எஸெமலின் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு பயனுள்ள பண்புகள் சமையல் சமையல்

லோகன் பெர்ரி, இது ஒரு மேனரும், அமெரிக்காவிலிருந்து எங்களிடம் வந்தது. இது தற்செயலாக ஒரு கலிபோர்னியா நீதிபதியால் வெளியே கொண்டு வரப்பட்டது, அதில் தோட்ட ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி புதர்கள் தாண்டின. சட்டத்தின் பாதுகாவலரின் கடைசி பெயர் லோகன், அதனால்தான் மேனருக்கு இந்த பெயர் கிடைத்தது, அந்த வழியில், நமது விஞ்ஞானி மிச்சுரின் கண்டுபிடித்தார்.

இந்த அசாதாரண தாவரத்தை வளர்க்க, நர்சரியில் இளம் நாற்றுகளை வாங்குவதற்கும், அவற்றை தளத்தில் நடவு செய்வதற்கும், சில பராமரிப்பு விதிகளை கடைப்பிடிப்பதற்கும் போதுமானது. உங்கள் தோட்டத்தில் ஆலை வசதியாக இருந்தால், ஏற்கனவே அடுத்த பருவத்தில், தினசரி ராஸ்பெர்ரி அதன் முதல் பயிரைக் கொடுக்கும்.

எஸெமலின் வகைகள் மற்றும் இனங்கள்

எஸெமலின் டைபெர்ரி - இது நீண்ட, ஊர்ந்து செல்லும், முட்கள் நிறைந்த பர்கண்டி தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. கோடைகாலத்தின் நடுப்பகுதியில் இந்த ஆலை பூக்கும், முதல் பெர்ரி ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் தோன்றும். பெர்ரி ஒரு நீளமான வடிவம் மற்றும் ஒரு பர்கண்டி சாயலைக் கொண்டுள்ளது; அவை ஒவ்வொன்றும் 4-6 துண்டுகள் கொண்ட தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

அவை ராஸ்பெர்ரி போல சுவைக்கின்றன, மேலும் நறுமணம் சாக்லேட்டுக்கு ஒத்ததாக இருக்கும். இந்த வகை அதிகரித்த உற்பத்தித்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. புஷ்ஷிலிருந்து 5 கிலோகிராம் பெர்ரி வரை சேகரிக்கலாம். அதன் நன்மை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் மண்ணுக்கு ஒன்றுமில்லாத தன்மை.

எஸெமலின் மெதானா - ஆலை நெகிழ்வான, கூர்மையான ஊர்ந்து செல்லும் தண்டுகளைக் கொண்ட சக்திவாய்ந்த புதர் ஆகும். எஸெமலின் வலுவான மற்றும் மீள் கிளைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை கட்ட மிகவும் வசதியானவை.

இந்த வகை ஆரம்ப பழுத்தவையாகும், எனவே கோடைகாலத்தின் நடுப்பகுதியில் பெர்ரி ஏற்கனவே தோன்றும். அவை மிகவும் பெரியவை, எடை கிட்டத்தட்ட 7 கிராம் அடையும். பெர்ரிகளின் நிறம் ரூபி, மற்றும் அவற்றின் சுவைக்கு அவை ராஸ்பெர்ரிகளை ஒத்திருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் லேசான கேரமல் சுவை இருக்கும்.

எஸெமலின் பக்கிங்ஹாம்

இது ஸ்காட்லாந்தில் வளர்க்கப்படும் அதிக மகசூல் தரும் வகையாகும். பெர்ரி பெரியது, அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அவர்கள் ஒரு இனிமையான, ராஸ்பெர்ரி போன்ற சுவை கொண்டவர்கள்.

இந்த ஆலை முள் கொண்டு மூடப்பட்ட பர்கண்டி சாயலின் மீள் மற்றும் நீண்ட தளிர்களைக் கொண்டுள்ளது, அடர் பச்சை, நெளி இலை தகடுகளைக் கொண்டுள்ளது. தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை பூக்கள், பூக்கும் பிறகு 4-6 பழங்கள் கட்டப்படுகின்றன.

