ஆப்பிள்களின் அறுவடையை சேகரித்து பராமரிப்பது எப்படி?

இந்த பருவத்தில், ஐயோ, பதிவுசெய்யப்பட்ட ஆப்பிள் பயிர் இல்லை: மழை மற்றும் குளிர்ந்த கோடை தடுக்கப்பட்டது, இது இலையுதிர் காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தின் கலவையாக இருந்தது. ஆனால் இன்னும் ஒரு பயிர் உள்ளது, அது தெளிவாக உள்ளது, மேலும் இரண்டு வாரங்களில் அறுவடை செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மோசமடைவதை நாம் விரும்பவில்லை என்றால், அவை முறையாக சேமிக்கப்பட வேண்டும். சரியான சேமிப்பகத்துடன், ஒரு ஆப்பிள் பல ஆண்டுகளாக பொய் சொல்லலாம், அதன் மாறுபட்ட குணங்களையும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் அதை முயற்சிக்க நாம் ஏன் இவ்வளவு நேரம் காத்திருக்க வேண்டும்?!

ஆப்பிள் பயிர் சேமிப்பதற்கான சேகரிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு.

வணிக வெற்றியை வரிசைப்படுத்துகிறது

வகைகளின் தேர்வோடு தொடங்குகிறோம். இல்லை, வகைகளின் நீண்ட மற்றும் கடினமான விளக்கங்களை நாங்கள் கொடுக்க மாட்டோம், எந்த வகையான ஆப்பிள்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும், எவ்வளவு முயற்சி செய்தாலும், தளர்வான மற்றும் பருத்தியாக மாறும், அல்லது ஒரு வாரம் சேமிப்பிற்குப் பிறகு அழுக ஆரம்பிக்கும்.

சிலருக்கு, அனைத்து வகையான ஆப்பிள்களும் தரத்தை வைத்து வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன என்று சொன்னால் ஒரு ரகசியத்தை வெளிப்படுத்தலாம். எனவே, ஒரு நாற்று ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், எந்த வகை மாதிரி ஒன்று அல்லது மற்றொரு உதாரணத்திற்கு சொந்தமானது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் (நிச்சயமாக, முடிந்தவரை நீண்ட நேரம் படுத்துக்கொள்ள உங்களுக்கு பழம் தேவைப்பட்டால்). பொதுவாக குளிர்கால பழுக்க வைக்கும் வகைகள் என்று அழைக்கப்படும் பிற்பகுதியில் மிக உயர்ந்த தரம் காணப்படுகிறது, இதில் பயிர் கிட்டத்தட்ட கடைசியாக அறுவடை செய்யத் தொடங்குகிறது (ரஷ்யாவின் நடுத்தர மண்டலத்தில் இது அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் உள்ளது). ஆப்பிள்களின் வகைகளை விவரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மாநில பதிவேட்டைப் பார்த்து, பட்டியலில் குளிர்கால வகைகளைக் கண்டறியவும்.

நீங்கள் எப்போது ஆப்பிள் அறுவடை செய்ய வேண்டும்?

ஆனால் பல்வேறு வகைகளின் சரியான தேர்வு ஆப்பிள்களின் சேமிப்பின் கால அளவைப் பொறுத்தது மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் எவ்வாறு அறுவடை செய்கிறீர்கள், பழத்துடன் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கிறீர்கள் என்பதையும் பொறுத்தது. இது மிகவும் முக்கியமானது. உங்களிடம் ஒரு பழம் எடுப்பவர் இருந்தால், அது சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், சமமான, மென்மையான விளிம்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும். மற்ற அனைத்தும் சுத்தமான மற்றும் சேமிப்புக் கொள்கலன்களாக இருக்க வேண்டும் (மர பெட்டிகள், கூடைகள் போன்றவை).

