பிர்ச் சாப் செய்வது எப்படி

பிர்ச் சாப் என்பது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நமது முழு உடலுக்கும் நன்மை பயக்கும் ஒரு மதிப்புமிக்க திரவமாகும். இதில் பல வைட்டமின்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு ஒரு இனிமையான நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது. வீட்டில் எப்போதும் ஒரு சுவையான பானம் இருக்க, ஆண்டு முழுவதும் எதிர்காலத்திற்கான பிர்ச் ஜூஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வசந்த காலத்தில் புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குளிர் சாற்றை குடிப்பது நல்லது! மந்திர திரவத்தை சேகரிக்கும் அடுத்த சீசன் வரை இந்த சுவை பராமரிக்க தயாரிப்பு உதவும்.

எப்போது, ​​எப்படி பிர்ச் சாப் பெறுவது

பனி உருகும் காலகட்டத்தில், இளம் இலைகள் இன்னும் மரங்களில் மலராத நிலையில், நேரம் தொடங்குகிறது, இது "பிர்ச்சின் அழுகை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. பொதுவாக இந்த சீசன் மார்ச் நடுப்பகுதியில் - ஏப்ரல் வரை வரும். ஒரு இனிமையான சுவையுடன் ஒரு மதிப்புமிக்க திரவத்தை சேகரிக்க நீங்கள் செல்ல வேண்டியிருக்கும் போது தான்.

சாலைகள் மற்றும் நகரங்களிலிருந்து விலகி, தெளிவான காடுகளில் மட்டுமே பிர்ச் சாப் சேகரிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் திரவம் நன்மை பயக்காது, ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

பிர்ச் சாப்பை சேகரிப்பது ஒரு எளிமையான விஷயம், ஆனால் பல விதிகள் உள்ளன:

1. பிர்ச் இளம் அல்லது வயதானவராக இருக்கக்கூடாது.
2. ஒரு மரத்திலிருந்து 2-3 நாட்களில் 1 லிட்டருக்கு மேல் சாறு சேகரிக்க முடியாது.
3. கீறல் பிர்ச்சிற்கு தீங்கு விளைவிக்காத வகையில் சிறியதாக செய்யப்படுகிறது.
4. செயல்முறைக்குப் பிறகு, பிளாஸ்டிசைன், மெழுகு, கார்டன் வர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெட்டுக்கு சீல் வைப்பது அவசியம்.

சாறு சேகரிக்க, நீங்கள் மரத்தின் பட்டைகளில் ஒரு சிறிய வெட்டு (தரையில் இருந்து 25-30 செ.மீ தூரத்தில்) செய்து அதை அழிக்க வேண்டும். உலோகம் அல்லது பிளாஸ்டிக் ஒரு பள்ளத்தை துளைக்குள் செருகவும், அதில் திரவம் பாயும். கீழே இருந்து, ஒரு ஜாடி, ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி பாட்டில், பொதுவாக, எந்த வசதியான கொள்கலனையும் நிறுவவும். பாயும் சாற்றை கவனமாக கண்காணிப்பது முக்கியம், மற்றும் கேன்களை நிரப்பிய பின், உடற்பகுதியில் வெட்டப்பட்ட மெழுகு, கார்டன் வர்.

சன்னி வானிலையில் மேகமூட்டமான வானிலை விட பிர்ச் "அழுகிறது" என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

பயனுள்ள பண்புகள்

பிர்ச் சாப், குறிப்பாக மக்கள் மற்றும் சாலைகளில் இருந்து தொலைதூர இடங்களில் சேகரிக்கப்படுவது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு கிளாஸ் மதிப்புமிக்க திரவத்தைப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் வசந்த காலத்தில் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது வசந்த பலவீனம், மனச்சோர்வு, கவனச்சிதறல் மற்றும் சோர்வை சமாளிக்க உதவுகிறது.

"கண்ணீர் கண்ணீர்" வயிறு மற்றும் கல்லீரலின் நோய்களைக் குணப்படுத்தும், தலைவலியைப் போக்கும் மற்றும் தொண்டு ரீதியாக உடலின் நிலையை முழுவதுமாக பாதிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, அழகுசாதன நிபுணர்கள் பிர்ச் சாப் மூலம் கழுவுவது சருமத்தின் தோற்றத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும், வயது புள்ளிகள் மற்றும் முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் அமுதத்தைப் பயன்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதைக் கழுவவும் வேண்டும்.

பிர்ச் சாப் தயாரித்தல்

வீட்டில் பிர்ச் சாறு தயாரிப்பது ஒரு எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான விஷயம். பெரும்பாலும், மந்திர இனிப்பு திரவ பதிவு செய்யப்பட்ட, ஆனால் பலர் "பிர்ச்சின் கண்ணீரை" உறைய வைக்கின்றனர். பிர்ச் சப்பை சேமிக்கும் இரண்டாவது முறைக்கு நன்றி, இது பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது, ஏனெனில் இது வெப்ப சிகிச்சையின் போது நடக்கிறது, இருப்பினும், பணியிடங்களின் இரண்டு முறைகளையும் நாங்கள் கருதுகிறோம்.

