வெள்ளரிகள் ஒரு பிரபலமான பூசணி கலாச்சாரம், திறந்த நிலத்திலும் பாதுகாக்கப்பட்ட பசுமை இல்லங்களிலும் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படும் வருடாந்திர குடற்புழு ஆலை. வெள்ளரிகள் 6 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மனிதகுலத்தால் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன; அவை இமயமலையின் அடிவாரத்தில் இருந்து வந்து பைபிளில் கூட குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. அதன் பழங்கால தோற்றம் இருந்தபோதிலும், வெள்ளரி இன்னும் பல தேசிய உணவு வகைகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்க வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த காய்கறியின் உணவுப் பண்புகள் காரணமாக, இது உலகம் முழுவதும் பல அபிமானிகளைக் கொண்டுள்ளது: இது நடைமுறையில் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் இதில் நிறைய பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது, கரோட்டின் உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள், அத்துடன் சுவடு கூறுகளின் அதிக சதவீதம் . பண்டைய காலங்களிலிருந்து, வெள்ளரிக்காய் ஒரு மருத்துவ தாவரமாகவும், அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்பட்டது.
வளர்ந்து வரும் வெள்ளரி நாற்றுகளின் அம்சங்கள்
வீட்டில் வெள்ளரிகளின் நாற்றுகளை சரியாக வளர்ப்பதற்கு, பல விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்:
- மண் தேர்வு.
- நாற்றுகளுக்கு வெள்ளரிகளை நடவு செய்யும் நேரம்.
- ஒளி முறை.
- வெப்பநிலை பயன்முறை.
- ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வெள்ளரிகளின் நாற்றுகளை நடவு செய்தல்.
வெள்ளரிகளின் நாற்றுகளை ஒழுங்காக வளர்த்து, தயாரிக்க குறைந்தபட்சம் இரண்டு உண்மையான இலைகள், ஒரு வலுவான குறுகிய தண்டு, பணக்கார ஜூசி பச்சை நிறம், நன்கு வளர்ந்த வேர் அமைப்பு (நாற்றுகளின் திறன் வெளிப்படையானதாக இருந்தால், பூமியின் முழு கட்டியும் வேர்களுடன் சடை என்பதை தெளிவாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்) இருக்க வேண்டும்.
ஒரு கிரீன்ஹவுஸுக்கு வெள்ளரி நாற்றுகளை வளர்ப்பதற்கு, தேனீக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளின் உதவி தேவையில்லாத பார்த்தீனோகார்பிக் அல்லது சுய மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். நாற்றுகள் திறந்த நிலத்தை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தால், இந்த காய்கறியின் தேனீ மகரந்த சேர்க்கை வகைகளும் பொருத்தமானவை.
விற்பனைக்கு வழங்கப்படும் விதைகள் வெவ்வேறு குணங்களில் வருகின்றன - சாதாரண, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறுமணி.
- வழக்கமான விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் அளவீடு செய்து அப்புறப்படுத்த வேண்டும்: உடனடியாக வேண்டுமென்றே செயலிழந்து சிறியவை உடனடியாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, மீதமுள்ளவை அட்டவணை உப்பின் வலுவான கரைசலில் மூழ்கி விடுகின்றன - பாப் செய்யப்பட்ட விதைகள் தகுதியற்றவை, மேலும் முழு விதைகளும் கீழே செல்லும். அவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, புதிய தண்ணீரில் நன்கு கழுவப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன அல்லது உடனடியாக விதைக்கப்படுகின்றன.
- சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விதைகள் நடவு செய்யத் தயாரிக்கப்படுகின்றன; அவை பெரும்பாலும் திறந்த நிலத்தில் நேரடியாக விதைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபையல் முகவர்களின் மெல்லிய அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். சிறுமணி விதைகள், பாதுகாப்பானவற்றுடன் கூடுதலாக, இளம் முதிர்ச்சியடையாத தாவரங்களுக்கு சாதகமான தொடக்கத்தைத் தரும் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒரு அடுக்குடன் மூடப்பட்டுள்ளன.
