உங்கள் தோட்டத்திற்கு 7 வகையான சாலட்

புதிய, தாகமாக, தனித்துவமான கோடைகால சாலடுகள் நீண்ட காலமாக மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன, ஆனால் பிரபலமாக விரும்பப்படும் காய்கறியாகவும் மாறிவிட்டன. பிரகாசமான கீரைகள் மூலப்பொருட்களைப் பரிசோதிக்கவும், தினசரி மெனுவை வளப்படுத்தவும் அனுமதிக்கும், அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்கும்போது உணவுகளை அலங்கரிப்பதற்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகவும் பொருத்தமானது. இந்த ஒரு வருட “ஆரம்பகால பழுக்க வைப்பது” வளர மிகவும் எளிதானது, அவை பலவிதமான சுவை மற்றும் அலங்கார பண்புகளை அடிக்க முடிகிறது.

சாலட்களின் தனித்துவமான கலவை

சாலடுகள் மதிப்புமிக்கவை, ஏனெனில் அவை மிகக் குறைந்த கலோரி காய்கறிகளில் ஒன்றாகும் (நிகர இலை எடையில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 16 கிலோகலோரி மட்டுமே). கனமான கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாதிருப்பது உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகளின் கலவையின் முக்கிய அம்சமல்ல. சாலடுகள் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய நார், புரதங்கள் மற்றும் ஃபோலிக் உள்ளிட்ட கரிம அமிலங்களின் மூலமாகும். ஆனால் அவற்றின் முக்கிய “துருப்புச் சீட்டு” வைட்டமின்-தாது கலவை ஆகும், இதில் அனைத்து பி வைட்டமின்கள், பீட்டா கரோட்டின், கோலின், வைட்டமின்கள் ஏ, பிபி, எச், ஈ, சி, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், செலினியம், அயோடின், சல்பர் , கோபால்ட் மற்றும் இன்னும் சில டஜன் கூறுகள்.

சாலட்களின் நன்மைகள் மற்றும் சமையல் திறமைகள்

சாலட்டுகள் ஆரோக்கியமான உணவின் இன்றியமையாத அங்கமாகவும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகவும் மட்டுமல்லாமல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை உணவை சமநிலைப்படுத்தவும், புரத உணவுகளின் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், பல்வேறு நோய்களுக்கு ஊட்டச்சத்தை திறம்பட உருவாக்கவும், எடை இழப்பு, விளையாட்டு வீரர்களின் உணவுக்கு இன்றியமையாதவை. அனைத்து சாலட்களும் இரைப்பைக் குழாயின் பார்வை மற்றும் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், உப்பு சமநிலையை சரிசெய்யவும், நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்தவும் மற்றும் இருதயத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கின்றன. தனித்துவமான கலவை காரணமாக, சாலடுகள் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக, சிவப்பு ரத்த அணுக்களின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, பாலூட்டலை அதிகரிக்கின்றன, நச்சுக்களை அகற்றுகின்றன, கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, ஆரோக்கியமான தூக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

சாலட்களின் செயலில் பயன்படுத்துவதும் அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பங்களிக்கிறது. சாலட் சாறு கூந்தலை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் முடி உதிர்வதைத் தடுக்கிறது; ஒப்பனை முறைகளில் பயன்படுத்தும்போது - முகமூடிகள், வளாகங்கள், லோஷன்கள் - இது சருமத்தின் மெல்லிய தன்மை, ஈரப்பதம் மற்றும் டோன்களை ஆதரிக்கிறது.

காரமான சாலட்களில் கடுகு எண்ணெய் உள்ளது மற்றும் கிருமி நாசினிகள் மூலம் வேறுபடுகின்றன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, லேசான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன.

சாலட் படுக்கை.

இந்த எல்லாவற்றையும் கொண்டு, சாலடுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! காரமான மற்றும் காரமான சாலடுகள் மட்டுமே வெப்ப சிகிச்சைக்காக அல்லது சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் புதிய பயன்பாடு வரம்பற்ற சாத்தியங்களைத் திறக்கிறது. அவை சமையல் கற்பனைக்கு ஒரு பெரிய வாய்ப்பை வழங்குகின்றன, ஏனென்றால் ஆடை, எண்ணெய் வகை, கூடுதல் பொருட்கள் ஆகியவற்றை மாற்றுவதன் மூலம், உங்கள் மெனுவை ஆச்சரியமின்றி ஒளி மற்றும் சுவையாக புதிய சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கான புதிய விருப்பங்களுடன் முடிவில்லாமல் வளப்படுத்தலாம், ஹாட் உணவுகளின் போக்குகளில் சேரலாம், இது சாலடுகள் இல்லாமல் வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

உங்களுக்கு பிடித்த உணவில் சேர்க்கப்பட்ட சில இலைகள் உங்கள் உணவை மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சீரானதாகவும் மாற்ற உதவும். மேலும், அனைத்து சாலட்களும் தங்களுக்குள் மட்டுமல்லாமல், வேறு எந்த பொருட்களிலும் - இறைச்சி மற்றும் மீன் முதல் கடல் உணவுகள், காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள் போன்றவற்றுடன் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன.

சாலட் அலங்கார திறமைகள்

சாலடுகள் எந்த சமையலறை தோட்டத்தின் உண்மையான அலங்காரமாகும். அவை தனிப்பட்ட படுக்கைகளில் மட்டுமல்ல, நிரப்பு ஆலையாகவும் வளர்க்கப்படலாம். கலப்பு வடிவமைப்பிற்கு இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத தாவரமாகும், அலங்கார தோட்டங்கள் மற்றும் மலர் படுக்கைகளை உருவாக்குகிறது, இதில் காய்கறி தாவரங்கள் மற்றும் கீரைகள் முற்றிலும் அலங்கார இனங்களுக்கு அருகில் உள்ளன. ஆனால் தோட்டத்தின் வடிவமைப்பில் சாலட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை:

• தனித்துவமான ரபட்கி மற்றும் தளம் ஆகியவற்றை உருவாக்குங்கள், இதில் கீரை வரிசைகள் வடிவங்கள், சுருள்கள், ஆபரணங்கள்;
• ஒரு எல்லையாக வளர்ந்தது, ஒரு பிரிப்பான் ஆலை, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் வெற்றிடங்களின் தற்காலிக நிரப்பு;
• மிகவும் அயல்நாட்டு வண்ணங்களின் பிரகாசமான பசுமையின் ஆதாரமாக மலர் படுக்கைகள் மற்றும் மிக்ஸ்போர்டர்களில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

மொட்டை மாடிகள், பால்கனிகள் மற்றும் ஜன்னல் சில்ஸ் போன்ற தொட்டிகளிலும் கொள்கலன்களிலும் எவ்வளவு நல்ல சாலடுகள் உள்ளன! புதிய மற்றும் பிரகாசமான, அவை உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகளை கை நீளத்தில் பெற அனுமதிக்கின்றன மற்றும் ஆடம்பரமான இலைகளை முடிவில்லாமல் போற்றுகின்றன.

எனவே, உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்கக்கூடிய சாலட்களின் வகைகளை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம்: