ஒரு ஆவியின் கைகளிலிருந்து உருண்டு, ஒரு முலாம்பழம் சொர்க்க மரங்களிலிருந்து மக்கள் உலகில் எப்படி வந்தது என்பது பற்றி ஒரு கிழக்கு உவமை உள்ளது. தெய்வங்களுக்கும் நீதிமான்களுக்கும் மட்டுமே இன்பம் தரும் பரலோக பழம் மக்களுக்கு வந்தது. முலாம்பழத்தின் சுவை, அத்துடன் மனிதர்களுக்கு அதன் குணப்படுத்தும் விளைவு ஆச்சரியமாக இருந்தது, கிழக்கில் அந்த தொலைதூர காலங்களிலிருந்து, இந்த இனிப்பு பழங்கள் போற்றப்பட்டு மென்மையான, உருகும் சதைடன் வளர்க்கப்படுகின்றன.
இன்று நீங்கள் "தெய்வீக பழத்தை" சுவைக்கலாம், சொர்க்கத்தின் பரிசை எதிர்பார்க்காமலும், ஆசியா மைனருக்கு பயணங்கள் செய்யாமலும், முலாம்பழம்கள் சரியாக மதிக்கப்படுகின்றன, விரும்பப்படுகின்றன. கடையில் உங்களுக்கு பிடித்த பூசணிக்காயை வாங்குவதன் மூலமோ அல்லது உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் ஒரு மணம் கொண்ட பழத்தை வளர்ப்பதன் மூலமோ உடலுக்கு முலாம்பழத்தின் பயனை நீங்கள் உணரலாம்.
முலாம்பழத்தின் வேதியியல் கலவை
கிழக்கில், முலாம்பழம்கள் பெரும்பாலும் முக்கிய உணவாகின்றன, இது மத நோன்புகளின் போது மற்றும் வெறுமனே சூடான நாட்களில் தாகத்தைத் தணிக்கவும் வலிமையை வலுப்படுத்தவும் ஒரு வழியாகும்.
மிருதுவான அல்லது, வகையைப் பொறுத்து, முலாம்பழத்தின் மென்மையான சதை ஈரப்பதத்தை நிரப்புவதோடு மட்டுமல்லாமல், நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துகிறது, வீரியம் மற்றும் மேம்பாட்டை அளிக்கிறது.
முலாம்பழம்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை எது தீர்மானிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் பயன்பாட்டிலிருந்து ஏதேனும் தீங்கு உண்டா? 90% முலாம்பழம் தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது என்பதோடு, 100 கிராம் ஜூசி கூழில் 0.6 கிராம் புரதம், ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு மற்றும் 7.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இந்த கலவையுடன், பழுத்த பழத்தின் 100 கிராம் துண்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 35 கிலோகலோரி ஆகும்.
ஆனால், ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு கூடுதலாக, முலாம்பழம் ஒரு தனித்துவமான உயிர்வேதியியல் கலவையையும் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் முக்கிய செயலில் உள்ள பொருட்கள்: அஸ்கார்பிக் அமிலம், இரும்பு, நார், வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள், அவை பிரகாசமான, ஆரஞ்சு நிறத்தின் பழங்களில் உள்ளன. மனித உடலுக்கு பயனுள்ள முலாம்பழம் வேறு என்ன?
ஒரு இனிப்பு இனிப்பாக சாப்பிடும் முலாம்பழம் ஒரு துண்டு விநியோகத்தை நிரப்ப உதவும்:
- வைட்டமின், வைட்டமின் ஈ மற்றும் பிபி, பி 1, பி 2 மற்றும் பி 5, பி 6 மற்றும் பி 9 போன்ற கலவைகள் உட்பட;
- சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம், குளோரின் மற்றும் சல்பர், பாஸ்பரஸ், மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் வடிவத்தில் உள்ளன;
- இரும்பு, அயோடின், மாங்கனீசு மற்றும் கோபால்ட், சிலிக்கான் மற்றும் துத்தநாகம், சுவடு கூறுகளின் வடிவத்தில்;
- மதிப்புமிக்க கரிம மற்றும் அமினோ அமிலங்கள்.
ஒரு முலாம்பழம் இனிப்பின் சராசரி பகுதி, சுமார் 150 கிராம் எடையுள்ள, வைட்டமின் சி தினசரி தேவையில் 45% உடலுக்கு வழங்க முடியும், இது இரும்பு மற்றும் ரெட்டினோலில் பத்தில் ஒரு பங்கு.
அத்தகைய உணவு பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் கால்சியம், டோகோபெரோல், நியாசின் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க துணை ஆகும், அவை வாழ்க்கை ஆதரவுக்கு முக்கியமானவை. உடலுக்கு முலாம்பழத்தின் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாகும், இது ஆற்றல் இருப்புகளை விரைவாக நிரப்புகிறது மற்றும் சோர்வை நீக்குகிறது.
