பல, பல ஆண்டுகளாக, அனைத்து புனிதர்கள் தினத்தை முன்னிட்டு, அவர்கள் ஹாலோவீன் கொண்டாடுகிறார்கள். இந்த விடுமுறையின் முக்கிய சின்னம் ஜாக் விளக்கு. ஒரு அசிங்கமான முகத்துடன் செதுக்கப்பட்ட பூசணி - ஹாலோவீனின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது, இந்த விடுமுறையில் அதன் படம் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது!
விருந்தளிப்பதற்காக பிச்சை எடுப்பது மிகவும் இனிமையான ஹாலோவீன் மரபுகளில் ஒன்றாகும். முகமூடிகள் மற்றும் உடையில் உள்ள குழந்தைகள் நகைச்சுவை அச்சுறுத்தல்களை “இனிப்பு அல்லது குப்பை”, “தந்திரம் அல்லது உபசரிப்பு” என்று கத்தும்போது, இனிப்புகள் மற்றும் குக்கீகளை விநியோகிப்பது வழக்கம்.
ஹாலோவீன் குக்கீகள் பூசணிக்காய் ஜாக்தீய ஜாக் விளக்கு வடிவில் ஹாலோவீன் குக்கீகளை வீட்டில் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு மிகவும் எளிமையான சாதனங்கள் தேவைப்படும்: ஒரு பேஸ்ட்ரி பை, கிரீம் முனைகள், உணவு வண்ணங்கள் மற்றும் மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு.
- நேரம்: 1 மணி 45 நிமிடங்கள்
- அளவு: 10 துண்டுகள்
ஹாலோவீன் பூசணி ஜாக் குக்கீகளுக்கான பொருட்கள்
குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரிக்கு:
- பிரீமியம் கோதுமை மாவு 185 கிராம்;
- மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 75 கிராம்;
- 90 கிராம் நன்றாக சர்க்கரை;
- 1 மூல மஞ்சள் கரு;
- சுவைக்க இலவங்கப்பட்டை;
சர்க்கரை மெருகூட்டலுக்கு:
- 300 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- மூல முட்டை வெள்ளை 50 கிராம்;
- உணவு வண்ணங்கள்;
சமையல் ஹாலோவீன் பூசணி ஜாக் குக்கீகள்
மாவை கலக்கவும். கோதுமை மாவுக்குப் பிறகு முதலில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை, பின்னர் மஞ்சள் கரு. கலவை மிகவும் உலர்ந்ததாகவும், வறுக்கவும் இருந்தால், ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர், பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்கவும். தயார் மாவை 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
மாவை பிசையவும்அடர்த்தியான வெள்ளை காகிதத்தில் எதிர்கால குக்கீயின் ஓவியத்தை அச்சிடுகிறோம். அதன் பரிமாணங்கள் தன்னிச்சையானவை, ஆனால் பெரிய குக்கீகளில் மெருகூட்டலுடன் வண்ணம் தீட்டுவது எளிது என்று எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து கூறுவேன்.
ஹாலோவீன் பூசணி ஜாக் ஸ்கெட்ச்மேஜையில் சிறிது மாவு ஊற்றவும், மாவை 10 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு பகுதியையும் 6-7 மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்குடன் உருட்டவும். பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும், விரித்து, குக்கீகளுக்கு இடையில் இலவச இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
மாவை 10 பகுதிகளாகப் பிரித்து, உருட்டிய பின் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்பேக்கிங் வெப்பநிலை 170 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும். அடுப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள். பேக்கிங் தாளில் முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை குளிர்விக்கவும்.
ஸ்கெட்ச் படி, மாவை மாவை வெட்டி குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்எதிர்கால வரைபடத்தின் விளிம்பை வெற்றிடங்களுக்கு மாற்றுகிறோம், ஒரு சாதாரண எளிய பென்சில் இதற்கு ஏற்றது. வெள்ளை புரதம் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையிலிருந்து நாம் வெள்ளை ஐசிங்கை கலக்கிறோம், அதன் அடிப்படையில் தேவையான வண்ணங்களை கலக்கிறோம். ஒரு தூரிகை மூலம், சாம்பல் படிந்து உறைந்த ஒரு மெல்லிய அடுக்கை அனைத்து பணியிடங்களுக்கும் பயன்படுத்துகிறோம்: கண்கள், வாய், தீய ஜாக் மூக்கு.
சாம்பல் படிந்து உறைந்த நாம் ஜாக் வாய், மூக்கு மற்றும் கண்களை வரைகிறோம் 
ஆரஞ்சு ஐசிங் மூலம், ஒரு பூசணி முகத்தை வரையவும் 
தொப்பி பெயிண்ட்ஆரஞ்சு ஐசிங்கை கலந்து, பூசணிக்காய் மீது வண்ணம் தீட்டவும். குறுகிய இடைவெளியில் (சுமார் 2-3 நிமிடங்கள்) நீங்கள் ஒரு பூசணிக்காயில் விலா எலும்புகளை வரைந்தால், அவை மிகப்பெரியதாக மாறும்.
பூசணிக்காயின் முக்கிய வண்ணத்திற்குப் பிறகு, வெளிர் சாம்பல் படிந்து உறைந்திருக்கும் நாம் தீய ஜாக் தொப்பியை வரைகிறோம்.
வெள்ளை மெருகூட்டலில் இருந்து விவரங்களை வரைகிறோம் 
தொப்பியில் டேப்பை வைக்கவும் 
நாங்கள் சிறிய விவரங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்சாம்பல் மற்றும் ஆரஞ்சு முற்றிலும் காய்ந்த பிறகு வெள்ளை ஐசிங் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் ஒரு தொப்பி, பற்கள், கண்கள் மீது ஒரு கொக்கி செய்கிறோம்.
தொப்பி பழுப்பு நிறத்தில் நாங்கள் நாடாவை உருவாக்குகிறோம், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த வண்ணங்களை அமைக்கலாம். வெள்ளை மெருகூட்டல் காய்ந்த பிறகு (15-20 நிமிடங்கள்) நீங்கள் டேப்பை வரையலாம், இல்லையெனில் வண்ணங்கள் கலக்கும்.
நாங்கள் படத்திற்கு ஒரு சிறிய நேர்த்தியைக் கொடுக்கிறோம், பச்சை மெருகூட்டலுடன் பிரகாசமான சுருட்டைகளை வரைகிறோம். கோடுகளை மெல்லியதாகவும் நேர்த்தியாகவும் செய்ய, மெல்லிய கிரீமி முனை கொண்ட பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தவும். சிறிய துளை, சுருட்டை வரி மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
ஹாலோவீன் குக்கீகள் பூசணிக்காய் ஜாக்ஹாலோவீனுக்கான குக்கீகளை உலர்ந்த, சூடான, அணுக முடியாத (குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு) 12 மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். புரதம் மற்றும் சர்க்கரை அடிப்படையிலான ஐசிங் இயற்கை நிலைமைகளில் மட்டுமே உலர வேண்டும். 12 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, குக்கீயில் உள்ள முறை சரிசெய்யப்பட்டு, உலர்ந்து, வலிமையைப் பெறும்.
