வேர்கடலை

வேர்க்கடலை, லிம்போ நிலத்தடி வேர்க்கடலை என்றும் அழைக்கப்படும் பயிரிடப்பட்ட வேர்க்கடலை (அராச்சிஸ் ஹைபோகியா), மண் கலாச்சாரத்தில் பெரும் தேவை உள்ளது. அவை பருப்பு குடும்பத்தின் வேர்க்கடலை இனத்தின் பிரதிநிதி. விஞ்ஞான ரீதியாக, வேர்க்கடலை பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் அல்ல. வேர்க்கடலை தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வருகிறது, கொலம்பஸால் நிலப்பரப்பு இதுவரை கண்டுபிடிக்கப்படாதபோது கூட அவர் பிரபலமாக இருந்தார். ஸ்பானிஷ் வெற்றியாளர்கள் இந்த கலாச்சாரத்தை ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வந்தனர், பின்னர் அது ஆப்பிரிக்காவுக்கு வந்தது போர்த்துகீசியர்களுக்கு நன்றி, அங்கு வேர்க்கடலை மிகவும் பிரபலமானது, ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்து பண்புகளை மட்டுமல்ல, பற்றாக்குறை மண்ணிலும் நன்றாக வளர்கிறது. பின்னர், இந்த கலாச்சாரம் வட அமெரிக்காவில் அடிமை வர்த்தகர்களிடம் கொண்டு வரப்பட்டது. 16 ஆம் நூற்றாண்டின் முப்பதுகளில், வேர்க்கடலை ஸ்பானிஷ் மாலுமிகளுடன் பிலிப்பைன்ஸுக்கு வந்தது, அவர்கள் போர்த்துகீசியர்களால் இந்தியாவிற்கும் மக்காவிற்கும் கொண்டு வரப்பட்டனர். அதன் பிறகு, இந்த ஆலை சீனாவுக்கு வந்து, பசியிலிருந்து உள்ளூர்வாசிகளுக்கு உண்மையான இரட்சிப்பாக மாறியது. தென் கரோலினாவில் இந்த பயிரின் தொழில்துறை சாகுபடி 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்ப ஆண்டுகளில் தொடங்கியது, அதே நேரத்தில் வேர்க்கடலை தெற்கிற்கும் வடக்கிற்கும் இடையிலான போரின் போது இரு படைகளுக்கும் உணவளித்தது. பல நூற்றாண்டுகளாக வேர்க்கடலை ஏழைகளின் உணவாக கருதப்படுகிறது, இது சம்பந்தமாக, விவசாயிகள் இந்த ஆலை மீது அதிக கவனம் செலுத்தவில்லை. இருப்பினும், 1903 ஆம் ஆண்டில் ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் கார்வர் என்ற அமெரிக்க விவசாய வேதியியலாளர் அத்தகைய ஆலையில் இருந்து முந்நூறுக்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்புகளை கண்டுபிடிக்க முடிந்தது, அதாவது அழகுசாதனப் பொருட்கள், சாயங்கள், சலவை சோப்பு, பானங்கள், மருந்துகள், அச்சிடும் மை, ஒரு பூச்சி அழிப்பான் போன்றவை. e. அந்த ஆண்டுகளில் பருத்தி அறுவடை அந்துப்பூச்சியால் பெரிதும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதால், கார்வர் விவசாயிகளை பருத்தி சாகுபடியுடன் வேர்க்கடலை சாகுபடியை மாற்றுவதை சமாதானப்படுத்த முடிந்தது, இது மண்ணை வெகுவாகக் குறைத்தது. இதன் விளைவாக, இந்த ஆலை தென் மாநிலங்களின் முக்கிய பணப் பயிராக மாறியது, மேலும் அலபாமாவின் டோதன் நகரில் கார்வருக்கு ஒரு நினைவுச்சின்னம் கூட அமைக்கப்பட்டது. இன்று, முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் (டிரான்ஸ் காக்காசியா, உக்ரைன், முதலியன) பல்வேறு பகுதிகளில் தொழில்துறை அளவில் வேர்க்கடலை பயிரிடப்படுகிறது.

