வீட்டு பராமரிப்பிற்காக செம்மறி இனங்கள்

வீட்டு ஆடுகள் வேகமாக வளர்ந்து வரும், குறும்பு மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் விலங்குகளில் ஒன்றாகும். உள்நாட்டு இனப்பெருக்கத்திற்கான ஆடுகளின் முதல் இனங்கள் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோன்றியதில் ஆச்சரியமில்லை. தேர்வு செயல்முறை இன்று நிறுத்தப்படவில்லை. முந்தைய உலகளாவிய விலங்குகள் மிகப் பெரிய மதிப்பைக் கொண்டிருந்தால், அவற்றின் உரிமையாளருக்கு கம்பளி மற்றும் இறைச்சி, மறைகள், பால் மற்றும் மதிப்புமிக்க கொழுப்பைக் கொடுத்தால், இப்போது மேலும் மேலும் தெளிவான கவனம் செலுத்தும் வகைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

காலநிலை, தேவைகள் மற்றும் தேவை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, பெரிய மற்றும் சிறிய பண்ணைகள் வளர்வதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவை:

• ஆடுகளின் இறைச்சி இனங்கள்;
• இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி வகைகள்;
• உயர்தர மறை மற்றும் கம்பளி கொடுக்கும் விலங்குகள்.

பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு-பால் பானங்கள் மற்றும் சீஸ் உள்ளிட்ட உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்களுக்கு இனப்பெருக்கம் நன்மை பயக்கும் செம்மறி இனங்கள் உள்ளன. தெற்கு பிராந்தியங்களில், கொழுப்பு வால் ஆடுகள் அதிக மதிப்புடையவை.

செம்மறி இனங்களின் அம்சங்கள், அவற்றின் புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்கள் தொடக்க ஆடு வளர்ப்பவர்களுக்கு இந்த விலங்குகளைப் பற்றி அறிந்துகொள்ளவும், திறமையாக தங்கள் சொந்த மந்தைகளை உருவாக்கவும் உதவும்.

ரோமானோவ்ஸ்கயா ஆடுகளின் இனம்

XVIII நூற்றாண்டில் யாரோஸ்லாவ்ல் மாகாணத்தின் பண்ணைகளில் தோன்றிய பூர்வீக ரஷ்ய இன ஆடுகள். பல்வேறு வகையான வீட்டு விலங்குகளுக்கு மதிப்பிற்குரிய வயது இருந்தபோதிலும், இனம் இன்னும் மிகவும் பிரபலமாகவும் பரவலாகவும் உள்ளது.

ரோமானோவ்ஸ்க் செம்மறி இனத்தின் ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சம் அதன் உயர் மலம் கழித்தல் ஆகும்.

பருவத்தை பொருட்படுத்தாமல், பல ஆட்டுக்குட்டிகளையும் பூனைகளையும் கொண்டுவருவதற்கான ராணிகளின் திறன் காரணமாக, விலங்குகள் சிறந்த இறைச்சி உற்பத்தித்திறனைக் காட்டுகின்றன, இருப்பினும் ஆடுகள் மற்றும் வயது வந்த பெண்களின் எடை உண்மையான மாமிச செம்மறி இனங்களின் பிரதிநிதிகளிடமிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.

செம்மறி ஆடுகளின் ரோமானோவ்ஸ்காயாவின் ஆட்டுக்குட்டிகள் விரைவாக எடை அதிகரிக்கும். ஏழு மாத இளம் வளர்ச்சி சுமார் 30-35 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும். முதிர்ச்சியடைந்த ஆட்டுக்குட்டிகளின் எடை 80-100 கிலோவை எட்டும், பெண்கள் அரை இலகுவானவர்கள். இன்று, வீட்டு பராமரிப்புக்கான இந்த இனத்தை தனியார் வீடுகள் மற்றும் பண்ணை வளாகங்களின் உரிமையாளர்களிடமிருந்து அதிக வட்டி ஆதரிக்கிறது. நல்ல இறைச்சி தரத்திற்கு கூடுதலாக, விலங்குகள் சுமார் 7% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் ஆரோக்கியமான பாலைப் பெறுகின்றன.