மூலம், நீங்கள் ஆப்பிள்களை பிளாஸ்டிக் வாளிகளில் மட்டுமே சேகரிக்க முடியும், முன்னுரிமை மென்மையான பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து, பத்து கிலோகிராமுக்கு மிகாமல் கொள்ளக்கூடியது மற்றும் சேகரிக்க ரப்பர் கையுறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். எல்லாவற்றிற்கும், ஆப்பிள்கள் அறுவடை செய்யத் தயாரா என்பதை அறிந்து கொள்வது முக்கியம், அவை முடிக்கப்படாவிட்டால் சற்றே குறைவாக முக்கியம். ஆனால் நீங்கள் பழுத்திருந்தால், ஐயோ, அவை சேமிக்கப்படாது.

ஆப்பிள்களின் பழுக்க வைக்கும் அளவைக் கண்டுபிடிப்போம்

ஒரு ஆப்பிளின் முதிர்ச்சியின் அளவைக் கண்டுபிடிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். இது பெரும்பாலும் மிகவும் எளிது. நீங்கள் தோட்டத்தின் வழியாக நடந்து, ஆப்பிள் மரம் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஆப்பிள்களை வீசியுள்ளதைப் பாருங்கள். நிச்சயமாக, இது அந்துப்பூச்சியிலிருந்து ஒரு எளிய விடுதலையாக இருக்கலாம், ஆனால் ஆப்பிள் சுத்தமாகவும் சேதத்தின் அறிகுறிகள் இல்லாமலும் இருந்தால், அது சேகரிக்க வேண்டிய நேரம் இது.

நீங்கள் ஆப்பிள் மரத்தை நம்பவில்லை என்றால், முதிர்ச்சியின் அளவை நீங்களே மதிப்பிடுங்கள், இதற்கான அடிப்படை தந்திரங்கள் உள்ளன - ஒரு ஆப்பிளை எடுத்து அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு விரலின் சிறிய தலையணையை அழுத்தவும். ஒரு பல் உருவாகிறது, அது உடனடியாக மறைந்துவிட்டால், அது அறுவடைக்கு மிக விரைவில். அழுத்தும் போது தலாம் விரிசல் அடைந்தால், ஆப்பிள்கள் ஏற்கனவே மீண்டும் பழுத்திருக்கும் மற்றும் பயிர் அவசரமாக அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் எந்த சேமிப்பையும் பற்றி பேச முடியாது. அந்த வழக்கில், தலாம் வளைந்து சற்று சமன் செய்தால், ஆப்பிள்களை சேகரிக்க வேண்டிய நேரம் இது - பெரும்பாலும் அவை பழுத்திருக்கும்.

நல்லது, நிச்சயமாக, நீங்கள் வழக்கமான நிறம், ஆப்பிள் நிறை, ஒரு சிறப்பியல்பு நறுமணத்தின் தோற்றம், நேரம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நீங்கள் எந்த முறையையும் நம்பவில்லை என்றால், அறிவியலுக்கு திரும்பவும்.

ஒரு ஆப்பிளின் பழுத்த தன்மையை தீர்மானிப்பதற்கான அறிவியல் முறை

உண்மையில், அத்தகைய முறையின் இருப்பைப் பற்றி சிலருக்குத் தெரியும், ஆனால் அதுதான். கரு பழுத்திருக்கிறதா என்பதைத் தீர்மானிக்க, ஒரு லிட்டர் காய்ச்சி வடிகட்டிய தண்ணீரை எடுத்து அதில் மூன்று கிராம் பொட்டாசியம் அயோடைடு மற்றும் ஒரு கிராம் அயோடின் கரைக்க வேண்டும். அடுத்து, ஆப்பிளை எடுத்து வெட்டவும், பின்னர் அதை கரைசலில் குறைக்கவும்.

