குளிர்காலத்தில், குறிப்பாக ஜன்னல் குளிர்ச்சியாகவும், மிகவும் குளிராகவும் இருக்கும்போது, மேசையில் புதிய கீரைகளைப் பார்ப்பது நன்றாக இருக்கும். இது உணவுகளை அலங்கரிப்பது மற்றும் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்களையும் கொடுக்கும். எனவே, கீரைகளை நீங்களே வளர்க்க ஒவ்வொரு வாய்ப்பையும் இருக்கும் நிலைமைகளையும் பயன்படுத்த வேண்டும்.
செலரி, ஒரு கடையில் வாங்கும்போது, உணவில் முழுமையாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இது அதன் சாப்பிட முடியாத பகுதியாக உள்ளது, இது பெரும்பாலும் தூக்கி எறியப்படுகிறது. ஆனால் வீட்டிலுள்ள இந்த சாப்பிட முடியாத பகுதியிலிருந்து செலரி மீண்டும் வளர்க்கப்படலாம் என்று மாறிவிடும்.
செலரி கீரைகளை வீட்டில் கட்டாயப்படுத்துதல்
பச்சை செலரி சாகுபடியில் ஈடுபடுவதற்கு, அரை லிட்டர் ஜாடி அல்லது ஒரு சிறிய கப், வெற்று நீர், ஒரு கத்தி மற்றும் ஒரு கொத்து ஸ்டோர் பெட்டியோல் செலரி ஆகியவற்றை தயாரிப்பது அவசியம்.
செலரி கொத்துக்களில் மிகக் குறைந்த பகுதி (வேரில்) உள்ளது, இது உணவுக்கு ஏற்றதல்ல. இந்த பகுதியை துண்டித்து, அதை ஒரு கொள்கலனில் குறைக்கவும். நீர் இந்த அடித்தளத்தை பாதி மட்டுமே மறைக்க வேண்டும், பீமிலிருந்து துண்டிக்கப்பட வேண்டும். ஆலை நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். சன்னி பக்கத்தில் ஜன்னல் சன்னல் தேர்ந்தெடுக்கவும். செலரி ஒரு தெர்மோபிலிக் மற்றும் ஃபோட்டோபிலஸ் தாவரமாகும்.
எதிர்காலத்தில் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் ஆரம்ப விதிமுறைக்கு சரியான நேரத்தில் தண்ணீரைச் சேர்ப்பதுதான். சில நாட்கள் மட்டுமே கடந்து செல்லும், முதல் பச்சை தளிர்கள் தோன்றும். சுமார் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, இளம் பச்சைக் கிளைகள் மட்டுமல்ல, வேர் அமைப்பு உருவாகத் தொடங்கும். இந்த வடிவத்தில், செலரி நீர் நிலைகளில் மேலும் வளரக்கூடும், மேலும் நீங்கள் ஏற்கனவே அதை ஒரு பூ பானையில் இடமாற்றம் செய்யலாம். அவர் தண்ணீர் தொட்டியிலும் மண்ணிலும் சமமாக நன்றாக உணருவார். அதன் சாகுபடி இடம் கீரைகளின் எதிர்கால அறுவடையை பாதிக்காது.
எனவே, அதிக தொந்தரவு இல்லாமல், நீங்கள் தாவர கழிவுகளை ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவாக மாற்றலாம்.
