தோட்டத்திலிருந்து மரபணு மாற்றப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது காய்கறிகள்?

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு ஆரோக்கியமான உணவு முக்கியமாகும்

ஆரோக்கியமான மனித உணவுக்கான முக்கிய சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகின்றன. மனிதனின் முழு வளர்ச்சிக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கொண்டு உடலை நிறைவு செய்வது அவர்கள்தான்.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு ஆரோக்கியமான உணவு முக்கியமாகும்

இருப்பினும், கடைகளில் வாங்கும் அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. சமீப காலங்களில் அணுகுண்டின் கண்டுபிடிப்பு மற்றும் மரபணு பொறியியல் மூலம் செயற்கை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கண்டுபிடித்தல் ஆகிய இரண்டும் மனித வாழ்க்கை மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் தங்கள் அடையாளத்தை விட்டுச்செல்கின்றன.

மரபணு மாற்றப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பற்றி எல்லோரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், அவற்றின் சுருக்கமான பெயர் GMO.

GMO என்றால் என்ன?

மரபணு பொறியியல் (மரபணு பொறியியல்) என்பது இயற்கையில் காணப்படாத புதிய மரபணு சேர்க்கைகளை செயற்கையாக உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட மூலக்கூறு மரபியல் முறைகளின் கலவையாகும். அதாவது, மரபணு பொறியியல் மற்றும் இனப்பெருக்கம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசம் என்னவென்றால், இது புதிய வகைகளுக்கு தக்காளி மற்றும் தக்காளி அல்ல, ஆனால் டூலிப்ஸுடன் தக்காளி, வெட்டுக்கிளிகளுடன் தக்காளி, மற்றும் பல. இந்த வழக்கில், ஆரம்ப உற்பத்தியின் மரபணுக்களில் ஒன்று புதிய மரபணுவுடன் மாற்றப்படுகிறது, மேலும் இது எந்த டி.என்.ஏ பிரிவில் நடந்தது என்பதை நீங்கள் ஒருபோதும் அடையாளம் காண முடியாது. எளிமையாகச் சொன்னால், ஆய்வக நிலைமைகளில் கூட, GMO தயாரிப்பை GMO அல்லாத தயாரிப்பிலிருந்து வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம்.

நோய்கள் மற்றும் விஷங்கள் ஏராளமான வழக்குகள் இருந்தபோதிலும், GMO தயாரிப்புகள் மனித உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதற்கு இன்னும் அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை. குறிப்பாக, சீனா, அமெரிக்கா, லத்தீன் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா, இந்தியா, அர்ஜென்டினா ஆகிய நாடுகளின் உற்பத்தியாளர்கள் மரபணு வளர்ச்சியுடன் பாவம் செய்கிறார்கள். டிரான்ஸ்ஜெனிக் வாழைப்பழங்கள், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், திராட்சை, கிவிஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி அனைத்தும் மரபணு மாற்றங்களுக்கு ஆளாகின்றன.

GMO என்றால் என்ன?

GMO தயாரிப்புகள்: எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது?

லேபிளில் உள்ள கலவையைப் படிப்பதன் மூலம் உணவில் GMO களின் உள்ளடக்கத்தின் நிகழ்தகவைக் கணக்கிட முடியும். இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு சில வகையான குறியீட்டு E ஐ கொண்டுள்ளது: சோயா லெசித்தின் அல்லது லெசித்தின் E-322 - இல்லையெனில் E-101 மற்றும் E-101A; கேரமல் (E-150) மற்றும் சாந்தன் (E-415); E-153, E-160d, E-161c, E-308-9, E-471, E-472a, E-473, E-475, E-476b, E-477, E-479a, E-570, E-572, E-573, E-620, E-621, E-622, E-633, E-624, E-625, E-951. சில நேரங்களில் நீங்கள் இந்த வார்த்தைகளால் GMO கூறுகளை மறைக்க முடியும்: சோயாபீன் எண்ணெய்; அஸ்பார்டேம், அஸ்விட், அஸ்பாமிக்ஸ் இனிப்பு வகைகள்; குளுக்கோஸ்; டெக்ஸ்ட்ரோஸ்; maltodextrin என்பது ஒரு வகை ஸ்டார்ச்; தாவர எண்ணெய் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள்; மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச்.