வேர்க்கடலை அம்சங்கள்

பயிரிடப்பட்ட வேர்க்கடலை 0.7 மீ உயரத்தை எட்டும் வருடாந்திரமாகும். இதன் தளிர்கள் மிகவும் கிளைத்தவை. வேர் வேரும் கிளைத்திருக்கிறது. வெற்று அல்லது இளம்பருவ நிமிர்ந்த தளிர்கள் சற்று முகம் கொண்டவை, பக்க கிளைகள் மேல்நோக்கி அல்லது பொய். அடுத்த ஜோடி-ஜோடி இலை கத்திகளின் மேற்பரப்பில் இளம்பருவம் உள்ளது, அவை 3-11 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை அடைகின்றன, இலைக்காம்பு தோப்பு மற்றும் இரண்டு ஜோடி கூர்மையான நீள்வட்ட துண்டுப்பிரசுரங்கள் உள்ளன. குறுகிய அச்சு மஞ்சரி சிவப்பு-மஞ்சள் அல்லது வெண்மை நிறமுடைய 4-7 மலர்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு தனி மலரின் ஆயுளும் சுமார் 24 மணிநேரம் மட்டுமே, ஆனால் வேர்க்கடலை பூப்பது நீளமானது, இது ஜூன் கடைசி நாட்களில் அல்லது ஜூலை முதல் நாட்களில் தொடங்குகிறது, மேலும் இது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் முடிவடைகிறது. பழங்கள் இரண்டு நான்கு விதை ஓவல் வடிவ பீன்ஸ் வீங்கியுள்ளன, அவை 15-60 மி.மீ நீளத்தை அடைகின்றன, அவற்றின் மேற்பரப்பில் சிலந்தி வலை முறை உள்ளது. பழுக்க வைக்கும் போது, ​​பழங்கள் மண்ணின் மேற்பரப்பில் வளைந்துகொள்கின்றன, அதன் பிறகு அவை அதில் மூழ்கிவிடும். பூமியில்தான் அவை பழுக்கின்றன. இந்த தாவரத்தின் விதைகள் ஒரு பீனின் அளவு, அவை நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் மேலே இளஞ்சிவப்பு, அடர் சிவப்பு, மஞ்சள்-சாம்பல் அல்லது கிரீம் நிறமுடைய தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். செப்டம்பர் அல்லது அக்டோபரில் பழுக்க வைப்பது காணப்படுகிறது.

வெளிப்புற வேர்க்கடலை

வேர்க்கடலை வளர்ச்சி அம்சங்கள்

வளர்ந்து வரும் வேர்க்கடலைக்கு, திறந்த மற்றும் சன்னி பகுதிகள் மட்டுமே பொருத்தமானவை, அதில் மற்ற தாவரங்கள் அல்லது கட்டிடங்களிலிருந்து ஒரு சிறிய நிழல் கூட இல்லை. இந்த கலாச்சாரத்தின் வளர்ச்சி 20 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலையில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் இரண்டு டிகிரிகளாவது பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட குறைவாக இருந்தால், புதர்களை வளர்ப்பது நிறுத்தப்படும். ஒரு விதியாக, திறந்த நிலத்தில் வேர்க்கடலை ஒரு வெப்பமான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மண்ணில் விதைகளை விதைப்பது அகாசியா பூக்கும் காலகட்டத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், குறிப்பாக ஒப்பீட்டளவில் குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், வேர்க்கடலை வளர்ப்பதற்கு நாற்று முறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்ய என்ன நேரம்

வேர்க்கடலை வசந்த காலத்தில் நன்கு சூடான மண்ணில் (சுமார் 12-14 டிகிரி) நடப்பட வேண்டும், அதே நேரத்தில் முலாம்பழம் நட்ட பிறகு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த முறை, ஒரு விதியாக, மே நடுப்பகுதியில் அல்லது அதற்குப் பிறகு வருகிறது. திரும்பும் பனிக்கட்டிகள் இந்த கலாச்சாரத்தை அழிக்கக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். விதைப்பதற்கான வேர்க்கடலையை சந்தையில் அல்லது மளிகைக் கடையில் வாங்கலாம், ஆனால் அதை மிட்டாய், வறுத்த அல்லது உப்பு போடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பயிர் சுழற்சி விதிகள்

வேர்க்கடலையை பயிரிடும்போது, ​​பயிர் சுழற்சியை நீங்கள் எவ்வாறு கவனிக்கிறீர்கள் என்பது முக்கியம். வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளிக்குப் பிறகு இந்த பயிர் நன்றாக வளர்கிறது, குறிப்பாக கரிமப் பொருட்கள் அவற்றின் சாகுபடியின் போது மண்ணில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டால். பருப்பு வகைகள் வளர்க்கப்பட்ட பகுதி (பட்டாணி, பயறு, பீன்ஸ் மற்றும் பீன்ஸ்) விதைப்பதற்கு ஏற்றதல்ல, ஏனெனில் வேர் அழுகலை வளர்ப்பதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது.

