இந்த கட்டுரையில், வெங்காயம் செவோக் ஸ்டட்கர்ட் ரைசனை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது பற்றி பேசுவோம், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களின் அடிப்படை விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்.
ஒவ்வொரு கோடைகால குடியிருப்பாளரும், தனது தோட்டத்தில் காய்கறி பயிர்களை நடவு செய்ய முடிவுசெய்து, வெங்காயத்திற்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய இடத்தையாவது ஒதுக்குவார்.
இதில் விசித்திரமாக எதுவும் இல்லை - இந்த தனித்துவமான காய்கறி இல்லாமல், அதிக உணவுகளை சமைப்பது முழுமையடையாது.
சமையல் போது தயாரிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது:
- ரசங்கள்;
- பக்க உணவுகள்;
- சாலடுகள்;
- முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள்;
- சமைக்கிறாள்.
பச்சை வெங்காயத்தின் வைட்டமினேஸ் செய்யப்பட்ட இறகுகள் குறிப்பாக மனித உடலை மகிழ்விக்கின்றன, இது பயனுள்ள கூறுகளில் குறைவு.
உற்பத்தித்திறன் பெரும்பாலும் பல்வேறு வகைகளின் தேர்வைப் பொறுத்தது. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களை வெங்காய சேவோக் ஸ்டட்கர்ட் ரைசன் பரிந்துரைக்கிறார்!
வெங்காய செவ் ஸ்டட்கர்ட் ரைசன் - சுருக்கமான விளக்கம்
ஸ்டட்கர்ட் ரைசன் அதிக அளவு உற்பத்தித்திறனைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது ஜெர்மன் விஞ்ஞானிகளால் இடைவெளியைக் கடக்கும் செயல்பாட்டில் வளர்க்கப்பட்டது.
பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஓவர்ஸ்போரோசிஸ் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், அழகாக உயர்ந்து 1 சதுர மீட்டரிலிருந்து 8 கிலோ வரை தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது.
ஸ்டட்கர்ட் ரைசனுக்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை, அவர் விசித்திரமானவர் அல்ல, அவர் விதைகள் அல்லது விதைகளுடன் விதைக்கப்படுகிறார்.
இது டர்னிப்ஸில் வளர ஏற்றது, அதே போல் பச்சை வலுவூட்டப்பட்ட இறகுகளை கட்டாயப்படுத்துகிறது.
இந்த வகை ஆரம்பத்தில் கருதப்படுகிறது.
விதைகளை நடும் போது, முதல் பயிரை ஓரிரு மாதங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம், சுமார் 100-110 நாட்களுக்குப் பிறகு விதைகளை விதைக்கும்போது.
சுவை குணங்கள் ஸ்டட்கர்ட் ரைசனுக்கு நல்லது, தீபகற்பங்கள் கூர்மையானவை, இதற்காக நம் நாட்டின் விவசாயிகள் காதலித்தனர்.
ஸ்டட்கர்ட் ரைசன் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க;
- பாதுகாப்புக்காக;
- உலர்த்துதல் மற்றும் உறைபனிக்கு.
செவ்கா மண்ணைப் பற்றி எளிதில் தேர்ந்தெடுப்பதில்லை, நடுநிலை அமிலத்தன்மை கொண்ட செர்னோஜெம் மற்றும் மட்கிய மண்ணில் அதை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஒரு வெங்காயம் சராசரியாக 150 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் டர்னிப்ஸை வளர்க்கலாம், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் நடப்படுகிறது, 240 கிராம் வரை எடையும்.
இந்த வகையிலான டர்னிப் விளக்கை வட்டமாகவும், மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளிலிருந்து தட்டையாகவும் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.
உமி இந்த நிழல்களில் ஒன்றைக் கொண்டிருக்கலாம்:
- பால்.
- டெண்டர் முதல் நிறைவுற்றது வரை மஞ்சள்.
- பிரவுன்.