ஆனால் இந்த பகுப்பாய்வு பல கூறு உணவுகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். காய்கறிகளையும் பழங்களையும் இந்த வழியில் சரிபார்க்க முடியாது.

எனவே உங்கள் சொந்த காய்கறிகளையும் பழங்களையும் வளர்ப்பது மிகவும் பாதுகாப்பானது மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.

GMO தயாரிப்புகள்: எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது?

சுற்றுச்சூழல் தயாரிப்புகள். நாமே வளர்கிறோம்

தாகமாக பழுத்த, ஆரோக்கியமான தக்காளி, வெள்ளரிகள், ஆப்பிள், பேரிக்காய், திராட்சை, ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகியவை நீங்கள் குடிசைக்கு வந்து அவற்றின் வளமான அறுவடைகளை சேகரிக்கக் காத்திருக்கும்போது வாங்கிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவை பற்றி ஏன் சிந்திக்க வேண்டும்?

புதிய தலைமுறை கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்தி சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான நிலத்தில் நீங்கள் ஒரு தோட்டத்தை வளர்த்தால், உங்கள் தயாரிப்புகள் வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், பயனுள்ள பொருட்கள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படும்.

தங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டு, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பயிரை வளர்த்துக்கொள்பவர்கள் மண்ணின் வளத்தை மேம்படுத்த வேண்டும் என்பதை நன்கு அறிவார்கள். பயனுள்ள மற்றும் இயற்கை. இதில் ஒரே உதவியாளர் ஹ்யூமிக் அமிலங்கள். உலகில் அதிக அளவு ஹ்யூமிக் அமிலங்கள் (95%) கரிம வேளாண்மையில் பயன்படுத்தப்படும் லியோனார்டைட்டிலிருந்து வரும் மண்ணை மேம்படுத்துவதில் காணப்படுகின்றன. மரபணு மாற்றப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு மாறாக, லியோனார்டைட்டிலிருந்து ஒரு மண்ணை மேம்படுத்துபவரின் உதவியுடன் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் முற்றிலும் இயற்கை, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானவை.

லியோனார்டைட் ஹ்யூமிக் மண் கண்டிஷனர்

உண்மை என்னவென்றால், மண்ணின் வளத்தின் "எலும்புக்கூடு" தான் ஹ்யூமிக் அமிலங்கள். அவை கட்டமைப்பை வலுப்படுத்துகின்றன, பூமியில் நன்மை பயக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவை உருவாக்குகின்றன, மேலும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்காக தாவரங்களுக்கு பயனுள்ள மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. குறைந்த முதலீட்டில் உயர் தரமான பயிர்களை அடைய மண் கண்டிஷனர் உதவுகிறது, எனவே இந்த மருந்து உலகெங்கிலும் உள்ள விவசாயிகள், கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள், தோட்டக்காரர்கள் ஆகியோரால் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது!

நம்முடைய செயல்களில் மட்டுமே நாம் உறுதியாக இருக்க முடியும், ஆரோக்கியமான உணவைப் பொறுத்தவரை, அது உண்மையில் நம் கையில் உள்ளது.

காய்கறிகளையும் பழங்களையும் நீங்களே வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையின் அனைத்து அழகுகளையும் அனுபவிக்கவும்!

சமூக வலைப்பின்னல்களில் எங்களைப் படியுங்கள்:
பேஸ்புக்
பேஸ்புக் தலைவர்
ஒன்றாக படித்தவர்கள்
எங்கள் YouTube சேனலுக்கு குழுசேரவும்: உயிர் படை