எஸெமலின் லோகன்பெர்ரி - தாவரத்தின் கிளைகள் ஊர்ந்து செல்கின்றன, எனவே அவர்களுக்கு ஒரு கார்டர் தேவை. அவர்கள் மீது கூர்முனை இல்லை. பழங்கள் சிவப்பு, ஆனால் பழுக்கும்போது அவை கருமையாகத் தொடங்குகின்றன. பெர்ரி பெரிய மற்றும் நீளமானது, புளிப்பு சுவை கொண்டது. கோடைகாலத்தின் தொடக்கத்தில் யெஸ்மலின் பூக்கும், ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும்.

எஸெமலின் பாய்னெஸ்பெர்ரி - ஊர்ந்து செல்லும் புதர்கள், ஒரு கார்டர் தேவை, இந்த வகையான முள்ளம்பன்றியின் சிறப்பியல்பு. தண்டுகள் முட்கள் மற்றும் அவை இல்லாமல் இருக்கலாம். பெர்ரி ஓவல், பெரிய சாக்லேட் சாயல். அவை கருப்பட்டி போல சுவைக்கின்றன.

எஸெமலின் கம்பர்லேண்ட் - ஆலை தடிமனாக, மெழுகு பூசப்பட்ட கூர்முனைகள் மற்றும் தளிர்கள் ஒன்றரை மீட்டர் உயரத்தை எட்டியுள்ளது. பெர்ரி இருண்ட, பளபளப்பான, இனிமையான சுவை மற்றும் கருப்பட்டியின் வாசனையுடன் வட்டமானது.

எஸெமலின் மெர்ரி பெர்ரி

இந்த ஆலை தவழும், இருண்ட பச்சை இலை தகடுகளுடன் ஸ்பைனி தளிர்களைக் கொண்டுள்ளது. பெர்ரி பெரியது, கருப்பட்டியை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அவை கடினமானவை மற்றும் பழச்சாறு கொண்டவை. நறுமணத்தால், அவை அசாதாரண இனிப்பு-கஸ்தூரி சுவையுடன் ராஸ்பெர்ரிகளை ஒத்திருக்கின்றன.

எஸெமலினா மரியன் - பெரிய கூர்முனைகளுடன் ஊர்ந்து செல்லும், நீண்ட தளிர்கள் உள்ளன. பெர்ரி ஒரு கருப்பட்டி போன்ற அடர்த்தியான மற்றும் கருப்பு. அவை பெரியவை, நீளமானவை மற்றும் தூரிகையில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு மஸ்கி சாயலுடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை. எஜிமலினாவின் ஒரு புதரிலிருந்து 4 கிலோகிராம் வரை அறுவடை செய்யலாம்.

எஸெமலின் இம்பீரியல் - ஊர்ந்து செல்லும், நெகிழ்வான, நீண்ட தளிர்கள் கார்ட்டர் தேவை. கோடையின் நடுப்பகுதியில் பழங்கள். பெர்ரி பெரியது, அடர் சிவப்பு நிறத்தின் வடிவத்தில் நீள்வட்டமானது. ருசிக்க, அவை ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு சிறப்பியல்பு புளிப்புடன் ஒத்திருக்கின்றன, இது பிளாக்பெர்ரியிலிருந்து பெறப்படுகிறது.

எஸெமலின் ரூபஸ் கலப்பின - ஊர்ந்து செல்லும், நீண்ட, கூர்மையான தளிர்கள் மற்றும் அடர் பச்சை இலை தகடுகள் கொண்ட ஒரு ஆலை. வெள்ளை-இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. இந்த கோடை கோடையின் நடுப்பகுதியில் பழங்களைத் தரத் தொடங்குகிறது. பெர்ரி பெரியது, அடர் சிவப்பு, நீளமான-கூம்பு வடிவம் கொண்டது. அவை ராஸ்பெர்ரி போல சுவைக்கின்றன.