பொருத்தமான மண்

பொருத்தமான மண்ணில் ஒளி, ஈரமான மற்றும் நடுநிலை எதிர்வினை இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் மெக்னீசியம், மட்கிய மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் ஒப்பீட்டளவில் அதிக உள்ளடக்கம் இருக்க வேண்டும். மணல் களிமண் அல்லது கருப்பு மண் சிறந்தது. உப்பு மண் வேர்க்கடலைக்கு ஏற்றது அல்ல, விதைப்பதற்கு முன் அமில மண் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். இந்த கலாச்சாரத்தை விதைப்பதற்கு, தளம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் மண்ணை 0.25 முதல் 0.3 மீ ஆழத்திற்கு தோண்ட வேண்டும், அதில் மட்கியிருக்கும் (1 சதுர மீட்டருக்கு 1-3 கிலோகிராம் சதி). வசந்த காலத்தில், தளம் மீண்டும் அகழ்வாராய்ச்சி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்த ஆழத்திற்கு, மற்றும் நைட்ரோஃபோஸ்கா (சதுர மீட்டர் நிலத்திற்கு 50 கிராம்) மண்ணில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

தரையிறங்கும் விதிகள்

இந்த கலாச்சாரத்தை நடவு செய்ய, நீங்கள் பத்து சென்டிமீட்டர் ஆழத்தின் துளைகளைத் தயாரிக்க வேண்டும், அவை தடுமாற வேண்டும், அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் அரை மீட்டருக்கு சமமாக இருக்க வேண்டும். வரிசை இடைவெளி 0.25-0.3 மீ ஆக இருக்க வேண்டும். தோட்டத்தில் வேர்க்கடலையை விதைக்கும்போது, ​​சதுர-கூடு முறை 0.7x0.7 மீ அல்லது 0.6x0.6 மீ திட்டத்தின் படி பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய ஆலை பரந்த-வரிசை முறையிலும் விதைக்கப்படலாம், இடையில் வரிசைகளில் சுமார் 0.6-0.7 மீ தூரத்தையும், ஒரு வரிசையில் உள்ள மாதிரிகளுக்கும் இடையில் - 15 முதல் 20 சென்டிமீட்டர் வரை விட வேண்டியது அவசியம்.

ஒரு துளையில் பெரிய விதைகள் 3 விதைகளை வைக்க வேண்டும், ஏனெனில் சிறிய விதைகள் பெரும்பாலும் முளைக்காது. விதைகளை நடும் போது, ​​பயிர்கள் நன்றாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும், இதற்காக ஒரு மழை தலையுடன் ஒரு குழாய் பயன்படுத்தி, விதைகளை கழுவக்கூடாது என்பதற்காக, அழுத்தம் பலவீனமாக இருக்க வேண்டும்.