பாலூட்டும் காலத்தில், ஆடுகளால் ஒரு மதிப்புமிக்க பொருளின் நூறு லிட்டர் வரை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

எல்டிபேவ்ஸ்கயா ஆடுகளின் இனம்

எடில்பேவ்ஸ்கி இனத்தின் ஆடுகளின் மூதாதையர்கள் கடந்த நூற்றாண்டுக்கு முன்னர் பெறப்பட்ட கொழுப்பு வால் கசாக் விலங்குகள் மற்றும் அஸ்ட்ராகான் மாகாணத்திலிருந்து பெரிய கரடுமுரடான ஹேர்டு ஆடுகள். இந்த கடினமான வகைகளின் சந்ததியினர் தங்கள் பெற்றோரின் சிறந்த அம்சங்களைப் பெற்றனர் மற்றும் மிகக் கடுமையான புல்வெளி நிலைமைகளில் கூட, ஒரு சிறிய அளவு மோசமான உணவைக் கொண்ட வறண்ட காலநிலையில் கூட வாழ முடிந்தது.

எடில்பாயெவ்ஸ்கி செம்மறி ஆடு - வெப்பம், குளிர், காற்றைத் துளைத்தல் ஆகியவற்றை தாங்கும் ஒரு இனம்.

புதிய மேய்ச்சல் நிலங்களைத் தேடி, விலங்குகள் கணிசமான தூரத்தை கடக்கின்றன, அதே நேரத்தில் ஆடுகளில் 120 கிலோ எடையும், 75 கிலோ ஆடுகளும் உள்ளன. இன்று, இந்த செம்மறி ஆடுகளை கசாக் படிகளில் மட்டுமல்ல, ரஷ்யாவின் தெற்குப் பகுதிகளிலும் காணலாம், அங்கு சகிப்புத்தன்மை மற்றும் விலங்குகளின் அதிக இறைச்சி உற்பத்தித்திறன் ஆகியவை மதிப்பிடப்படுகின்றன.

ஹிசார் ஆடுகளின் இனம்

ஆட்டுக்குட்டி கொழுப்பு ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு, குறிப்பாக பாரம்பரிய செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில், இது பல்வேறு வகையான விலங்கு இனங்களின் தோற்றத்தை தீர்மானித்தது. ஆசியா, மத்திய கிழக்கு மற்றும் காகசஸ் ஆகியவற்றில் இறைச்சி அல்லது கொழுப்பு வால் ஆடுகள் இன்னும் அதிகம் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. கொழுப்பு வால் ஆடுகளின் விலங்குகளின் உடலில் கொழுப்பு சமமாக குவிந்துவிடாது, ஆனால் வால் பகுதியில் மட்டுமே பல கிலோகிராம் இருப்புக்களை உருவாக்குகிறது.

ஆடுகளின் ஹிசார் இனம் இறைச்சி தாங்கும் வகையின் தெளிவான பிரதிநிதி. பெரிய விலங்குகள் 190 எடை வரை வளர்கின்றன, அவற்றின் உடல் எடையில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆடுகளின் கொழுப்பு வால் மீது விழுகிறது.

ஹார்டி செம்மறி ஆடுகள், மலை மேய்ச்சல் நிலங்களுக்கும், மாற்றங்களுக்கும் ஏற்றவாறு, சோவியத் காலத்தில் பரவலான புகழைப் பெற்றன, இன்னும் தனியார் பண்ணை வளாகங்களில் தீவிரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த விலங்குகள் நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளன, விரைவாக வளர்கின்றன, ஆனால் மலம் கழிப்பதில் வேறுபடுவதில்லை. வயது வந்த ஆடுகளின் எடை 90 ஐ எட்டும், சில சமயங்களில் 150 கிலோ, ராம்ஸ் இன்னும் பெரியதாக இருக்கும். இறைச்சி சடலத்தின் நிறை 140 ஐ தாண்டியது, மற்றும் கொழுப்பு வால் ஆடுகள் - 180 கிலோ. பாலூட்டிய இரண்டு மாதங்களில் செம்மறி ஆடுகள் 120 லிட்டர் பால் வரை கொடுக்கும்.

செம்மறி ஆடு மெரினோ

கம்பளி நோக்குநிலையின் செம்மறி இனங்களுக்கு ஒரு விசித்திரமான தரநிலை மெரினோ ஆகும். இந்த இன ஆடுகள் முதலில் ஐபீரிய தீபகற்பத்தில் பெறப்பட்டன. மெரினோ இனத்தின் ஆடுகளை ஒரு தேசிய புதையலாகக் கருதி ஸ்பெயினியர்கள் இந்த உண்மையைப் பற்றி இன்னும் பெருமைப்படுகிறார்கள். இப்போது இந்த விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான உலக மையமாக ஆஸ்திரேலியா அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. நேர்த்தியான செம்மறி ஆடுகளில் அடர்த்தியான, மென்மையான கோட் உள்ளது, இது வெட்டுதல் மற்றும் பதப்படுத்திய பின், மிக உயர்ந்த தரமான ஆடை, பின்னலாடை மற்றும் துணிகளை தயாரிக்க செல்கிறது.

