பெரிய மற்றும் இனிப்பு கேரட் வளர்ப்பது எப்படி?

கேரட் ஒவ்வொரு கோடை குடிசையிலும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான காய்கறி பயிர். சுவடு கூறுகள், கரோட்டின், வைட்டமின்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் பல நோய்களை குணப்படுத்த பங்களிக்கும் பொருட்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன. குழந்தை உணவுகளில் முக்கிய பயிர்களில் கேரட் ஒன்றாகும். அதன் சாகுபடிக்கு செலவழித்த வேலை சந்தேகத்திற்குரிய சுவை கொண்ட வளைந்த அசிங்கமான சறுக்கல்களுடன் முடிவடையும் போது மிகவும் வருத்தமாக இருக்கிறது, ஏனெனில் கேரட்டின் விஷயத்தில் வெளிப்புறம் உள் உள்ளடக்கத்துடன் ஒத்திருக்கிறது. பெரிய, சுவையான, அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட கேரட்டை எப்படி வளர்ப்பது? நாங்கள் புரிந்துகொள்வோம்.

கேரட்டின் நல்ல அறுவடைக்கான நிபந்தனைகள்

கேரட் ஒரு உறைபனி எதிர்ப்பு பயிர் ஆகும், இது குளிர்காலத்திற்கு முன்பும், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இருந்து பல முறையும் விதைக்கப்படலாம். தெற்கு பிராந்தியங்களில், இது சூடான குளிர்காலத்தில் (பிப்ரவரி) ஜன்னல்களில் விதைக்கப்படுகிறது மற்றும் சுவையான காய்கறிகளின் ஆரம்ப அறுவடை பெறப்படுகிறது. கேரட் உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை.

ஒழுக்கமான பயிர் வளர, நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• கேரட்டின் உயிரியல் அம்சங்கள்,
• வளர்ந்து வரும் தொழில்நுட்பத்தின் தேவைகளுக்கு இணங்க,
• மண்ணின் அமைப்பு மற்றும் கருவுறுதல், விதைப்பதற்கான அதன் தயாரிப்பு,
• மண் அமிலத்தன்மை,
• ஈரப்பதத்தை வழங்கும் அம்சங்கள்.

சிறிய கேரட்டுகளின் முக்கிய காரணங்கள்

• சதுப்புநில தாழ்நிலங்கள், நெருக்கமாக அமைந்துள்ள பழம் மற்றும் வன மர பயிர்களை கேரட் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. தோட்டத்தின் விதானத்தின் கீழ், நிழலில் வளரும்போது அது சமமாகவும் அழகாகவும் இருக்காது.
• கலாச்சாரத்திற்கு ஆழமான தளர்வான ஊட்டச்சத்து மண், காற்று மற்றும் நீர்-ஊடுருவக்கூடியது தேவை. மண்ணில் சிறிய சரளை, கூழாங்கற்கள், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் பிற சேர்த்தல்கள் இருப்பதால் கேரட் வளைந்து அரைக்கப்படுகிறது.
• வேர் பயிருக்கு பிரகாசமான விளக்குகள் தேவை. கேரட் கொண்ட படுக்கைகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன, இதனால் ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் போதுமான வெளிச்சம் கிடைக்கும். உயரமான பயிர்கள் (தக்காளி, கத்திரிக்காய்) கேரட்டின் உச்சியை மறைக்கக்கூடாது. கேரட் உயரமான அண்டை நாடுகளுக்கு தெற்கே அமைந்துள்ளது.
• அமிலப்படுத்தப்பட்ட மண்ணில் கேரட் பழம் தராது. எனவே, பயிரை விதைப்பதற்கு ஒரு வருடம் முன்பு, மண்ணை, சுண்ணாம்பு, சுண்ணாம்பு, டோலமைட் மாவு சேர்த்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படுக்கையில் மண் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது. கேரட்டின் கீழ் உள்ள மண் pH = 6-7 வரம்பில் பூஜ்ஜிய அமிலத்தன்மையுடன் நடுநிலையாக இருக்க வேண்டும்.
• கேரட் மற்றும் சிறிய வேர் பயிர்களின் அசிங்கமான, கிளைத்த, வெடிக்கும் வேர் பயிர்கள் மோசமான தரமான மண் தயாரிப்பு, மண்ணின் வசந்த காலத்திற்கு முன் விதைப்பு நீக்கம், குளோரின் கொண்ட உரங்களைப் பயன்படுத்துதல், அதிகப்படியான நைட்ரஜன் உரங்கள், தடித்த பயிர்கள் ஆகியவற்றால் பெறப்படுகின்றன.
• கேரட்டின் மதிப்பு ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சரியான நேரத்தில் பெறுவதன் மூலம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் விளைவாக வேர் பயிரில் உருவாகும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவைக் கொண்டு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. எனவே, ஆரம்பத்தில் ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இல்லாமை மற்றும் கேரட் வளரும் பருவத்தின் முடிவில் அவற்றின் அதிகப்படியான வெளிப்புற வடிவங்கள் மற்றும் அறிகுறிகளை மட்டுமல்லாமல், சுவையை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