- முளைப்பதற்கு அளவீடு செய்யப்பட்ட விதைகளுக்கு ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பம் தேவை. இந்த இரண்டு நிபந்தனைகளும் உறுதி செய்யப்படாவிட்டால், ஏற்கனவே சிக்கிக்கொண்ட விதைகள் கூட இறக்கக்கூடும். பெரும்பாலும் அவை ஈரமான துணியில் மூடப்பட்டு அதிக வெப்பநிலை (சுமார் 30 டிகிரி) உள்ள இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய முதுகெலும்பை உருவாக்கும் விதைகளை உடனடியாக தரையில் நட வேண்டும்.
வீட்டில் வெள்ளரிகளின் நல்ல நாற்றுகளைப் பெறுவதற்கான ஒரு முக்கியமான பிரச்சினை நாற்றுகளுக்கு வெள்ளரிகளை நடவு செய்வது.
இது சீக்கிரம் செய்தால், நாற்றுகள் அதிகமாக வளர்ந்து, நீண்டு, வெளிர் மற்றும் உடையக்கூடியதாக இருக்கும். இத்தகைய நாற்றுகள் ஒரு வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான தீவிரமாக பழம்தரும் தாவரத்தை உருவாக்க வாய்ப்பில்லை.
நாற்றுகளுக்கு வெள்ளரிகள் நடவு தாமதமானால், தாவரங்கள் மிகச் சிறியதாகவும் பலவீனமாகவும் இருக்கும், மண்ணில் வேர் எடுப்பதற்கு நிறைய நேரம் எடுக்கும் மற்றும் பயிர் தாமதமாகிவிடும்.
நாற்றுகளுக்கு வெள்ளரிகளின் விதைகளை நடவு செய்வதற்கான உகந்த நேரம் மண் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் இடமாற்றம் செய்ய திட்டமிடப்பட்ட தேதிக்கு 20-25 நாட்களுக்கு முன்னதாகும்.
வெள்ளரி நாற்றுகளுக்கு மண்ணின் தேர்வு
சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சி மற்றும் உயர்தர பழம்தரும் தன்மைக்காக, தரையில் நாற்றுகளுக்கு வெள்ளரிகளின் விதைகளை நடவு செய்வது நல்லது, வேதியியல் மற்றும் இயந்திர கலவையைப் போலவே இந்த ஆலை தொடர்ந்து வாழும். இந்த வழக்கில், ஒரு இளம் வெள்ளரிக்காயின் வேர்கள் ஒரு புதிய சூழலில் வளர எளிதாக இருக்கும், மேலும் அதில் ஒரு இடத்தைப் பெறுகிறது.
முதல் கோட்டிலிடன் இலைகள் தோன்றியவுடன், வெள்ளரிகளின் நாற்றுகள் குளிர்ந்த மற்றும் பிரகாசமான இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். கோட்டிலிடன்களின் கீழ் உள்ள தண்டுகளின் பகுதி நீட்டாமல், பலவீனமான, உடையக்கூடிய நாற்று உருவாக இது அவசியம். ஒளிக்கு நிறைய தேவை, ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளியைத் தவிர்க்க வேண்டும் - அவை மென்மையான மற்றும் மென்மையான இளம் இலைகளை எரிக்கலாம். நாற்றுகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் பாய்ச்சியது, நாள் முதல் பாதியில் வெயில் இல்லாத வானிலை அல்லது நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் மட்டுமே தெளிக்கப்படுகிறது.
வெள்ளரிகள் ஈரப்பதமான காற்றை விரும்புகின்றன, ஆனால் ஈரமான இலைகளுடன் இரவில் "வெளியேறுவதை" பொறுத்துக்கொள்ள வேண்டாம் - இந்த சூழ்நிலையில், தாவரங்கள் விரைவாக பூஞ்சை நோய்களை பாதிக்கின்றன.
வெப்பநிலை ஆட்சியின் மீறல்கள், அதிக வெப்பம் மற்றும் நாற்றுகளின் நீடித்த தாழ்வெப்பநிலை, குறிப்பாக காற்று மற்றும் மண்ணின் ஈரப்பதத்துடன் இணைந்து, "கருப்பு கால்" நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. வேர் அழுகலின் இந்த வடிவத்துடன், தாவரத் தண்டுகளின் அடிப்பகுதியில், தரையிலேயே ஒரு கருப்பு பகுதி தோன்றுகிறது, இதனால் உயிரணு இறப்பு மற்றும் முழு பச்சை பகுதியின் இறப்பு ஏற்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட தாவரத்தை காப்பாற்ற முடியாது, அதை அவசரமாக அகற்றி தரையுடன் அழிக்க வேண்டும் - இது நோயின் மூலமாகும். மீதமுள்ள நாற்றுகளை பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.
