கஞ்சிக்கு மட்டுமல்ல

சமீப காலம் வரை, பக்வீட் ஒரு தானிய பயிராக மட்டுமே கருதப்பட்டது. எனவே, இது தனிப்பட்ட அடுக்குகளில் வளர்க்கப்படவில்லை, மண்ணை வளர்ப்பதற்கும் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் பூச்சிகளை ஈர்ப்பதற்கும் கீற்றுகள் மட்டுமே விதைக்கப்பட்டன. ஆனால் பக்வீட் தானியங்கள் மட்டுமல்ல, தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயனுள்ள மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்று மாறிவிடும்.

ரஷ்யாவில் பக்வீட் விதைப்பது பாரம்பரியமாக தானியங்கள் மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிப்புகளை (நூடுல்ஸ், சமைத்த காலை உணவு தானியங்கள், தானியங்கள், பக்வீட் மாவு) உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள், பி வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் சீரான உள்ளடக்கம் காரணமாக அதன் தானியங்கள் உணவுப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

பக்வீட் (பக்வீட்)

ஆனால் பக்வீட் அதன் உயர் உள்ளடக்கமான ருடின் (வைட்டமின் பி) க்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது, இது இரத்த நாளங்களின் ஊடுருவலைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடலில் வைட்டமின் சி திரட்டப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அதன் விளைவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கதிர்வீச்சு நோய், இதய செயலிழப்பு, நீரிழிவு நோய், வாத நோய், கர்ப்பிணிப் பெண்களின் நச்சுத்தன்மை, நெஃப்ரிடிஸ், பாக்டீரியா, வைரஸ் (ஸ்கார்லட் காய்ச்சல், போலியோ, வைரஸ் ஹெபடைடிஸ்) மற்றும் சில தோல் நோய்த்தொற்றுகள், பனிக்கட்டி மற்றும் தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ருடின் உதவுகிறது. கூடுதலாக, நவீன சிகிச்சையில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, குறிப்பாக கீமோதெரபியூடிக் மருந்துகளின் பயன்பாடு, நச்சு-ஒவ்வாமை நோய்களின் வளர்ச்சி, சுற்றுச்சூழல் சீரழிவு மற்றும் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றுடன்.

இலைகள், இளம் தளிர்கள், நாற்றுகள் மற்றும் பக்வீட்டின் பூக்களும் வழக்கமானவை. அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் வைட்டமின் தேநீர், சாலடுகள், தூள் தயாரிக்கலாம், இது சூப்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், இது நீண்ட காலமாக புதிதாக அழுத்தும் இலைகள், அடர்த்தியான அடுக்கில் போடப்பட்டு, புண்கள் மற்றும் தூய்மையான காயங்களுக்கு சிகிச்சையளித்தல், பிரிக்கப்பட்ட மாவு உலர்ந்த இலைகளிலிருந்து தூள் - குழந்தைகளில் டயபர் சொறி, மற்றும் பூக்களின் உட்செலுத்துதல் - இரத்த நாளங்களின் ஸ்க்லரோசிஸ்.

பக்வீட், பக்வீட் (பக்வீட்)

உட்செலுத்தலுக்கு, ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் பூக்கள் 0.5 எல் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்பட்டு, ஒரு மூடிய பாத்திரத்தில் 2 மணி நேரம் வைத்து வடிகட்டப்படுகின்றன. அரை கப் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை சூடாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பக்வீட் தேநீர் சன்ஸ்ட்ரோக்குகள், குவார்ட்ஸ் தீக்காயங்கள், எக்ஸ்-கதிர்கள் ஆகியவற்றிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பக்வீட் -10 கிராம் (1 டீஸ்பூன் எல்) பூக்கள் மற்றும் (அல்லது) இலைகள் 100 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் வேகவைக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய தேநீரில் உள்ள ருட்டின் அளவு 500 மி.கி / 100 மில்லி அடையும், இது உடலின் அன்றாட தேவையை முழுமையாக வழங்குகிறது.

ஆல்கஹால் டிஞ்சர் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டம் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. பக்வீட் பூக்களின் காற்று உலர்ந்த வெகுஜன (5 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) 100 மில்லி ஓட்காவில் ஊற்றப்பட்டு, 2 வாரங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்டு, மீதமுள்ள மூலப்பொருட்கள் பிழியப்படுகின்றன. உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

முளைகள் பக்வீட்டில் வைட்டமின்கள், என்சைம்கள், பைட்டோஹார்மோன்கள் உள்ளன. உணவில் அவற்றின் பயன்பாடு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது, நுண்குழாய்களின் ஊடுருவல் மற்றும் பலவீனத்தை குறைக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் தூண்டுகிறது.

பக்வீட் (பக்வீட்)

விதைகள் ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் 20 at இல் முளைத்து, குண்டுகள் தெளிவாகின்றன. ஒரு தேக்கரண்டி நாற்றுகள் வைட்டமினுக்கு தினசரி தேவையை வழங்குகிறது.

ரொட்டி சுடுவதற்கான தூள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது. பக்வீட் தானியத்தின் உமி இருந்து 10% தூள் சேர்த்து கோதுமை மாவில் இருந்து பாரம்பரிய முறையில் பேக்கரி பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன (பக்வீட் பதப்படுத்தப்பட்ட தொழிற்சாலைகளில் இது நிறைய உள்ளன), ஒரு காபி சாணை தரையில்.

பக்வீட் தனிப்பட்ட அடுக்குகளில் ஒரு தனி அல்லது கூடுதல் இடம் தேவையில்லை, இது படுக்கைகளின் எல்லையிலும், ஆரம்ப காய்கறிகளை அறுவடை செய்த பின்னரும் விதைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு சிறந்த இடைநிலை கலாச்சாரம். பக்வீட் ஒன்றுமில்லாதது, சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை, குளிர் காலநிலை துவங்குவதற்கு முன்பு பூக்கும். அதே நேரத்தில், இது ஒரு சிறந்த பக்கவாட்டு (பாஸ்பரஸால் மண்ணை வளப்படுத்துகிறது, அதன் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் தொற்றுநோயை சுத்தப்படுத்துகிறது). வைட்டமின் தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் எந்த வகையான பக்வீட் வளர்க்கலாம். மிகவும் பொதுவானது பல்லட், வதந்தி, டிகுல்.