எஸெமலின் பெரிய பழம்

ஒரு கார்ட்டர் தேவைப்படும் நீண்ட, கூர்மையான, மீள் வளைந்த கிளைகளால் இந்த வகை வேறுபடுகிறது. பெர்ரி பெரியது, அடர் சிவப்பு நிறம், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கருப்பட்டி இடையே ஒரு குறுக்கு நினைவூட்டுகிறது. கோடையின் நடுப்பகுதியில் பழங்கள். புஷ்ஷிலிருந்து நீங்கள் ஒரு பருவத்திற்கு 3 முதல் 4 கிலோகிராம் வரை சேகரிக்கலாம்.

எஸெமலின் டாரோ - ஆலை நீண்ட, கூர்மையான மீள் கிளைகளைக் கொண்டுள்ளது. பல்வேறு உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக உற்பத்தி ஆகும். ஒரு கருப்பட்டியை நினைவூட்டும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட பெர்ரி பெரிய கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

எஸெமலின் மரியன்பெர்ரி - பல்வேறு மீள், நீளமான, கூர்மையான, ஊர்ந்து செல்லும் தளிர்கள் அடர் பச்சை, நெளி இலைகளைக் கொண்டுள்ளன. பல்வேறு அதிக மகசூல் தரக்கூடியது. புதரிலிருந்து நீங்கள் 4 கிலோகிராம் பெர்ரிகளை சேகரிக்கலாம். பெர்ரி பெரியது, இருண்ட நிறம் கொண்டது, ராஸ்பெர்ரிகளை நினைவூட்டும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது.

எஸெமலின் கருப்பு நகை - பல்வேறு குளிர்கால-ஹார்டி மற்றும் உற்பத்தி. ஆலை நேராக, கூர்மையான தண்டுகளை அடர் பச்சை இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். பெர்ரிகளில் ஒரு கருப்பு நிறம் உள்ளது. அவற்றின் கடினத்தன்மை, இனிமையான பிளாக்பெர்ரி சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணம் ஆகியவற்றால் அவை வேறுபடுகின்றன.

புறநகர்ப்பகுதிகளில் எஸெமலின் தரையிறக்கம் மற்றும் பராமரிப்பு

மேனரின் ஒன்றுமில்லாத தன்மை இருந்தபோதிலும், அதன் நடவுக்கான இடத்தை நீங்கள் மிகவும் கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். இது சன்னியாக இருக்க வேண்டும், இருப்பினும், சற்று நிழலாடியது. மேலும், தளம் வரைவில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், இது ஆலை பொறுத்துக்கொள்ளாது.

நீர் தேக்கமடைவதை எஸெமலின் விரும்புவதில்லை, ஏனெனில் இது வேர் அமைப்பின் அழுகலுக்கு வழிவகுக்கிறது. நடவு செய்வதற்கான மண்ணை வளமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இந்த எளிய விதிகளில் பலவற்றைக் கவனித்தால், அதிக மகசூல் தரக்கூடிய தாவரங்களை வளர்க்க முடியும், இது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி மட்டுமல்ல, அவற்றின் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தையும் மகிழ்விக்கும்.

வழக்கமாக நாற்றுகள் ஏற்கனவே தாவரப் பொருட்களாக இருக்கின்றன, இந்த காரணத்திற்காக அவை கவனமாகக் கையாளப்பட வேண்டும். தரையிறக்கத்தை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் மேற்கொள்ள வேண்டும், முடிந்தவரை "பூர்வீக" மண் கட்டியைப் பாதுகாக்கும்.

எஸெமலின் வரிசைகளில் நடப்படுகிறது. புதர்களுக்கு இடையில் ஒரு மீட்டர் பின்வாங்க வேண்டும். மற்றும் 1.5 - 2 மீட்டர் வரிசைகளுக்கு இடையில். இந்த வழியில் நடவு செய்வது அதிக மகசூலைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும், ஏனெனில் செடிகளுக்கு பழம்தரும் தேவையான அளவு ஒளி கிடைக்கும்.

நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான குழிகள் 40x40x40 சென்டிமீட்டர் அளவு இருக்க வேண்டும். நாற்றுகள் விற்கப்பட்ட மண்ணை மட்கிய மற்றும் தோட்ட மண்ணுடன் கலக்க வேண்டும். தரையிறங்கும் இடம் தயாராக இருக்கும்போது, ​​புதர்களை விரித்து கவனமாக குழியில் வைக்க வேண்டும். அவற்றை மேலே முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணால் தெளிக்க வேண்டும். தரையிறங்கும் முடிவில், பூமியைக் கச்சிதமாகப் பாய்ச்ச வேண்டும். மேலும், புதர்களின் கீழ் நடப்பட்ட பிறகு, தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்கு போடுவது அவசியம்.

வெளிப்புற நடவு மற்றும் பராமரிப்பின் போது ராஸ்பெர்ரிகளும் வளர்க்கப்படுகின்றன. பெர்ரி மிகவும் இனிமையான சுவை, நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் வளமான அறுவடை செய்ய, விவசாய தொழில்நுட்ப விதிகளை பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம். இந்த கட்டுரையில் தேவையான அனைத்து பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் காணலாம்.

மனிதவளத்திற்கு நீர்ப்பாசனம்

ஆலைக்கு முறையான நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை. இது நடவு செய்தபின், அதே போல் கத்தரிக்காய் ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு பாய்ச்ச வேண்டும். கோடையில், வறட்சி ஏற்பட்டால் மட்டுமே நீங்கள் பயிருக்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும்.

வளரும் பருவத்திலும், அதன் உருவாக்கத்தின் போதும் ஆலைக்கு ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் அவசியம். இருப்பினும், புதர்களில் உள்ள நீர் தேங்கி நிற்காமல் பார்த்துக் கொள்வது அவசியம், இல்லையெனில் வேர் அமைப்பு அழுகி தாவரங்கள் இறந்து விடும்.

பருவத்திற்கான மண்

எஸெமலின் அமிலமற்ற மண்ணை விரும்புகிறது. அதைப் பெற, பூமியை சாம்பலுடன் கலக்க வேண்டும். இது சத்தானதாக இருப்பதும் அவசியம். இந்த காரணத்திற்காக, தோட்ட மண் கரி, உரம் மற்றும் மட்கிய கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது.

அதனால் வேர் அமைப்பில் நீர் தேங்காமல் இருக்க, ஒரு வடிகால் அடுக்கை உருவாக்க நடவு செய்வதற்கு துளைக்குள் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் அல்லது சிறிய சரளை வைக்க வேண்டும்.

உர ezhemaliny

நடவு செய்த பிறகு, செடியை உரமாக்கக்கூடாது. ஒரே இடத்தில் இரண்டு வருட புஷ் வளர்ச்சிக்குப் பிறகு முதல் ஊட்டத்தை அவசியமாக்குங்கள்.

இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, எசெமலின் ஒவ்வொரு சில வருடங்களுக்கும் உரமிட வேண்டும், உரம் மற்றும் பாஸ்பேட் அல்லது பொட்டாஷ் உரங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. மேல் ஆடைகளின் அளவு தாவரங்களுடன் கூடிய மண்ணின் கலவையைப் பொறுத்தது.

பூக்கும் ezhemaliny

மிளகுக்கீரை பூப்பது மே மாத இறுதியில் - ஜூன் நடுப்பகுதியில், வகையைப் பொறுத்து விழும்.

தாவரத்தின் பூக்கள் சிறியவை, வெள்ளை-இளஞ்சிவப்பு, 10-15 மஞ்சரிகளின் தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் பிறகு, பழங்கள் அவற்றின் இடத்தில் கட்டப்படுகின்றன.

பயிர் ஒழுங்கமைத்தல்

பயிரின் அளவு இதைப் பொறுத்து இருப்பதால், புதர்களை உருவாக்குவது தவறாமல் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். கத்தரிக்காய்க்கு சிறந்த காலம் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி. பல தோட்டக்காரர்கள் எஸெமலின் பழம் தாங்குவதை நிறுத்திய பின் அதை வைத்திருக்கிறார்கள்.

உறைபனிக்கு முன் ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம், கிளைகள் உறைவது போல, அவை உடைந்து விடும், அவற்றை வெட்டுவது மிகவும் கடினம். கத்தரிக்காய் போது, ​​பழைய, அதிகப்படியான, உலர்ந்த மற்றும் உடைந்த தளிர்களை சுத்தம் செய்வது அவசியம்.