இறைச்சி இனங்களின் ஆடுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மெரினோஸை பெரியதாக அழைக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு நபரிடமிருந்து வெள்ளை மெல்லிய கம்பளியின் அளவு 18 கிலோவை எட்டும். இன்று, செம்மறி விவசாயிகள் மெரினோவின் அடிப்படையில் பெறப்பட்ட பல டஜன் இனங்கள் மற்றும் வம்சாவளிக் கோடுகளை வைத்திருக்கிறார்கள் அல்லது தரம் மற்றும் அளவிலான கம்பளி கம்பளியின் அளவு ஆகியவற்றில் சமமானவர்கள்.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில், சோவியத் ஒன்றியம் அதன் சொந்த மெரினோ ஆடுகளைப் பெற்றது. சோவியத் மெரினோவின் மூதாதையர்கள், பிரபலமான ஸ்பெயினியர்களுக்கும் ஆஸ்திரேலியர்களுக்கும் தாழ்ந்தவர்கள் அல்ல, அல்தாய், ஸ்டாவ்ரோபோல் மற்றும் செச்னியாவைச் சேர்ந்த உள்நாட்டு ஆடுகள், அதே போல் ராம்பூலியர் செம்மறி இனத்தின் பிரதிநிதிகள். வெளிநாட்டு மெரினோக்களைப் போலன்றி, வீட்டு விலங்குகள் பெரியவை. செம்மறி ஆடுகளின் எடை 110 கிலோ, ஆடுகள் அரை இலகுவானவை. செம்மறி ஆடுகளின் இந்த சுவாரஸ்யமான இனம் ரஷ்ய செம்மறி விவசாயிகளுக்கு இன்னும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் இனப்பெருக்க வேலைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மெரினோவின் பிரெஞ்சு கிளை ப்ரீகோஸ் செம்மறியாடுகளின் இனத்தால் நன்றாக நேர்த்தியான கொள்ளை மற்றும் குறைந்த இறைச்சி உற்பத்தித்திறன் கொண்டது. இனத்தின் வரலாறு XIX நூற்றாண்டில் தொடங்கியது. கடந்த நூற்றாண்டில், ஒரு முன்கூட்டிய வகை இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. விலங்குகள் தங்களை கடினமானவையாகவும், கடுமையான வடக்கு நிலைமைகளுக்கு கூட எளிதில் பொருந்தக்கூடியவையாகவும் காட்டின. அதே நேரத்தில், ப்ரீகோஸ், ஒரு கம்பளி நோக்குநிலையின் இனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், விரிவான மேய்ச்சல் நிலங்கள் தேவை.

வயது வந்த ஆட்டுக்குட்டிகள் 120 கிலோ எடை வரை வளரும், ஆடுகளின் நிறை பெரும்பாலும் 70 கிலோவை எட்டும். ப்ரீகோஸ் செம்மறி ஆடுகள் மற்ற மெரினோ விலங்குகளை விட வளமானவை, அவை நல்ல தாய்மார்கள், இது கவனிப்பு தேவைப்படும் பலவீனமான சந்ததிகளின் ஆபத்து காரணமாக நியாயப்படுத்தப்படுகிறது.

குயிபிஷேவ் ஆடுகளின் இனம்

வீட்டு பராமரிப்பிற்கான ஆடுகளின் மற்றொரு உள்நாட்டு இனம் இறைச்சி நோக்குநிலை, சிறந்த ஆரம்ப முதிர்ச்சி மற்றும் சகிப்புத்தன்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், குயிபிஷேவ் செம்மறி இனம் இறைச்சி இல்லாமல் அடர்த்தியான உணவின் சிறந்த நுகர்வோர் பண்புகளை நிரூபிக்கிறது, இது மட்டன் வாசனையின் சிறப்பியல்பு.

