழி மற்றும் ஆஃபால், பாலாடைக்கட்டி. கடந்த நூற்றாண்டின் 90 களின் நடுப்பகுதியில், எங்கள் தோழர்கள் இந்த உணவிற்கான சிறந்த பட்ஜெட் விருப்பங்களை அனுபவிக்கத் தொடங்கினர், எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்கு முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம், அல்லது நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட். நவீன சமையலில், கீரைகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு நிரப்புதலின் பல்வேறு வேறுபாடுகள் பரவலாக குறிப்பிடப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிரேஸிக்கான எளிய சமையல் புகழ் மிகவும் பின் தங்கியிருக்கவில்லை. ஆனால், மதிப்புரைகளின்படி, எங்கள் தோழர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது பாரம்பரியமாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு வெறித்தனமாக கருதப்படுகிறது. அடுத்து, இந்த தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கான கொள்கைகளை கவனியுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு மாவை சமைத்தல்

ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அத்தகைய zrazy இன் அடிப்படை உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளாகும், அவை செய்முறையைப் பொறுத்து மூல அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம்.

முதல் உருவகத்தில், தயாரிப்பு நன்றாக அரைக்க வேண்டும் மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து கவனமாக வெளியேற்றப்பட வேண்டும். இரண்டாவது, zrazy பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அடுத்து, சரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்க முட்டைகள் தேவை. பாரம்பரியமாக, அடிப்படையை மிகவும் நுட்பமான கட்டமைப்பைக் கொடுக்க, உலகம் முழுவதும் உள்ள சமையல் நிபுணர்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறார்கள். மாவை தேவையான நெகிழ்ச்சி மற்றும் தட்டு கொடுக்க, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மாவு அல்லது ரவை அதன் கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு zrazy சமைக்க எப்படி? எல்லாம் மிகவும் எளிது: நாங்கள் அடிப்படையை உருவாக்குகிறோம், உள்ளே திணிப்பு, சிறிய கட்லட்கள் அல்லது துண்டுகளை உருவாக்குகிறோம், தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும். புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு சாலட் பொதுவாக பக்க டிஷ் பரிமாறப்படுகிறது. அடுத்து, இந்த உணவை வீட்டில் சமைப்பதற்கான பல பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் கருதுகிறோம்.

கிளாசிக் செய்முறை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு zrazy சமைக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• இரண்டு கோழி மஞ்சள் கருக்கள்;
• மூன்று தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 0.3 கிலோ (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி);
• நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;
• தரை பட்டாசுகள்;
• வறுக்கவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

உப்பு மற்றும் மசாலா சுவைக்க வேண்டும்.

அடித்தளத்தை உருவாக்கவும்

ஒரு அடித்தளத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு zrazy தயாரிக்க ஆரம்பிக்கிறோம். இதை செய்ய, மென்மையான மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கூழ் மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய், உப்பு, மசாலா மற்றும் மாவு சேர்க்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் நன்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.

மாவின் பிளாஸ்டிசிட்டியை அதிகரிக்க, சமையல்காரர் உருளைக்கிழங்கை "அவற்றின் தோல்களில்" கொதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தலாம் மற்றும் பிசைந்து கொள்ளுங்கள், தயாரிப்பு முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்காது.

சமையல் திணிப்பு

இப்போது நிரப்புதல் தயார். இதை வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மூல துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கலாம். முதல் உருவகத்தில், வேகவைத்த இறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப வேண்டும், உப்பு, மசாலா, நறுக்கிய மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தின் தலை ஆகியவற்றை சேர்க்க வேண்டும். இரண்டாவது விருப்பத்தில், ஒரு கடாயில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு மற்றும் பருவத்தை மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுக்கவும் அவசியம்.

நாங்கள் zrazy ஐ உருவாக்கி தயார் செய்கிறோம்

அதே உருளைக்கிழங்கு zraza ஐ விரைவாக உருவாக்க ஒரு வழக்கமான ஸ்பூன் உங்களுக்கு உதவும்:

1. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது மாவுடன் “தூசி” செய்யப்பட்ட பலகையில் ஒரு கரண்டியால் அடித்தளத்தை வைக்கவும்.
2. ஒரு கரண்டியால் மாவை ஆழமாக்குங்கள்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பரிமாறவும்.
4. மற்றொரு ஸ்பூன்ஃபுல் உருளைக்கிழங்கு மாவை மேலே வைக்கவும்.
5. கட்லெட்டுகளை உருவாக்குங்கள்.

