அத்தி: நன்மை பயக்கும் பண்புகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் முரண்பாடுகள்

அத்தி மரம் அல்லது அத்தி மரம் என்பது மக்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்டு மகிமைப்படுத்தப்பட்ட முதல் தாவரங்களில் ஒன்றாகும். கிரீஸ், ரோம், மத்திய கிழக்கு மற்றும் ஆசியாவின் குணப்படுத்துபவர்களை அலட்சியமாக விடாத இனிமையான அத்திப்பழங்கள், மிகப் பெரிய இலக்கிய ஆதாரங்களில் மீண்டும் மீண்டும் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவை பழங்கால மற்றும் மறுமலர்ச்சியின் எஜமானர்களின் கேன்வாஸ்கள் மற்றும் சிற்பங்களில் சித்தரிக்கப்பட்டுள்ளன. இன்று, புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் உயிர்வேதியியல் கலவை முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படும்போது, ​​அத்திப்பழங்கள் அவற்றின் பிரபலத்தை இழக்கவில்லை.

கடந்த நானூறு ஆண்டுகளில், அத்தி மரங்கள் அவற்றின் வளர்ச்சியை கணிசமாக விரிவுபடுத்தியுள்ளன. அத்தி அவர்களின் வரலாற்று தாயகத்தில், மத்திய கிழக்கு மற்றும் வடக்கு ஆபிரிக்காவில் மட்டுமல்ல, அமெரிக்க கண்டத்திலும் பயிரிடப்படுகிறது. வெப்பத்தை விரும்பும் கலாச்சாரம் ரஷ்யாவின் கருங்கடல் கடற்கரையில் வேரூன்றியுள்ளது. ஆனால் குறுகிய சேமிப்பு நேரம் காரணமாக, உலகெங்கிலும் உள்ள புதிய பழங்கள் முக்கியமாக உலர்ந்து பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

கட்டுரையையும் படியுங்கள்: ஹனிசக்கிள் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்.

கலோரி அத்தி

பறிக்கப்பட்ட ஒயின் பெர்ரி மற்றும் உலர்ந்தவை மட்டுமே சுவையாகவும், சத்தானதாகவும், பல பயோஆக்டிவ் பொருட்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. இருப்பினும், அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் இந்த விஷயத்தில் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வேறுபட்டவை.

100 கிராம் புதிய அத்திப்பழங்கள் உள்ளன:

• 1.5% புரதம்;
• 0.4% காய்கறி கொழுப்புகள்;
• 4.9% கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• 12.5% ​​சாம்பல்;
• 1.4% ஈரப்பதம்.

நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் பழுக்கும்போது குறிப்பிடத்தக்க அளவு சர்க்கரைகளைக் குவிக்கின்றன, இது இனிப்பு சுவை மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பை தீர்மானிக்கிறது. ஒரு சில புதிய பெர்ரி பசியை பூர்த்திசெய்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், 100 கிராம் பழத்திற்கு 74 கிலோகலோரி மட்டுமே.

உலர்த்தியதன் விளைவாக, அத்திப்பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன மற்றும் பெருக்கப்படுகின்றன. ஆனால் ஈரப்பதம் இழப்போடு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செறிவு அதிகரிக்கிறது.

37% சர்க்கரைகள் கொண்ட உலர்ந்த பழங்கள் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 254 கிலோகலோரி உடலுக்கு கொண்டு வருகின்றன. ஒரு நபர் உணவு உணவை பரிந்துரைத்தால் அல்லது கடுமையான எடை கட்டுப்பாடு தேவைப்பட்டால் இது கருதப்பட வேண்டும்.

பயனுள்ள அத்தி என்ன

தாவர தோற்றத்தின் பிற தயாரிப்புகளைப் போலவே, அத்தி பழங்களிலும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புக்கள், சர்க்கரைகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை ஒரு நபரின் நல்வாழ்வை பாதிக்கும். எனவே, உடலுக்கான அத்திப்பழங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அதன் உயிர்வேதியியல் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. புதிய மற்றும் குறிப்பாக உலர்ந்த பழங்களின் கலவையில் நிறைய:

• முக்கிய பி வைட்டமின்கள்;
• மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், அவற்றில் மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம்;
• நார்ச்சத்து செயலில் செரிமானத்திற்கு இன்றியமையாதது.

அத்திப்பழத்தை அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் ஆதாரமாக அழைக்க முடியாது என்றாலும், அதன் கூழில் உள்ள ருடின் இந்த வைட்டமின் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது. ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் இணைந்து அதே கூறு இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, மீளுருவாக்கம் மற்றும் உயிரணு புத்துணர்ச்சிக்கு பொறுப்பாகும்.

கரடுமுரடான நார்ச்சத்து, அத்திப் பழத்தின் பெரும்பகுதியை விட்டு, குடல்களைச் சுத்தப்படுத்தி, அதன் வேலையைச் செயல்படுத்துகிறது, நச்சுகள் குவிவதை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் வளர்ச்சியை எதிர்க்கிறது.