குயிபிஷேவ் ஆடுகள் அவற்றின் வலுவான உடலமைப்பு, தசை கால்கள், அகன்ற முதுகு மற்றும் மார்பு, அடர்த்தியான குறுகிய கழுத்து மற்றும் கொம்பு இல்லாத தலை ஆகியவற்றால் எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த மாட்டிறைச்சி ஆடுகள் ரோம்னி மார்ச் மாதத்தின் பிரபலமான விலங்குகளை ஒத்திருக்கின்றன.

ஒரு ஆடுகளின் எடை 190 கிலோவை எட்டும், பெண்கள் 100 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும். குயிபிஷேவ் இனத்தின் ஆட்டுக்குட்டிகள் ஆரம்பத்தில் பொருந்துகின்றன மற்றும் ஆறு மாதங்களை எட்டும்போது தாய்மார்களை எடையால் பிடிக்கின்றன.

செம்மறி ஆடு டார்பர்

டார்பர் இனம் தென்னாப்பிரிக்க செம்மறி ஆடுகளை உள்ளூர் வளர்ப்பாளர்களால் பெறப்பட்டது, உற்பத்தி செய்யும் இறைச்சி மற்றும் கம்பளி ஆடுகளின் கால்நடைகளை அதிக சகிப்புத்தன்மையுடனும், கண்டத்தின் மிகவும் கடுமையான சூழ்நிலைகளில் சிறந்த முன்னுரிமையுடனும் வளர்க்கும் நோக்கத்துடன். வேலைக்கு ஒரு அடிப்படையாக, டோர்செட் ஹார்ன் மற்றும் கருப்பு தலை கொண்ட பாரசீக கொழுப்பு வால் ஆடுகள் மற்றும் பிற வகைகள் எடுக்கப்பட்டன.

டார்பர் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் செம்மறி விவசாயிகளின் எதிர்பார்ப்புகளை ஏமாற்றவில்லை. சுமார் ஒரு நூற்றாண்டு காலமாக, இந்த செம்மறி ஆடு கிட்டத்தட்ட பாலைவனத்தில் உயிர்வாழும் திறனை உறுதிப்படுத்துகிறது, சதைப்பற்றுள்ள ஊட்டங்களுடன் விநியோகிக்கிறது மற்றும் பாறை சரிவுகளில் நீண்ட பயணங்களில் எடையை சிறப்பாக வழங்குகிறது.

ஒரு ஆடுகளின் எடை 140 கிலோவை எட்டும், வயது வந்த பெண்கள் பாதி சிறியவர்கள். அரை வயது ஆட்டுக்குட்டிகள் ஒரே எடையை அடைகின்றன, சுமார் 50-60 கிலோ.

செம்மறி ஆடு டெக்செல்

டெக்செல் செம்மறி இனம் ஐரோப்பாவின் பழமையான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. கிரேட் ரோம் காலங்களில் கூட இதே போன்ற அறிகுறிகளைக் கொண்ட இறைச்சி மற்றும் கம்பளி விலங்குகள் அறியப்பட்டன என்ற கருத்து கூட உள்ளது. ஆனால் கடந்த நூற்றாண்டில் முந்தைய கொம்பு இல்லாத ஆடுகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட்டது. இந்த நேரத்தில்தான் டச்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்த நபர்கள் புதிய பிரிட்டிஷ் ரத்தத்தின் உட்செலுத்தலைப் பெற்றனர், மேலும் தனியார் பண்ணை வளாகங்களிலும் பெரிய இன பண்ணைகளிலும் ஒழுக்கமான சாகுபடிக்கு ஒரு புதிய தரநிலை உருவாக்கப்பட்டது.

தேர்வுப் பணியின் விளைவாக, செம்மறி விவசாயிகளும் விஞ்ஞானிகளும் இறைச்சி உற்பத்தித்திறனின் சரியான கலவையையும் பெரிய விலங்குகளில் பெரிய, மென்மையான, உயர்தர கம்பளி இருப்பதையும் பெற முடிந்தது.

செம்மறி ஆடுகள் 70 கிலோ வரை வளரும், வயது வந்த ஆட்டுக்குட்டிகளின் எடை 160 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கும்.

விலங்குகள் ஆரம்பம், எளிமையானவை மற்றும் நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியால் வேறுபடுகின்றன, இது ஆடுகளின் இனத்தை வீட்டில் வைத்திருக்கும்போது முக்கியமானது. எனவே, இன்று டெக்செல் ஆடுகளின் இனம் உலகம் முழுவதும் மற்றும் குறிப்பாக ரஷ்யாவில் ஆயிரக்கணக்கான பண்ணை உரிமையாளர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.