மேலும், எல்லாம் எளிது: தயாரிக்கப்பட்ட கிரேஸியை பிரட்தூள்களில் நனைத்து, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

வறுத்த பிறகு, அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சும் ஒரு காகித துண்டு மீது டிஷ் வைக்க மறக்காதீர்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கிளாசிக் உருளைக்கிழங்கு zrazy: சமைப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிதானது, ஏராளமான பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் தயாரிக்க நேரம் தேவையில்லை. ஆயினும்கூட, புளிப்பு கிரீம், காய்கறி துண்டுகள், புதிய மூலிகைகள் இருந்து சாலடுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவற்றை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம். எதிர்காலத்திற்காக டிஷ் கொள்முதல் செய்யப்பட்டால், இதன் விளைவாக அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு பூர்வாங்க தாவல் செயல்முறை இல்லாமல், உறைவிப்பான் இருந்து உடனடியாக உறைந்து வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. டிஷ் பாதுகாப்பாக உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் தரத்தை இழக்காது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு zrazy

இதேபோல், கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு zrazy செய்யப்படுகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்பதில் மட்டுமே வித்தியாசம் உள்ளது. இந்த செய்முறைக்கு, வேகவைத்த கோழி இறைச்சி மட்டுமே எடுக்கப்படுகிறது, இது ஒரு இறைச்சி சாணைக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒரு பலகையில். சாறுக்கு, நறுக்கிய வெங்காயம் (இறைச்சியின் எடையில் 1/4), தரையில் மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவை நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கோழி மார்பகத்தை நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தினால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இடும்போது ஒவ்வொரு "கட்லெட்டிலும்" ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் வைக்கப்படுகிறது.

அடுப்பில், கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு கிரேஸி ஒரு கடாயில் பொரித்ததை விட குறைவான சுவையாக இருக்காது. இந்த தயாரிப்பு முறையால், "கட்லெட்டுகளில்" அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இல்லை மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு முடிந்தவரை பொருத்தமானவை.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இந்த உணவை நிரப்புவது மட்டுமல்ல. கடல் உணவு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், பட்டாசுகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் கவர்ச்சியான நிரப்புதல்கள் உருளைக்கிழங்கு தளத்துடன் முழுமையாக இணைக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, எங்கள் தோழர்களின் வயிற்றுக்கு மிகவும் பழக்கமான தயாரிப்புகளை நாங்கள் கருதுகிறோம், அதாவது காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு கிரேஸி.

காளான் நிரப்புதலுடன் கிரேஸி

வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள் இந்த உணவின் உன்னதமான நிரப்புதல் ஆகும், இது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காலை உணவுக்கு அல்லது காய்கறி அல்லது இறைச்சி பக்க டிஷ் ஒரு முழு உணவாக இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் zrazy க்கு அடித்தளத்தின் கலவை சமம்: பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, ஒரு விகிதத்தில் மாவு: 1000 gr. / 2 pcs. / 4 டீஸ்பூன். கரண்டி, சுவைக்க உப்பு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்பதில் அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, இதற்கு 20 கிராம் தேவைப்படும். எந்த புதிய அல்லது உறைந்த காளான்கள்.

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் இந்த உணவுக்கு வலுவான நறுமணத்துடன் காடு காளான்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நாங்கள் காளான் நிரப்புதலுடன் கிளாசிக் உருளைக்கிழங்கு zrazy சமைக்கிறோம். புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு நடுத்தர வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையாக வறுக்கவும்.

காளான்களில் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். மாவுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு பலகையில், அடித்தளத்தின் ஒரு பகுதியை வைத்து, 0.5 செ.மீ தடிமனாக ஒரு கேக்கில் உருட்டவும். 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பணிப்பக்கத்தின் நடுவில் வைக்கவும்.

உடனடியாக படிவம், மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.

காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

சராசரியாக, வறுத்த செயல்முறை ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும் 3-4 நிமிடங்கள் ஆகும்.

மொஸெரெல்லா சீஸ் உடன் உருளைக்கிழங்கு zrazy

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, சீஸ் நிரப்புதலுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு குரோக்கெட்ஸ் (zrazy) தலைநகரின் வீட்டு பாணி உணவகங்களில் வழங்கத் தொடங்கியது. அவை கிளாசிக்கல் தொழில்நுட்பத்தின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன: குளிரூட்டப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு (0.5 கிலோ), 1-2 கோழி முட்டை, மாவு (4 டீஸ்பூன் எல்.), சுவைக்க உப்பு.