பெரிய கேரட்டை எவ்வாறு பெறுவது?

கேரட் மற்றும் முன்னோடிகளை விதைப்பதற்கான ஒரு தளத்தின் தேர்வு

தளம் சமன் செய்யப்பட வேண்டும், சாய்வு இல்லாமல், சமமாக எரிய வேண்டும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிற பூசணி, பருப்பு வகைகள், டர்னிப்ஸ், பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் கத்தரிக்காய் ஆகியவை நல்ல முன்னோடிகள் மற்றும் அயலவர்கள். செலரி, வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் பிற குடைகள் விரும்பத்தகாத அயலவர்கள் மற்றும் முன்னோடிகள். கலாச்சார வருவாயில், கேரட் 4 முதல் 5 ஆம் ஆண்டில் அவற்றின் அசல் இடத்திற்குத் திரும்புகிறது.

கேரட்டின் ஆரோக்கியமான டாப்ஸ்.

கேரட் விதைப்பதற்கு மண் தயாரிப்பு

கேரட்டை விதைப்பதற்கான மண் இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. தளத்திலிருந்து முந்தைய பயிரை அறுவடை செய்தபின், டாப்ஸை வெளியே எடுத்து, களைகளின் நாற்றுகளின் இலையுதிர்கால அலைகளைப் பெற நீர்ப்பாசனத்தைத் தூண்டவும். தளம் செயலற்றதாக இருந்தால், அவர்கள் அதை கற்கள், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளால் சுத்தம் செய்கிறார்கள், ஒரு பயோனெட்டில் ஒரு திண்ணை தோண்டி எடுப்பார்கள். குளோரைடு வடிவங்கள் இல்லாத கலவை அல்லது சிக்கலான உரங்களை பரப்பவும். உரங்கள் பூமியில் கரடுமுரடான துணிகளை நசுக்கி, சதித்திட்டத்தின் மேற்பரப்பை ஒரு ரேக் மூலம் சமன் செய்யும் போது மண்ணில் பதிக்கப்படுகின்றன.

முக்கியம்! டியோக்ஸிடன்ட்கள் (டோலமைட் மாவு அல்லது சுண்ணாம்பு) மற்றும் உரங்களை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்தக்கூடாது. தயாரிக்கும் இந்த இரண்டு முறைகளும் காலப்போக்கில் பரவுகின்றன. இலையுதிர்காலத்தில் (தேவைப்பட்டால்), மற்றும் வசந்த காலத்தில் - உரங்கள், விதைப்பதற்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன் நீங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைச் சேர்க்கலாம்.

வசந்த காலத்தில், கேரட்டுக்கான ஒரு படுக்கை மீண்டும் ஆழமாக தோண்டப்படுகிறது, குறிப்பாக மண் கனமான களிமண் மற்றும் கலவையாக இருந்தால். அவற்றை புழுதி, பெர்லைட் அல்லது வெர்மிகுலைட், வேர்-வசிக்கும் அடுக்கில் மணல் சேர்க்கலாம்.