நீங்கள் வசந்த காலத்தில் ஒழுங்கமைக்க முடியும், ஆனால் SAP ஓட்டம் தொடங்குவதற்கு முன்பே. மேலே கிள்ளுவது புதர்களை உருவாக்குவதற்கும் சொந்தமானது, இது கிளைகள் வளர அனுமதிக்கிறது.

தினசரி கார்டர்

யெசெமலின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகைகளிலும் ஊர்ந்து செல்லும் தண்டுகள் மற்றும் பெரிய மற்றும் கனமான பெர்ரி இருப்பதால், அவை கட்டப்பட வேண்டும். ஒரு ஆதரவாக, நீங்கள் மர பங்குகளை பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனென்றால் காலத்திற்குப் பிறகு, புதர்கள் விரிவடையத் தொடங்கும், மற்றும் பெர்ரி சிறியதாக இருக்கும்.

குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி பயன்படுத்துவது நல்லது. இது ஒரு விமானம் மற்றும் 2.5 மீட்டர் உயரத்தை எட்ட வேண்டும். ஒரு கம்பி அல்லது ஒரு தடிமனான நைலான் மீன்பிடி வரியிலிருந்து அதை உருவாக்கவும், இது ஐந்து அடுக்குகளில் இழுக்கப்படுகிறது. பழம்தரும் தளிர்கள் மேல் அடுக்குகளில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை பாம்பின் வடிவத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. மீதமுள்ள கிளைகள் கீழ் அடுக்குகளுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இத்தகைய நிகழ்வு புதர்களை நன்றாக வளர அனுமதிக்கிறது, மேலும் பெர்ரிகளுக்கு போதுமான சூரிய ஒளி கிடைக்கும். ஒரு தோட்டக்காரருக்கு, கட்டப்பட்ட தாவரங்களை பராமரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

குளிர்காலத்திற்கான தங்குமிடம்

எஸெமலின் ஒரு குளிர் எதிர்ப்பு புதர். ஆனால் அது உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது என்ற போதிலும், இலையுதிர்காலத்தில், ஆலை இன்னும் குளிர்காலத்திற்கு தயாராக இருக்க வேண்டும். முதலில் நீங்கள் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி இருந்து கிளைகளை அவிழ்த்து, அவற்றை சேதமடையாமல் கவனமாக ஆதரவுடன் வைக்க வேண்டும்.

குளிர்காலம் நடைமுறையில் பனி இல்லாத ஒரு பகுதியில் இருந்தால், முள்ளம்பன்றியை கரி, வைக்கோல் அல்லது மரத்தூள் கொண்டு மூடி வைக்கவும். ஆனால் நிறைய பனி இருந்தால், அவரே ஒரு சிறந்த தங்குமிடமாக செயல்படுவார், அது புதர்களை முடக்குவதைத் தடுக்கும்.

தினசரி இனப்பெருக்கம்

பெரும்பாலும் யெஸெமலின் இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தி தாவர ரீதியாக பிரச்சாரம் செய்யப்படுகிறது:

ரூட் வெட்டல் - அவற்றைப் பெறுவதற்காக, வசந்த காலத்தில் நீங்கள் வேர்களைத் தோண்டி 5 முதல் 7 மில்லிமீட்டர் நீளத்தை எட்டிய மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பின்னர் அவை 15 சென்டிமீட்டர் பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் 20 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் ஆழத்தில் வரிசைகளில் நடப்பட வேண்டும்.

பச்சை வெட்டல் - ஆகஸ்ட் இறுதியில் 20-35 சென்டிமீட்டர் டாப்ஸைக் குறைப்பதன் மூலம் கிளைகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக வெட்டல் 20 சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில் தரையில் நடப்படுகிறது. அடுத்த பருவத்தில், வெட்டல் பாதி முழு அளவிலான தாவரங்களாக மாற முடியும்.