வெங்காயம் மென்மையானது, தோற்றத்தில் இனிமையானது, உற்பத்தியின் சந்தைப்படுத்துதல் அதிகமாக உள்ளது, தரத்தை வைத்திருப்பது நல்லது. சில நேரங்களில், ஆனால் இது மிகவும் அரிதானது, பல பல் பல் கொண்ட டர்னிப் உள்ளது.
எல்லா வெங்காய வகைகளையும் போலவே, ஸ்டட்கர்ட் ரைசனிலும் அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது.
வளர எங்கே நல்லது?
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஸ்டட்கர்ட் ரைசனை விதைப்பது 2 தொழில்நுட்பங்களால் வளர்க்கப்படலாம் - விதைப்பு மற்றும் விதை விதைப்பு, மற்றும் இரண்டு முறைகளும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பயிர் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக பழுக்க வைப்பதால், பலர் விதைப்பதை விரும்புகிறார்கள்.
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சுவையான கீரைகளைப் பெறுவதற்காக, முந்தைய பயிரை அறுவடை செய்தபின், வெங்காய விதைகளை விதைக்க வேண்டும்.
சிறந்த முன்னோடிகள் பின்வரும் காய்கறிகள்:
- உருளைக்கிழங்குகள்.
- தக்காளி.
- முட்டைக்கோஸ்.
- வெள்ளரிகள்.
- பீன்ஸ்.
நடவு செய்வதற்கான இடம் வெயிலாக இருக்க வேண்டும், தென்கிழக்கு வெப்பத்தையும் காற்றையும் விரும்புகிறது.
பல்பு நடவு
வெரைட்டி ஸ்டட்கர்ட் ரைசன் விதைகளிலிருந்து சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகிறது.
நடவு பொருள் அவசியம்:
- செயல்படுத்துதல்.
- அளவீடு செய்.
- சுத்தப்படுத்தாமல்.
- சூடாக.
நடவு செய்வதற்கு முன், வெங்காயத்தை முளைக்கும் செயல்முறையை அதிகரிக்க 4-5 மணி நேரம் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். தோட்டத்தை தோண்டி சுமார் 20 மிமீ ஆழத்தில் வரிசைகளில் செய்ய வேண்டும்.
இலையுதிர்காலத்தில் நடும் போது, மிகச் சிறிய பல்புகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஏனென்றால் பெரும்பாலும் வீட்டில் சேமிக்கும் போது அது காய்ந்துவிடும்.
மேலும், சிறிய நடவு பொருள் வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றது, பூமி 10-15 சி வரை வெப்பமடையும் போது மிகப் பெரிய பல்புகள் நடப்படுகின்றன, மிக ஆரம்பகால நடவுகளுடன், அத்தகைய தாவரங்கள் அம்புகளில் செல்லும்.
விதை விதைப்பு
விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், வெங்காயம் சீக்கிரம் முளைக்க, அவை 24 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வேண்டும். விதைப்பு ஏற்கனவே வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தொடங்குகிறது, மண் சிறிது வெப்பமடையும் போது:
- முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கைகளில், 150-170 மிமீ இடைவெளியுடன் சுமார் 20 மிமீ ஆழத்துடன் பள்ளங்கள் செய்யப்பட வேண்டும்.
- விதைகளின் ஓட்டத்தையும் இடத்தையும் கட்டுப்படுத்த வசதியாக இருக்க, அவை சுண்ணாம்புடன் தூசி போடப்பட்டு 10-15 மி.மீ.
- நடவு செய்வதற்கு மேல், நீங்கள் அதை மண் அல்லது கரி நிரப்ப வேண்டும், மழை நீர் விதைகளை கழுவாமல் இருக்க சிறிது எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு மேலோடு உருவாவதைத் தடுக்க நீர்ப்பாசனம் செய்யக்கூடாது, இது நாற்றுகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கிறது.
முதல் கீரைகள் தோன்றும்போது, வெங்காயத்தை ஆர்டர் செய்ய வேண்டும். பின்னர் நீர்ப்பாசனம் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், கோடையின் நடுப்பகுதியில் நீரேற்றத்தை நிறுத்துங்கள்.
