கிராமங்கள் மற்றும் கோடைகால குடிசைகளில் வசிப்பவர்களின் நவீன பொருளாதாரத்தில் கோழிகள் மிகவும் பிரபலமான கோழி வகை. அதே நேரத்தில், கோழி வீடுகளில் கோழிகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன மற்றும் இலவச மேய்ச்சல், முட்டை சார்ந்த இனங்கள் குடும்பத்திற்கு ஏழு புதிய முட்டைகளை விருப்பத்துடன் வழங்குகின்றன, மேலும் இளம் விலங்குகளுக்கு இறைச்சிக்காக உணவளிக்க முடியும்.
தொடக்க கோழி விவசாயிகள் எப்போதுமே எந்த கோழிகளை பண்ணையில் பெறுவது என்பதை எதிர்கொள்கின்றனர். புள்ளிவிவரங்களின்படி, பெரும்பாலும் விருப்பம் முட்டை மற்றும் இறைச்சி-முட்டை இனங்களின் பக்கத்தில்தான் இருக்கும். இத்தகைய பறவைகள் வேறுபடுகின்றன:
- unpretentiousness;
- பிராய்லர்களைக் காட்டிலும் தொற்றுநோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு;
- இலவச வரம்பிற்கு ஏற்ற தன்மை;
- தளத்தில் ஊட்டத்தைப் பெறுவதில் சுதந்திரம்;
- உயர் மற்றும் நிலையான முட்டை உற்பத்தி.
இந்த கோழிகளின் இறைச்சி உற்பத்தித்திறனை நிலுவையில் என்று அழைக்க முடியாது என்றாலும், 2.5-3 கிலோ எடையுள்ள கோழி வளர்ப்பு உள்நாட்டு நுகர்வுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. கூடுதலாக, ஒளி அல்லது நடுத்தர எலும்புக்கூடு கொண்ட பறவைகள் ஏற்கனவே 126-130 நாட்களில் குஞ்சு பொரிக்க தயாராக உள்ளன, சிறிது நேரம் கழித்து அவை கருவுற்ற முட்டைகளை கொண்டு வந்து கூட்டில் அமரலாம். இனம் எதுவாக இருந்தாலும், வருடத்திற்கு குறைந்தது 250 முட்டைகள் முட்டையிடும் கோழிகளிடமிருந்து பெறப்படுகின்றன. இத்தகைய செயல்திறனை ஒருபோதும் பெரியதாக அடைய முடியாது, 5 கிலோ நேரடி எடை வரை வளரும், ஆனால் அரை முட்டைகள் இறைச்சி கோழிகளைக் கொடுக்கும்.
வீட்டிற்கு கோழிகள் இடுவதில் சிறந்த இனங்களை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது? வீட்டுத் திட்டங்களில் கோழி கூட்டுறவு உரிமையாளர்கள் தங்கள் வேலையின் முடிவுகளை விரைவில் பார்க்க விரும்புகிறார்கள் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை, இலையுதிர்காலத்திற்காக காத்திருக்க வேண்டாம்.
ஒரு சமரசத்தை அடைய, வளர்ப்பவர்கள் கோழிகளின் இறைச்சி-முட்டை இனங்களை வளர்க்கிறார்கள், அவை முட்டை உற்பத்தியில் முட்டையை விட சற்று தாழ்ந்தவை. ஆனால் அதே நேரத்தில் அவர்கள் ஒன்றரை மடங்கு ஒளி "தொழில்முறை" அடுக்குகளை எடைபோட முடியும். இறைச்சி-முட்டை கோழிகள் அமைதியானவை, கடினமானவை, அவை நல்ல கோழிகள் மற்றும் கோழி கூப்புகளிலும் மேய்ச்சல் நிலங்களிலும் தொந்தரவு இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், கோழி வளர்ப்பவர் மட்டுமே எந்த முட்டையிடும் கோழிகள் சிறந்தது, எந்த இளம் இனத்தை வாங்க வேண்டும் என்பதை தேர்வு செய்ய முடியும். இதைச் செய்ய, கோழிகளின் வெவ்வேறு இனங்களின் சிறப்பியல்புகளைப் படித்து அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் ஒப்பிடுவது பயனுள்ளது.