கூழில் உள்ள இனோசிட்டால் கல்லீரலின் திசுக்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கு ஃபைபர் ஒரு சிறந்த சுத்தப்படுத்தியாகும். முலாம்பழம் பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவரின் உடலுக்கும் நன்மை பயக்கும் என்பதை விட முலாம்பழம் லேசான டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
மனித உடலுக்கு முலாம்பழம் என்ன?
முலாம்பழம் உள்ளிட்ட சுரைக்காய்களின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பழங்காலத்திலிருந்தே நன்கு அறியப்பட்டவை. உடலுக்கான முலாம்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் சிந்தனையின்றி அதை உட்கொண்டால் ஏற்படக்கூடிய தீங்கு ஆகியவை கிழக்கு அவிசென்னாவின் மிகப் பெரிய மருத்துவர் மற்றும் விஞ்ஞானியால் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
இன்று, இனிப்பு பழங்களின் பெறப்பட்ட உயிர்வேதியியல் பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில், முலாம்பழம் மற்றும் அதன் விதைகளை பரவலான மனித நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதைப் பற்றி பேசலாம். பழங்கள் பெருந்தமனி தடிப்பு, சளி மற்றும் இருதய நோய்கள், நரம்பு கோளாறுகள் மற்றும் மரபணு கோளத்தின் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பண்டைய நாட்டுப்புற சமையல் நம் காலத்திற்கு தப்பிப்பிழைத்தது, அங்கு முலாம்பழம் மூல நோய் மற்றும் மலச்சிக்கல், கீல்வாதம் மற்றும் பிற வியாதிகளுக்கு எதிராக ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உருகும் ஒரு துண்டு, சதை புத்துணர்ச்சியைக் கொடுப்பது ஒரு கடினமான நிகழ்வு நிகழ்வுக்குப் பிறகு அமைதியாகவும் மீட்கவும் உதவுகிறது.
உடலுக்கான ஒரு முலாம்பழத்தின் செயல்திறன் மற்றும் பயன் அதன் கலவையால் மட்டுமல்லாமல், அனைத்து பொருட்களும் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, நடைமுறையில் எந்த எதிர்மறை அல்லது எரிச்சலூட்டும் விளைவு இல்லாமல் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
சிறிதளவு தீங்கு இல்லாமல், முலாம்பழம், பெண்களுக்கும் ஆண்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நார்ச்சத்துக்கு நன்றி குடல்களை தீங்கு விளைவிக்கும் குவியல்களிலிருந்து சுத்தப்படுத்துகிறது, செரிமான செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு குவிவதைத் தடுக்கிறது. இது இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கும், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழியாகும்.
முலாம்பழத்தில் வளரும் பிற கலாச்சாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் முலாம்பழத்தில் கணிசமாக அதிகமான அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. இது அதன் செயலில் உள்ள நோய்த்தடுப்பு, டானிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை விளக்குகிறது. வளாகத்தில், கூழ் காரணமான பொருட்கள்:
- அமைதியான மற்றும் ஊக்கமளிக்கும் விளைவு, சோர்வு மற்றும் எரிச்சல் மறைந்துவிடும், தூக்கம் இயல்பாக்கப்படுகிறது;
- வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் தூண்டுதல், இரத்த அமைப்பு மேம்படுகிறது, இது இரத்த சோகை, மனச்சோர்வு நிலைகள் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட வேலை திறன் ஆகியவற்றை சமாளிக்க உதவுகிறது;
- பெருமூளைப் புறணி மீது நன்மை பயக்கும் விளைவுகள்.
கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் நடவடிக்கைக்கு நன்றி, முலாம்பழம், மனித உடலுக்கான நன்மைகளுடன், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பைகளின் செயல்பாடுகள் பலவீனமடைவதற்கும், கற்கள் மற்றும் மணல் உருவாகும் அபாயத்திற்கும் இயற்கையான தீர்வாக பயன்படுத்தப்படலாம். பழங்காலத்திலிருந்தே, முலாம்பழம் விதைகள் மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றின் ஆண்டிபராசிடிக் திறன்கள் நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த கலாச்சாரம் ஒரு இயற்கை ஆன்டெல்மிண்டிக் என தன்னை நிலைநிறுத்தியுள்ளது.
பெண்கள் மற்றும் அவர்களின் தோற்றத்தை கண்காணிக்கும் ஆண்களின் உடலுக்கு முலாம்பழம் பயனுள்ளதாக இருப்பதை விட ஜூசி கூழ் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும், டானிக் விளைவையும் வெளிப்புற பயன்பாட்டையும் கொண்டுள்ளது. குடல் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துவதற்கும், உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் முலாம்பழம்களின் திறன் மலச்சிக்கலுக்கும், அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒரு பெண்ணின் உடலுக்கு முலாம்பழம் எவ்வாறு பயன்படுகிறது?
பல ஆண்டுகளாக தங்கள் வெளிப்புற கவர்ச்சியைப் பராமரிக்கவும், வாழ்நாள் முழுவதும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் உணர விரும்பும் பெண்களுக்கு முலாம்பழம் ஒரு சிறந்த உதவியாளராகும்.
