படுக்கைகளிலிருந்து பீட் அறுவடை செய்வதற்கான தேதிகள் மற்றும் விதிகள் மற்றும் அதன் சேமிப்பிற்கான முறைகள்

இந்த கட்டுரையில், குளிர்காலத்திற்கான தோட்டத்திலிருந்து பீட்ஸை எப்படி, எப்போது அகற்றுவது, அதை வீட்டில் சரியாக சேமிப்பது எப்படி என்பது பற்றி பேசுவோம்.

பீட்ரூட் என்பது பல்வேறு மக்களிடையே வெவ்வேறு காலங்களில் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த உணவுப் பொருளாகும்.

இதற்கு இன்றும் தேவை உள்ளது.

நல்ல உற்பத்தித்திறன், ஒன்றுமில்லாத தன்மைக்கு நன்றி, இது வெவ்வேறு காலநிலை நிலைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, விதைகளை விதைத்தல், பராமரிப்பு மற்றும் சேகரிப்பு விதிகளை கடைபிடிக்கிறது.

இந்த காய்கறியை படுக்கைகளிலிருந்து சேகரிப்பது எப்போது, ​​அதை எப்படி செய்வது மற்றும் சேமிப்பிற்கு நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை பற்றி படிக்கவும்.

தோட்டத்திலிருந்து பீட்ஸை அகற்ற வேண்டிய அவசியம் இருக்கும் தேதிகள்

நீங்கள் பீட் அறுவடை செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன், பின்வரும் கொள்கைகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

1. விதைகளின் உற்பத்தியாளரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தாவர வளர்ச்சியின் காலத்தைத் தக்கவைக்க.
2. வெளிப்புற அறிகுறிகளைப் பாருங்கள்: கீழே இருந்து டாப்ஸை மஞ்சள் மற்றும் உலர்த்துதல், வேர் பயிரில் உச்சந்தலையின் தோற்றம்.
3. வறண்ட சன்னி நாள் சேகரிக்க காத்திருக்கவும்.

இந்த பண்புகள் அனைத்தும் வெவ்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் மாறுபடும், இது ஒரு குறிப்பிட்ட ஆண்டில் வானிலையால் பாதிக்கப்படுகிறது.

சுவை மிகச்சிறப்பாக இருக்க, காய்கறி நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்பட்டு, முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக இருந்தது, அது முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம்.

இந்த காரணத்திற்காக, கோடை குறுகியதாக இருந்தால், நீங்கள் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் விதைகளை (போட்டி, ஹவ்ஸ்கயா) வாங்கக்கூடாது. அவற்றின் நன்மை சிறந்த சுவை, சிறந்த இனிப்பு மற்றும் சேமிக்க சிறந்த திறன். வானிலை சாதகமற்றதாக இருந்தால், எல்லா குணங்களும் குறைக்கப்படுகின்றன.

சந்திர நாட்காட்டியின் படி பீட் அறுவடை

அறுவடைக்கு, நீங்கள் சந்திர நாட்காட்டியைப் பின்பற்றலாம், ஆனால், தவறாமல், சூடான வானிலை மற்றும் ஒரு வெயில் நாளுக்காகக் காத்திருங்கள்.

சந்திர நாட்காட்டியின் படி சுத்தம் செய்ய, காலம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது:

• மகர, ஜெமினி அல்லது டாரஸில் இருக்கும்போது குறைந்து வரும் சந்திரன்;
• கன்னி, மகர ராசியில் வளர்ந்து வரும் சந்திரன்.
• அழிந்து வரும் நிலவில் நீங்கள் வேர் பயிர்களை சேகரித்தால், நீங்கள் புற்றுநோய் விண்மீன் மண்டலத்தில் இருக்கும்போது கூட, நீங்கள் ஒரு நீர் பயிர் பெறலாம், அது மோசமாக சேமிக்கப்படும். அதன்படி, ஒவ்வொரு ஆண்டும், மாதத்திற்கும் சாதகமான, சாதகமற்ற நாட்களை தீர்மானிக்க முடியும்.

பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் பீட் அறுவடை

நாட்டின் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து (வடக்கு, தெற்கு, சைபீரியா, யூரல்ஸ், மிடில் லேன்):

• வடக்கு, யூரல்ஸ், சைபீரியா ஆகியவை மண்ணின் சிறிய வெப்பமயமாதலால் வேறுபடுகின்றன, இது மே மாத தொடக்கத்தில் நெருக்கமாக இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளை செப்டம்பர் மாதத்தில் மட்டுமே அறுவடை செய்ய முடியும், ஆனால் நிச்சயமாக உறைபனிக்கு முன்.
• மத்திய ரஷ்யா, தெற்கில், அறுவடை செய்வதற்கான நேரம் மிகவும் வசதியானது, அறுவடையின் தரம். கூடுதலாக, சன்னி பகுதிகள் பீட்ஸை சாதகமாக பாதிக்கின்றன, அவை ஒளி நேசிக்கும் தாவரங்கள். அத்தகைய காலநிலை உள்ள இந்த பிராந்தியங்களில், நடவு பொருள், வானிலை மற்றும் காட்சி அறிகுறிகள் ஆகியவற்றிற்கான வழிமுறைகள் தரையில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டியதன் அவசியத்தை குறிக்கும்.

வானிலை சார்ந்தது

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பீட்ஸ்கள் ஒளியை, சூரியனை விரும்புகின்றன, மேலும் அது பழுத்திருந்தால், நல்ல வெயில் காலமும் அறுவடைக்கு தேர்வு செய்யப்படுகிறது.

இந்த வழக்கில், இதை முடுக்கி விடுங்கள்:

• வானிலை முன்னறிவிப்பின்படி அவர்கள் மழையை உறுதியளிக்கிறார்கள். அதிகப்படியான ஈரப்பதம் விரிசல்களுக்கு வழிவகுக்கும், சேமிப்பக காலத்தை குறைக்கும்;
• வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் என்று அவர்கள் கணித்தால். சூரியனின் அதிகப்படியான தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே இது அதிக இழைமை, விறைப்பு தோற்றத்தைத் தூண்டுகிறது.

அதே நேரத்தில், வானிலை பார்த்து, வயதானதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

காய்கறியின் பயனைப் பொறுத்தவரை பிந்தைய கட்டங்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை.

மிக முக்கியமான விஷயம், உறைபனிக்கு முன் நேரத்தை தாமதப்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் பல நாள் வேலை, எதிர்பார்ப்புகள் உறைந்த பிறகு ஏமாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். மேல் பகுதி குறைந்த வெப்பநிலையில் சிக்கியிருந்தாலும், தரத்தை வைத்திருக்கும் தரம் குறையும்.

இந்த காரணத்திற்காக, வானிலை முன்னறிவிப்பாளர்களின் கணிப்புகள் நிலைமையை கட்டுக்குள் வைத்து சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

உகந்த வானிலை நிலைமைகள் - வெப்பநிலை படிப்படியாக குறைந்து வெப்பம்.

இந்த வழக்கில், அழுகல் ஏற்படாது, காய்கறி தாகமாக இருக்கும், விரிசல் ஏற்படாது மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகாது.

தரத்தைப் பொறுத்து

வசந்த காலத்தில், தோட்டக்காரர்களுக்கு பின்வரும் விதைகள் வழங்கப்படுகின்றன:

• ஜூலை இரண்டாம் பாதியில் அல்லது ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் 50 - 80 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் காலத்துடன் சேகரிக்க ஆரம்பத்தில் பழுத்திருக்கும்;
• பருவத்தின் நடுப்பகுதியில், ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியில் அல்லது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் சேகரிக்கும். 80 முதல் 100 நாட்கள் வரை பழுக்க வைக்கும் காலம்;
• தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், 100 - 135 நாட்கள் வளர்ந்து செப்டம்பர் - அக்டோபர் காலங்களில் சேகரிக்கும், ஆனால் உறைபனிக்கு முன்.

விதை உற்பத்தியாளர்களால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட காலக்கெடு இருந்தபோதிலும், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் பேக்கேஜிங் குறித்த காலக்கெடுவை மட்டுமல்லாமல், முதிர்ச்சியின் அளவையும் பார்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர், இது வெளிப்புற காட்சி அறிகுறிகளால் தெரியும், அவை கட்டுரையில் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

பயிர் மதிப்புமிக்கதாக இருக்க, வெப்பநிலை குறையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது வேர் பயிர்களின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் பயனுள்ள காலமாக இருக்கும்.

சிறிய பயிர் இன்னும் வளரக்கூடியது.

படுக்கைகளில் இருந்து பீட் அகற்றுவது எப்படி?