தோட்டத்தில் வளர்ந்து வரும் வேர்க்கடலை

வேர்க்கடலையை பராமரிப்பது போதுமானது. வறண்ட காலகட்டத்தில், அது சரியான நேரத்தில் பாய்ச்சப்பட வேண்டும், மேலும் தளம் சரியான நேரத்தில் களையெடுக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அதன் மேற்பரப்பு தளர்த்தப்பட வேண்டும், மேலும் மேல் ஆடை அணிவதை மறந்துவிடாதீர்கள். நாற்றுகள் இன்னும் இளமையாகவும், உயரத்தில் குறைவாகவும் இருக்கும் நேரத்தில் களையெடுப்பதில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். புல் அகற்றும் போது, ​​மண் தளர்த்தலும் செய்யலாம், நேர்மாறாகவும். விதைத்த 6-8 வாரங்களுக்குப் பிறகு, பூக்கும் முடிவுக்கு வர வேண்டும். இந்த நேரத்தில், கருப்பைகள் வளரத் தொடங்கி தளத்தின் மேற்பரப்பில் வளைந்துவிடும், அதன் பிறகு அவை தரையில் வளரும், அங்கு பழம் பழுக்க வைக்கும். கருப்பைகள் தரையில் குனியத் தொடங்கிய பிறகு, புதர்களை தளர்வான மற்றும் ஈரமான மண்ணால் (உருளைக்கிழங்கு போன்றவை) மூட வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் வாங்குதல் ஊட்டச்சத்து ஊடகத்தை மிக வேகமாக அடையும். தளத்தின் மேற்பரப்பை மரத்தூள், கரி, மட்கிய அல்லது மணல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு புல்வெளியை மாற்றுவதன் மூலம் ஹில்லிங் மாற்றப்படலாம், அதே நேரத்தில் அடுக்கு தடிமன் 50 மி.மீ க்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. ஒவ்வொரு தாவரத்தின் கீழும் சராசரியாக 30-50 பழங்கள் உருவாகின்றன, அவற்றில் ஒவ்வொன்றிலும் 1-7 விதைகள் உள்ளன.

எப்படி தண்ணீர்

இந்த கலாச்சாரத்திற்கு ஈரமான மண் தேவை, ஆனால் அது மிகவும் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது. மேல் மண் காய்ந்தபின் நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும். புதர்கள் பூக்கத் தொடங்கும் போது, ​​அவர்களுக்கு ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படும், இது காலையில் 7 நாட்களில் 1-2 முறை ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது. புதர்கள் பூக்கும் போது, ​​முதன்மை முக்கியத்துவம் நீர்ப்பாசனம் அல்ல, ஆனால் ஒரு ஸ்ப்ரே துப்பாக்கியால் தாவரங்களை ஈரமாக்குவது, இது 1-2 நாட்களில் மாலை 1 முறை தயாரிக்கப்படுகிறது. பழம் பழுக்க வைக்கும் போது மழை காலநிலை காணப்பட்டால், சதித்திட்டத்தின் மேற்பரப்பு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். ஒரு நீண்ட வறண்ட காலகட்டத்தில், இந்த கலாச்சாரத்திற்கு தெளித்தல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதை ஏற்பாடு செய்ய முடியாவிட்டால், நீங்கள் வரிசைகளுக்கு இடையில் அமைந்துள்ள உரோமங்களுடன் புதர்களை நீராட வேண்டும். பருவத்தில், ஆலைக்கு 4 அல்லது 5 நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படும்.

உர

நாற்றுகளின் உயரம் 10 சென்டிமீட்டரை எட்டிய பிறகு, அவர்களுக்கு உரமிடுதல் தேவைப்படும், இதற்காக பின்வரும் ஊட்டச்சத்து கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது: 45 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு, 20 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் 70 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் 1 வாளி தண்ணீருக்கு எடுக்கப்படுகிறது. பழம்தரும் ஆரம்பத்தில், புதர்களை மீண்டும் உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த உணவு தேவையில்லை.

வீட்டில் வேர்க்கடலை வளரும்

ஆரோக்கியமான மற்றும் வலுவான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அதில் 1 துளி எபின் சேர்த்த பிறகு, இரவில் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும். ஏற்கனவே விதைகளில் காலையில் நீங்கள் வெள்ளை நிறத்தின் சிறிய முளைகளைக் காணலாம். ஒரு பரந்த கொள்கலனை எடுத்து தளர்வான மண்ணால் நிரப்பவும், அதில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன. நாற்றுகள் மிக விரைவாக தோன்றும், மற்றும் புதர்கள் பூக்கும் போது, ​​பூக்களின் இடத்தில் ஹைப்போபோர்கள் உருவாகும், அவை வளைந்து அடி மூலக்கூறுக்குள் செல்கின்றன, அதில் பழம் உருவாகிறது.

