சாதாரண முலாம்பழம், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே விவாதத்திற்கு ஒரு உண்மையான பொருள். சிறுநீரகத்திற்கு நன்மைகள் அல்லது செரிமானத்திற்கு தீங்கு? நான் புரதங்களுடன் சாப்பிடலாமா, அல்லது தனி உணவுக்கு புறப்படுவது நல்லதுதானா? குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு இருந்தபோதிலும், இந்த பழத்தை விரும்பும் பல காதலர்கள் மெலிதான உருவத்தை ஏன் பெருமை கொள்ள முடியாது? எந்தவொரு உணவிலும் முலாம்பழத்திற்கு ஒரு இடம் உண்டு, நீங்களே எந்த இலக்கை நிர்ணயித்தாலும் அதை உருவாக்குகிறீர்கள். பலவகையான வகைகள் அனைவருக்கும் தங்களின் மிகவும் சுவையான முலாம்பழம் கலாச்சாரத்தைக் கண்டுபிடிக்க அனுமதிக்கிறது. எடையுள்ள பிரச்சினைகள் அதிகப்படியான உணவுகளில் எழுகின்றன, மேலும் அவை உணவு வகையைப் பொறுத்தது.
முலாம்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் பற்றி சுருக்கமாக
மற்ற பழங்களைப் போலவே, முலாம்பழம் சாப்பிடுவதைப் பார்ப்பது உங்களுக்கு யார் கற்பிக்க அல்லது சிகிச்சையளிக்க முயற்சிக்கிறது என்பதைப் பொறுத்தது. முலாம்பழம் உங்களுக்கு நல்லது என்று கிளாசிக்கல் மருத்துவ டயட்டெடிக்ஸ் உறுதியாக நம்புகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவள் எங்களுக்குத் தருகிறாள்:
- கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி. முந்தையவை "சிவப்பு" வகை முலாம்பழங்களில் அதிகம், பிந்தையவை மஞ்சள், பச்சை மற்றும் தேன். கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை பார்வைக் கூர்மையை மீட்டெடுக்க பங்களிக்கின்றன, தோல் மீளுருவாக்கம் துரிதப்படுத்துகின்றன, மேலும் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் தசை திசுக்களின் அடர்த்தியை விரைவாக அதிகரிக்க அனுமதிக்கின்றன. அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். மேலும் அவை உங்கள் அழகுக்காக மட்டுமல்லாமல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் நன்மைக்காகவும் செயல்படுகின்றன, இது வலுப்படுத்த பங்களிக்கிறது.
- பிரக்டோஸ். பெரும்பாலும் அவர்கள் ஒரு மெலிதான நபரைப் பின்தொடர்ந்து சாப்பிடுவார்கள் என்று பயப்படுகிறார்கள், இது ஒரு தவறு. பிரக்டோஸ் தசை மற்றும் மூளை செயல்பாட்டிற்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் மிதமான அளவுகளில் நன்மை பயக்கும்.
- தூய மற்றும் உயிர் கிடைக்கக்கூடிய நீர், உடலில் உள்ள அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கும் ஒரு ஊக்கியாக இருக்கிறது.
- ஃபைபர், இது குடல்களின் இயற்கையான சுத்திகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது.
முலாம்பழம் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வாரா? ஆம், முலாம்பழம்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால். முலாம்பழம்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகளும் பின்வருமாறு:
- சிறுநீரக மற்றும் இதய நோய்கள் ஒரு கட்டுப்பாட்டு குடிநீர் தேவை.
- முழு மறுவாழ்வு காலத்திற்கும், உணவு நச்சு மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் பாக்டீரியா நோய்கள்.
- டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் சிகிச்சையில் உள்ளது.
- வாய்வு மற்றும் வீக்கத்திற்கு முனைப்பு.
- ஒரு நபர் முலாம்பழம்கூட வயிற்றுப்போக்கு நோயால் பாதிக்கப்படுகையில், செலியாக் நோய் அதிகரிக்கும்.
- குழந்தைகளின் வயது. முலாம்பழம் முதல் உணவிற்கு பயன்படுத்தப்படவில்லை. இது ஒரு குழந்தையில் வாய்வு மற்றும் அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும்.
ஒரு முலாம்பழத்தில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
கேண்டலூப் மற்றும் தேனில் 100 கிராம் புதிய கூழ் ஒன்றுக்கு 22 கிலோகலோரி உள்ளது. கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் பிரக்டோஸிலிருந்து வந்தவை, முலாம்பழம் முக்கியமாக ஒரு கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு முலாம்பழத்தில் எத்தனை கலோரிகள் எடையைக் குறைப்பதன் மூலம் பிரத்தியேகமாகக் கேட்கப்படுகின்றன என்ற கேள்விக்கு, புதிய முலாம்பழம் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடுவது ஆற்றல் சுமையை அதிகரிக்கிறது என்பதை அறிவது மதிப்பு. உலர்ந்த முலாம்பழம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 340 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இது உண்மையில் ஊறவைக்கப்படுகிறது ... வழக்கமான சர்க்கரை பாகுடன். நவீன தயாரிப்பாளர்கள் உங்கள் இடுப்பைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படுவதில்லை, எனவே பழத்தை நீங்களே ஒரு நீரிழப்பில் உலர வைக்கவும். உற்பத்தியின் கலவையைக் குறிக்கும் தொழிற்சாலை பேக்கேஜிங் வாங்குவது ஒரு விருப்பமாகும்.