வெகுஜனத்தை நன்கு கலந்து, 5-6 செ.மீ அளவுள்ள சம பந்துகளாக பிரிக்கவும். தட்டின் அடிப்பகுதியில் மாவு ஊற்றி, ஒரு பந்து மாவை போட்டு, அதிலிருந்து ஒரு கேக்கை தயாரிக்கவும், இதன் மையத்தில் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வை மையத்தில் பிழியவும். கேக் மீது ஒரு துண்டு சீஸ் வைத்து உடனடியாக அதை உருவாக்க வேண்டாம், கவனமாக விளிம்புகளை மூடி வைக்கவும். அதன் பிறகு, விளைந்த “பை” ஐ மாவில் உருட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு பெரிய அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

எண்ணெய் வெப்பநிலை 180 ° C க்குள் இருக்க வேண்டும்.

பட்ஜெட் விருப்பத்தில், மொஸரெல்லாவுக்கு பதிலாக, நீங்கள் எந்த கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தலாம். சில சமையல் குறிப்புகளில் இதை நன்றாக அரைக்க முன்மொழியப்பட்டது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கேக்கின் நடுவில் ஒரு சீஸ் தட்டை வைத்தால் மதிப்புரைகள் மிகவும் எளிமையானவை.

சூடான வடிவத்தில் மட்டுமே சீஸ் சீஸ் பரிமாறப்பட்டது. புளிப்பு கிரீம் சாஸ், புதிய தக்காளி மற்றும் பச்சை துளசி இலை ஆகியவற்றுடன் பரிமாறும் “இத்தாலியன்” சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது.

கல்லீரலுடன் உருளைக்கிழங்கு zrazy க்கான வீடியோ செய்முறை

Sauerkraut zrazy அடைத்த

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் உருளைக்கிழங்கு கிரேஸி பல ரஷ்ய குடும்பங்களில் பிடித்த உணவாகும். தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் மிகவும் குறைந்த விலை பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், தயாரிப்பு மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கிறது. முட்டைக்கோசுடன் உருளைக்கிழங்கு கிரேஸியின் புகைப்படங்களுடன் ஒரு விரிவான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ;
• sauerkraut 400 gr. நிகர எடை (உப்பு இல்லாமல்);
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க;
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும், முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

கிழங்குகள் கொதிக்கும் போது, ​​வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

வெளிப்படையான வரை வெங்காயத்தை கடந்து செல்லுங்கள். பிறகு, அதில் சார்க்ராட் சேர்க்கவும். புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். எந்த உப்புநீரும் தேவையில்லை, ஆனால் தயாரிப்பு பிழியப்படக்கூடாது.

எண்ணெய் இல்லாமல் வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில், குளிர்ந்து விடவும். பிறகு, இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றின் மஞ்சள் கருவை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.

மென்மையான வரை வெகுஜன கலக்க. வெள்ளையர்களை ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் அடித்து வெகுஜனத்திற்குள் செலுத்துங்கள். மாவின் சிறப்பிற்காக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சவுக்கை.

ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் பலகையை மூடி, அதன் மேல் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். ஒரு கேக்கை உருவாக்குங்கள், அதன் மையத்தில் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு திணிக்கப்படுகிறது.

படத்தின் விளிம்புகளை இழுத்து, ஒரு "பாட்டி" ஒன்றை உருவாக்கி, விளிம்புகளை கவனமாக மூடு.

இதன் விளைவாக வரும் பணிப்பகுதியை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் சூடான கடாயில் வறுக்கவும்.

புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியில் இருந்து வெட்டப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட zrazy பரிமாறவும்.

இதேபோல், புதிய முட்டைக்கோசுடன் உருளைக்கிழங்கு கிரேஸி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மசாலா, அரைத்த கேரட் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தக்காளி பேஸ்டுடன் சுண்டவைக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த வெளியீட்டில், உருளைக்கிழங்கு கிரேஸி போன்ற எளிமையான ஆனால் அதிசயமாக சுவையான உணவை சமைப்பதற்கான பல பிரபலமான சமையல் குறிப்புகள் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. இந்த தயாரிப்பு நேரம் குறைவாக உள்ளவர்களால் தேவைப்படும், ஆனால் நல்ல மற்றும் திருப்திகரமான வீட்டு சமையலை "கடந்து செல்ல முடியாது". முயற்சி செய்யுங்கள், கற்பனை செய்து பாருங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறுவீர்கள்!