கோழிகள் லெகோர்ன் வெள்ளை
பிரத்தியேகமாக முட்டை திசையில் கோழிகளை இடும் இனங்களில், மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலானது வெள்ளை லெஹார்ன் ஆகும். பல தசாப்தங்களாக, நகரும், சுறுசுறுப்பாக உண்ணும் மற்றும் ஆரம்பத்தில் வளரும் கோழிகளும் உலகெங்கிலும் உள்ள கோழி விவசாயிகளுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கின்றன, ஆரம்ப முட்டை உற்பத்தித்திறனில் சாம்பியன்களாக. 62 கிராம் பறவை எடையுள்ள முதல் வெள்ளை முட்டைகள் 4-5 மாதங்களில் கொண்டு வருகின்றன. அதே நேரத்தில், இனத்தின் சிறந்த பிரதிநிதிகளில் முட்டைகளின் எண்ணிக்கை 250 துண்டுகளை அடைகிறது. வயது வந்த பறவையின் எடை, இறைச்சி வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, மிகச் சிறியது - 1.5-2.5 கிலோ மட்டுமே. ஆனால் இளம் விலங்குகளுக்கு முறையான உணவளிப்பதன் மூலம், நீங்கள் சிறந்த தரமான இறைச்சியைப் பெறலாம்.
சிறிய பண்ணைகளுக்கு, குள்ள லெகோர்ஸ் சிறந்தவை, மேலும் முட்டை சிறப்புடன். இந்த கோழிகளின் எடை 1.7 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை, பெரிய கோழிப்பண்ணைகளைப் போலவே முட்டை உற்பத்தியும் உள்ளது.
டச்சு முட்டையிடும் கோழிகள் ஹைசெக்ஸ் பிரவுன் மற்றும் ஹைசெக்ஸ் வைட்
இன்று, கோழிகளின் இந்த இனம் முட்டை மற்றும் இறைச்சி-முட்டை உற்பத்தியின் அதிக உற்பத்தி வகைகளைப் பெறுவதற்கான தொடக்க புள்ளியாக மாறியுள்ளது. ஒரு உதாரணம் குறுக்கு ஹைசெக்ஸ் பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை. அதிக உற்பத்தி செய்யும் டச்சு முட்டையிடும் கோழிகள் அதிக எடையுள்ள கோழிகளுடன் போட்டியிட முடியாது, ஆனால் நான்கு மாதங்களிலிருந்து அவை தீவிரமாக பறந்து வருகின்றன, பெரிய 65 கிராம் முட்டைகளை கொண்டு வருகின்றன. ஒரு வருடத்திற்கு, கோழிகள் உற்பத்தி அளவை பதிவு செய்கின்றன - 300 முட்டைகள். உற்பத்தித்திறன் 2-3 ஆண்டுகளுக்கு குறையாது.
லோமன் பிரவுன் அடுக்குகள்
பிளைமவுத்ராக் மற்றும் ரோட் தீவு இனங்களின் பிரதிநிதிகளின் அடிப்படையில் ஜெர்மன் வளர்ப்பாளர்களால் பெறப்பட்ட குறுக்கு உடைந்த லோமன் பிரவுன் முட்டை வகையைச் சேர்ந்தவர். பெயருக்கு ஏற்ப லோமன் பிரவுன் போடுவது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் ஒரு தனியார் பண்ணை வளாகத்தை வைத்திருப்பதற்கு அமைதியான, வசதியான தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பறவைகள் வெட்கப்படாத, கடினமான மற்றும் அதிக உற்பத்தி திறன் கொண்டவை அல்ல.
