அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் - அறுவடை அம்சங்கள்

அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் உள்ள பீன்ஸ் விலங்கு புரதத்தை விட தாழ்ந்தவை அல்ல என்பது நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே, ஒவ்வொரு சுயமரியாதை தோட்டக்காரரும் இந்த பயனுள்ள பயிருக்கு பல படுக்கைகளை ஒதுக்குவது அவசியம் என்று கருதுகின்றனர். பல வகையான பீன்ஸ் உள்ளன, அவற்றில் சிலிகுலோஸை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு அல்லது அஸ்பாரகஸ் பீன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. தோட்ட தாவரங்களின் பிற வகைகளிலிருந்து, இது நெற்று கட்டமைப்பிலும் நீளத்திலும் வேறுபடுகிறது. முதலாவதாக, இது ஒரு சுவாரஸ்யமான அளவிற்கு (1 மீ வரை) வளரக்கூடும், இரண்டாவதாக, நெற்றுக்குள் எந்தவொரு சிறப்பியல்பு கடின நூலும் இல்லை. கூடுதலாக, அஸ்பாரகஸ் பீன் காய்கள் பச்சை மற்றும் தாகமாக நீளமாக இருக்கும், இது ஷெல்லுடன் சேர்ந்து முழு சமையலுக்கும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

நீங்கள் பருப்பு பீன்ஸ் அறுவடை செய்ய வேண்டியிருக்கும் போது, ​​அதன் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது. உண்மையில், “உண்ணக்கூடிய” பகுதிக்கு மேலதிகமாக, உயர்தர விதைப் பொருளை கவனித்துக்கொள்வதும் அவசியம், இதனால் அடுத்த பருவத்தில் நீங்கள் கடைகளில் அதைத் தேடி ஓட வேண்டியதில்லை.

எனவே, நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் புஷ்ஷிலிருந்து அகற்றலாம்:

• பூக்கும் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு - தாகமாக பச்சை காய்களைப் பெறுவதற்காக;
• ஆகஸ்டில் - பீன்ஸ் பெற.

பச்சை பீன் காய்களை அறுவடை செய்யும் அம்சங்கள்

ஆரம்ப வகை பீன்களில், நடவு நேரம் முதல் அறுவடை வரை சராசரியாக சுமார் 60 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. ஜூலை மாதத்தில், காய்கள் குண்டாகவும் தாகமாகவும் மாறும், ஆனால் ஒரு பச்சை நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன, மேலும் உள்ளே இருக்கும் பீன்ஸ் இன்னும் உருவாக்கும் கட்டத்தில் உள்ளது, அதாவது சிறிய மற்றும் மென்மையானது. இந்த வடிவத்தில்தான் அவை கிழிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.

பீன்ஸ் அறுவடைக்குத் தயாரா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் ஒரு நெற்று உடைத்து, இடைவெளியின் இடத்தைப் பார்க்க வேண்டும் - இது ஒரு நார்ச்சத்து இல்லாமல், தட்டையாகவும் நேராகவும் இருக்க வேண்டும்.

காய்கள் பழுக்கும்போது அவ்வப்போது கிழிக்க வேண்டும். பருவத்தை நீடிக்க, முதல் அறுவடைக்குப் பிறகு, நீங்கள் நடவு செய்ய வேண்டும், பின்னர் பீன்ஸ் முதல் உறைபனி வரை பழம் தரும், ஏனெனில் இந்த வழியில் புதிய கருப்பைகள் உருவாகின்றன.

கிழிந்த பச்சை காய்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுவதில்லை, எனவே குளிர்கால அறுவடைக்கு அவை உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.

ஹரிகாட் பீன் அறுவடை

"இளம் வயதில்" கிழிக்கப்படாத காய்களில், ஆகஸ்டில் முழு பழுக்க வைக்கும். இந்த நேரத்தில், அவை உலர்ந்து மஞ்சள் நிறமாக மாறும். ஆனால் காய்களைத் திறப்பதற்கு முன்பு அவற்றை அகற்ற உங்களுக்கு நேரம் தேவை, இல்லையெனில் அனைத்து பீன்களும் தரையில் விழும்.

பழுக்க வைப்பது சீரற்றதாக இருப்பதால், நீங்கள் அவ்வப்போது புதர்களில் உலர்ந்த காய்களை எடுத்து நிழலில் உலர வைக்க வேண்டும். பின்னர் பீன்ஸ் உமி, அவற்றை மீண்டும் உலர்த்தி, பூச்சிகளைத் தடுக்க மூடியின் கீழ் கண்ணாடி ஜாடிகளில் சேமிக்கவும்.

கோடை மழை பெய்தால் மற்றும் பீன்ஸ் பழுக்க வானிலை அனுமதிக்காவிட்டால், நீங்கள் முழு புஷ்ஷையும் கிழித்து, காய்களை உலர சரக்கறைக்குள் தொங்கவிடலாம்.