நாற்றுகள் எந்த வரைவுகளிலிருந்தும் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், அவை தெற்கு நோக்குநிலையின் சாளரத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். நண்பகலில், புதர்களை நிழலாட வேண்டும். நீர்ப்பாசனம் முறையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அடி மூலக்கூறில் திரவம் தேங்கி நிற்க அனுமதிக்காதீர்கள். சூடான நாட்களில், புதர்களை ஒரு தெளிப்பு துப்பாக்கியால் ஈரப்படுத்த வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் சிலந்திப் பூச்சிகள் அவற்றில் குடியேற முடியாது. நாற்றுகள் தோன்றிய 10-12 வாரங்களுக்குப் பிறகு, இலை தகடுகள் நிறத்தை சிவப்பு நிறமாக மாற்றத் தொடங்குகின்றன, மேலும் இது அடி மூலக்கூறில் உள்ள பீன்ஸ் முழுமையாக பழுத்திருப்பதைக் குறிக்கிறது.

புகைப்படத்துடன் வேர்க்கடலையின் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், பைலோஸ்டிகோடிஸ், ஆல்டர்நேரியோசிஸ், ஃபுசேரியம் வில்ட் மற்றும் சாம்பல் அழுகல் ஆகியவற்றால் வேர்க்கடலை பாதிக்கப்படலாம்.

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில், இலை கத்திகளின் இரு மேற்பரப்புகளிலும் தூள் தகட்டின் ஒற்றை புள்ளிகள் உருவாகின்றன. காலப்போக்கில், அவை முழுத் தட்டை முழுவதுமாக மூடும் வரை அவை பெரிதாகின்றன, இதன் விளைவாக, தாள் மஞ்சள் நிறமாகி இறந்து விடுகிறது. இலைகள் மட்டுமல்ல, தளிர்கள், கருக்களும் பாதிக்கப்படுகின்றன. புதர்களை மிகவும் பாதித்திருந்தால், அவற்றை ஒரு பூஞ்சைக் கொல்லியின் தயாரிப்பின் மூலம் தெளிக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக: குவாட்ரிஸ், சுவிட்ச், புஷ்பராகம், பிராவோ, ரிடோமில், ஸ்கோர் அல்லது ஹோரஸ்.

Fillostiktoz

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் விட இலைகளைக் கண்டறிதல் (பைலோஸ்டிகோடிஸ்) குறைவான ஆபத்தானது, ஆனால் வேர்க்கடலை இன்னும் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். பாதிக்கப்பட்ட புஷ்ஷில், பழுப்பு நிறத்தின் சிறிய புள்ளிகள் தோன்றும், அவை 0.6 செ.மீ வரை விட்டம் கொண்டதாக வளரும். காலப்போக்கில், புள்ளிகள் நடுவில் மங்கிவிடும், மற்றும் திசு அவற்றில் இறக்கிறது, அதே நேரத்தில் எல்லை ஊதா-பழுப்பு நிறமாக மாறும். மிகவும் தீவிரமாக, அத்தகைய நோய் அதிக ஈரப்பதத்துடன் உருவாகிறது. பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் பூஞ்சைக் கொல்லும் முகவர்களுடன் தெளிப்பதன் மூலம் அத்தகைய நோயைச் சமாளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

Alternaria

வளரும் பருவத்தின் முடிவில், நீடித்த சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான வானிலை காணப்படும்போது, ​​அந்த ஆண்டுகளில் பசுமையாக (ஆல்டர்நேரியோசிஸ்) கருப்பு புள்ளிகள் உருவாகின்றன. பாதிக்கப்பட்ட புதர்களில், இலை கத்திகளின் விளிம்புகளில் கருப்பு நிறத்தின் புள்ளிகள் தோன்றி, சுமார் 15 சென்டிமீட்டர் வரை அடையும். காலப்போக்கில், சிறிய புள்ளிகள் பெரிதாகி ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைகின்றன, இதன் காரணமாக தாள் தகடுகளின் விளிம்புகள் இறந்துவிடுகின்றன. புள்ளிகளின் மேற்பரப்பில் கருப்பு பூஞ்சையின் அடர்த்தியான பூச்சு உள்ளது. தடுக்க, இந்த கலாச்சாரத்தின் விவசாய தொழில்நுட்ப விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும், இதற்கு நன்றி, புதர்கள் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களை எதிர்க்கின்றன.