அத்திப்பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள்

அத்திப்பழங்களின் பண்புகளின் சிகிச்சை பயன்பாட்டின் முக்கிய பகுதிகள் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி, இருதயவியல் மற்றும் நரம்பியல். மலமிளக்கியின் உற்பத்தி, தந்துகிகள் வலுப்படுத்துதல் மற்றும் ஒப்பனை தயாரிப்புகளுக்கு தாவர பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சுயாதீன பயன்பாட்டிற்கு பயனுள்ள அத்தி என்ன? உணவில் அதன் பழங்களை அறிமுகப்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

1. உயர் இரத்த அழுத்தம், த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் உள்ளிட்ட வாஸ்குலர் அமைப்பின் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் புதிய பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
2. அத்தி ஒரு சிறந்த மலமிளக்கியாகும். இது விரைவாகவும் மெதுவாகவும் குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, அதன் வேலையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை நீக்குகிறது. வழியில், பழங்களின் கிருமிநாசினி, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு வெளிப்படுகிறது.
3. டயாபோரெடிக் பண்புகளுடன், அத்தி பழங்கள் வெப்பத்தை குறைக்க உதவுகின்றன.
4. வெளிப்புற பயன்பாட்டின் மூலம், கூழ் சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் வளர்க்கிறது. அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் சிவத்தல் மற்றும் எரிச்சலைப் போக்க உதவுகின்றன.

இன்று, புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் பழங்களின் தாக்கத்தையும், அழற்சி கல்லீரல் நோய்களுக்கு அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான திறனையும் மருத்துவர்கள் ஆய்வு செய்கின்றனர்.

ஒரு ஹேங்கொவர் மூலம், உள்நாட்டு விஷம் அல்லது பிற போதைக்குப் பிறகு, அத்திப்பழம் நன்மை மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் நிலைமையைத் தணிக்கும், மீட்டெடுப்பை துரிதப்படுத்துகிறது.

இருமல் பாலுடன் அத்தி: செய்முறை மற்றும் பயன்பாட்டு அம்சங்கள்

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் அத்திப்பழங்களின் மென்மையான, நார்ச்சத்துள்ள கூழ் நீண்ட காலமாக ஒரு ஸ்பூட்டம் மெல்லிய, எதிர்பார்ப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, பாலில் உலர்ந்த பழத்தின் காபி தண்ணீரை தயார் செய்யவும். ஒரு சூடான மருந்து எரிச்சலூட்டும் தொண்டையை திறம்பட நீக்குகிறது, வலியைக் குறைக்கிறது மற்றும் மீட்பு வேகத்தை அதிகரிக்கும். மற்றும் குழம்பின் இனிப்பு சுவை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் மிகவும் பிரபலமானது.

இருமல் பாலுடன் அத்திப்பழங்களுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. ஒரு குவளையில் பால் குடிக்கும்போது 2-3 அத்திப்பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவை முன்பு சூடான நீரில் நன்கு கழுவப்படுகின்றன. கூறுகள் ஒரு சிறிய தீயில் வைக்கப்பட்டு, கிளறி, அசல் தொகுதியின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு கொள்கலனில் இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

இருமல் தீர்வை முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக மாற்ற, அதை போர்த்தி பல மணி நேரம் விட வேண்டும். குழம்பு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, 100-150 மில்லி ஒரு நேரத்தில் சூடாக எடுக்கப்படுகிறது. எனவே அத்திப்பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் முழு பலத்துடன் வெளிப்படும்.

கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் போது அத்தி

நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களில் அத்திப்பழம் ஏராளமாக உள்ளது, இது ஒரு குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் அல்லது ஒரு குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் ஒரு பெண்ணுக்கு நன்மை பயக்கும்.

கர்ப்ப காலத்தில், வளர்ந்து வரும் கரு செரிமான உறுப்புகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கிறது. இதன் விளைவாக, மலச்சிக்கல் நிராகரிக்கப்படவில்லை. அவற்றைச் சமாளிப்பதற்கும் புதிய கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு சிறிய அளவு புதிய உலர்ந்த பழங்களை இனிப்பு அல்லது லேசான சிற்றுண்டாக உதவும்.

சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால் கர்ப்ப காலத்தில் நீங்கள் அத்திப்பழத்தில் ஈடுபடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் மெனுவில் பழத்தை மட்டுமே சேர்க்க முடியும், இது ஒவ்வாமை அல்லது பிற எதிர்மறை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது என்பதை உறுதிசெய்கிறது.

அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள்

தாவர தோற்றத்தின் பல தயாரிப்புகளைப் போலவே, அத்திப்பழமும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பழம் சிறப்பு கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் வயிற்றுப்போக்குக்கு ஆளானால் அத்திப்பழத்தை உங்கள் உணவில் சேர்க்கக்கூடாது.

அத்திப்பழங்களை சாப்பிட மறுப்பது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கும் கவர்ச்சியான பழங்களுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன் இருக்கும். கடைசி ஆபத்து பிரிவில் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் உள்ளனர். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் அத்தி மெனுவில் மிகவும் கவனமாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, இது தாயின் உடலின் எதிர்வினை மட்டுமல்ல, குழந்தையையும் கவனிக்கிறது.

புதிய பழங்களில் அதிக அளவு கரிம அமிலங்கள் இருப்பதால் கீல்வாதம், கணைய அழற்சி மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் அதிகரிக்கும். தனிப்பட்ட பாதுகாப்பு விதிகளை கடைபிடிப்பதன் மூலம் மட்டுமே, ருசியான இனிப்பு பழங்கள் நிறைய மகிழ்ச்சியைத் தரும் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.