ஆப்பிளின் விளிம்புகளையும் நடுப்பகுதியையும் வண்ணமயமாக்குவதன் மூலம் ஆப்பிள் பழுத்திருக்கிறதா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள முடியும்: இந்த இடங்களில் நீல நிறம் தோன்றினால், இது அதிக அளவு ஸ்டார்ச் என்பதைக் குறிக்கிறது மற்றும் அறுவடைக்கு மிக விரைவாக இருக்கிறது, நிறம் நீல நிறமாகவும், நடுவில் ஆப்பிள் மஞ்சள் நிறமாகவும் இருந்தால், இது முதிர்ச்சியின் சிறந்த அளவு அறுவடை தொடங்குவது அவசியம். மையம் மற்றும் விளிம்புகள் இரண்டும் மஞ்சள் நிறமாக இருந்தால், ஆப்பிள் ஏற்கனவே அதிகமாக உள்ளது மற்றும் புதிய நுகர்வு அல்லது செயலாக்கத்திற்கு அனுப்புவது நல்லது, அது பெரும்பாலும் சேமிக்கப்படாது.

பல ஆண்டுகளாக தோட்டக்கலை வைத்திருக்கும் தோட்டக்காரர்கள் கொஞ்சம் முதிர்ச்சியடையாத அறுவடை செய்ய முயற்சிக்கிறார்கள், நிச்சயமாக இது சேமிப்பிற்காக அல்ல, அறுவடை முடிந்த உடனேயே விற்பனைக்கு அல்ல.

ஆப்பிள்களை அறுவடை செய்வது

எனவே, நாங்கள் ஆப்பிள்களை சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு வாளி மென்மையான பிளாஸ்டிக்கால் ஆயுதம் ஏந்தி, ரப்பர் கையுறைகளை அணிந்து, ஒரு படிப்படியாகவும், பெட்டிகளுடன் ஒரு சக்கர வண்டியை எடுத்துக்கொள்கிறோம் - மற்றும் தோட்டத்திற்குள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அறுவடையின் தொடக்கத்தில் பழங்கள் முற்றிலும் வறண்டு இருக்க வேண்டும்: நேற்று மழை பெய்தாலும், இன்று அனைத்து ஆப்பிள்களும் மதிய உணவின் மூலம் காய்ந்து போயிருந்தாலும், சேகரிக்க மிகவும் சாத்தியம், ஆனால் மழை, தூறல், உறைபனி போன்றவற்றில் அல்ல.

பழங்கள் எந்தவிதமான காயங்களையும் ஏற்படுத்தாமல் இருக்க மிகவும் கவனமாக அறுவடை செய்ய வேண்டும். வழக்கமாக, கருவை ஒரு கையால் ஒரு ரப்பர் கையுறையில் எடுத்து, தண்டுடன் கிளையிலிருந்து வரும் வரை எதிரெதிர் திசையில் சிறிது சுழலும், பின்னர் பழத்தை எறியக்கூடாது, ஆனால் ஒரு வாளியில் வைக்க வேண்டும்.

முக்கியம்! ஆப்பிள்களின் சரியான சேமிப்பிற்கான திறவுகோல்: சரியாக வரையறுக்கப்பட்ட அறுவடை காலம், உலர்ந்த பழங்கள், ரப்பர் கையுறைகள், எந்த சேதமும் இல்லை, ஒரு தண்டு இருப்பது.

ஆப்பிள் தண்டு முதலில் வெற்றிக்கான திறவுகோலாகும்: சில காரணங்களால் அது வந்துவிட்டால், பெரும்பாலும் பழம் நீண்ட நேரம் படுத்துக் கொள்ளாது. வாளிகளிலிருந்து கொள்கலன்களில் (அல்லது பெட்டிகளில்) சேகரித்த பிறகு, நீங்கள் "உருளைக்கிழங்கைப் போல" இல்லாத பழங்களை ஊற்ற வேண்டும், ஆனால் அவற்றை மாற்றவும், நீங்கள் அவற்றை ஊற்றினால், உங்கள் கையை மாற்றவும், அதனால் அடி முடிந்தவரை மென்மையாக இருக்கும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கருவிலிருந்து "ஒளிபுகா படம்" துடைக்காதீர்கள், அது மூடப்பட்டிருக்கும் மெழுகு பூச்சு ஒரே நேரத்தில் கருவின் அடுக்கு வாழ்வின் கூடுதல் பாதுகாப்பு மற்றும் நீட்டிப்பு ஆகும்.