வெள்ளரி நாற்றுகளுக்கு உகந்த மண் கலவை:
- சோடி அல்லது மட்கிய நிலம்.
- பீட்.
- மணல்.
- வடிகால் (அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற தரையிறங்கும் தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் சேர்க்கவும்). விரிவாக்கப்பட்ட களிமண், வெர்மிகுலைட், சூரியகாந்தி உமி மற்றும் பிற உறிஞ்சும் பொருட்களை வடிகால் பயன்படுத்தலாம்.
சரியான விதை நடவு
தயாரிக்கப்பட்ட ஒட்டும் அல்லது சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விதைகளை தனித்தனி கொள்கலன்களில் நடவு செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் வெள்ளரிக்காய் இடமாற்றத்தின் போது வேர் சேதத்தை பொறுத்துக்கொள்ளாது. இத்தகைய நாற்றுகள் நீண்ட காலமாக வேரூன்றி, நோய்வாய்ப்பட்டு, இறக்கக்கூடும். ஒரு நிறுவப்பட்ட ஆலை கூட ஒரு கண்ணாடியில் வளர்ந்து பூமியின் முழு துணியால் நடப்பட்டதை விட மிகக் குறைவான உற்பத்தி திறன் கொண்டதாக இருக்கும்.
சரியான அளவு தாவரங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க ஒரு நடவு தொட்டியில் 2 விதைகளின் நாற்றுகளுக்கு வெள்ளரிகளை நடவு செய்வது அவசியம். விதைகளை கடினப்படுத்தி, கோட்டிலிடன் இலைகளை விரிவுபடுத்திய பின், பலவீனமான செடியை அகற்ற வேண்டும், இல்லையெனில் வெள்ளரி நாற்றுகள் இரண்டும் நீர், ஒளி மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான போட்டி காரணமாக பலவீனமடையும். நீங்கள் தாவரத்தை வெளியே இழுக்கவோ அல்லது வெளியே இழுக்கவோ முடியாது - இது மீதமுள்ள நாற்றுகளின் பலவீனமான வேர்களை அதனுடன் இழுத்து சேதப்படுத்தும். எளிதான வழி மெதுவாக கிள்ளுதல் அல்லது தரை மட்டத்தில் துண்டிக்கப்படுவது, மீதமுள்ள பகுதி இரண்டாவது ஆலைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் படிப்படியாக சிதைந்துவிடும். இப்போது நாற்று விசாலமாக இருக்கும் மற்றும் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும்.
வெள்ளரி நாற்றுகள் நீட்டப்பட்டால் என்ன செய்வது?
நீளமான வெளிர் நாற்றுகள் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் போது பொதுவான விஷயமாகும். இது நிகழாமல் தடுக்க, நீங்கள் வளரும் வெள்ளரி நாற்றுகளின் இரண்டு முறைகளை மாற்ற வேண்டும் - வெப்பநிலை மற்றும் ஒளி.
காற்றின் வெப்பநிலையை சுமார் 15 டிகிரியாகக் குறைக்க வேண்டும், மேலும் நாற்றுகள் கூடுதலாக ஒளிர வேண்டும், மிகக் குறைந்த வெளிச்சம் இருந்தால், இது கடிகாரத்தைச் சுற்றி செய்ய வேண்டியிருக்கும்.
பிரகாசமான ஜன்னல்களில், நாற்றுகளில் சூரிய ஒளியைப் பிரதிபலிக்கும் பக்க மற்றும் மேல் கண்ணாடியை நிறுவ போதுமானது. சில நேரங்களில் ஒருவருக்கொருவர் விலகி வெள்ளரிகள் கொண்ட கோப்பைகளை ஏற்பாடு செய்தால் போதும், குறிப்பாக ஒருவருக்கொருவர் மறைந்திருக்கும் போதுமான பெரிய இலைகள் ஏற்கனவே இருந்தால்.