கேரட்டின் கீழ் உரமிடுதல்

அடிப்படை மண் தயாரிப்பில் உள்ள கனிம உரங்களில், நைட்ரஜன்-பாஸ்பரஸ் உரங்கள் முறையே 50-60 மற்றும் 40-50 கிராம் / சதுர என்ற விகிதத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. மீ. நடுத்தர கருவுறுதல் மண்ணில். நீங்கள் நைட்ரோபோஸ், அம்மோஃபோஸை 60-80 கிராம் / சதுர அளவில் செய்யலாம். மீ. அல்லது அதே அளவிலான உர காய்கறி கலவை. உரங்களை தோண்டுவதற்கு அல்லது தளத்தின் இறுதி தயாரிப்பின் போது (கொள்ளைக்கு) பயன்படுத்தலாம்.

கேரட்டின் கீழ் அதிக வளமான மண்ணில், உரங்களின் 1 / 2-1 / 3 பாகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, சில நேரங்களில் அவை சாம்பலைப் பயன்படுத்துவதற்கு மட்டுமே செலவாகும் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஒரு கண்ணாடி. மீ. மற்றும் வளரும் பருவத்தில் அடுத்தடுத்த ஆடை. மலட்டுத்தன்மையுள்ள மண்ணில், உரங்களின் முக்கிய அளவு அதிகரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் கேரட் தாவரங்களின் முதல் பாதியில் வலுவூட்டப்பட்ட மேல் ஆடை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கேரட் விதைப்பு தேதிகள்

கேரட் உறைபனி எதிர்ப்பு கலாச்சாரம். நாற்றுகள் -2 ° C வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும். வளர்ந்த தாவரங்கள் -4 ° to வரை குறுகிய கால உறைபனிகளில் இறக்காது. இந்த பண்புகளைப் பயன்படுத்தி, சில தோட்டக்காரர்கள் மண் + 3 ... + 4 ° C வரை வெப்பமடைந்தவுடன் ஒரு பயிரை நடவு செய்கிறார்கள். ஆனால் இதுபோன்ற ஆரம்ப பயிர்களுக்கு, குளிர்கால பயிர்களைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஆரம்பகால பழுத்த வகைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். மற்றும் நாற்றுகள் 20 - 30 வது நாளில் கிடைக்கும்.

கேரட் நடவு செய்வதற்கு சிறந்தது மண்ணின் அடுக்கின் 10-15 செ.மீ வரை + 8 வரை வெப்பமடைவதாக கருதப்படுகிறது ... + 10 С. ஒரே நேரத்தில் நாற்றுகள் 12 - 15 ஆம் நாளில் தோன்றும். கேரட்டின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப காலம் குறைந்த வெப்பநிலையில் நடந்தால், தாவரங்கள் முதல் ஆண்டில் பூக்கும், மற்றும் வேர் பயிர் கரடுமுரடாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். உகந்த வெப்பநிலை + 17 ... + 24 ° C வரை இருக்கும். + 25 than than க்கும் அதிகமான அதிகரிப்புடன், வேர் பயிரில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் குறைந்து, கேரட் வேர் நார்ச்சத்து அடைகிறது. மண்ணின் வெப்பநிலையை நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தழைக்கூளம், மற்றும் காற்று - நன்றாக தெளிப்பதன் மூலம் (பனி நீர்ப்பாசனம்) குறைப்பது அவசியம்.

மெல்லிய கேரட்.

வேரின் சுவையை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது?

ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட தளத்துடன், கேரட்டின் வேர் பயிர்களின் சுவை அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்கள் (மற்றும் அவற்றின் சரியான விகிதம்), சுவடு கூறுகள், ஈரப்பதம், தாவர அடர்த்தி மற்றும் வகைகளை வளரும் பருவத்தில் சார்ந்துள்ளது.

கேரட் ஊட்டச்சத்து

கேரட் அதிகப்படியான உணவை சகித்துக்கொள்ள முடியாது மற்றும் வேர் பயிர்களின் தரம் குறைந்து, குறிப்பாக நைட்ரஜன் உரங்கள் அதிகமாக இருப்பதால் அதற்கு பதிலளிக்க முடியாது. வேர் பயிரின் கூழ் சுவையற்றதாக மாறும். ஆனால் கேரட்டுக்கு பொட்டாசியம் ஒரு நல்ல சப்ளை தேவைப்படுகிறது, இது வேர் பயிர்களில் சர்க்கரைகள் குவிவதற்கு பங்களிக்கிறது, அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் ஒட்டுமொத்த மகசூலை அதிகரிக்கிறது. பொட்டாஷ் உரங்களில், கலிமாகைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது குளோரின் இல்லாதது.

