ரஷ்ய தோட்டங்களுக்கான சீன பிளம் வகைகள்

மத்திய இராச்சியத்தின் தோட்டங்களில், தளர்வான அல்லது சீன பிளம் 13 ஆம் நூற்றாண்டில் வளர்க்கப்பட்டது. நீண்ட காலமாக, கலாச்சாரம் அதன் எளிமையற்ற தன்மை, சிறந்த குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் உற்பத்தித்திறனை நிரூபித்துள்ளது. பேரரசின் வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு, சீன இன வகைகள் வடக்கு மலைப்பிரதேசங்கள் மற்றும் தெற்கின் துணை வெப்பமண்டலங்களின் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றது.

சூடான மாகாணங்களில், மரங்கள் 8-12 மீட்டர் வரை வளரும், சீன பிளம் பழங்கள் 80-100 கிராம் வரை அடையலாம். வடக்கில், மஞ்சூரியாவில், அதன் சொந்த வகை சமூகங்கள் உருவாக்கப்பட்டன. உசுரி பிளம் பெரிய பழம் என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் அது அவ்வளவு உயரமாக இல்லை மற்றும் உறைபனி குளிர்காலத்தை இழப்பு இல்லாமல் பொறுத்துக்கொள்ளும்.

பிற வகை தாவரங்களுடன் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான கலாச்சாரத்தின் திறன் காரணமாக வளர்ப்பவர்களின் கவனத்தை ஈர்த்தது. இன்று, அமெரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய கிளையினங்கள், செர்ரி பிளம் மற்றும் பிற கல் பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட கலப்பினங்கள் மற்றும் வகைகள் பெறப்பட்டுள்ளன.

பிளம் எவ்வாறு மலர்கிறது என்பதைப் பார்க்கும்போது, ​​அதன் அலங்காரத்தை கவனிக்க முடியாது. பெருமளவில் திறக்கும் மொட்டுகள் சிறிய மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுவதால், வசந்த காலத்தில் மரங்கள் முற்றிலும் வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் தோன்றும். பழுக்க வைக்கும் பிளம்ஸ் கிளைகளில் அடர்த்தியாக அமர்ந்திருக்கும், அவை வகையைப் பொறுத்து மஞ்சள், சிவப்பு அல்லது அடர்த்தியான ஊதா நிறமாக இருக்கலாம்.

பிளம் மஞ்சூரியன் அழகு

கடந்த நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில், இந்த வகையின் நாற்றுகள் சோவியத் தூர கிழக்குக்கு கொண்டு வரப்பட்டன. சீன மற்றும் உசுரி பிளம்ஸின் பண்புகளை இணைத்து மஞ்சூரியாவிலிருந்து வந்த மரங்கள் தங்களை நன்கு நிலைநிறுத்திக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் சராசரி குளிர்கால கடினத்தன்மை, வறட்சியின் சிறந்த சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பழத்தின் கண்ணியமான சுவை ஆகியவற்றைக் காட்டினர்.

1947 முதல், தூர கிழக்கிலிருந்து மேற்கு சைபீரியன் பகுதி வரையிலான தனியார் வீடுகளுக்கு பிளம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இன்று குள்ள பிளம் மரங்கள் மஞ்சூரியன் அழகு நாடு முழுவதும் உள்ள தோட்டங்களில் உள்ளது, அதன் ஐரோப்பிய பகுதி உட்பட.

ஒரு சிறிய தண்டு மற்றும் அடர்த்தியான தாவரங்கள், கிரீடத்தை வழக்கமாக கத்தரிக்க வேண்டும், நடவு செய்த மூன்றாம் ஆண்டில் ஏற்கனவே பழங்களைத் தரத் தொடங்குகின்றன. கிளைகளில் மென்மையான அடர் பச்சை இலைகள் தோன்றுவதற்கு முன்பு, பூச்செடி கிளைகளில் சிறிய வெள்ளை பூக்கள் வெளிப்படும்.

