சிக்கன் ரோல்ஸ் வீட்டில் ஆரோக்கியமான துரித உணவு. இந்த செய்முறையில், பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும் எளிய தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒரு உணவு உணவை எவ்வாறு விரைவாக தயாரிப்பது என்பதை நான் உங்களுக்கு கற்பிப்பேன் - சீசர் ரோல். இது மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் பிற மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் இல்லாத ஷாவர்மா ஆகும். நீங்கள் சமைக்க வேண்டியது எல்லாம் ஒரு சிறிய துண்டு வேகவைத்த கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் புதிய பிடா ரொட்டி மட்டுமே. கிளாசிக் சீசரின் அடிப்படையில் சாலட்டில் நிரப்பப்பட்ட பிடா ரொட்டி ஒரு வயது வந்தவருக்கு உணவளிக்கும் அளவுக்கு திருப்தி அளிக்கும். அதே நேரத்தில், இந்த பகுதியில் குறைந்தபட்சம் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய உள்ளன.
சிக்கன் ரோல்ஸ் - சீசர் ரோல்உங்கள் விருப்பப்படி செய்முறையை மாற்றலாம் - இனிப்பு மணி மிளகு சேர்க்கவும், பர்மேஸனை வேறு தரத்தின் சீஸ் உடன் மாற்றவும், வேகவைத்த கோழிக்கு பதிலாக, வியல் கொண்டு ஒரு ரோலை தயார் செய்யவும். எலுமிச்சை சாறு, கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய், புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கடல் உப்பு எல்லாம் அதிசயங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எந்தவொரு தொழில்துறை சாஸும் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சுவையான தயாரிப்புகளை மாற்ற முடியாது.
- சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
- சேவை: 2
சிக்கன் ரோல்ஸ் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்:
- 250 கிராம் வேகவைத்த கோழி;
- 70 கிராம் வெல்லங்கள்;
- 1 2 எலுமிச்சை;
- 200 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள்;
- 150 கிராம் தக்காளி;
- 100 கிராம் பார்மேசன்;
- வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஒரு கொத்து;
- இரண்டு மெல்லிய பிடா ரொட்டி;
- 15 மில்லி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- கடுகு 5 கிராம்;
- தரையில் புகைபிடித்த மிளகு, கருப்பு மிளகு, கடல் உப்பு.
கோழியுடன் ரோல்ஸ் தயாரிக்கும் முறை.
ஒரு சுவையான ரோல் வறுத்த கோழி மார்பகத்துடன் மட்டுமல்ல. வேகவைத்த கால்கள், தொடைகள் அல்லது முருங்கைக்காய்களும் இந்த உணவைத் தயாரிக்க ஏற்றவை. நாம் தோலை அகற்றுவோம், எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை சுத்தம் செய்கிறோம், கூழ் இழைகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. சுவைக்கு ஆழமற்ற, மெல்லிய தரையில் கருப்பு மிளகு, புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, அட்டவணை கடுகு சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு இறைச்சியை நிறைவு செய்யும் வகையில் பொருட்களைக் கிளறவும். ஊறுகாய் தயாரிக்கும் செயல்முறை நடந்து கொண்டிருக்கும்போது, காய்கறிகளை நாங்கள் கவனித்துக்கொள்வோம்.
ஊறுகாய் வேகவைத்த கோழி இறைச்சிபச்சை சாலட்டின் பாரம்பரிய இலைகளுக்கு பதிலாக, புதிய வெள்ளரிகளை ரோலின் டயட் பதிப்பில் வைக்கிறோம், இது நிறைய ஈரப்பதத்தைக் கொடுக்கும். வெள்ளரிகளை உரிக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும், சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
உரிக்கப்படுகிற வெள்ளரிகளை நறுக்கவும்பழுத்த, சிவப்பு, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளியை இறுதியாக வெட்டி, வெள்ளரிகள் மற்றும் இறைச்சியில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கடல் உப்புடன் தெளிக்கவும், கலக்கவும், இதனால் காய்கறிகள் சாறு கொடுக்கும்.
பழுத்த தக்காளியை நறுக்கவும்கிண்ணத்தில் அரைத்த பார்மேசன் மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். கடல் உப்பு காய்கறிகளிலிருந்து ஈரப்பதத்தை ஈர்க்கும், இது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கும் மற்றும் சாஸ் தேவையில்லை - சாலட் மிகவும் தாகமாக மாறும்.
பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ரோல் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும்ஒரு மெல்லிய பிடா ரொட்டியின் விளிம்பில் காய்கறிகளின் ஒரு பகுதியை இறைச்சியுடன் வைக்கிறோம், பக்கங்களில் இலவச இடம் (தலா 1.5 சென்டிமீட்டர்) இருக்கும் வகையில் அதை சமன் செய்கிறோம். வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை நறுக்கி, மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
பிடாவின் விளிம்பில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி நிரப்புதலை பரப்பி, நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கிறோம்பிடாவின் விளிம்புகளை நாம் உள்நோக்கித் திருப்புகிறோம், அதை இறுக்கமான ரோல் மூலம் திருப்புகிறோம். மாவை லேசாக பழுப்பு நிறமாக்க உலர்ந்த வாணலியில் ரோலை வறுக்கவும். ஷாவர்மாவுடன், இந்த ரோல் வசதியாக ஒரு காகித பையில் வைக்கப்படுகிறது அல்லது கூர்மையான கத்தியால் சிறிய பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.
பிடா ரொட்டியில் நிரப்புவதை மடக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், பரிமாறவும்.சிக்கன் ரோல்ஸ் - சீசர் ரோல் தயாராக உள்ளது. உடனடியாக மேஜையில் பரிமாறவும் மற்றும் ... பான் பசி!