இயந்திர சேகரிப்பு

தற்போது, ​​ஆப்பிள்களை இயந்திரமாக எடுப்பதும் பொதுவானது. எல்லாம் மிகவும் எளிமையாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன - ஒரு பெரிய டிராக்டர் ஒரு மரத்தைப் பிடித்து நடுங்குகிறது, ஆப்பிள்கள் ஒரு துணி மீது விழுந்து, பின்னர் சேகரிக்கின்றன. இதுபோன்ற பழங்கள் சேமிப்பகத்திற்குச் செல்வது அரிது, பொதுவாக செயலாக்கத்திற்காக அல்லது விரைவான விற்பனைக்கு.

ஆப்பிள்களை எடுப்பது

ஒரு தொற்றுநோயை உருவாக்கக்கூடாது என்பதற்காகவும், மரங்களின் உச்சியில் பழங்கள் அழுகுவதைத் தடுக்கவும், படிப்படியை அடையாத இடத்தில், பழ சேகரிப்பாளர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள். உண்மையில், அவை ஒரு குச்சியில் ஒரு நபரின் கையை ஒத்திருக்கின்றன, ஒரு ஆப்பிளை எடுத்து அதைக் கிழிக்க எளிதானது. அத்தகைய சேகரிப்புக்குப் பிறகு, அது பெரும்பாலும் (ஆப்பிள், நிச்சயமாக) சேதமடைகிறது, அவை இல்லாவிட்டால், பழத்தை சேமிப்பிற்கு அனுப்பலாம்.

பழம் எடுப்பவர் மூலம் ஆப்பிள்களை சேகரித்தல்.

ஆப்பிள் வரிசையாக்கம்

ஜெர்மனியில், எடுப்பவர்களும் எடுப்பவர்களும் கழுத்தில் ஒரு வகையான தாயத்து மீது வைக்கப்படுகிறார்கள் - இது ஒரு தடிமனான நூலில் ஒரு மோதிரம், எனவே, ஒரு ஆப்பிள் இந்த மோதிரத்தை கடந்து சென்றால், அது செயலாக்கத்திற்கு செல்கிறது. நாங்கள் சில நேரங்களில் கையுறைகளில் கூட சேமிக்கிறோம், எனவே எல்லாமே கண்ணால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. வழக்கமாக, 4-5 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஆப்பிள்கள் சேமிப்பிற்காக வைக்கப்படுகின்றன, குறைவாக இல்லை.

அறுவடை செய்த உடனேயே, ஆப்பிள்களை குளிர்விப்பது நல்லது - அதாவது, நீங்கள் வைத்திருக்கும் முழு தொகுதியையும் தெருவில் இருப்பதை விட குறைந்தது ஒரு டஜன் டிகிரி குறைந்த வெப்பநிலையுடன் ஒரு அறைக்கு மாற்றி, இரண்டு வாரங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். பின்னர் நீங்கள் ஆப்பிள்களை மீண்டும் வரிசைப்படுத்தலாம், ஏனென்றால் இந்த காலகட்டத்தில் அளவு பொருந்தாதவற்றுடன் கூடுதலாக, கருவின் மிக முக்கியமான எதிர்மறை அறிகுறிகள் தோன்றக்கூடும், அவை எதிர்காலத்தில் சோகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

அதே சமயம், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் தனித்தனி கொள்கலன் அல்லது பெட்டியில் பழங்களை இடுகின்றன, அவை பெண்ட்குல்ஸ் இல்லாதவை, மிகச்சிறிய பற்கள், காயங்கள், பர்ர்கள், வார்ம்ஹோல்கள் போன்றவை உள்ளன, சிறந்தவற்றை மட்டும் முன்னிலைப்படுத்தி அவற்றை மற்றொரு பெட்டியில் அல்லது கொள்கலனில் வைக்கின்றன.

