வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலா ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி, சத்தான காலை உணவு மற்றும் அவர்களின் ஊட்டச்சத்தை கண்காணித்து அவர்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு சரியான இனிப்பு. கிரானோலாவில் நீங்கள் எந்த கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் விதைகளை சேர்க்கலாம் - நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தும், கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல், சுவை மற்றும் பணப்பையை மட்டுமே எந்த பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று கட்டளையிட முடியும். கிரானோலாவைத் தயாரிப்பதற்கான கொள்கை எளிதானது: உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது வாணலியில் வறுத்த ஓட்ஸ் கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் கலந்து, உருகிய தேன் மற்றும் சுடப்படும். பின்னர் நீங்கள் கிரானோலாவை கம்பிகளாக வெட்டலாம் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கலாம்.
- சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்
- ஒரு கொள்கலன் சேவை: 10
வீட்டில் கிரானோலாகிரானோலா என்பது அமெரிக்காவில் ஓட்மீல், கொட்டைகள் மற்றும் தேன், சில நேரங்களில் அரிசி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு பிரபலமான காலை சிற்றுண்டாகும், இது பொதுவாக மிருதுவான நிலைக்கு சுடப்படுகிறது. வழக்கமாக, உலர்ந்த பழங்கள் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
கிரானோலா தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் உடனடி ஓட்மீல்;
- 100 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள்;
- 100 கிராம் வெற்று வேர்க்கடலை;
- 100 கிராம் வெள்ளை எள்;
- 100 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி;
- 100 கிராம் தேதிகள்;
- ஆளி விதைகளின் 30 கிராம்;
- 10 கிராம் தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
- ஆரஞ்சு தலாம் தூள் 20 கிராம்;
- 150 கிராம் மலர் தேன்;
- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 20 கிராம்;
- 50 கிராம் வெண்ணெய்.
வீட்டில் கிரானோலா தயாரிக்கும் முறை.
நாங்கள் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு பான் எடுத்து, ஓட்ஸ் ஊற்றி, அடுப்பில் வைக்கிறோம். தொடர்ந்து கிளறி, மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் வெப்பம். செதில்களாக பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.
ஓட்ஸ் வறுக்கவும்அனைத்து விதைகளும் தனித்தனியாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவை வெவ்வேறு அளவுகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே, அவை வறுக்கப்படுவதற்கு வெவ்வேறு நேரங்கள் தேவை. முதலில், சூரியகாந்தி விதைகளை வைத்து, கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
சூரியகாந்தி விதைகளை வறுக்கவும்பின்னர் வெற்று வேர்க்கடலையை வறுக்கவும். நாங்கள் கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்குகிறோம் அல்லது பெரிய நொறுக்குத் தீனிகளில் மர பூச்சியால் நசுக்குகிறோம்.
வெற்று வேர்க்கடலையை வறுக்கவும்வெள்ளை எள் மிக விரைவாக சமைக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் அதை ஒரு சூடான வாணலியில் ஊற்றினால். அது தங்கமாகியவுடன், நீங்கள் விதைகளை ஒரு குளிர் தட்டு அல்லது பலகையில் ஊற்ற வேண்டும்.
வெள்ளை எள் விதைகளை வறுக்கவும்உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் தேதிகள் கீற்றுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. உலர்ந்த பழங்களை தையல்காரரின் கத்தரிக்கோலால் "வெட்டுவது" மிகவும் வசதியானது - இது விரைவாக மாறிவிடும்.
உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் தேதிகளை வெட்டுங்கள்ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஓட்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வறுத்த விதைகளை ஊற்றவும்.
உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வறுத்த விதைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்ஆளி விதைகளைச் சேர்க்கவும், அவை முன் பதப்படுத்தப்பட தேவையில்லை.
ஆளி விதைகளைச் சேர்க்கவும்ஒரு ஓரியண்டல் நறுமணம் மற்றும் சுவை கொடுக்க, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் தூள் கொண்டு டிஷ் சீசன். தூள் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை இருந்து அனுபவம் நீக்க முடியும்.
இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் தூள் அல்லது அனுபவம் சேர்க்கவும்நாங்கள் ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தை தண்ணீர் குளியல் போடுகிறோம். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், தேன் மற்றும் 1-2 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (கரும்பு கேன்) வைக்கவும். வெகுஜனத்தை திரவமாக்கும் வரை வெப்பப்படுத்துகிறோம், அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
தண்ணீர் குளியல் வெண்ணெய், தேன் மற்றும் சர்க்கரை உருகஉருகிய வெகுஜனத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் ஊற்றவும், பொருட்கள் தேன் மற்றும் எண்ணெயை ஊறவைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்நாங்கள் ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாளை பேக்கிங்கிற்கான காகிதத்தோல், கிரீஸ் ஒரு துளி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மூடுகிறோம். நாங்கள் வெகுஜனத்தை பரப்புகிறோம், சம அடுக்கில் விநியோகிக்கிறோம், ஒரு ஸ்பூன் அல்லது கையால் முத்திரையிடுகிறோம்.
பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் வைத்து, அதன் மீது கிரானோலாவுக்கு வெகுஜனஅடுப்பை 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பப்படுத்துகிறோம். படிவத்தை அடுப்புக்கு நடுவில் வைக்கிறோம். கிரானோலாவை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து வெளியேறுகிறோம், காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, பல மணி நேரம் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறோம்.
பின்னர் கிரானோலாவை கத்தியால் சதுரங்களாக வெட்டுங்கள் அல்லது உங்கள் கைகளால் இறுதியாக உடைக்கவும்.
அடுப்பில் கிரானோலா சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்ஒரு பாத்திரத்தில் வீட்டில் கிரானோலாவை ஊற்றவும், தயிர், பால் அல்லது பழச்சாறு சேர்க்கவும். இந்த விரைவான, சுவையான மற்றும் சத்தான காலை உணவை உடனடியாக பரிமாறவும்.
வீட்டில் கிரானோலாமூலம், அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் தேன் அதன் சில பயனுள்ள குணங்களை இழக்கிறது, ஆனால் கிரானோலா செய்முறையை இல்லாமல் செய்ய முடியாது. கூடுதலாக, முடிக்கப்பட்ட காலை உணவை ஒரு டீஸ்பூன் தடிமனான தேனுடன் ஊற்றினால், அது இன்னும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
வீட்டில் கிரானோலா தயாராக உள்ளது. பான் பசி!