லிக்னிஃபைட் வெட்டல் - சாதாரண வெட்டல் மூலம் முள்ளம்பன்றி பரப்புவதற்கு, நடவு பொருள் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, 20 செ.மீ நீளமுள்ள தளிர்களை 4 மொட்டுகள் வரை எடுக்கும். இதன் விளைவாக வெட்டப்பட்டவை ஒரு நாளைக்கு தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை 10 சென்டிமீட்டர் தூரத்தை விட்டு நடப்படுகின்றன. தரையில் மேலே இரண்டு சிறுநீரகங்கள் இருக்கக்கூடாது. மீதமுள்ளவை நீர்ப்பாசனம் செய்தபின் தோன்றியிருந்தால், அவற்றில் இரண்டு மட்டுமே மேற்பரப்பில் இருக்கும் வகையில் மண்ணைச் சேர்க்க வேண்டும்.

எஸெமலின் விதைகளால் பரப்பப்படக்கூடாது, ஏனெனில் அதன் மாறுபட்ட பண்புகளை அது பாதுகாக்காது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

எஸெமலின் போன்ற நோய்களுக்கு ஆளாகிறது:

துரு - இந்த நோய் இலைகளில் ஒட்டுண்ணித்தனமான ஒரு பூஞ்சையால் ஏற்படுகிறது, அவற்றை பழுப்பு நிற பூச்சுடன் மூடுகிறது. இந்த நோய்க்கு எதிரான போராட்டமாக, இலை உட்பொதித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தடுப்புக்காக, வளரும் பருவத்தில், தாவரங்கள் பேலெட்டன் மற்றும் தாக்கத்துடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் - இந்த நோய் ஒரு பூஞ்சை நோயியல் மற்றும் தாவரத்தின் இலைகள், டிரங்க்குகள் மற்றும் பழங்களை பாதிக்கிறது. இது ஒரு வெள்ளை பூச்சு வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது, இது இறுதியில் பழுப்பு நிறமாக மாறும். இந்த நோய் சரியான நேரத்தில் குணப்படுத்தப்படாவிட்டால், அது தாவரத்தின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நோயைத் தோற்கடிக்க, டிலிட் மற்றும் குவாட்ரிஸ் போன்ற பூசண கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக, "ட்ரைக்கோடெர்மின்" போன்ற மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

Vertitsillez - ஒரு பூஞ்சை நோயாகும், இது வெளிப்படையான காரணமின்றி பசுமையாக வாடி மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மேம்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், பழங்கள் மற்றும் தளிர்கள் சிதைக்கத் தொடங்குகின்றன. இந்த வேதனையிலிருந்து விடுபட, ப்ரீவிகூர் மற்றும் விட்டரோஸ் போன்ற மருந்துகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பூச்சிகளில், யெசெமலின் பாதிக்கப்படலாம் வண்டுகள் அல்லது ராஸ்பெர்ரி வண்டு. அவற்றின் தோற்றத்தைத் தடுக்க, தழைக்கூளம் மற்றும் புஷ்ஷின் சரியான கவனிப்பு உதவும்.

எஸெமலின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

Ezhemalin இன் பழங்கள் ஒரு சிறந்த வேதியியல் கலவையைக் கொண்டுள்ளன, அவை உடலுக்கு விலைமதிப்பற்றவை. பெர்ரிகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் பண்புகள் உள்ளன, இது சளி மற்றும் நிமோனியா சிகிச்சையில் யெசெமலின் இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.

யெசெமலின் சிறுநீர் அமைப்பு, மத்திய நரம்பு மண்டலம், குடல் மற்றும் மூட்டுகளில் நன்மை பயக்கும். நச்சுகள் மற்றும் கன உலோகங்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த பெர்ரி உதவுகிறது. சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் பிற வியாதிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் புஷ்ஷின் தளிர்கள் மற்றும் இலைகளிலும் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

இருப்பினும், எல்லோரும் பெர்ரி சாப்பிட முடியாது. இது புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, நெஞ்செரிச்சல், யூரோலிதியாசிஸ், கீல்வாதம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் ஆஸ்துமா ஆகியவற்றில் முரணாக உள்ளது. பெர்ரியில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் இருப்பதால், ஒவ்வாமை நோயாளிகள், எதிர்கால மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

எஸெமலின் உடன் சமையல்

யெஸ்மலினா, அவரது இரண்டு உறவினர்களைப் போலவே, சமையலிலும் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறார். இது ஜாம், பைஸ், சாஸ்கள் மற்றும் பலவற்றை உருவாக்குகிறது. இந்த சுவையான, மணம் மற்றும் அசாதாரண பெர்ரி கொண்ட மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகள் கீழே உள்ளன.