முக்கியம்! உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, ஆப்பிள்கள் சேமிப்பின் போது எத்திலீனை சேமித்து வைக்கின்றன, வேறுவிதமாகக் கூறினால், நீங்கள் புரிந்துகொண்டபடி அவை வயது அல்லது சுவாசிக்கின்றன. எனவே, வெவ்வேறு வகைகள் வெவ்வேறு அளவு எத்திலீனை உற்பத்தி செய்கின்றன; எனவே, வெவ்வேறு சாகுபடிகளை வெவ்வேறு பெட்டிகளில் அல்லது பிற கொள்கலன்களில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இலவச நேரம் இருந்தால், ஆப்பிள்களை குறைந்தபட்சம் கண்ணால், சிறிய, நடுத்தர மற்றும் பெரியதாக பிரித்து, பின்னர் பழத்தின் அளவைக் கொண்டு பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.

இதற்குப் பிறகுதான் அறுவடை உண்மையில் சேமிப்பதற்குத் தயாராக உள்ளது என்று சொல்ல முடியும்.

பொதுவாக, ஆப்பிள்கள் ஒரு பாதாள அறையில், அடித்தளத்தில், நிலத்தடி, சரக்கறை, சமையலறை அல்லது பால்கனியில் ஒரு மேசையின் கீழ் சேமிக்கப்படுகின்றன. பொருள் ஒன்றுதான்: இது ஒரு மர அல்லது அட்டை பெட்டி, நிலைமைகள் மட்டுமே வேறுபட்டவை - வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் இரண்டும்.

வெறுமனே, ஆப்பிள்கள் எத்திலீனை சுரக்கின்றன மற்றும் பிற காய்கறிகளை அழிக்கக்கூடும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கேரட்டை நீரிழப்பு செய்யுங்கள், மற்ற தயாரிப்புகளிலிருந்து தனித்தனியாக சேமித்து வைப்பது நல்லது, ஏனெனில் ஆப்பிள்கள், பின்னர் ஆப்பிள்கள், இதுதான்.

அடித்தளத்தில் ஆப்பிள்களுக்கான இடத்தை நீங்கள் கொடுத்தால், அறையில் குவிந்து கிடக்கும் எத்திலீன், உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் செலரி கூட வளர வைக்கும், எனவே நாங்கள் ஒத்துழைப்பை விலக்குகிறோம்.

ஆப்பிள் சேமிப்பு

நிச்சயமாக, ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கு முன் அறையை கிருமி நீக்கம் செய்வது அவசியம். முதலில், அனைத்து குப்பை, அழுகிய ரேக்குகள் மற்றும் பலவற்றை அகற்றவும். அடுத்து, அனைத்து விரிசல்களையும் உடைந்த கண்ணாடி (முன்னுரிமை பாட்டில்) மற்றும் ஜிப்சம் அல்லது சிமென்ட் கலவையுடன் நிரப்பவும், பின்னர், எதுவும் தடுக்காதபோது, ​​கிருமிநாசினியுடன் தொடரவும். இங்கே, நிச்சயமாக, இது சரக்கறை அல்லது பால்கனியைப் பற்றியது அல்ல, ஆனால் நிலத்தடி, அடித்தளம் அல்லது பாதாள அறை பற்றியது. இந்த சேமிப்பு பகுதிகளின் சுவர்களுக்கு புதிதாக வெட்டப்பட்ட சுண்ணாம்பு மற்றும் செப்பு சல்பேட் தீர்வுடன் சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

கலவை எளிதானது: ஒரு வாளி தண்ணீரில் உங்களுக்கு 120-130 கிராம் செப்பு சல்பேட் மற்றும் ஒரு கிலோகிராம் மற்றும் ஒரு அரை சுண்ணாம்பு தேவை. தரையைப் பொறுத்தவரை, இரும்பு சல்பேட் கரைசலுடன் அதைச் செயலாக்குவது நல்லது (ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 400 கிராம் போதுமானது). முன்னோக்கிப் பார்க்கும்போது, ​​ஒடுக்கம் தோன்றினால், மாடிகளை சுண்ணாம்பு (புழுதி) கொண்டு தெளிக்கலாம், அது ஈரப்பதத்தை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும்.

