செலரி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் புதிய மூலிகைகள், விதைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பருவம் செய்தால். இந்த சாலட் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது, சைவ மெனு மெலிந்த மெனுவுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் லாக்டோ, ஓவோ மற்றும் லாக்டோ ஓவோ சைவம் ஆகியவை கண்டிப்பாக உண்ணாவிரதத்திற்கு ஏற்றதல்ல, ஏனெனில் இது பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளை அனுமதிக்கிறது.
ஆர்த்தடாக்ஸ் விசுவாசிகள் காய்கறிகளிலிருந்து பல சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டு வந்துள்ளனர். உங்களிடம் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பங்கு இருந்தால், விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய சூப்கள், துண்டுகள், அப்பங்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, காய்கறி சாலடுகள். உண்ணாவிரதத்தில், உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை ஒரு சீருடையில் வேகவைத்து வைத்திருக்கிறேன், பசியுள்ள குடும்பத்திற்கு தண்ணீர் தேவைப்படும்போது உடனடியாக ஒரு வினிகிரெட் அல்லது சாலட் தயாரிக்க தயாராக இருக்கிறேன்.
செலரி மற்றும் ஆப்பிள் உடன் மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட்ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் உடலுக்கு சரியான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுவதால், லென்டன் உணவை வெவ்வேறு விதைகள், கொட்டைகள், நல்ல காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுவையூட்ட வேண்டும். உங்கள் மெலிந்த மெனுவில் செலரி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
- சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
- சேவை: 3
செலரி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட்டுக்கான பொருட்கள்:
- 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்கப்படுகிறது;
- 2 வெங்காயம்;
- சாலட் செலரியின் 4 தண்டுகள்;
- 1 4 தண்டு தண்டு;
- 1 புளிப்பு ஆப்பிள்;
- 2 டீஸ்பூன் உரிக்கப்படும் சூரியகாந்தி விதைகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 1 2 எலுமிச்சை;
- கருப்பு மிளகு, கடல் உப்பு.
செலரி மற்றும் ஆப்பிள் உடன் மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட்டுக்கான பொருட்கள்செலரி மற்றும் ஆப்பிளுடன் ஒரு மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிக்கும் முறை
ஒரு ஜாக்கெட்டில் வேகவைத்து, உருளைக்கிழங்கை முழுமையாக குளிர்ந்து, பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாலட்டை சூடான உருளைக்கிழங்குடன் சமைக்கலாம், இது சுவையாகவும் மாறும், ஆனால் அத்தகைய சாலட்டை உடனே சாப்பிட வேண்டும், ஏனென்றால் மீதமுள்ள காய்கறிகள் "சூடான வளிமண்டலத்தில்" மென்மையாகிவிடும்.
பெரிய க்யூப்ஸ் வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்காக வெட்டவும்ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம், மிக மெல்லிய மோதிரங்கள், லீக் மற்றும் புளிப்பு பச்சை ஆப்பிள் ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். காய்கறிகளை ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்து புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு மீது ஊற்றவும். சாறு ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கும் வகையில் நன்கு கலக்கவும், அவை கருமையாகாது.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வெங்காயம், லீக்ஸ் மற்றும் புளிப்பு பச்சை ஆப்பிள் ஆகியவற்றை நறுக்கவும்நாங்கள் செலரி தண்டுகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், நீங்கள் செலரிவை செய்முறையில் தண்டுடன் வேருடன் மாற்றலாம், ஆனால் பின்னர் வேரை உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
சிறிய க்யூப்ஸ் செலரி தண்டுகளாக வெட்டவும்நாங்கள் நறுக்கிய காய்கறிகளை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். சாலட்டின் நன்மை விளைவை அதிகரிக்க, அதில் 1-2 டீஸ்பூன் ஆளிவிதை எண்ணெயை சேர்க்க அறிவுறுத்துகிறேன்.
மசாலா மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் பருவம்உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், உரிக்கப்படும் சூரியகாந்தி விதைகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும், வறுத்த போது ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும், வறுத்த விதைகள் சுவையாக இருக்கும். லீக்கின் பச்சை இலையின் ஒரு சிறிய பகுதியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, சாலட் தெளிக்கவும்.
வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகளைச் சேர்க்கவும்.புதிய சாலட்டின் பச்சை இலைகளில் உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை நாங்கள் பரப்புகிறோம், மெலிந்த மற்றும் சைவ உணவு சுவையற்றது அல்லது புதியது என்று யாராவது சொல்ல முயன்றால், இந்த எளிய சாலட் அனைத்து தாக்குதல்களையும் மறுத்து அவற்றை வீணாக்குகிறது.
செலரி மற்றும் ஆப்பிள் உடன் மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட்செலரி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட லென்டன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயார். பான் பசி!