கோடை வெப்பமாக இருந்தால், இன்னும் 14 நாட்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள், ஆனால் நீண்ட நேரம் இல்லை, இல்லையெனில் வெங்காயம் மோசமாக சேமிக்கப்படும். மேல் ஆடை அணிவதற்கு, சிக்கலான சூத்திரங்கள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.
வெங்காயம் செவோக் ஸ்டட்கர்ட் ரைசனுக்கு எப்படி உணவளிப்பது?
விதைப்பு மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வளர, நடவு செய்த 14 நாட்களுக்குப் பிறகு உணவளிக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த நோக்கத்திற்காக, உரம் அல்லது பறவை நீர்த்துளிகள் ஒரு தீர்வைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
கனிம சேர்மங்களுடன் உயிரினங்களை சரியாக இணைக்கவும் - 10 லிட்டர் நீர்த்த எரு அல்லது குப்பைக்கு 25 கிராம் யூரியா தேவை.
இரண்டாவது முறையாக நீங்கள் 21 நாட்களுக்குப் பிறகு உணவளிக்க வேண்டும், இதற்காக யூரியா, சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்பு ஆகியவற்றை 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 15:15:40 என்ற விகிதத்தில் பயன்படுத்துங்கள்.
செவோக் டர்னிப்ஸை உருவாக்கும் போது, மீண்டும் உரமிடுவது அவசியம், மற்றும் வளர்ச்சி மோசமாக இருந்தால், அவற்றை நைட்ரஜன் சேர்மங்களுடன் உணவளிக்கிறோம். செவ்கா வளர்ச்சி நன்றாக இருந்தால், காய்கறியை சூப்பர்பாஸ்பேட் (30 கிராம்) மற்றும் பொட்டாசியம் உப்பு (15 கிராம்) தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும்.
காய்கறி பயிரின் இலைகள் பழையதாக இருந்தால், ஆரம்பத்தில் சுருக்கமாக இருந்தால், இது பொட்டாசியத்தின் குறைபாட்டைக் குறிக்கிறது. இலைகளின் மேற்பகுதி கருப்பு நிறமாக மாறி விழுந்தால், கொஞ்சம் பாஸ்பரஸ் இருக்கும்.
கோடையின் நடுப்பகுதியில், ஸ்டட்கர்ட் ரைசனின் தீவனம் முடிக்கப்பட வேண்டும்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
இந்த வகையான வெங்காயம் பெரும்பாலும் உடம்பு சரியில்லை. ஸ்டட்கர்ட் ரைசன் படப்பிடிப்பு மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் பற்றி பயப்படவில்லை. சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு சிறிய கூடு மற்றும் கருத்தரிப்பைக் காணலாம்.
இருப்பினும், பெரும்பாலும், விவசாயிகளே நோய்க்குள் நுழைகிறார்கள், மோசமான தரமான சேவோக்கை வாங்குகிறார்கள்.
அதனால்தான் சிறப்பு சந்தைகளில் மட்டுமே நடவுப் பொருட்களை வாங்க வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
விதைப்பதற்கு முன் விதைகள் மற்றும் பல்புகள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும்.
பூச்சிகளை பயமுறுத்துவதற்கு, வெங்காய பயிரிடுதல்களை மாற்றுவது அவசியம்:
- கேரட்;
- வெந்தயம்;
- முள்ளங்கி.
நடவு மற்றும் அறுவடை களைகளை ஆய்வு செய்வதும் அவசியம்.
வெங்காய சேவோக்கை நடவு செய்வது தெளிவாகிவிட்டதால், ஸ்டட்கர்ட் ரைசன் மிகவும் எளிமையானது, தோட்டக் கலையின் ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட சமாளிப்பார். பல இல்லாத சாகுபடி விதிகளை கடைபிடிப்பதன் மூலம், உயர்தர மற்றும் சுவையான வெங்காயத்தின் வளமான அறுவடையை நீங்கள் பெறலாம்.