ஆப்பிள்களுக்கான சேமிப்பு நிலைமைகள்

உங்களைப் பற்றி அதிகம் புகழ்ந்து பேசாதீர்கள், உங்கள் ஆப்பிள்களைச் சரியாகச் சேகரித்து, சிகிச்சை அளிக்கப்படாமல், புதிய அறுவடை வரை பொய் சொல்லும் என்று நினைக்க வேண்டாம். நான்கு அல்லது ஏழு மாதங்களுக்கான சிறந்த வீட்டு நிலைமைகளில் கூட - இது ஏற்கனவே நீங்கள் பெருமையாகப் பேசக்கூடிய உங்கள் தனிப்பட்ட பதிவாக இருக்கும்.

ஆனால் ஆப்பிள்கள் பல வாரங்கள் கூட படுத்துக்கொள்ள, அவை சேமிக்கப்படும் அறையில், எத்திலீன் குறைவாக சுறுசுறுப்பாக உற்பத்தி செய்யப்படுவதற்கு ஏற்ற நிலைமைகளை உருவாக்குவது அவசியம், ஆப்பிள்கள் “மூச்சு விடுகின்றன” அவ்வளவு தீவிரமாக இல்லை, அவ்வளவு வேகமாக வயதாகாது. எனவே, அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில் காற்றின் வெப்பநிலை பூஜ்ஜிய டிகிரி முதல் அதிகபட்சம் +4 வரை பராமரிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் ஈரப்பதம் - 80-90% அளவில், முன்னுரிமை கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்கள் இல்லாமல்.

ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கான கொள்கலன்

உண்மையில், ஆப்பிள்களை வீட்டிலும், கூடைகளிலும் கூட சேமிக்க முடியும், ஆனால் பொதுவாக அவை மரப்பெட்டிகள் அல்லது காகித பெட்டிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. சிறந்த விருப்பம் மரத்தாலான கிரேட்சுகள், சிறிய கிராம்பு ஸ்லேட்டுகளுடன் சேர்ந்து, ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்டது. அவை வலிமையானவை, நம்பகமானவை, இயல்பான எடையைக் கொண்டிருக்கின்றன (அதாவது, ஒரு சுமையுடன் கூட அதிக எடை இல்லை) மற்றும் அவற்றை கத்தியால் துடைப்பதன் மூலம் எளிதாக சுத்தம் செய்யலாம் அல்லது அடுத்த பருவத்திற்கு 3% பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்கலாம்.

மடக்குதலுடன் ஆப்பிள்களின் சேமிப்பு.

ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கான வழிகள்

இங்கே யார் என்ன நிறைய. இயற்கையாகவே, பெரிய சேமிப்பகங்களில், ஆப்பிள்கள் சிறப்புக் கொள்கலன்களில் வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு பல டன் ஆப்பிள்கள் பொருந்துகின்றன, மேலும் அவை நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி அறைகளுக்கு பொருத்தமான வளிமண்டலத்துடன் மாற்றப்படுகின்றன. வீட்டில் எல்லாம் வித்தியாசமானது.

தொடக்க ஸ்டைலிங்

ஆப்பிள்கள் (மீண்டும், ரப்பர் கையுறைகளில்) எந்தவொரு பொருளையும் மாற்றாமல், ஒன்று முதல் மூன்று அடுக்குகள் வரை அடுக்குகளில் மேல்நோக்கி தண்டுகளுடன் அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன. மர அல்லது காகித பெட்டிகளில் குவியலிடுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் இந்த முறையை நம்பகமானதாக கருத முடியாது, ஏனென்றால் ஆப்பிள்களின் தரத்தை சரிபார்க்க இது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்: ஆப்பிள் திடீரென்று மிகக் குறைந்த தரையில் அழுக ஆரம்பித்தால், அதைத் தூக்கி எறிவது கடினம், இல்லையெனில் அது மிக விரைவாக அழுகிவிடும் அண்டை ஆப்பிள்களுக்கு பரவி உங்கள் பயிரின் பெரும்பகுதியைக் கெடுக்கும்.

