மீன்களின் பங்களிப்பு இல்லாமல் மீன் உணவுகளின் ஒப்பற்ற சுவையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். இத்தகைய விலையுயர்ந்த உணவுகளுக்கு ப்ரோக்கோலி கேசரோல் ஒரு நல்ல மாற்றாகும். அடுப்பிலிருந்து வரும் சுவையான நறுமணமும், இந்த முட்டைக்கோசின் தானிய அமைப்பும் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. அவர்களின் உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்படும் பெண்களுக்கு அவர் மிகவும் பிடிக்கும். மேலும், அத்தகைய சுவையான விருந்தை தயாரிப்பது எளிதானது, மலிவானது மற்றும் எளிமையானது. இது அவர்களுக்கு 50 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கும் குறைவாக எடுக்கும். 
அடுப்பில் சமைத்த ப்ரோக்கோலி கேசரோல்களின் சமையல் குறிப்புகளுடன் பலர் ஏற்கனவே தங்களை அறிமுகப்படுத்திக் கொள்ள ஆர்வமாக உள்ளனர்.
இந்த முட்டைக்கோஸ் அதன் வகைகளில் தனித்துவமானது, ஏனென்றால் இது உணவு, மருத்துவ மற்றும் ஒவ்வாமை இல்லாதது. இது (சீமை சுரைக்காயுடன்) சிறிய குழந்தைகளுக்கு, முதல் வயது வந்தோருக்கான உணவுப் பொருட்களாக வழங்கப்படலாம்.
கோழி $ 1 மில்லியனுக்கு விற்கப்பட்டது
அத்தகைய விலை, நிச்சயமாக, கோழிக்கு இல்லை. இருப்பினும், ப்ரோக்கோலி மற்றும் கோழியுடன் ஒரு சுவையான கேசரோலை சமைத்திருந்தால், அது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும். தயாரிப்புகள் தாகமாக இருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். 
அத்தகைய முடிவை அடைவது மட்டுமே சாத்தியமாகும்:
- 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்டை கழுவி அகற்றவும், இழைகளுடன் கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் நெல்லிக்காயை கீழே வைக்கவும் (தாவர எண்ணெய் சேர்க்காமல்);
- ஒவ்வொரு மஞ்சரி (முட்டைக்கோசுக்கு 500 கிராம் தேவை) சிறிய பின்னங்களாக பிரிக்க;
- கொலாண்டரைப் பயன்படுத்தி கிளைகளை கொதிக்கும் நீரில் தெளிக்கவும் (ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை உப்பு செய்வது நல்லது);
- மெதுவாக மஞ்சரிகளை இறைச்சியின் மேல் இடுங்கள்;
- நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு முட்டையைத் துடைத்து, 250 மில்லி கெஃபிரை ஒரு சிறிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றி, 2 டீஸ்பூன் கலவையை தடிமனாக்கவும். எல். மாவு;
- ரஷ்ய சீஸ் (100 கிராம்) ஒரு நடுத்தர அளவிலான grater மீது தட்டி;
- இந்த சாஸுடன் பொருட்களை ஊற்றினால் அவை நடைமுறையில் மறைந்துவிடும், மேலும் சில்லுகள் மூலம் நறுக்கவும்;
- 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட படிவத்தை அரை மணி நேரம் அடுப்புக்கு அனுப்பவும்;
- பேக்கிங் செய்த பிறகு, உணவை சிறிது குளிர வைக்கவும்;
- ப்ரோக்கோலி கேசரோலுக்கு சேவை செய்வதற்கு முன், வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காய இறகுகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
இது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் இந்த உணவின் தொழில்நுட்பமும் சமையல் நேரமும் சில சமையல்காரர்களுக்கு மாறுபடலாம். அவை முக்கிய செயல்முறைகளில் இன்னும் சில படிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதாவது:
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி;
- ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் மசாலா மற்றும் வெங்காயத்துடன் (கறி அல்லது சன்லி ஹாப்ஸ்) இறைச்சியை வறுக்கவும் / கொதிக்கவும்;
- உப்பு நீரில் மஞ்சரிகளின் வெடிப்பு (3 நிமிடங்கள் வரை);
- ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு முட்டையுடன் கிரீம் / புளிப்பு கிரீம் துடைப்பது (உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்காதது முக்கியம்).