சூடான காலத்தில், கேரட் 2-3 முறை, சில நேரங்களில் குறைந்துபோன மண்ணில் - 4 முறை உணவளிக்கப்படுகிறது.

கேரட்டின் முதல் உணவு

கேரட் முளைத்த 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு - காளிமகா மற்றும் யூரியாவின் தீர்வு (15 கிராம் / 10 எல் தண்ணீர்). கரைசலில் 20 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்க்கலாம். இலையுதிர்-வசந்தகால தயாரிப்பில் உரங்களுடன் போதுமான மண் நிரப்புதலுடன், முதல் மேல் ஆடை 5-6 இலைகளின் கட்டத்தில் பின்னர் செய்ய முடியும்.

கேரட்டின் இரண்டாவது உணவு

2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, கெமிரா ஸ்டேஷன் வேகன் (50-60 கிராம் / சதுர மீ), நைட்ரோபோஸ்கி, ரோஸ்ட் -2 மற்றும் கரைசலை ஒரே டோஸில் சேர்ப்பதன் மூலம் இரண்டாவது மேல் ஆடை அணிவது செய்யப்படுகிறது.

கேரட்டின் மூன்றாவது உணவு

பின்வரும் ஆடை 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு (வேர் வளர்ச்சியின் கட்டத்தில்) 20 கிராம் / சதுர என்ற விகிதத்தில் சாம்பலுடன் (ஈரமான மண்ணில்) மேற்கொள்ளப்படுகிறது. m அல்லது சுவடு கூறுகளின் கலவை. வேர் பயிரின் வளர்ச்சி கட்டம் ஜூன்-ஜூலை மாத இறுதியில் நிகழ்கிறது.

2 முதல் 3 மேல் ஆடைகளுக்கு இடையில் ஒரு மென்மையான கூழ் கொண்டு பழங்களை இனிமையாக்க, போரிக் அமிலத்தின் (2 கிராம் / 10 எல் தண்ணீர்) ஒரு சிறந்த ஃபோலியார் தீர்வு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பொட்டாசியத்தின் கூறுகளின் கலவையில் இது மிகவும் முக்கியமானது, இது வேர் பயிர்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க உதவுகிறது. ஆகையால், பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் கொழுப்புடன் 30 மற்றும் 40 கிராம் / சதுர என்ற விகிதத்தில் 3 சிறந்த ஆடைகளை மேற்கொள்ளலாம். மீ.

கேரட்டின் நான்காவது உணவு

குறைக்கப்பட்ட மண்ணில், தேவைப்பட்டால், 4 வது மேல் ஆடை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது வேர் பயிரின் பழுக்க வைக்கும் கட்டத்தில் விழும். இது பெரும்பாலும் பழங்களை பெரிதாக்கும் நோக்கத்துடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வழக்கமாக இது செப்டம்பர் முதல் நடுப்பகுதி வரை மேற்கொள்ளப்படுகிறது (வகையின் முதிர்ச்சியைப் பொறுத்து). இந்த மேல் ஆடை மூன்றாவது கொழுப்பு மற்றும் அளவுகளுடன் அல்லது வேறு கலவையில் மேற்கொள்ளப்படலாம், ஆனால் நைட்ரஜன் உரங்களைத் தவிர்த்து.

இறுக்கமான நடவு கேரட்.

கேரட்டுக்கு நீர்ப்பாசனம்

கேரட்டின் சிறிய, கசப்பான, மர பழங்கள் ஈரப்பதமின்மையால் பெறப்படுகின்றன, குறிப்பாக விதைப்பு முதல் நாற்றுகள் வரை, மற்றும் வேர் பயிர்களின் தீவிர வளர்ச்சியின் கட்டத்தில். முளைப்பதற்கு முன், மேல் மண் தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக இருக்கும். இந்த காலகட்டத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது மாலை நேரங்களில் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது, 2 முதல் 3 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லாத தழைக்கூளம் தழைக்கூளம். ஏற்ற இறக்கமான ஈரப்பதம் மற்றும் அதிகப்படியான கன பாசனத்துடன், கேரட் ஒரு பெரிய வேர் பயிரை உருவாக்கும், ஆனால் அது சுவையற்றது மற்றும் விரிசல்களால் சிக்கலாக இருக்கும்.