மல்லிகை ஜாம்

மணம் கொண்ட பெர்ரி ஜாம் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, இதன் விளைவாக இந்த அசாதாரண பெர்ரியின் இனிமையான பல் மற்றும் காதலர்களை மகிழ்விக்கும்.

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 8 கண்ணாடி.
• எஸெமலின் - 8 கண்ணாடி.

சமையல் ஜாம்:நாங்கள் கழுவி உரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை நான்கு கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் நிரப்பி, நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கும் வரை வேகவைக்கிறோம். ஜாம் கொதிக்கும் போது, ​​அதை கலக்கவும், இதனால் சர்க்கரை கரைந்துவிடும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, கலவையை 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அடுத்து, மீதமுள்ள சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அது கரைக்கும் வரை கலக்கவும்.

சர்க்கரை கரைந்ததும், ஜாம் எடுத்து, கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் போட்டு உருட்டவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் எஸெமலினாவுடன் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி பை

கேக் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, ஆனால் இது மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக சாப்பிடப்படுகிறது.

மாவை தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 200 கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்.
• முட்டை - 1 துண்டு.
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.
• நிரப்புவதற்கான பொருட்கள்:
• எஸெமலின் - 300 கிராம்.
• பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்.
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

பை தயாரித்தல்:நாங்கள் மாவை எடுத்து, அதை ஒரு பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்து சலிக்கவும். குளிர்ந்த வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மாவுடன் சேர்த்து ஒரு நொறுக்கப்பட்ட நிலைக்கு அரைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் முட்டையைச் சேர்க்கிறது, பின்னர் மாவை பிசையவும். அது தயாரானதும், அதை படத்தில் போர்த்தி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நிரப்புதல் தயார்: பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, அதைத் துடைத்து, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளுடன் கலந்து, பின்னர் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.

நாங்கள் குளிர்ந்த மாவை எடுத்து, அதை எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வடிவத்திற்கு மாற்றி, 5 செ.மீ உயரமுள்ள பக்கங்களை உருவாக்குகிறோம்.இதன் விளைவாக வரும் பணியிடத்தில், பெர்ரிகளை இடுங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி நிரப்பவும்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு கேக்கை 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நேரம் கடந்த பிறகு, அதை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து, குளிர்ந்து, பயன்படுத்தவும். பான் பசி.

எஜிமலினாவுடன் புளிப்பு கிரீம் பை

கேக் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, மிக முக்கியமாக, இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்.

மாவை தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்.
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 சச்செட்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி.
• மாவு - 220 கிராம்.
• பால் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி.
• ஊற்றுவதற்கான பொருட்கள்:
• முட்டை - 3 துண்டுகள்.
• எஸெமலின் - 300 கிராம்.
• சர்க்கரை - 170 கிராம்.
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்.
• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்.

புளிப்பு கிரீம் சமையல்: மாவுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்து, கலந்து ஒரு பந்தை உருவாக்குங்கள். நாங்கள் படிவத்தை எடுத்து, எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளித்து, முடிக்கப்பட்ட மாவை அதில் போட்டு, பக்கங்களை உருவாக்குகிறோம்.

நுரை தோன்றும் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, மீண்டும் அடித்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்த்து, மீண்டும் அடித்து மாற்றவும்.

கேக்கில் நிரப்பலை ஊற்றி, அதில் எஸிமலினாவின் பெர்ரிகளை ஒட்டவும். பின்னர் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, புளிப்பு கிரீம் சமைக்கும் வரை சுட வேண்டும். மாவை பழுப்பு நிறமாக்கும்போது, ​​கேக் தயார். பான் பசி.