அதே நேரத்தில், ஒரு பிரகாசமான மற்றும் கசப்பான சுவைக்காக, இந்த தயாரிப்புகளுடன் ஊறுகாய் / ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காயை அரைக்கலாம். ஒரு வழி அல்லது வேறு, இந்த டிஷ் வழக்கத்தை விட சற்று வேகமாக சுடப்படுகிறது, 20-25 நிமிடங்கள் மட்டுமே. 
கடின சீஸ் அல்லது புதிய காய்கறிகளின் துண்டுகளுடன் இதை மேசையில் பரிமாறலாம்: பெல் மிளகுடன் தக்காளி. கீரை, அருகுலா, மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவை விருந்தினர்களுக்கு சுவைகளின் உண்மையான வெடிப்பை நிச்சயமாக வழங்கும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், கேசரோலை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி, சூடான வடிவத்தில் தனி பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். பாரம்பரியமாக, ஹோஸ்டஸ் அத்தகைய உணவுக்கு ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தி, அதே போல் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் ஆகியவற்றை வழங்க வேண்டும்.
சகோதரி டூயட்
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவரின் மெகாடியடிக் கேசரோல். இந்த இரண்டு "தொடர்புடைய" தயாரிப்புகள் சுவை, நிறம் மற்றும் அமைப்பில் முழுமையாக ஒத்திசைகின்றன. ஆயினும்கூட, அவர்கள் சாஸ் மற்றும் தொடர்புடைய பொருட்களை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவர்கள் இந்த இரண்டு வகையான முட்டைக்கோஸின் நுட்பமான சுவையை "மூழ்கடிக்கக்கூடாது". எனவே, இந்த "சகோதரி டூயட்" இல் நீங்கள் கேரட், லீக்ஸ், பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி மற்றும் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிளை கூட பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம். இருப்பினும், எல்லாமே ஐந்து நட்சத்திரங்களாக மாற, நீங்கள் பின்வரும் படிகளை படிப்படியாக செய்ய வேண்டும்:
- மஞ்சரிகளை பிரித்து வெட்டுங்கள்;
- முட்டைக்கோஸை உப்பு நீரில் மூன்று நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றவும், அதனால் அது காய்ந்துவிடும்;
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கவும், இது டிஷ் ஒரு மந்திர வாசனையைத் தரும்;
- அவற்றை 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். எண்ணெயில், 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கிறது. எல். மாவு;
- 150-200 மில்லி இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்பு ஊற்றவும் (5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெண்ணெய் / சீஸ் 4 துண்டுகளை சாஸில் வைக்கவும்);
- உப்பு, மிளகு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் பருவம்;
- 100 கிராம் ரொட்டி மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, அங்கு 4 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். வெண்ணெய் (உருகிய), நன்கு அரைக்கவும்;
- 100-150 கிராம் பார்மேசன் சீஸ் அல்லது நீரூற்று நறுக்கவும்.
இந்த நிலையில், அடிப்படை ஏற்பாடுகள் செய்யப்படுகின்றன. இதைத் தொடர்ந்து ப்ரோக்கோலியுடன் கேசரோல்களை "பேக்கிங்" செய்வதற்கான பழக்கமான படிகள் உள்ளன, இது அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. சாஸ் குளிர்விக்கவில்லை என்றாலும், நீங்கள் விரைவாக உருவாக்க வேண்டும், இதற்காக உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- The முட்டைக்கோஸின் ஒரு பகுதி அச்சுக்கு கீழே போட்டு, அரை கிரீமி சாஸை ஊற்றி சீஸ் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும்;
- மீதமுள்ள பொருட்களை ஒரே வரிசையில் வைக்கவும்;
- இறுதியாக, மேற்பரப்பில் எண்ணெயுடன் நனைத்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சமமாக பரப்பவும்;
- 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் கேசரோலை அனுப்பவும்.