முலாம்பழம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: மாற்று மருந்தைப் பாருங்கள்
இதைப் பற்றி யோசிக்கிறீர்களா? கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் அமெரிக்க இயற்கை மருத்துவர்களின் படைப்புகளை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம். முலாம்பழம் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறதா? ஒரு திடமான இல்லை, அவர்கள் பதிலளித்தனர். பழம் டி செரிமானத்திற்கு "எளிதானது", எனவே செரிமான மண்டலத்தில் நொதித்தல் ஏற்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லா கஷ்டங்களும் அவரிடமிருந்து வருகின்றன. பால் ப்ராக் தம்மைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு அவர்களின் தொண்டையில் ஒரு கேண்டலூப் இருப்பதால், அது வெறும் வயிற்றில் நடக்கட்டும், வேறு எந்த உணவும் சுமார் மூன்று மணி நேரம் அங்கு செல்லக்கூடாது என்று வாதிட்டார். முலாம்பழம் மிகவும் திருப்திகரமான தயாரிப்பு அல்ல. நொதித்தல் பயத்தால் பலர் இதைத் தவிர்க்கிறார்கள். நவீன விஞ்ஞான உணவு முறைகள் ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு அத்தகைய வாய்ப்பை மறுக்கின்றன.
கூடுதலாக, முற்றிலும் பயனற்ற பார்வை உள்ளது. நைட்ரேட்டைப் பயன்படுத்தி முலாம்பழம் வளர்க்கலாம். நவீன விவசாய உற்பத்தியால் தாக்கப்பட்டால் எந்த காய்கறிகளும், பழங்களும், முலாம்பழம்களும் நம் உடலுக்கு நல்லது என்று கருத முடியாது. நைட்ரேட்டுகள் சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல் மற்றும் இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் உண்மையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும். உங்கள் படுக்கைகளில் நீங்கள் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், அமைதியாக மணம் கொண்ட இனிப்பு துண்டு முலாம்பழத்தை அனுபவிக்கவும்.
முலாம்பழத்தின் செல்வாக்கு, அதன் பண்புகள் மற்றும் உடலில் ஏற்படும் விளைவுகள் ஆகியவை தயாரிப்பு என்ன சாப்பிடுகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது. இயற்கை மருத்துவர்கள் மற்றும் தனி ஊட்டச்சத்து ஆதரவாளர்களை நீங்கள் நம்பவில்லை என்றாலும், நீங்கள் ஒரு எளிய சூத்திரத்துடன் ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 25 கிராமுக்கு மேல் நார்ச்சத்து சாப்பிடாதீர்கள், இதனால் வாய்வு மற்றும் வீக்கத்தால் பாதிக்கப்படக்கூடாது, மேலும் ஒரு உணவில் முலாம்பழம் மற்றும் பருப்பு வகைகளுடன் சிலுவை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். வெவ்வேறு வகைகளின் காளான்கள், அதே போல் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்களில் நிறைந்த குழம்புகள் அவளுடன் “நண்பர்கள்” இல்லை.
பெண்களுக்கு முலாம்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் எடை இழப்பு
பெண்களுக்கு முலாம்பழத்தின் நன்மைகள் பாரம்பரிய மருத்துவத் துறையில் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இலைகளின் உட்செலுத்துதல் (200 கிராம் கொதிக்கும் நீருக்கு 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்தது, 20 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சுவது) சில நேரங்களில் அமினோரியா மற்றும் சுழற்சி தொந்தரவுகளிலிருந்து வாய்வழியாக எடுத்துக்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான பொறுப்பு அவர்களுடன் யார் நடத்தப்படுகிறார்கள் என்பதுதான். விஞ்ஞான ஆராய்ச்சி சுழற்சிக்கான முலாம்பழங்களின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்தவில்லை.
முலாம்பழத்துடன் எடை இழக்கிறீர்களா? இது அதே பெயரின் உணவைப் பற்றியது அல்ல. உள்நாட்டு உத்தியோகபூர்வ நிறுவனங்கள் எடை இழப்புக்கு முலாம்பழங்களின் நன்மைகள் குறித்தும், இந்த பழத்திலிருந்து ஒரு மோனோ-டயட்டில் விரைவான எடை இழப்புக்கான சாத்தியம் குறித்தும் ம silent னமாக இருக்கின்றன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் அமெரிக்க சங்கம் அப்பட்டமாகக் கூறுகிறது, எந்தவொரு தயாரிப்பு தயாரிப்பு, எவ்வளவு ஆரோக்கியமான குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, எடையைக் குறைக்க பயன்படுத்த முடியாது. உணவை வெறும் சுவையான முலாம்பழமாக மட்டுப்படுத்துவது உணவில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பின் முக்கியமான குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதையும் தைராய்டு சுரப்பியின் உண்மையான பிரச்சினைகளையும் தூண்டும். பிந்தையது காரணமாக, முலாம்பழம் மோனோ-டயட் ஆபத்துக்களைப் பற்றி எழுதுகிறார்கள். நாள் சாப்பிட வேண்டிய ஒரு கிலோ முலாம்பழத்தில் உள்ள கலோரிகள் போதாது. முலாம்பழம் உணவு அதிகமாக சாப்பிடுவதை ஏற்படுத்தும். அதை சொந்தமாக பயன்படுத்தக்கூடாது.
பொதுவாக எடை இழப்புக்கு முலாம்பழம்களின் தீங்கு அதிக எடை கொண்டவர்கள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உண்ணக்கூடாது என்று நம்புபவர்களால் விவரிக்கப்படுகிறது. இந்த அறிக்கை உண்மையல்ல, குறைந்தபட்சம் நீரிழிவு நோயின் குடும்ப வரலாறு இல்லாதவர்களுக்கு. முலாம்பழம் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் விருந்தாக ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும். அதிக கலோரி உணவு இனிப்புகள் மற்றும் உணவு மாற்றுகளை விட முலாம்பழம் மிகவும் ஆரோக்கியமானது.