நாற்றுகள் மிக நீளமாக இருந்தால், நிலத்தில் நடும் போது அதற்கு உதவலாம். அத்தகைய ஆலை கவனமாகவும் கவனமாகவும் கோட்டிலிடன்களுக்கு புதைக்கப்படுகிறது அல்லது படிப்படியாக சூடான மற்றும் தளர்வான பூமியில் தெளிக்கப்படுகிறது. நீளமான நாற்றுகளின் நல்ல உயிர்வாழ்வதற்கான முக்கிய நிபந்தனை நன்கு வெப்பமான, ஈரப்பதமில்லாத மண்ணில் நடவு செய்ய வேண்டும்.
குளிர்ந்த மண்ணில் அதை நடவு செய்ய வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டால், அத்தகைய தாவரத்தைச் சுற்றியுள்ள பூமி இருண்ட துளையிடப்பட்ட படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது சூரிய வெப்பத்தை குவித்து அதிக ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குகிறது. இந்த வழக்கில், தரையில் புதைக்கப்பட்ட தண்டுகளின் பகுதி அழுகாது, ஆனால் கூடுதல் வேர்களைக் கொடுக்கும் மற்றும் பலவீனமான நீளமான நாற்றுக்கு ஆதரவளிக்கும். சிறிது நேரம் கழித்து, இது எல்லோரையும் போலவே வலுவான மற்றும் பச்சை தாவரமாக இருக்கும்.
வெள்ளரிகளின் நாற்றுகள் மிக விரைவாக பூக்கத் தொடங்குகின்றன, கோப்பைகளில் கூட முதல் மொட்டுகள் ஏற்கனவே உருவாகின்றன. இது வலுவான ஆரோக்கியமான நாற்றுகளின் தரத்தை மோசமாக பாதிக்காது, ஆனால் இது பலவீனமான ஒன்றிலிருந்து சிறிய சக்திகளைக் கூட எடுக்கக்கூடும்.
அத்தகைய நாற்றுகளுக்கு, முதல் பூக்களை அகற்றி, தாவரத்திற்கு தரையில் நன்றாக வேர் எடுக்கவும், அதன் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், வலுவான புஷ் உருவாகவும் வாய்ப்பு கிடைக்கும்.
இந்த ஆலை மற்றவற்றை விட சற்று தாமதமாக பழம் தரும், ஆனால் இழந்த நேரத்தை விரைவாகப் பிடிக்கும் மற்றும் மீதமுள்ள நாற்றுகளுக்கு விளைச்சலில் சமமாக இருக்கும். மொட்டுகள் அல்லது பூக்களால் நடப்பட்டால், பலவீனமான அல்லது நீளமான நாற்றுகள் நீண்ட காலமாக நோய்வாய்ப்படும், மொட்டுகள் மற்றும் கருப்பைகள் கூட கைவிடப்படலாம், இதன் விளைவாக மிகக் குறைந்த பழம் கிடைக்கும்.
திறந்த நிலத்திலோ அல்லது கிரீன்ஹவுஸிலோ பயிரிடப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் நாற்றுகள் மற்ற பயிர்களை விட காற்று ஈரப்பதத்தை அதிகம் கோருகின்றன, ஆனால் இரவில் இலைகளில் ஒரு சொட்டு நீர் கூட இருந்தால் அவற்றை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. இந்த வழக்கில், நாற்றுகள் விரைவில் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றன, இதிலிருந்து கிரீன்ஹவுஸின் முழு தோட்டமோ அல்லது “மக்கள்தொகையோ” இறக்கக்கூடும்.
எனவே, வெள்ளரிகள் காலையில் வெதுவெதுப்பான நீரில் பாய்ச்சப்படுகின்றன, மாலை வரை இலைகளை ஈரமாக விடக்கூடாது. தேவைப்பட்டால், தாவரங்கள் தெளிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை இரவில் உலர நேரம் கிடைக்கும்.
வெள்ளரிகள் மிகவும் நன்றியுள்ள தோட்டப் பயிர்களில் ஒன்றாகும், இது குறைந்தபட்ச கவனிப்பு மற்றும் கவனத்துடன், தங்கள் உரிமையாளர்களுக்கு ஏராளமான மற்றும் சுவையான அறுவடைக்கு நன்றி தெரிவிக்கும்.
எங்கள் அடுத்த கட்டுரையில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வெள்ளரிகள் வளர்ந்து வருவதைப் படியுங்கள்.