புசாரியம் வில்ட்

புசாரியம் வில்டிங் மூலம் புஷ் பாதிக்கப்பட்டால், அது வேர் அழுகலைக் கொண்டுள்ளது. ஆலை வளர்வதையும் வளர்வதையும் நிறுத்துகிறது, அதன் நிலத்தடி பாகங்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி விரைவாக இறந்துவிடும். இந்த நோய் ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது சிறிது நேரம் குறைகிறது, ஆனால் பீன்ஸ் பூக்கும் மற்றும் இடும் போது, ​​அதன் விரைவான வளர்ச்சி காணப்படுகிறது, இதன் விளைவாக, பயிர் அறுவடை செய்யப்படுவதற்கு முன்பு புஷ் இறந்துவிடுகிறது. தடுக்க, இந்த கலாச்சாரத்தின் விவசாய தொழில்நுட்ப விதிகளை பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம், மேலும் நீங்கள் சரியான நேரத்தில் பயிர் அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

சாம்பல் அழுகல்

சாம்பல் அழுகலின் வளர்ச்சி பொதுவாக பூக்கும் புதர்களின் முடிவில் காணப்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களில், துருப்பிடித்த-பழுப்பு நிறத்தின் புள்ளிகள் தோன்றும், இலை தகடுகளிலிருந்து இலைக்காம்புகளுடன் அவை தளிர்கள் செல்கின்றன. இதன் காரணமாக, தண்டுகளின் மேல் பகுதி வாடி இறந்து விடுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட புதர்களில் பீன் உருவாக்கம் காணப்படவில்லை. பழங்கள் ஏற்கனவே உருவாகியிருந்தால், அவற்றின் சிதைவு ஏற்படுகிறது. கோடை காலத்தின் கடைசி வாரங்களில், வானிலை வெப்பமாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருந்தால் இந்த நோய் மிக விரைவாக உருவாகிறது. சாம்பல் அழுகலின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, அத்தகைய கலாச்சாரத்தை உயர் விவசாய பின்னணியில் வளர்ப்பது அவசியம்.

பொதுவாக, வேர்க்கடலை உலர்ந்த அழுகல், செர்கோஸ்போரோசிஸ், குள்ளவாதம் அல்லது ராமுலாரியோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்படுகிறது.

மண்புழு

அஃபிட்ஸ், த்ரிப்ஸ் அல்லது கம்பளிப்பூச்சிகள் இந்த கலாச்சாரத்தில் வாழலாம். இத்தகைய பூச்சிகளைப் போக்க, தளத்தின் மேற்பரப்பு புகையிலை தூசி அல்லது மர சாம்பலால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். த்ரிப்ஸிலிருந்து விடுபட, புதர்களை பூச்சிக்கொல்லி மருந்து தெளிக்க வேண்டும்.

மண்ணில் வாழும் கம்பி புழுவை (நட்ராக்ராகர் வண்டுகளின் லார்வாக்கள்) அகற்றுவது மிகவும் கடினம். பழம் ஷெல்லால் மூடப்பட்டிருந்தாலும், அத்தகைய பூச்சிகள் அதில் உள்ள பத்திகளை எளிதில் பறித்து விதைகளை சாப்பிடுகின்றன. பொறிகளின் உதவியுடன் அத்தகைய பூச்சியை நீங்கள் அகற்றலாம். இதைச் செய்ய, தளத்தில் பல இடங்களில் துளைகளை தோண்டி, கேரட், பீட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை வைக்கவும். மேலே உள்ள துளைகள் ஒரு துண்டு ஸ்லேட், ஒரு பலகை அல்லது உலோகத்தால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து, பொறி காய்கறிகளின் துண்டுகளையும், அவற்றில் உள்ள பூச்சிகளையும் சேர்த்து திறந்து அழிக்க வேண்டும். தடுக்க, இந்த பயிரின் விவசாய தொழில்நுட்ப விதிகளை கடைபிடிப்பது, பயிர் சுழற்சியைக் கவனிப்பது, சரியான நேரத்தில் களையெடுப்பது அவசியம்.

சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகள்

வேர்க்கடலை இலை கத்திகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறிய பிறகு, 2 பழங்கள் தரையில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். விதைகளை அவற்றிலிருந்து எளிதில் வெளியேற்ற முடிந்தால், அறுவடை செய்யத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது என்று பொருள். ஒரு விதியாக, தெரு வெப்பநிலை 10 டிகிரிக்குள் வைக்கப்படும் நேரத்தில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், பழங்களை சேகரிப்பதை தாமதப்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் மண் உறைந்தால், விதைகள் கசப்பாக மாறும், அவற்றை உண்ண முடியாது. அறுவடை பழங்கள் உலர்ந்த மற்றும் மேகமற்ற நாளில் இருக்க வேண்டும். மண்ணிலிருந்து பீன்ஸ் அகற்ற, நீங்கள் ஒரு பிட்ச்போர்க் பயன்படுத்த வேண்டும்.

தோண்டிய பழங்களை தளிர்களிலிருந்து விடுவிக்க வேண்டும். அவை உலர புதிய காற்றில் நிழலாடிய இடத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் குண்டுகள் நன்றாக உலர்ந்த பிறகு, பழங்கள் துணி பைகளில் ஊற்றப்படுகின்றன, அவை குளிர்ந்த (சுமார் 10 டிகிரி), நல்ல காற்றோட்டத்துடன் உலர்ந்த அறையில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

வேர்க்கடலை வகைகள் மற்றும் வகைகள்

பருப்பு குடும்பத்தில் சுமார் 70 வகையான வேர்க்கடலை உள்ளது. தென் அமெரிக்காவில், இந்த தாவரத்தின் பல இனங்கள் பயிரிடப்படுகின்றன, இந்த கண்டத்திற்கு வெளியே 2 வகையான வேர்க்கடலை மட்டுமே பயிரிடப்படுகிறது, அதாவது: பிண்டோ வேர்க்கடலை மற்றும் பயிரிடப்பட்ட வேர்க்கடலை. வேர்க்கடலை பல சாகுபடிகள் உள்ளன, அவை நிபந்தனையுடன் 4 குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன:

1. ஸ்பானிஷ் குழு (ஸ்பானிஷ் வகைகள்). இந்த சிறிய வேர்க்கடலை தென்மேற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு அமெரிக்காவிலும், தென்னாப்பிரிக்காவிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இதில் அதிக எண்ணெய் உள்ளது. அத்தகைய ஆலையில், ஒரு பழுப்பு-இளஞ்சிவப்பு ஷெல் சிறிய கர்னல்களை உள்ளடக்கியது.ஒரு விதியாக, இந்த பழங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிட்டாய் கொட்டைகள் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வகையான வேர்க்கடலையின் மிகப்பெரிய சப்ளையர்கள் ஓக்லஹோமா மற்றும் டெக்சாஸ். இந்த குழுவின் சிறந்த வகைகள்: டிக்ஸி ஸ்பானிஷ், ஸ்பென்டெக்ஸ், அர்ஜென்டினா, ஸ்பானெத், நடால் சாதாரண, நட்சத்திரம், வால்மீன், ஸ்பான்ஹோமா, ஃப்ளோரிஸ்பான், ஸ்பான்க்ரோம், டாம்ஸ்பான் 90, ஓ'லின், ஸ்பான்கோ, வில்கோ, ஒயிட் கோர், ஷாஃபர்ஸ் ஸ்பானிஷ் போன்றவை.
2. வலென்சியா குழு. இந்த குழுவின் பெரும்பாலான வகைகள் பெரிய கர்னல்களைக் கொண்டுள்ளன. வீரியமுள்ள புஷ்ஷின் உயரம் சுமார் 1.25 மீ, மென்மையான பழங்கள் மூன்று விதை. ஓவல் வடிவ விதைகள் பணக்கார சிவப்பு ஓடுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், எனவே அவை பெரும்பாலும் ரெட்ஸ்கின்ஸ் (ரெட்ஸ்கின்ஸ்) என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த குழு ஸ்பானிஷ் துணைக்குழுவாக கருதப்படுகிறது.
3. ரன்னர் குழு. இந்த குழுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள வகைகள் அதிக மகசூல் தரக்கூடியவை, அவற்றின் சுவை ஸ்பானிஷ் வகைகளை விட அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இதுபோன்ற பழங்கள் மிகவும் வறுத்தவை. நீளமான வடிவ பழங்கள் பெரியவை. அவை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தயாரிக்கவும், அதே போல் பீர் உப்பு வேர்க்கடலை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த குழுவின் சிறந்த வகைகள்: டிக்ஸி ரன்னர், ஆரம்ப ரன்னர், வர்ஜீனியா பன்ச் 67, பிராட்போர்டு ரன்னர், எகிப்திய மாபெரும், வட கரோலினா ரன்னர் 56-15, ஜார்ஜியா கிரீன், ஃபிளேவர்ட் ரன்னர் 458, தென்கிழக்கு ரன்னர் 56-15, முதலியன.
4. வர்ஜீனியா குழு. இந்த வகை வேர்க்கடலையில், பழங்கள் பெரியவை மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, அவை ஷெல்லில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு மிட்டாய் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. சிறந்த வகைகள்: சுலமிட், குல், வில்சன், கிரிகோரி, வர்ஜீனியா 98 ஆர், பெர்ரி, வர்ஜீனியா 92 ஆர், வட கரோலினா 7, வட கரோலினா 9 மற்றும் பிற.