காகித மடக்குதல்

எந்த காகிதத்தை பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிவது முக்கியம். பத்திரிகைகள் மற்றும் செய்தித்தாள்களை எடுக்க வேண்டாம், அவற்றில் கடினமான விளிம்புகள் உள்ளன, நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளின் தோலை காயப்படுத்தலாம். சாதாரண நாப்கின்கள் அல்லது பொதுவான கழிப்பறை காகிதத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - எங்கும் மென்மையாக இல்லை. ஒரு ஆப்பிளை மடிக்கும்போது, ​​அதை (ஆப்பிள்) உலர வைக்க முயற்சிக்கவும், காகிதத்தில் முழுவதுமாக போர்த்தி, முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கொள்கலனில் போட்டு, சேமிப்பிடத்தில் தண்டுகளை வைத்து கீழே வைக்காமல், பலரும் தவறாக செய்கிறார்கள். இங்கே இந்த வடிவத்தில், நீங்கள் ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட ஆப்பிளைக் கவனிக்கவில்லை எனில், அவை மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படலாம்.

Peresloyka

இது ஒரு நல்ல வகை ஆப்பிள் சேமிப்பு மற்றும் மிகவும் பொதுவானது. நீங்கள் ஆப்பிள்களை தெளிக்கும் ஒரு அடுக்காக, நீங்கள் சாதாரண உலர்ந்த நதி மணலைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதில் மரம், உலை சாம்பல் அல்லது சூட் (மணலில் பத்தில் ஒரு பங்கு) சேர்ப்பது நல்லது. மணல் மற்றும் சாம்பல் (சூட் போன்றவை) கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் (பெட்டி, பெட்டி) மூன்று அல்லது நான்கு சென்டிமீட்டர் அடுக்குடன் கண்டிப்பாக ஊற்ற வேண்டும், அதன் பிறகு ஆப்பிள்களின் பழங்கள் பீப்பாய்களால் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி வைக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் மற்றொரு அடுக்கை (அதே கலவை) ஊற்ற வேண்டும், ஆப்பிள்களை முழுவதுமாக மூடி, அதன் மீது ஆப்பிள்களை வைத்து, கொள்கலனின் மேற்புறத்தில் வைக்கவும். பொதுவாக ஆப்பிள் அல்லது கொள்கலன்களின் அளவைப் பொறுத்து மூன்று அல்லது நான்கு "தளங்களுக்கு" பொருந்துகிறது.

உங்களிடம் நதி மணல் அல்லது சாம்பல் இல்லை என்றால், நீங்கள் மரத்தூள் (பெரும்பாலும், மூலம்), இலைக் குப்பை (அது உலர்ந்த மற்றும் நோய் இல்லாமல் இருந்தால்), மர சவரன் (கூம்புகளைத் தவிர வேறு), வெங்காயத்திலிருந்து உரிக்கலாம் (ஆனால் இருந்தால் ஒரு பெரிய அறுவடை, இது நிறைய எடுக்கும்), சூரியகாந்தி அல்லது பக்வீட் உமி, அத்துடன் கரி (உலர்ந்த) அல்லது பாசி கூட (உறிஞ்சியாக செயல்படுகிறது).

தரை சேமிப்பு

அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் பாதாள அறை இல்லை, அடித்தளம் இல்லை, பால்கனியும், சரக்கறை ஒன்றும் ஸ்கைஸால் ஆக்கிரமிக்கப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் ஆப்பிள்களை சதித்திட்டத்தில் சேமிக்க முடியும், அதாவது அவற்றை நிலத்தில் புதைத்து விடுங்கள். ஒரு அகழி, ஒரு துளை, ஆப்பிள் எடுப்பதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு விரும்பிய தயாரிப்பின் மனச்சோர்வு (மிகப்பெரிய அறுவடை கொண்டவர்). நிலையான அளவு இன்னும் 55-65 சென்டிமீட்டர் ஆழமும் 35-45 சென்டிமீட்டர் அகலமும் கொண்ட அகழி. கீழே நீங்கள் தளிர் பாதங்கள் அல்லது ஜூனிபர் தளிர்களை வீச வேண்டும் (இது கொறித்துண்ணிகளிடமிருந்து காப்பாற்ற முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது, உண்மையில், அது சேமிக்கிறது, ஆனால் எப்போதும் இல்லை).

