வெங்காய அப்பங்கள் - கேஃபிர் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் சுவையான அப்பங்கள். பச்சை வெங்காயத்துடன் அப்பத்தை விட எளிமையான ஒன்றைக் கொண்டு வருவது கடினம். அவை வெறும் அரை மணி நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அது ஒரு வைக்கோலை உருட்டி பரிமாற மட்டுமே உள்ளது. குழாயின் உள்ளே, நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் வைக்கலாம் - தொத்திறைச்சி, சாஸ் அல்லது கீரைகள்: வெவ்வேறு சுவைகளைப் பெற கற்பனை செய்து, எளிமையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும்.
வசந்த வெங்காய அப்பங்கள்- சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
- சேவை: 2
வசந்த வெங்காய அப்பத்தை தேவையான பொருட்கள்:
- 200 மில்லி கெஃபிர் அல்லது தயிர்;
- ஒரு முட்டை;
- 80 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
- 150 கிராம் கோதுமை மாவு;
- ஓட்ஸ் 50 கிராம்;
- 5 கிராம் சோடா;
- ஆலிவ் எண்ணெய் 30 மில்லி;
- 20 கிராம் வெண்ணெய்;
- 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- உப்பு, வறுக்கவும் சமையல் எண்ணெய்.
பச்சை வெங்காயத்துடன் அப்பத்தை தயாரிக்கும் முறை
ஆழமான கிண்ணத்தில் கெஃபிர் அல்லது தயிரை ஊற்றவும், அதிக பெராக்சைடு பால் பொருட்கள் கூட பொருத்தமானவை. உங்களிடம் புளிப்பு கிரீம் கொஞ்சம் புளிப்பு இருந்தால், இது இந்த செய்முறைக்கு ஏற்றது, அதனுடன் நீங்கள் மிகவும் அற்புதமான அப்பத்தை பெறுவீர்கள்.
ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும்கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் ஒரு மூல முட்டையை ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து, கலக்கவும், இதனால் முட்டை மற்றும் கேஃபிர் ஒன்றிணைந்து, உப்பு கரைந்துவிடும்.
உப்பு மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். கலந்துபச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும், அதன் அளவு ஏதேனும் இருக்கலாம், ஆனால் பொதுவாக, சுவையாக இருக்கும்.
நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்அப்பத்தை காற்றோட்டமாக்குவதற்கு கோதுமை மாவு மற்றும் சோடாவை ஊற்றவும், நன்றாக சல்லடை மூலம் மாவு சலிப்பதே நல்லது, இது தளர்த்தும்.
சலித்த மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்ஓட்ஸ் சேர்க்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், நீங்கள் அதை தீவிரமாக கலக்க தேவையில்லை, மாவு கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காதபடி அதை கிளறவும்.
ஓட்ஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலந்துஉடனடியாக பச்சை வெங்காயத்துடன் அப்பத்தை சுட வேண்டும். நாங்கள் ஒரு வார்ப்பிரும்பு பான்னை சூடாக்குகிறோம், காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். ஒரு அப்பத்தை, 2-3 முழு தேக்கரண்டி மாவை போதும்.
பச்சை வெங்காயத்துடன் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளவும்பொன்னிறமாகும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்கிறோம், ஒரு அடுக்கில் வைத்து, வெண்ணெயுடன் கிரீஸ்.
சமையல் புளிப்பு கிரீம் பான்கேக் சாஸ்பச்சை வெங்காயத்துடன் கூடிய அப்பங்களுக்கு, நாங்கள் ஒரு சாஸ் தயாரிக்கிறோம் - ஒரு வெந்தயம் வெந்தயத்தை நறுக்கி, இந்த கீரைகளை ஒரு சாணக்கியில் போட்டு, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, பச்சை சாறு தோன்றும் வரை அரைக்கவும். நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் அப்பத்தைபச்சை வெங்காயத்துடன் ஒரு பான்கேக்கின் நடுவில் வெந்தயம் சாஸை ஊற்றவும், வெங்காயத்தின் சில இறகுகளை வைத்து, அவற்றை உருட்டவும், மூங்கில் சறுக்குகளுடன் நறுக்கவும். உடனடியாக மேசைக்கு பரிமாறவும்.
பச்சை வெங்காயத்துடன் அப்பத்தை தயார். பான் பசி!