இந்த நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, கோழிகளின் இந்த இனத்தை வைத்திருப்பதன் செலவு-செயல்திறனை பெயரிட ஒருவர் தவற முடியாது. அவர்கள் போதுமான உணவை உட்கொள்கிறார்கள், ஆனால் 5.5 மாதங்களிலிருந்து அவர்கள் விரைந்து செல்ல தயாராக இருக்கிறார்கள். சராசரியாக, ஒரு முட்டையின் எடை 62-64 கிராம், வலுவான வெளிர் பழுப்பு நிற ஷெல் உள்ளது, இந்த சிவப்பு முட்டையிடும் கோழிகளின் சிறப்பியல்பு. வருடத்திற்கு ஒரு பெண்ணிடமிருந்து 320 முட்டைகள் வரை பெறலாம், இது கோழிகள் இடும் தேர்வை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
ரோட் தீவு கோழிகள்
உடைந்த பிரவுன் மூதாதையர்கள் - ரோட் தீவு கோழிகள் அமெரிக்காவில் பல வெற்றிகரமான வம்சாவளிக் கோடுகளை ஒன்றிணைத்து வலுவான இறைச்சி மற்றும் முட்டை பறவையை உருவாக்குகின்றன. சக்திவாய்ந்த கால்கள், சிறிய இறக்கைகள் மற்றும் மஞ்சள் கொக்குகள் கொண்ட கருப்பு மற்றும் பச்சை அழகான வால்கள் கொண்ட இந்த சிவப்பு முட்டையிடும் கோழிகள் மற்றும் சேவல்கள் ஒரு அழகான முட்டையுடன் மட்டுமல்லாமல், இறைச்சி சடலங்களின் எடையிலும் வீட்டு உரிமையாளர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன.
வயதுவந்த சேவலின் உடல் எடை 3.8 கிலோவை எட்டும், ஒரு கிலோவிற்கு கோழிகள் இலகுவானவை. பறவை ஏழு மாதங்களில் சுற்றத் தொடங்குகிறது, ஒரு வருடத்தில் இருநூறு முட்டைகள் வரலாம்.
ரஷ்ய வெள்ளை இனத்தின் கோழிகள்
பல கோழி விவசாயிகளுக்கு, பறவையின் தோற்றம் கோழிகளை இடுவதைத் தேர்ந்தெடுக்கும் ஒரு தீர்க்கமான காரணியாகிறது. இந்த அணுகுமுறை அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் உள்ளூர் இனங்கள் எப்போதும் வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக இருப்பதால், பயன்படுத்தப்படும் உணவு மற்றும் காலநிலை பற்றி நன்கு அறிந்தவை. கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் உருவாக்கப்பட்ட ருஸ்கயா பெல்யா இனம், வெள்ளை லெஹார்ன் மற்றும் உள்ளூர் பறவைகளின் சந்ததியினர், இது தேர்வு செயல்பாட்டில் பெரியதாகவும் அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டதாகவும் மாறியது.
ஐந்து மாத வயதில், இந்த இனத்தின் கோழிகள் இடுவதால் 58 கிராம் வரை எடையுள்ள முதல் வெள்ளை முட்டைகள் கிடைக்கும். ஒரு நபரிடமிருந்து ஆண்டுக்கு 200 க்கும் மேற்பட்ட முட்டைகளைப் பெறலாம்.
மேலும், முட்டை உற்பத்தியின் வீதம் பாதகமான சூழ்நிலைகளில் கூட குறையாது, எடுத்துக்காட்டாக, நீண்ட கால வெப்பத்தில் அல்லது போதிய ஊட்டச்சத்துடன்.
கோழிகளின் இனப்பெருக்கம் அட்லர் வெள்ளி
அட்லர் வெள்ளி இடும் கோழிகள் கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் பெறப்பட்ட அழகான வலுவான உள்நாட்டு இனப்பெருக்கம் பறவைகள். இறைச்சி மற்றும் முட்டை கோழிகள் அசாதாரண வண்ணம் கொண்ட ஒரு பறவையின் மூதாதையர்களாக வளர்ப்பாளர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பல பிரபலமான இனங்களின் அம்சங்களை இணைக்கின்றன.
