விதைகளிலிருந்து கொத்தமல்லி வளர்ப்பது சுவைக்கும் நன்மைக்கும் ஒரு எளிய விஷயம்.

மேஜையில் புதிய கீரைகள் - இது சுவை, இன்பம் மற்றும் நன்மை. விதைகளிலிருந்து கொத்தமல்லி வளர்ப்பதற்கு அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை. இந்த காரமான மூலிகை தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்துகிறது, காரமான குறிப்புகள் மற்றும் உணவுகளில் தனித்துவமான நறுமணத்தை சேர்க்கிறது. பயிர் திறந்த நிலத்திலும், ஒரு கிரீன்ஹவுஸிலும், வீட்டிலும் ஒரு தொட்டியில் பயிரிடப்படுகிறது. அவளுக்கு குறைந்தபட்ச கவனமும் கவனிப்பும் தேவை. பச்சை சுவையூட்டல் தோட்டத்திலிருந்து நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது - புதியது மற்றும் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அறுவடை செய்யப்படுகிறது - இது உலர்த்தப்பட்டு, நசுக்கப்பட்டு சேமிக்கப்படுகிறது. விதைகள் மேலும் பரப்புவதற்கும் உணவுக்கு மசாலாவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொத்தமல்லி கலாச்சாரம் - விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்

கொத்தமல்லி என்பது பழங்கால சாகுபடி வரலாற்றைக் கொண்ட ஒரு மூலிகையாகும். இது சீனா மற்றும் ஆபிரிக்கா, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் இந்தியா, காகசஸ் மற்றும் கிரீஸ் ஆகிய நாடுகளில் அறியப்பட்டது, இது ஐரோப்பா மற்றும் இத்தாலி, ருமேனியா மற்றும் செக்கோஸ்லோவாக்கியாவில் பயன்படுத்தப்பட்டது. பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் ஓரியண்டல் மசாலாவை அதன் சிறந்த சுவை, விரைவான வளர்ச்சி, ஒன்றுமில்லாத தன்மை மற்றும் சாகுபடி எளிதாக்க விரும்பினர். ஒரு வீட்டு சதித்திட்டத்தில், விதைகளிலிருந்து கொத்தமல்லி வளர்ப்பது எளிதானது.

கொத்தமல்லிக்கு மற்றொரு பெயர் கொத்தமல்லி, இந்த ருசியான மூலிகை ஆரோக்கியமான குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் அசல் சுவை கொண்டது, இதில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. கொத்தமல்லி பசியையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துகிறது, வாழ்க்கையை குணமாக்குகிறது மற்றும் நீடிக்கிறது!

கொத்தமல்லி குடை குடும்பத்தின் வருடாந்திர குடற்புழு தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது. மணம் நிறைந்த புல் 30 முதல் 50 செ.மீ உயரத்தை அடைகிறது மற்றும் இரண்டு வகையான இலைகளைக் கொண்டுள்ளது - எளிமையானது மற்றும் மிகச்சிறிய முறையில் பிரிக்கப்படுகிறது. விதைத்த 3 மாதங்களுக்குப் பிறகு பூக்கும், வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிற மலர்கள் கோடைகாலத்தின் நடுவில் விதை குடைகளை உருவாக்குகின்றன. விதை பழுக்க வைப்பது செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் முடிவடைகிறது.

காரமான மூலிகைகள் விதைத்து வளரும்

கொத்தமல்லி அல்லது கொத்தமல்லி நீண்ட பகல் புல் ஆகும், எனவே இது தோட்டத்தின் திறந்த பகுதியில் நடப்படுகிறது, அங்கு நிறைய காற்று மற்றும் ஒளி உள்ளது. நிழலின் மிகுதியானது தாவரத்தின் வளர்ச்சியைக் குறைத்து கணிசமாக பலவீனப்படுத்துகிறது. கொத்தமல்லி தண்டு நேராகவும் கிளைகளாகவும் இருக்கும், மேல் இலைகள் நீளமாகி அதனுடன் நேரடியாக இணைக்கப்படுகின்றன. கீழ் இலைகளில் இலைக்காம்புகள் உள்ளன, அவை தண்டு மீது சரி செய்யப்படுகின்றன. மலர்கள் குடைகளில் சேகரிக்கின்றன, அவை தாவரத்தின் தண்டு முடிவடைகின்றன.

கொத்தமல்லி நடவு செய்வது எப்படி:

1. ஆண்டின் நேரம். கொத்தமல்லி வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் விதைக்கப்படுகிறது - ஏப்ரல் பிற்பகுதியிலிருந்து மே மாத தொடக்கத்தில். உறைபனிகள் அவருக்கு சாதகமற்றவை; வெப்பத்தை அவர் நன்கு பொறுத்துக்கொள்வதில்லை.
2. மண். காற்றோட்டமான மற்றும் வளமான மண் கலாச்சாரத்திற்கு ஏற்ற தளமாகும். மண்ணை மேம்படுத்துவதற்காக மணலுடன் கலக்கலாம், சிறிது மட்கிய மற்றும் மர சாம்பலை சேர்க்கவும்.
3. தள தயாரிப்பு. காரமான புல் வளர சிறந்த இடம் ஒரு சன்னி பகுதி அல்லது அரை நிழல் கொண்ட பகுதி. புல் அதிகப்படியான நிழலை விரும்புவதில்லை.
4. நடுவதற்கான. கொத்தமல்லி விதைப்பது ஈரமான மண்ணில் சிதறடிக்கப்பட்ட அல்லது வரிசைகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. விதைகளுக்கு இடையில் 10 முதல் 15 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும், வரிசை இடைவெளி சுமார் 25-30 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும், உகந்த விதைப்பு ஆழம் 2 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும்.