அறுவடை ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியில் அல்லது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த வகையான சீன பிளம் பழங்கள் ஒரு வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, காணக்கூடிய மடிப்பு இல்லாமல், சுமார் 15 கிராம் எடையுள்ளவை. பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில் அம்பர் தலாம் ஒரு தடிமனான கிரிம்சன் ப்ளஷ் மற்றும் ஒரு நீல மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த வகை உலகளாவியதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் தாகமாக பச்சை-மஞ்சள் கூழ் ஒரு ஒளி மணம் ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துகிறது.

பிளம்ஸை வளர்க்கும்போது, ​​மஞ்சூரியன் அழகு பல்வேறு சுய-வளமானது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அருகிலுள்ள ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு அதற்கு மகரந்தச் சேர்க்கை மரங்கள் தேவை.

வசந்த காலத்தில், தண்டு மீது வசந்த நீர்த்துளிகள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. இதனால் சிறிய மரங்கள் உறைந்துபோகாது, வடக்குப் பகுதிகளில் வேரூன்றக்கூடும், வசந்த காலத்தில் ஒரு பிளம் நடவு செய்வது நல்லது.

பிளம் அலியோனுஷ்கா

சிவப்பு பழங்களைக் கொண்ட இந்த வகை, மத்திய கருப்பு பூமி மண்டலம் மற்றும் பல தெற்கு பகுதிகளை நோக்கமாகக் கொண்டது, பிளம் வகை ரெட் பால் மற்றும் சீனப் பெண்ணைக் கடப்பதில் இருந்து பெறப்படுகிறது.

2.5 மீட்டர் உயரமுள்ள மரங்கள் சீனாவிலிருந்து வந்த முன்னோர்களை விட மிகக் குறைவு, ஆனால் அவற்றின் உசுரி உறவினர்களைப் போல அடர்த்தியானவை அல்ல. மூன்று மொட்டு மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை நிறத்தை வெளிப்படுத்துவது வெளிர் பச்சை பசுமையாக தோன்றுவதற்கு முந்தியுள்ளது மற்றும் மே முதல் தேதி விழும். கருமுட்டை உருவாகும் கட்டத்தில் மென்மையான, பளபளப்பான-இலவச மேற்பரப்பு கொண்ட நீளமான, நீள்வட்ட இலைகள்.

பிளம் வகை அலியோனுஷ்கா ஒரு கேண்டீனாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அடர் சிவப்பு தோலுடன் வட்டமான பழங்கள் 35 கிராம் எட்டும் மற்றும் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் சேகரிக்க தயாராக உள்ளன. ஆரஞ்சு கூழ் ஒரு நடுத்தர அடர்த்தியான அமைப்பு, அதிக சாறு உள்ளடக்கம் மற்றும் ஒரு ஒளி மணம் கொண்டது. சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, இனிமையானது. கோடை காலம் சூடாகவும், வெயிலாகவும் இருந்தால், மற்றும் பிளம் பராமரிப்பு மரத்திற்கு தேவையான அனைத்தையும் வழங்குகிறது என்றால், பழத்தின் சுவையான தன்மை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மேம்படுத்தப்படுகிறது. சூரிய ஒளி இல்லாததால், ஆரம்ப தர சதை போதுமான சர்க்கரையைப் பெறாது மற்றும் தண்ணீராகத் தெரிகிறது.

மற்ற வகைகளைப் போலவே, இந்த சீன பிளம் மிக ஆரம்பத்தில் பழங்களைத் தரத் தொடங்குகிறது. ஒரு மரத்தின் முதல் கருப்பைகள் வாழ்க்கையின் மூன்றாம் ஆண்டில் உருவாகின்றன, ஆனால் ஒரே நேரத்தில் மகரந்தச் சேர்க்கைகள் பூக்காமல், நீங்கள் பயிருக்காக காத்திருக்க முடியாது.

சுய மலட்டுத்தன்மை மட்டும் குறைபாடு அல்ல. இந்த கிளையினத்தின் அனைத்து பிளம்ஸிலிருந்தும் அலியோனுஷ்கா பெரும்பாலும் அஃபிட்களால் பாதிக்கப்படுவதை விட அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவில் உள்ளது.

