குளிர்காலத்திற்கு பூண்டை எண்ணெயில் சமைப்பது எப்படி - புகைப்படத்துடன் செய்முறை

குளிர்காலத்திற்கான எண்ணெயில் பூண்டு அதன் குணங்களையும் சுவையையும் நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கிறது. இந்த செய்முறை தங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு பெரிய பயிரை அறுவடை செய்தவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

இந்த வடிவத்தில் பூண்டு கிராம்பு நீண்ட காலமாக சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைத் தவிர, நீங்கள் இன்னும் நறுமண எண்ணெயைப் பெறுகிறீர்கள், அவை சாலடுகள், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வதக்கிய தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

பூண்டு பில்லட்டின் சுவையை வளப்படுத்த, நீங்கள் எண்ணெயில் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம் (கிராம்பு, உலர்ந்த துளசி, ரோஸ்மேரி, மஞ்சள் அல்லது மிளகாய்).

இந்த மசாலாப் பொருட்கள் ஒவ்வொன்றிலும் நீங்கள் குளிர்காலம் முழுவதும் பயன்படுத்தக்கூடிய அசல் மற்றும் தனித்துவமான பணியிடத்தைப் பெறுவீர்கள்.

எண்ணெயில் பூண்டு உருவாக்கும் போது, சில நுணுக்கங்களைக் கவனிக்க வேண்டும்: உள்நாட்டு மூலப்பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் சீன பூண்டு நீடித்த சேமிப்பின் போது இருண்ட நிழலைப் பெறுவதால், கொள்கலனை கவனமாக தயார் செய்யுங்கள்.

நிரப்புவதற்கு நீங்கள் எந்த விதைகளிலிருந்தும் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.

இது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அல்லது ஒரு சிறப்பியல்பு விதை நறுமணத்துடன் கூடிய எண்ணெயாக இருக்கலாம்.

ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்கள் குடும்பத்தில் அதன் ரசிகர்களை எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கும் ஒரு வெற்று வெற்று கிடைக்கும்.

குளிர்காலத்தில் எண்ணெயில் பூண்டு

பொருட்கள்:

எண்ணெய் (200 மில்லி);
பூண்டு (300 கிராம்); மஞ்சள் (10 கிராம்.)

சமையல் வரிசை

1. உலர்ந்த உமி இருந்து பூண்டு ஒவ்வொரு கிராம்பு உரிக்கவும். எந்தவொரு அளவிலான மூலப்பொருட்களையும் நாங்கள் பயன்படுத்துகிறோம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒவ்வொரு கிராம்பு சேதமும் குறைபாடுகளும் இல்லாமல் உயர் தரத்துடன் இருக்க வேண்டும்.

2. பிரகாசமான மஞ்சள் தூளின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதத்தை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றவும். பற்களை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க, கொள்கலன்களை தயாரிப்பது மறக்க முடியாதது: ஓடும் நீரின் கீழ் (பேக்கிங் சோடாவுடன்) நன்கு துவைக்கவும், எந்தவொரு வசதியான முறையையும் பயன்படுத்தி சூடாகவும் (இதனால் ஈரப்பதம் கண்ணாடி மேற்பரப்பில் இருக்காது).