அடுத்து, ஆப்பிள்களே பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கப்படுகின்றன (புதியது, முன்பு பயன்படுத்தப்படவில்லை). ஒரு பையில் நான்கு அல்லது ஐந்து கிலோகிராம் ஆப்பிள்களை பேக் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். பின்னர் இந்த பாக்கெட்டுகள் (பிணைக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் எத்திலீன் வெளியேற சிறிய இடங்களுடன், பெரும்பாலும் ஒரு ஊசியுடன் ஒரு டஜன் பஞ்சர்கள் போதும்) ஒரு அகழியில் போடப்பட்டு, அது நிரம்பும்போது மண்ணால் தெளிக்கப்படும்.

வறண்ட மற்றும் சிறந்த நாளில் நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டும், பூமி நன்றாக நொறுங்கி, உங்கள் "தற்காலிக சேமிப்புகளை" உணவுடன் அடைக்கும்போது, ​​அது காற்று வெற்றிடங்களை உருவாக்குவதில்லை. மேலே இருந்து லுட்ராசில் ஒரு அடுக்குடன் இவை அனைத்தையும் மூடுவது விரும்பத்தக்கது - இது குளிரூட்டல் மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும். நான்கு பக்கங்களிலும் நீங்கள் துருவங்களை ஒட்டலாம், ஏனெனில் மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒன்று இங்கே புதைக்கப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம்.

முடிவில், பெரிய பண்ணைகளின் ஆலோசனையின் பேரில் ஒரு ஜோடி மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்கள் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் புற ஊதா கதிர்வீச்சின் ஆப்பிள்களின் தாக்கமாகும்.

என்ன பயன்? முதலில், ஆப்பிள்கள் (கவனமாக எடுக்கப்பட்டவை, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை போன்றவை) பெரிய பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை பாதாள அறைகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு கார்பன் டை ஆக்சைடை சிறிய பாக்கெட்டுகளில் ஒரு சிஃபோனுடன் பொதுவான சோடாவை உற்பத்தி செய்ய முடியும். அதன் பிறகு, துளை இறுக்கமாக மூடப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய ஒரு தொகுப்பில், இறுக்கம் உடைக்கப்படாவிட்டால் மற்றும் நோயுற்ற பழங்கள் தோன்றாவிட்டால், ஆப்பிள்கள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

மரத்தாலான கிரேட்டுகள் மற்றும் கூடைகளில் ஆப்பிள்களின் சேமிப்பு.

பிற கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் இன்னும் அதிகமாகச் செல்கிறார்கள்: அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ள ஆப்பிள்களை பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்ட புற ஊதா விளக்குடன் செயலாக்க நிர்வகிக்கிறார்கள். கருவின் மேற்பரப்பில் உள்ள அனைத்து நுண்ணுயிரிகளையும் கொல்ல வழக்கமாக அரை மணி நேரம் போதுமானது.செதில்கள் பெரியதாக இருந்தால், தரையில் ஆப்பிள்களில் ஒரு பெரிய அறையில் ஒரு அடுக்கில் பரவி, ஒன்றரை மீட்டர் தூரத்தில், அத்தகைய விளக்குகள் இடைநிறுத்தப்பட்டு மேலே சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு இயக்கப்படும், பின்னர் ஆப்பிள்களின் அடுக்கு புதியதாக மாற்றப்படும் மற்றும் பல. இந்த வழியில் சேமிப்பகத்தின் போது அழுகல் பிரச்சினை முற்றிலும் அகற்றப்படும் என்று நம்பப்படுகிறது.

பொதுவாக, ஆப்பிள்கள் இருக்கக்கூடும் மற்றும் சேமிக்கப்பட வேண்டும். நாங்கள் பல வழிகளை விவரித்தோம், உங்கள் சொந்த சதித்திட்டத்தில் தாமதமான வகை ஆப்பிள்களை வளர்க்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதை அறிய முயற்சிக்கவும்.