பதப்படுத்தல்

முதல் பிர்ச் சாப் செய்முறை வெப்ப சிகிச்சையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு சுவையான திரவத்தை தயாரிக்கும் இந்த முறையால், அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பானம் தொடர்ந்து சுவையாக இருக்கும்.

வீட்டில் பிர்ச் சாப் தயாரிக்க, நமக்கு இது தேவை:

• 7 லிட்டர் பிர்ச் சாப்;
• 1 எலுமிச்சை;
• 1 ஆரஞ்சு
• உலர்ந்த புதினாவின் ஒரு ஸ்ப்ரிக் (சுவைக்கு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த மூலப்பொருளின் மூலம் பானம் மிகவும் சுவாரஸ்யமான நறுமணத்தைப் பெறும்);
• 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை.

ஒரு பெரிய வாணலியில் சாறு ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் பானம் வைக்கவும். திரவம் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், ஒரு கரண்டியால் சாற்றில் இருந்து அனைத்து நுரைகளையும் சேகரித்து அகற்றவும். இது செய்யப்படாவிட்டால், ஒரு சுவையான பானத்துடன் சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் ஒரு மழைப்பொழிவு உருவாகிறது. கொதித்த பிறகு பாதி எலுமிச்சை, அரை ஆரஞ்சு (எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை வட்டங்களாக வெட்டுவது நல்லது) மற்றும் புதினா உலர்ந்த ஸ்ப்ரிக் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து 10-12 நிமிடங்கள் விடவும்.

விரும்பத்தக்க சாறு தயாரிப்பதற்கு முன், ஜாடிகளை கருத்தடை செய்யுங்கள். பானம் மோசமடையாமல் இருக்க இதை குறிப்பாக கவனமாக செய்வது முக்கியம். நாங்கள் சோடாவுடன் சூடான நீரின் கீழ் ஒரு சுத்தமான கடற்பாசி மூலம் ஜாடியை சுத்தம் செய்கிறோம், பின்னர் கண்ணாடி பாத்திரங்களை உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் கிருமி நீக்கம் செய்கிறோம். பாட்டில்கள், அவற்றில் பிர்ச் சாப்பை சேமிக்க முடிவு செய்தால், வெந்நீர் மற்றும் சோடாவுடன் துவைக்கலாம்.

நியமிக்கப்பட்ட நேரம் வந்தவுடன், "பிர்ச்சின் கண்ணீர்" தயார் செய்து, அவற்றை கவனமாக வடிகட்டவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட கேன்களின் அடிப்பகுதியில், எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு மீதமுள்ள பாதியை வைக்கவும் (அவற்றை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்). வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிர்ச் சாப்பை, கொள்கலனில் ஊற்றி, ஒரு உலோக மூடியால் உருட்டி, குளிர்ந்த இடத்தில் தலைகீழாக வைக்கவும்.

நீங்கள் சாற்றை பாட்டில்களில் சேமித்து வைத்தால், க்யூப்ஸ், சாப்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது நடுத்தர அளவிலான துண்டு துண்டாக வெட்டுவதற்கான வேறு எந்த முறையுடனும் உணவுகளின் அடிப்பகுதியில் அடுத்தடுத்த இடத்திற்கு எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு தயாரிக்கலாம்.

உறைய

பிர்ச் சாப்பை தயார் செய்து சேமிப்பதற்கான மற்றொரு வழி, அதை உறைய வைப்பது. இது எளிய மற்றும் நடைமுறை. இதனால், பானம் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை இழக்காது.

இந்த முறைக்கு, உங்களுக்கு தூய பிர்ச் சாறு மற்றும் பைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் மட்டுமே தேவை.

புதிய பிர்ச் சாப் பாட்டில்களில் ஊற்றப்பட்டு இறுக்கமாக அடைக்கப்பட்டு, உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் தொகுப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், அவை சுத்தமாகவும், புதியதாகவும் இருக்க வேண்டும். சிறிய பகுதிகளிலும், 2 கப் பானத்தையும் ஒரு பையில் நன்றாக ஊற்றவும். எல்லா காற்றையும் விடுவிப்பது, பையை இறுக்கமாக மூடி உறைவிப்பான் அனுப்புவது கட்டாயமாகும்.

"வீட்டில் பிர்ச் சாப் செய்வது எப்படி?" - எல்லா நேரங்களிலும் இந்த பிரச்சினை பொருத்தமானது. ஒரு சுவையான பானத்தை உருவாக்குவதற்கு ஏராளமான வழிகள் மற்றும் சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் அவை அனைத்தும் அவற்றின் சொந்த வழியில் தனித்துவமானவை மற்றும் சுவாரஸ்யமானவை. நிச்சயமாக, எல்லா பதிப்புகளிலும் பிர்ச் சாப்பை முயற்சிப்பது மிகவும் நல்லது, ஆனால் இது ஒரு எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான செய்முறையுடன் தொடங்குவது மதிப்பு.

பிர்ச் சாற்றை உட்கொள்வது பயனுள்ளதாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கிறது, ஏனென்றால் இந்த பானம் ஆரோக்கியத்திற்கான மதிப்புமிக்க பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது மட்டுமல்லாமல், தாகத்தைத் தணிக்கும் விளைவையும் சிறந்த சுவையையும் கொண்டுள்ளது.