இந்த "குடும்ப டூயட்" தயாரிப்பதற்கான பிற விளக்கங்களில், மஞ்சரி, பாஸ் லீக்ஸ், கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் கீரை ஆகியவற்றுடன். மற்றும் சாஸில் அரைத்த தக்காளியைச் சேர்க்கவும், ஆனால் தோல் இல்லாமல் மட்டுமே. 
அலங்காரங்கள் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கிளைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.
இந்த மென்மையான விருந்து சிவப்பு மீன்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் ட்ர out ட், சால்மன் அல்லது சால்மன் ஃபில்லெட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு கேசரோலுடன் வழங்கலாம். மேலும், இந்த மீனை டிஷ் தானே சேர்க்கலாம்.
வெகுமதி புள்ளிகள்
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ப்ரோக்கோலி கேசரோலில் பல்வேறு தயாரிப்புகள் அடங்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இறைச்சி, மீன் மற்றும் சில தானியங்கள் அதனுடன் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, இந்த பொருட்கள் ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக சமைப்பது நல்லது, ஏனென்றால் அவை முட்டைக்கோஸை விட அதிக நேரம் தேவை. பின்னர் அவற்றை ஒன்றிணைத்து சுட அனுப்ப வேண்டும். ஒருவேளை இந்த பட்டியலை அறிவிக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது. எனவே, ப்ரோக்கோலி கேசரோல் செய்முறையை பின்வருமாறு:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி;
- முழு / நறுக்கிய தக்காளி;
- காளான்கள் (சாம்பினோன்கள், தேன் அகாரிக்ஸ், ஆனால் போர்சினி காளான் பொதுவாக கோழி போல சுவைக்கும்);
- இறைச்சி நிரப்புடன் வேகவைத்த அரிசி;
- புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி அல்லது தொடைகள்;
- பாஸ்தா.
இவை அனைத்திற்கும், சமையல் கொள்கை அப்படியே உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீங்கள் வரம்பை இன்னும் பன்முகப்படுத்தலாம். அதே நேரத்தில், அது எப்படியாவது அசாதாரணமாக டிஷ் வழங்க வேண்டும். ஒரு கேசரோலில் இருந்து சிறப்பு அச்சுகளின் உதவியுடன், சிலர் வேடிக்கையான புள்ளிவிவரங்களை செதுக்குகிறார்கள்: இதயங்கள், வீடுகள் அல்லது விலங்குகள். ஒரு தங்க மேலோட்டத்தில், அவை முதலில் தக்காளி மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிவப்பு பூக்களுடன் பிரகாசமான கீரைகளை இடுகின்றன.
ப்ரோக்கோலி கேசரோலுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக ஒரு புளிப்பு கிரீம் / கடுகு சாஸ் உள்ளது. ஆனால் தயிர் அல்லது புளிப்புடன் கூடிய மசி போன்ற உணவுக்கு ஒரு சிறந்த "துணை" இருக்கும்.
மற்றவற்றுடன், ப்ரோக்கோலியை வாங்கும்போது, அதன் தோற்றத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். மஞ்சரிகளின் பிரகாசமான நிழல் மற்றும் மீள் அமைப்பு ஒரு உயர் தரமான தயாரிப்பைக் குறிக்கிறது. 
அதே சமயம், அவரிடமிருந்து ஒரு துர்நாற்றம் வரக்கூடாது. இந்த அற்பமான நினைவூட்டல்களைக் கவனிப்பது ஆரோக்கியமான மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக வாய்-நீர்ப்பாசன விருந்தைத் தயாரிக்க உதவும்.