வேர்க்கடலை பண்புகள்: தீங்கு மற்றும் நன்மை

வேர்க்கடலையின் நன்மைகள்

வேர்க்கடலை பழங்களில் லினோலிக், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்கள், காய்கறி கொழுப்புகள், குளுட்டினின்கள், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள், ஸ்டார்ச், சர்க்கரைகள், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, டி, பிபி, பி 1 மற்றும் பி 2, இரும்பு, மேக்ரோசெல்ஸ் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன. பீன்ஸ் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை இருதய நோய்களுக்கான மிகவும் பயனுள்ள தடுப்பு நடவடிக்கைகளாகக் கருதப்படுகின்றன. இத்தகைய ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இன்னும் மாதுளை, சிவப்பு ஒயின், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கருப்பட்டி ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. இந்த தாவரத்தின் புரதங்களில், அமினோ அமிலங்களின் உகந்த விகிதம் காணப்படுகிறது, இதன் காரணமாக அவை மனித உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.

பழத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் கொழுப்புகள் லேசான கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை பெப்டிக் அல்சர் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. ஃபோலிக் அமிலம் மனித உடலில் உள்ள உயிரணுக்களை புதுப்பிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளது. மற்றும் வேர்க்கடலையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், செல்களை தீவிர தீவிரவாதிகளிடமிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, மேலும் இதய நோய், பெருந்தமனி தடிப்பு, வாஸ்குலர் இஸ்கெமியா, முன்கூட்டிய வயதானது மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுக்கும்.

அத்தகைய தாவரத்தின் பழங்கள் அதிகரித்த உற்சாகத்தன்மை கொண்ட ஒரு நபருக்கு ஒரு மயக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, வலிமையை விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன, நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, ஆற்றலை அதிகரிக்கின்றன, பாலியல் ஆசையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் தூக்கமின்மையை அகற்றும். வேர்க்கடலையில் அதிக அளவு புரதம் இருப்பதால், இது மனநிறைவின் உணர்வை மேம்படுத்துகிறது, இது சம்பந்தமாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெரும்பாலும் எடை குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட உணவுகளின் அடிப்படையாக இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர். மேலும் இதுபோன்ற பழங்களில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை என்பதும் அறியப்படுகிறது.

கான்ட்ரா

அதிகப்படியான அளவு வேர்க்கடலை இருந்தால், அது ஒப்பீட்டளவில் ஆரோக்கியமான ஒருவருக்கு கூட தீங்கு விளைவிக்கும். இது சம்பந்தமாக, அதன் பயன்பாட்டில், குறிப்பாக அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு அளவை அறிந்து கொள்வது அவசியம். ஒரு நபர் ஒவ்வாமைக்கு ஆளானால், வேர்க்கடலை அவருக்கு பெரிதும் தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக கர்னல்கள் தோலுடன் சேர்ந்து சாப்பிட்டால், அதில் வலுவான ஒவ்வாமை உள்ளது. ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் ஆர்த்ரிடிஸ் மூலம் அவற்றை உண்ண முடியாது. ரன்சிட் அல்லது பூஞ்சை பழங்களை சாப்பிடுவது விஷத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதையும் நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.