முளைத்த பிறகு, வேர் பயிர்கள் வளரும் வரை கலாச்சாரம் வாரந்தோறும் பாய்ச்சப்படுகிறது, பின்னர் அவை மாதத்திற்கு 2-3 முறை நீர்ப்பாசனத்திற்கு மாறுகின்றன, ஆனால் நீர்ப்பாசன விகிதத்தை அதிகரிக்கும். ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, கேரட் தழைக்கூளம் அவசியம். இது மேலோடு உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் மேல் மண்ணின் வெப்பநிலையைக் குறைக்கிறது. அறுவடைக்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு, நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படுகிறது.

கேரட் மெல்லியதற்கான விதிகள்

கேரட்டுகளின் சீரமைக்கப்பட்ட வேர் பயிர்கள் சரியான 2 முதல் 3 மடங்கு மெல்லியதாக வளரும். 3 வது தாளின் தோற்றத்திற்குப் பிறகு முதல் மெல்லியதாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மெல்லியதாக முன், இடைகழிகள் தளர்த்தப்பட்டு, நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முளைகள் பறித்தல் அல்லது சாமணம் மூலம் அகற்றப்படுகின்றன, ஆனால் மீதமுள்ள தாவரங்களின் வேர் அமைப்பைத் தொந்தரவு செய்யாதபடி வெளியே இழுக்கப்படுவதில்லை.

கேரட் ஈவை ஈர்க்கக்கூடாது என்பதற்காக தோட்டத்திலிருந்து கழிவுகள் அகற்றப்படுகின்றன. இடைகழிகள் மெலிந்த பிறகு அதை பயமுறுத்துவதற்கு, நீங்கள் வெங்காய அம்புகளை சிதறடிக்கலாம் அல்லது தாவரங்களை மறைக்கலாம். 2.5-3.0 வாரங்களுக்குப் பிறகு, பயிர்கள் மீண்டும் மெலிந்து, தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரத்தை 2 முதல் 6 செ.மீ வரை அதிகரிக்கும்.

3 வது மெலிதல் உண்மையில் முதல் பயிரின் மாதிரி. கேரட் மண்ணின் காற்று ஆட்சி மீது கோருகிறது. ஒவ்வொரு 7-10 நாட்களுக்கு ஒருமுறை, கேரட்டின் இடைகழிகள் தளர்த்தப்பட்டு, ஒரு தழைக்கூளம் மாறும்.

கேரட் வகைகள்

இனிப்பு கேரட்டை வளர்க்க, வேர் காய்கறிகளின் ஒரு குறிப்பிட்ட தரத்துடன் ஒரு மண்டல வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். இனப்பெருக்கம் இனிப்பு சுவை, நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் பிற குணங்களால் வகைப்படுத்தப்படும் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் விதைகளை வளர்ப்பவர்கள் வழங்குகிறார்கள்.

நாட்டில் சாகுபடிக்கு, உலகளாவிய வகைகளை நீங்கள் பரிந்துரைக்கலாம்: சாந்தேன், நாண்டஸ் -4, கேரட். நிலையான ஒன்றுமில்லாத தரங்களாக. குளிர்கால பயிர்களுக்கு நாந்தேஸ் -4 பயன்படுத்தப்படலாம். ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும், மாஸ்கோ குளிர்கால தரம் A-545 பொருத்தமானது. முன்கூட்டிய வகை போலார் கிரான்பெர்ரி 2 மாதங்களில் ஒரு பயிரை உருவாக்குகிறது மற்றும் வடக்கு அட்சரேகைகளில் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிறிய குழந்தைகளைக் கொண்ட குடும்பங்களில், பின்வரும் வகைகள் இன்றியமையாதவை: வைட்டமின் 6, வைக்கிங் மற்றும் சர்க்கரை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், குழந்தைகளின் இனிப்பு, இவை கரோட்டின் மற்றும் சர்க்கரையின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன. கேரட்டின் இனிமையான வகைகளில் சர்க்கரை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். குழந்தைகளின் இனிப்புகள் அடுத்த அறுவடை வரை சரியாக சேமிக்கப்படும். தேவைப்பட்டால், வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களின் வருடாந்திர பட்டியலில், சரியான தரத்துடன் வேர் பயிரை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.