முலாம்பழம் வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் மட்டுமல்லாமல், சிலிக்கான் இருப்பதாலும் பெண் உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
- முடி, நகங்கள் மற்றும் தோலின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது;
- வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது;
- நரம்பு மண்டலம், மன செயல்பாடு மற்றும் செயல்திறன் ஆகியவற்றில் செயலில் விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
கர்ப்ப காலத்தில், முலாம்பழம் நியாயமான அளவில் உடல் நிலையில் ஏற்படும் மாற்றத்துடன் தொடர்புடைய அனைத்து கஷ்டங்களையும் தாங்குவதை எளிதாக்குகிறது.
மலமிளக்கிய மற்றும் டையூரிடிக் விளைவு நச்சுத்தன்மை மற்றும் எடிமா அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, குடல் இயக்கத்தை எளிதாக்குகிறது.
இனிப்பு, வைட்டமின் நிறைந்த முலாம்பழம் பெண்ணின் உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் சுவடு கூறுகள் மற்றும் பிற செயலில் உள்ள பொருட்களின் விநியோகத்தை எளிதாகவும் இன்பமாகவும் நிரப்பும் திறன் காரணமாக.
முலாம்பழத்தில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் மிகவும் முக்கியமானது:
- ஹார்மோன் பின்னணியை ஆதரித்தல்;
- கர்ப்ப காலத்தில் மட்டுமல்ல, மாதவிடாய் நிறுத்தத்திலும் மனநிலை மாற்றங்களை ஒழுங்குபடுத்துதல்;
- நினைவகம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்.
இருப்பினும், பெண்களுக்கு முலாம்பழத்தின் பெருமளவிலான நன்மைகளுடன், பழங்களை சாப்பிடுவதால் தீங்கு விளைவிக்கும். சந்தேகத்திற்கிடமான தோற்றம் கொண்ட பழங்களை உணவுக்காகப் பயன்படுத்துவது கர்ப்ப காலத்தில் குறிப்பாக ஆபத்தானது, ஏனென்றால் அவற்றில் சேரும் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிற நச்சு கலவைகள் தாய் மற்றும் பிறக்காத குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும். பாலூட்டும் பெண்களுக்கும் இது பொருந்தும்.
முலாம்பழம் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், மற்றும் பிரகாசமான வண்ண வகைகள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இந்த காரணிகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், இதனால் பால் மூலம் குழந்தை முலாம்பழத்தின் அத்தகைய செயலை உணராது.
ஆண்களுக்கு பயனுள்ள முலாம்பழம் என்றால் என்ன?
மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதி முலாம்பழங்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். ஆண்களைப் பொறுத்தவரை, கேண்டலூப் முதன்மையாக அதன் துத்தநாக உள்ளடக்கத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது விந்தணுக்களின் தரத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
கூடுதலாக, இரும்பு மற்றும் பிற செயலில் உள்ள கூறுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, முலாம்பழம் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, வேலை செய்யும் திறனை அதிகரிக்கிறது, மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் எதிர்ப்பையும், மனிதனின் சுயமரியாதையையும் சாதகமாக பாதிக்கிறது.
முலாம்பழம் சாப்பிடுவதற்கான முரண்பாடுகள்
முலாம்பழங்களின் ஆரோக்கிய விளைவுகள், அத்துடன் பழங்களின் நன்மைகள், முலாம்பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும், குறிப்பாக தாவரத்தின் கூழ் மற்றும் விதைகளில் உள்ள உயிர்சக்தி பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாகும்.
முலாம்பழம் உட்கொள்வதற்கு கடுமையான முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை என்றாலும், ஒரு நபருக்கு நோய்கள் இருந்தால் அதிக அளவு இனிப்பு பழங்களை பயன்படுத்த மறுப்பது மதிப்பு:
- இரைப்பை குடல், குறிப்பாக அழற்சி மற்றும் தொற்று செயல்முறைகளுடன் தொடர்புடையது, இதில் பெப்டிக் அல்சர் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி;
- கணையம், பித்தப்பை மற்றும் மரபணு கோளம், பெரிய கற்கள் மற்றும் மணலை வெளியேற்றுவதை அதிகப்படுத்துகிறது;
- நீரிழிவு நோய் அல்லது அதன் வளர்ச்சிக்கு ஆபத்து உள்ளது.
வெற்று வயிற்றில் அல்லது இதயப்பூர்வமான உணவுக்குப் பிறகு முலாம்பழம் சாப்பிட வேண்டாம்.
சாப்பிட்ட 2-3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஓரிரு துண்டுகளை அனுபவிப்பது மிகவும் சரியானது, அதே நேரத்தில் இனிப்புடன் சேர்க்காமல் அல்லது தண்ணீர், பால் பானங்கள் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கழுவக்கூடாது, ஏனெனில் முலாம்பழம் போன்ற ஒரு பகுதி ஆரோக்கியமானதல்ல, ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