பிளம் ஸ்கோரோப்ளோட்னயா

ஆரம்பகால இனிப்பு வகை அமெரிக்க வம்சாவளியைச் சேர்ந்த கிளிமேக்ஸ் பிளம்ஸையும், உசுரி சிவப்பு உள்நாட்டுத் தேர்வையும் கடப்பதன் விளைவாகும். வயதுவந்த ஸ்கோரோபிளோட்னயா பிளம் மரம் நடுத்தர உயரத்தையும், அதிக அடர்த்திக்கு ஆளாகாத கிரீடத்தையும் கொண்டுள்ளது. வசந்த காலத்தில், மே இரண்டாவது வாரத்தில், பூக்கும் காலம் தொடங்குகிறது. பூச்செண்டு கிளைகளில் கருப்பைகள் உருவாகின்றன. அவற்றுடன் நீளமான, பஞ்சு இல்லாமல், வெளிர் பச்சை இலைகள் தோன்றும்.

ஆகஸ்ட் முதல் பாதியில், வட்டமான, மஞ்சள் தோல் மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு ப்ளஷ் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். சுமார் 25-30 கிராம் எடையுள்ள பிளம்ஸ் வெயிலில் விழுந்தால், அவற்றின் நிறத்தில் இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு நிறம் பிரதானமாகிறது. மெல்லிய தோலின் கீழ் உள்ள சதை மஞ்சள் நிறத்திலும், நடுத்தர அடர்த்தியான, தாகமாகவும் இருக்கும். சீன பிளம் வகைகளில் விரைவான சர்க்கரை மற்றும் பழங்களின் பிரகாசமான வாசனை உள்ளது.

சுவையான பிளம்ஸ் நன்கு சேமிக்கப்பட்டு கொண்டு செல்லப்படுவதில்லை, ஆனால் புதிய வடிவத்தில் சிறந்தவை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த வகைக்கு குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுவது மட்டுமல்லாமல், பயிர்களை ஒழுங்கற்ற முறையில் மகிழ்விக்கிறது. ஆனால் ஏற்கனவே மூன்றாம் ஆண்டில், நாற்றுகள் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகின்றன, மேலும் 20 வயதுக்கு மேல் வயதாகாது.

பிளம் ஸ்கோரோபிளோட்னயா நடுத்தர பருவ குளிர்காலத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, வறட்சிக்கு பயப்படவில்லை மற்றும் பல வகைகளுக்கு, கலப்பின செர்ரி பிளம் உடன், சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை ஆகும்.

பிளம் ஏற்பாடு

பிளம் மஞ்சூரியன் அழகு - வளர்ப்பவர்களுக்கு சிறந்த பொருள். அதன் அடிப்படையில், ரஷ்யாவில் சாகுபடிக்கு பல வகைகள் பெறப்பட்டன. 2004 ஆம் ஆண்டில், ஏற்பாட்டு பிளம் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது, அதே தோற்றம் கொண்டது மற்றும் வோல்கா-வியாட்கா பிராந்தியத்தின் பகுதிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டது.

4 மீட்டர் உயரமுள்ள மரங்கள் முதல்முறையாக நான்கு வயதில் பூக்கின்றன, பின்னர் ஆண்டுதோறும் 30 ஆண்டுகளாக ஏராளமான பயிர்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. இருப்பினும், இதை அடைய, வயதான எதிர்ப்பு கத்தரிக்காயை பிளம் பராமரிப்பில் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகள் அருகிலேயே நடப்படுகின்றன. கலாச்சாரம் நோயை எதிர்க்கும், ஆனால் பூச்சியிலிருந்து பாதுகாப்பு தேவைப்படுகிறது.

பிற்பகுதியில் பூக்கும், மே கடைசி தசாப்தத்தில் தொடங்கி, பூவில் மட்டுமல்ல, வளர்ச்சியின் தளிர்களிலும் நடைபெறுகிறது. கருமுட்டையுடன், சீன பிளத்தின் சிறப்பியல்பு மென்மையான அடர் பச்சை இலைகள் தோன்றும். 30 கிராம் வரை எடையுள்ள வட்டமான மஞ்சள் பழங்களை பழுக்க வைப்பது ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் தொடங்குகிறது. பிளம்ஸில் விழும் சூரியன் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் கார்மைன் டோன்களில் தோலை வரைகிறது, இது ஒரு ஒளி மெழுகு பூச்சு கீழ் தெளிவாக தெரியும். ஜூசி அடர்த்தியான கூழ் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அறுவடை நேரத்தில், இணக்கமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை பெறுகிறது.