இந்த இனத்தின் பறவைகளுக்கு ஒரு வலுவான எலும்புக்கூடு சிறப்பியல்பு, இது ஒரு நல்ல எடை அதிகரிப்பு, நெகிழ்வான தன்மை மற்றும் பொறாமைமிக்க சகிப்புத்தன்மையைக் குறிக்கிறது. முட்டையிடும் கோழியின் வெள்ளி கோழிகள் அவற்றின் உரிமையாளர்களை முட்டை இல்லாமல் விடாது, மேலும் கொழுப்புள்ள இளம் குழந்தைகள் சிறந்த உணவு இறைச்சியை வழங்கும்.
கோழிகளின் இனம் கோட்லியாரெவ்ஸ்காயா
காகசியன் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த முட்டை மற்றும் இறைச்சிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மற்றொரு கடினமான இனம் கோட்லியாரெவ்ஸ்காயா இனத்தின் கோழிகளை இடுவதாகும். ஒரு வருடம், கோழிகள் 240 முட்டைகள் வரை கொடுக்க முடிகிறது, நல்ல கவனிப்பு மற்றும் உணவைக் கொண்டு, முட்டை உற்பத்தி பல ஆண்டுகளாக குறையாது. 63 கிராம் வரை எடையுள்ள முட்டை குண்டுகள் கவர்ச்சிகரமான கிரீமி பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. கோழிகள் ஆரம்பத்தில் பழுத்தவை, மாறாக பெரியவை. அவை வைராக்கியமான முட்டையிடும் கோழிகள் மட்டுமல்ல, நல்ல கோழிகளும் கூட, இது வீட்டிற்கு கோழிகளை இடுவதற்கான சிறந்த இனத்தின் தேர்வைப் பாதிக்கிறது.
கோழிகளின் இனம் ஜாகோர்க் சால்மன்
மாஸ்கோவிற்கு அருகிலுள்ள இனப்பெருக்கம் செய்யும் எஜமானர்கள் கோழிகளை இடுவதற்கான இனத்தை பெற்றனர், இது கொல்லைப்புற உரிமையாளர்களுக்கு சுவாரஸ்யமானது. இவை ஜாகோர்க் சால்மன் கோழிகள், நல்ல சுவை கொண்ட இறைச்சியின் ஒளி, அழகான நிழலுக்கு நன்றி. இந்த இனத்தின் சேவலின் எடை 3.6 கிலோ எடையும், கோழிகள் 2.7 கிலோ வரை எடையும்.
இங்குள்ள ஆண்களும் பெண்களும் ஏற்கனவே ஒருவரையொருவர் விட வித்தியாசமாக இருப்பதால் தொடக்க கோழி வளர்ப்பாளர்களை ஈர்க்க முடியும். மேலும் வளர்ந்து வரும் நேரத்தில், நிறம் முழுமையாக உருவாகும்போது, சேவல்கள் மற்றும் கோழிகள் நிச்சயமாக குழப்பமடையாது.
வருடத்திற்கு மிகப் பெரிய முட்டையிடும் கோழிகள் உரிமையாளருக்கு 60 கிராம் எடையுள்ள 260 முட்டைகள் வரை கொடுக்கும்.