கொத்தமல்லியின் விளைச்சல் விதைகளின் முளைப்பு மற்றும் தரம், மண்ணின் கருவுறுதல் மற்றும் ஈரப்பதம், களைப்பு மற்றும் பகல் நேரத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. அதிகப்படியான தளிர்கள் சுத்தம் செய்வது நல்லது, ஏனெனில் புல் ரொசெட்டுகளில் வளர்கிறது, அண்டை தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் தலையிடக்கூடும்.

கேட்டரிங் பராமரிப்பு

திறந்த நிலத்தில் கொத்தமல்லியை நடவு செய்வதும் பராமரிப்பதும் அதன் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாகும். முதல் தளிர்கள் மெலிந்து, அதிக சக்திவாய்ந்த மற்றும் கடினமான தாவரங்களை விட்டு விடுகின்றன. இளம் தளிர்கள் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, 10-15 செ.மீ உயரத்தை எட்டும், பழைய கிளைகள் கசப்பாக இருக்கும். கொத்தமல்லி படுக்கைகள் தேவையான அளவு பாய்ச்சப்படுகின்றன, களைகளிலிருந்து விடுபட்டு மண்ணை தளர்த்தும். களைகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில், வேர் தழைக்கூளம் உதவுகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன் கனிம உடை அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, வளர்ச்சி செயல்பாட்டின் போது, ​​நீங்கள் கொத்தமல்லி படுக்கைகளை பொட்டாசியம் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் மூலம் உரமாக்கலாம்.

கோடை முழுவதும் கொத்தமல்லி பச்சை வழங்க, ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை பயிரை நடவு செய்வது அவசியம்.

திறந்த நிலத்தில் கொத்தமல்லி நடவு செய்வது:

• மார்ச் மூன்றாம் தசாப்தத்திலிருந்து மே இரண்டாவது தசாப்தம் வரை;
• கோடை காலம் முழுவதும் பல வாரங்கள் அதிர்வெண் கொண்டது.

கொத்தமல்லி ஒரு எளிமையான மற்றும் குளிர்-எதிர்ப்பு ஆலை, போதுமான அளவு ஈரப்பதத்தையும் சூரியனையும் விரும்புகிறது. நடவு செய்த 28-40 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் முளைகள் தோன்றும். பச்சை வெகுஜன ஆதாயத்தின் போது, ​​புல் முறையான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது - வாரத்திற்கு இரண்டு முறை. கொத்தமல்லி ஒரு வறண்ட காலநிலை கலாச்சாரம், எனவே அதிகப்படியான ஈரப்பதம் அதை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

அறுவடை மற்றும் அறுவடை

நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ஆலை மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் துண்டித்துவிட்டால், அது இனி வளராது. ஒரு வரிசையில் இரண்டு முதல் மூன்று சுழற்சிகளில் தாவரத்தின் வளர்ச்சியையும் வளர்ச்சியையும் உறுதி செய்ய, மேல் இலைகளை மட்டும் அகற்றுவது அவசியம், குறைந்த தளிர்களை விட்டு விடுகிறது. பூக்கும் செயல்பாட்டில், புல் உணவுக்கு ஏற்ற தளிர்களைக் கொடுப்பதை நிறுத்துகிறது. ஆகஸ்டின் பிற்பகுதியில் - செப்டம்பர் தொடக்கத்தில், விதைகள் இறுதியாக பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன, அவை பாதுகாப்பு மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அடுத்த பருவத்தில் கீரைகளை வளர்க்க திறந்த நிலத்தில் கொத்தமல்லி விதைக்கத் தெரிந்த தோட்டக்காரர்களால் உலர் கொத்தமல்லி விதைகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு முதிர்ந்த கொத்தமல்லி விதை தரையில் இறங்கினால், அது வசந்த காலத்தில் முளைத்து இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு நிலையான பயிரை வழங்கும்.

கீரைகள் மற்றும் விதைகளில் கொத்தமல்லி வளர்ப்பதற்கு, இரண்டு தளங்களை ஒதுக்குவது நல்லது. நடவு பராமரிப்பு ஒன்றுதான், ஆனால் அறுவடை வெவ்வேறு நேரங்களில் செய்யப்படும்.

திறந்த நிலத்தில் கொத்தமல்லி விதைகளை எவ்வாறு நடவு செய்வது, அதை சரியாக பராமரிப்பது மற்றும் சரியாக அறுவடை செய்வது ஆகியவற்றை அறிந்த நீங்கள், ஆண்டு முழுவதும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மூலிகைகள் உங்களுக்கு வழங்க முடியும். கொத்தமல்லி தேசிய உணவு வகைகள் மற்றும் உலகின் பல்வேறு மக்களின் உணவுகளில் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான விவசாய தொழில்நுட்பம் எளிமையானது மற்றும் நேரடியானது, ஒவ்வொரு கோடைகால குடியிருப்பாளருக்கும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அணுகக்கூடியது.