இந்த வகை முட்டைக்கோசு வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலிஃபிளவர் போன்ற பொதுவானதல்ல என்றாலும், கோஹ்ராபியின் நன்மைகள் குறித்து மேலும் மேலும் தகவல்கள் வெளிவருவதால், அது படிப்படியாக மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது.
கோஹ்ராபி ஊதா. © முல்டர்லேண்ட்கோஹ்ராபியின் உண்ணக்கூடிய பகுதி கோள வடிவத்தைக் கொண்ட ஒரு தண்டு. கோஹ்ராபி ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு. இதில் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சல்பர் கலவைகள், பொட்டாசியம் உப்புகள், வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பிபி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் சி அடிப்படையில், கோஹ்ராபி எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தை விட உயர்ந்தது.
கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசின் தண்டு போல சுவைக்கிறார், ஆனால் இது மிகவும் தாகமாகவும், இனிமையாகவும், மசாலா இல்லாமல் இருக்கும். கோஹ்ராபியின் கூடுதல் நன்மை என்னவென்றால், இது ஏப்ரல் வரை பாதாள அறைகளில் வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தை இழக்காமல், சிறப்பு தந்திரங்கள் இல்லாமல் சேமிக்க முடியும். மேலும் நாற்றுகள் வளர்வது கடினம் அல்ல.
கோஹ்ராபி என்ற வார்த்தையை "முட்டைக்கோஸ்-டர்னிப்" என்று மொழிபெயர்க்கலாம். அது அவரிடமிருந்து வருகிறது. கோஹ்ராபி, கோஹ்லிலிருந்து - "முட்டைக்கோஸ்" மற்றும் ரோபே - "டர்னிப்".
கோல்ராபி, அல்லது டர்னிப் முட்டைக்கோஸ் (பிராசிகா ஒலரேசியா வர். gongylodes) தோட்ட முட்டைக்கோசின் ஒரு வகை (பிராசிகா ஒலரேசியா), முட்டைக்கோஸ் வகைப்ராஸ்ஸிகா) முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின்.
வளர்ந்து வரும் கோஹ்ராபி
ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் கோடை வகைகள் வைட்டமின் கோப் 60-70 நாளில் பழுக்க வைக்கும், மற்றும் காலியாக உள்ள இடம், இந்த முட்டைக்கோசு அறுவடை செய்தபின், மீண்டும் மீண்டும் விதைக்க பயன்படுத்தலாம். உண்மை, நான் வித்தியாசமாக செயல்படுகிறேன். ஒரே படுக்கையில் வெவ்வேறு வகையான கோஹ்ராபியை வளர்த்து, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் இரண்டு தாவரங்களுக்கு இடையில் ஆரம்ப வகை 2 முதல் 3 தாவரங்களை வைக்கிறேன். வெள்ளை வியன்னா முட்டைக்கோஸ் - மீதமுள்ள முன் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. ஏற்கனவே 7 - 8 செ.மீ விட்டம் கொண்ட, நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு மென்மையான தண்டுடன் பலப்படுத்தத் தொடங்கலாம். இந்த நேரத்தில், ஆப்பிள், திராட்சை வத்தல் மற்றும் நெல்லிக்காய் இன்னும் பழுக்கவில்லை, பயிர் விளைச்சலுடன் தோட்டம் இன்னும் காலியாக உள்ளது, மேலும் கோஹ்ராபி கைக்குள் வருகிறது.
ஆரம்ப வகைகளில், நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்பட்டவற்றின் தோலுடன் ஒப்பிடும்போது தலாம் மென்மையாக இருக்கும். ஒரு சிறிய கோடை தண்டு-பந்தை சுத்தம் செய்யும் போது, நீங்கள் இலைகளின் நுனி ரொசெட்டை விட்டுவிடலாம், இதற்காக பழத்தை பிடிப்பது வசதியானது. ஜூசி கூழின் மென்மையான இனிப்பு சுவை குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. கேரட்டைப் போலவே கோஹ்ராபியும் ஈறுகளையும் பற்களையும் வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இதற்காக, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, திடமான உணவைக் கொண்டு அவர்களுக்கு பயிற்சி அளிக்க வேண்டும்.
கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசின் நாற்றுகள். © கீகார்டனர்கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசை முக்கியமாக நாற்றுகளை வளர்க்கிறார், இருப்பினும், நீங்கள் அதை சந்தையில் கண்டுபிடிக்க முடியாது. எனவே, நீங்களே நாற்றுகளை வளர்க்க வேண்டும். கோஹ்ராபி நாற்றுகளை வளர்ப்பது வேறு எந்த முட்டைக்கோசு நாற்றுகளையும் வளர்ப்பதில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல வகைகளை அனுபவிக்கலாம், மேலும் அதிகப்படியான நாற்றுகளை உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.
ஒரு பெரிய முட்டைக்கோஸ் பூச்சி தோன்றுவதற்கு முன்பு நாற்றுகள் வலுவாக வளர நேரம் இருப்பதால் படத்தின் கீழ் வசந்தகால விதைப்பு வசதியானது. இளம் தாவரங்கள் - 2 டிகிரி வரை, மற்றும் பெரியவர்கள் - 7 வரை.
கட்டுரையில் முட்டைக்கோசு நாற்றுகளை வளர்ப்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க: முட்டைக்கோசு நாற்றுகளை முறையாக வளர்ப்பது
கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு மண்ணின் வளம், மற்ற வகை முட்டைக்கோசுகளை விட வெப்பம் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் பயிரிடும்போது போதுமான ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. வறண்ட மண்ணில், தண்டுகள் சிறியதாகவும், கடினமானதாகவும், அழகற்றதாகவும் வளர்கின்றன, மேலும் அவற்றின் அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் பாராட்ட முடியாது.
கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசுடன் ஒரு படுக்கை. © மஜா டுமட்வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கு அடுத்ததாக கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு நடவு செய்வது மிகவும் வசதியானது, ஒரே நேரத்தில் கவனிப்பை வழங்குகிறது. முந்தைய கலாச்சாரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, பூசணிக்காய், சீமை சுரைக்காய், பருப்பு வகைகள், வற்றாத மூலிகைகள் ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு கோஹ்ராபியை நடவு செய்வது நல்லது. வேர் தாவரங்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசின் நெருங்கிய உறவினர்கள் இந்த பட்டியலிலிருந்து சிறந்த முறையில் விலக்கப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் அவை கீலின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்க முடியும்.
விதிகளின்படி, முட்டைக்கோசு செடிகள் முந்தைய சாகுபடி இடத்திற்கு திரும்புவது 4 -5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் சாத்தியமாகும். சில கோடைகால குடியிருப்பாளர்களில், தோட்டங்களின் சிறிய பகுதிகள் காரணமாக, இந்த பரிந்துரைக்கப்பட்ட தேதிகள் பராமரிக்கப்படவில்லை.
இலையுதிர்காலத்தில், காய்கறிகளை அறுவடை செய்தபின், விவசாய நிலத்தில் சிதறல் புழுதி-சுண்ணாம்பு (10 சதுர மீட்டருக்கு கிலோ). இந்த நுட்பம் எங்கள் தோட்டத்தை தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மற்றும் கீல்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், குறைந்தபட்சம் இது நோய்களுக்கு எதிரான விரிவான பாதுகாப்பின் கூறுகளில் ஒன்றாகும்.
கோஹ்ராபி வெள்ளை. © டயட்மட்அறுவடை
பகல்நேர வெப்பநிலை 4 - 7 டிகிரி செல்சியஸாக இருக்கும்போது, வறண்ட காலநிலையில் கோஹ்ராபியின் முட்டைக்கோசுகள் மற்றும் பந்துகள்-தண்டுகளை சுத்தம் செய்வது நல்லது. கோஹ்ராபி வேர்களால் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, இலைகளை மட்டும் துண்டித்து, வேர்கள் வரை ஒரு குறுக்குவெட்டு பெட்டியில் அடுக்கி வைக்கவும்.