மணம் கொண்ட பிளம்ஸ் ஏற்பாட்டை சேமித்து கொண்டு செல்லலாம், புதியதாக உட்கொள்ளலாம் மற்றும் வீட்டில் தயாரிப்புகள் அல்லது மிட்டாய் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

பிளம் சிஸ்ஸி

சீன வகை மற்றும் ஸ்கோரோபிளோட்னயா பிளம் ஆகியவற்றைக் கடந்ததன் விளைவாக சிவப்பு ஜூசி பழங்களுடன் மகிழ்வளிக்கும் பலவிதமான அட்டவணை நியமனங்கள் பெறப்பட்டன.

மற்ற சீன பிளம்ஸைப் போலல்லாமல், சிஸ்ஸி பழம்தரும் பருவத்தில் ஐந்தாம் ஆண்டில் மட்டுமே நுழைகிறார், அதே நேரத்தில் ஓரளவு சுய-வளமானவர்.

5 துண்டுகள் கொண்ட மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை மொட்டுகள், பூங்கொத்து கிளைகளால் அடர்த்தியாக மூடப்பட்டுள்ளன. மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் பூக்கும், ஆகஸ்ட் மூன்றாம் வாரத்தில் பழம் பழுக்க ஆரம்பிக்கும். சிஸ்ஸியின் கிட்டத்தட்ட சுற்று பிளம்ஸ் ஒரு மெல்லிய சிவப்பு தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் கீழ் ஒரு மஞ்சள் நிறத்தின் மென்மையான, உருகும் சதை மறைக்கப்பட்டுள்ளது. முழுமையாக பழுத்த பழங்கள் கூட விரிசல் ஏற்படாது, இது அவற்றின் போக்குவரத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் பயிரின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. 25-35 கிராம் பிளம் எடையுள்ளவை புதியவை மற்றும் காம்போட்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகளை உருவாக்குவதற்கு.

இந்த வகையான சீன பிளம்ஸின் நன்மை தளிர்களின் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை ஆகும். உறைபனி மற்றும் மரத்தை பாதித்தால், பூ மற்றும் வளர்ச்சி மொட்டுகள் பாதிக்கப்படுகின்றன.

பிளம் வகை சிவப்பு கிண்ணம்

ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் பிளம் மீது உள்ள பழங்கள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், அழகாகவும், பெரியதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள். பிளம் வகை ஒரு சிவப்பு கிண்ணம் உங்களுக்குத் தேவையானது.

2-3 மீட்டர் உயரமுள்ள மரங்கள் பழம்தரும் பருவத்தில் மிக விரைவாக நுழைகின்றன. இரண்டாவது அல்லது மூன்றாம் ஆண்டில் நாற்றுகள் பூத்து முதல் கருப்பைகள் உருவாகின்றன, பின்னர் ஒவ்வொரு ஆண்டும் கோடைகால குடிசைக்கு 30 முதல் 40 கிராம் எடையுள்ள சிவப்பு வட்டமான பழங்களின் நல்ல அறுவடை வழங்குகிறது. கவர்ச்சியான பிளம்ஸ் ஒரு மெழுகு பூச்சு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்துடன் பூசப்பட்டிருக்கும், நம்பமுடியாத தாகமாக கூழ் ஒரு அட்டவணை அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, கொண்டு செல்லலாம் மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது.

ஆரம்ப வகைகளில், இதனுடன், கோல்டன் பால் பிளம்ஸை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது, இது சிவப்பு பழம்தரும் சக மக்களிடமிருந்து அதிக பரவலான மரங்கள் மற்றும் வட்டமான பழங்களின் பிரகாசமான மஞ்சள்-அம்பர் நிறத்தால் வேறுபடுகிறது. பிளம்ஸின் எடை 40 கிராம் வரை அடையும், இருப்பினும், பாரிய பழம்தரும், கருப்பையின் ஒரு பகுதி நொறுங்கக்கூடும், மீதமுள்ள பழங்கள் மிகச்சிறப்பாக இருக்கும். அறுவடை ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நடுத்தர பாதையில் இளம் தளிர்கள் மற்றும் மொட்டுகள் உறைவதற்கு அதிக ஆபத்து உள்ளது.