கோழிகளின் இனப்பெருக்கம் புஷ்கின்ஸ்காயா கோடிட்ட மற்றும் மோட்லி
ஒரு காலண்டர் ஆண்டிற்கு, புஷ்கின் கோடிட்ட-மோட்லி முட்டையிடும் கோழி 270 முட்டைகள் வரை கொடுக்கும் திறன் கொண்டது, அதே சமயம் பெண் சுமார் 2 கிலோ எடையும், சேவல்கள் 2.5 கிலோ வரை வளரும். இத்தகைய சுவாரஸ்யமான உற்பத்தி பண்புகள் மூலம், பறவையின் வெளிப்புறத் தரவை ஒருவர் கவனிக்க முடியாது. சேவல் மற்றும் கோழிகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை. வெள்ளை நிற பின்னணியில், கருப்பு மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் வெவ்வேறு தீவிரங்களுடன் தெளிவாகத் தெரியும். கால்கள் லேசானவை, கொக்கு வலுவாக வளைந்திருக்கும், ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் தாடி பிரகாசமான சிவப்பு.
கலவையைப் பொறுத்தவரை, கோழிகளை இடுவதற்கான இந்த இனம் நல்லது, ஏனென்றால் அது பறக்கத் தெரியாது, மேலும் தீவிர வேலிகள் அமைக்க தேவையில்லை.
சிறு வயதிலிருந்தே, கோழிகள் அவற்றின் சகிப்புத்தன்மையால் வேறுபடுகின்றன, அவை எளிதில் வாழ்வதற்குப் பழகுகின்றன, அவர்களே விருப்பத்துடன் மற்றும் வெற்றிகரமாக உணவைத் தேடுகிறார்கள். கூடுதலாக, கோழி இறைச்சி ஒரு சிறந்த பார்வை மற்றும் சுவை கொண்டது.
குச்சின்ஸ்கி இன ஆண்டுவிழாவின் கோழிகள்
ஒன்றில் முட்டை மற்றும் இறைச்சி இனங்களின் சிறந்த குணங்கள் குச்சின்ஸ்கி ஜூபிலி இனத்தின் கோழிகள். தடுப்புக்காவலுக்கான நிலைமைகளைப் புரிந்துகொள்ளாமல், ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் மிகவும் அழகான பறவைகள் உரிமையாளருக்கு ஆண்டுக்கு 180 முட்டைகள் வரை கொடுக்கத் தயாராக உள்ளன. அதே நேரத்தில், இறைச்சி உற்பத்தித்திறனைப் பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. சேவலின் நிறை 3.7 கிலோவை எட்டும், ஒரு கிலோவிற்கு கோழிகள் ஆண்களை விட இலகுவானவை.
இனத்தின் கோழிகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன
பழைய, நன்கு நிறுவப்பட்ட இனங்கள் பெரிய பண்ணைகளிலும், ஒரு சில பறவைகள் மட்டுமே வைக்கப்படும் தனியார் முற்றங்களிலும் பிரபலமடைவதில்லை. இன்னும் வாழ்க்கை முன்னோக்கி செல்கிறது, எனவே வளர்ப்பாளர்கள் அயராது மேலும் மேலும் புதிய சிலுவைகளையும் இனங்களையும் வழங்குகிறார்கள்.
இந்த கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்று ஆதிக்கம் செலுத்தும் கோழிகள். அவை அதிக உற்பத்தி செய்யும் முட்டை மற்றும் இறைச்சி-முட்டை சிலுவைகள், அவை கோழி உலகின் சிறந்த பிரதிநிதிகளிடமிருந்து பெறப்படுகின்றன.
இரத்தத்தின் திறமையான சேர்க்கைக்கு நன்றி, வளர்ப்பாளர்கள் தங்கள் மூதாதையர்களை ஆதிக்கம் செலுத்தும் குணாதிசயங்களுடன், அதாவது அதிக முட்டை உற்பத்தி மற்றும் சிறந்த இறைச்சி உற்பத்தித்திறனுடன் ஆரோக்கியமான வலுவான மந்தைகளைப் பெற முடிகிறது. அதே நேரத்தில், கோழிகளை இடுவது கேப்ரிசியோஸ் அல்ல, நெகிழ்வானது மற்றும் தடுப்புக்காவலின் வெவ்வேறு நிலைமைகளுக்கு எளிதில் பொருந்துகிறது.