எந்தவொரு காய்கறிகளையும் வெற்றிகரமாக சேமிப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்று அறுவடையின் வானிலை, முதிர்ச்சியின் அளவு, அறுவடையின் போது அதன் ஒருமைப்பாடு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதுதான்.

இந்த காரணத்திற்காக, பீட்ஸை கவனமாக தோண்டி எடுப்பது மிக முக்கியமானது:

• இதைச் செய்ய, நெருக்கமாக இல்லாமல், சிறிது தூரத்தில் தோண்டவும்.
• திண்ணை விட பிட்ச்ஃபோர்க்ஸ் பயன்படுத்தினால் நல்லது.
• வேர் காய்கறிகள் மேற்பரப்புக்கு நெருக்கமாக வளர்ந்து பூமி வறண்டுவிட்டால், அவற்றை உங்கள் கைகளால் வெளியே இழுக்கலாம்.
• அறுவடைக்குப் பிறகு, பயிர் நேர்த்தியாக மடிக்கப்படுகிறது.
• வீசினால் சேதம், விரிசல் மற்றும் சேமிப்பக தரத்தில் அடுத்தடுத்த சரிவு ஏற்படும்.

அடுத்த கட்டம் மண்ணை அகற்றுதல் மற்றும் டாப்ஸ் எடுப்பது:

• கைகளால் கடைசியாக உடைக்கவும் அல்லது கத்தரிக்கோலையும் பயன்படுத்தவும்.
• கையுறைகளுடன் வேலை செய்வது மிகவும் வசதியானது. வளர்ச்சி புள்ளிகள் ஏற்கனவே ஒரு கத்தியால் துண்டிக்கப்பட்டு, வேர் பயிரின் சுமார் 0.5 செ.மீ.யைக் கைப்பற்றுகின்றன, இதனால் மீதமுள்ள மொட்டுகளிலிருந்து முளைகள் வளராது, இது அடுக்கு ஆயுளைக் குறைத்து, காய்கறியைக் குறைக்கிறது.
• சில தோட்டக்காரர்கள் வளர்ச்சி புள்ளிகளை விட்டு விடுகிறார்கள், ஆனால் இது நடைமுறைக்கு மாறானது, ஏனெனில் உற்பத்தியின் தரம் குறையும்.
• வருத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, கெடுக்க பயப்பட வேண்டியதில்லை.

அடுத்து, குவியல் மூலம் வரிசைப்படுத்துதல் செய்யப்படுகிறது:

• சேதமடைந்த;
• அப்படியே;
• வளைவுகள்;
• பெரியது (மோசமாக சேமிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே அவற்றை தனித்தனியாக வைப்பதும் நல்லது).

பீட்ஸை எவ்வாறு சேமிப்பது - முக்கிய சேமிப்பு முறைகள்

வரிசைப்படுத்திய பின், சேமிப்பிற்கான தயாரிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

பீட்ஸை சிறந்த முறையில் பாதுகாப்பதற்கான சிறந்த நிலைமைகள் +2 முதல் -1 சி 0 வரை வெப்பநிலையும் 90% ஈரப்பதமும் கொண்ட ஒரு பாதாள அறையைக் கொண்டுள்ளன.

இந்த வழக்கில் முக்கிய காரணி காற்று சுழற்சி ஆகும், இது அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றும், இது தீங்கு விளைவிக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

தரையிலிருந்து தூரம் சுமார் 15 செ.மீ. சிறந்த வழி பலகைகள், மணல் கொண்ட பெட்டிகள்.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, மிகப் பெரியதாக இல்லை, ஆனால் சிறிய மாதிரிகள் அல்ல.

அனுபவம் வாய்ந்த சான்றளிக்கப்பட்ட தோட்டக்காரர்களின் பரிந்துரைகளின்படி, பிரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை பெட்டிகளில் வைக்க வேண்டும். நீங்கள் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனை சாம்பலால் தெளிக்கலாம்.

மாற்று சேமிப்பு முறைகள் வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் உலர்த்துதல் உள்ளிட்ட உறைபனி ஆகும்.

பீட்ஸை சரியாக வளர்த்து அறுவடை செய்யுங்கள்.

இந்த வழக்கில், அடுத்த அறுவடைக்கு முன், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வேர் பயிர்களின் சொந்த இருப்புக்களைப் பயன்படுத்த முடியும்.