சுவையான, ஆரோக்கியமான, மாறுபட்ட - இது மிருதுவாக்கிகள் பற்றியது! கடந்த நூற்றாண்டின் 30 களில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இந்த பானம் இப்போது உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. சரியாக, சரி - ஒரு சத்தான சிற்றுண்டிக்கு சமமான எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையை கொண்டு வாருங்கள், இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்? அங்கே போ! மிருதுவாக்கிகள் கோலா, ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் பொரியல்களுடன் ஹாட் டாக்ஸை நம்பிக்கையுடன் அழுத்தி, சரியாக சாப்பிட விரும்பும் அனைவரையும் காதலிக்கிறார்கள், ஆனால் சுவையுடனும்.
தேனுடன் பிளாக் கரண்ட் மிருதுவாக்கிமிருதுவாக்கிகள் போதுமான சத்தானவை அல்ல என்று யார் கூறுகிறார்கள்? ஆம், சில நேரங்களில் இது "சுவையான எடை இழப்புக்கான செய்முறை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், மிருதுவாக்கிகள் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஒரு உண்மையான ஆற்றல் காக்டெய்ல் ஆகும். மிருதுவாக்கிகள் சாற்றில் இருந்து அல்ல, ஆனால் முழு பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், இதில் ஏராளமான நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, இது அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தேனுடன் பிளாக் கரண்ட் மிருதுவாக்கிகலவையை மாற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு பயனுள்ள இனிப்பை உணவளிக்கிறீர்கள் (இது தற்செயலாக, ஒரு முழுமையான உணவாக கருதப்படலாம்!) முழு குடும்பத்திற்கும்: ஒரு கணவன்-விளையாட்டு வீரர், ஒரு பள்ளி மகன் மற்றும் ஒரு குழந்தை மகள்; சைவ அப்பாவும் அம்மாவும், எடை குறைப்பதற்கான உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள் ... உங்களுக்காக, பிரகாசமான மற்றும் இனிமையான ஒன்றை எழுதுங்கள்!
இப்போது நான் கருப்பு திராட்சை வத்தல் கொண்ட ரியாசென்காவின் அசல் கலவையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இது விசித்திரமாக தெரிகிறது, ஆனால் எனக்கு சுவை பிடித்திருந்தது. இருப்பினும், நீங்கள் புளித்த வேகவைத்த பாலை கேஃபிர் அல்லது தயிருடன் மாற்றலாம்; திராட்சை வத்தல் பதிலாக புளூபெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி எடுத்து. உண்மை, இது வேறு செய்முறையாக இருக்கும். ஆனால் மிருதுவாக்கிகள் சமைப்பது உண்மையான படைப்பாற்றல்!
- சமையல் நேரம்: 5 நிமிடங்கள்
- சேவை: 2
தேனுடன் கறுப்பு நிற மிருதுவாக்கலுக்கான பொருட்கள்
- 300 மில்லி புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர் அல்லது கேஃபிர்;
- 100 கிராம் கருப்பு திராட்சை வத்தல்;
- ஓட்மீல் 1 தேக்கரண்டி;
- சுவைக்க தேன்;
- அலங்காரத்திற்கான புதிய புதினா.
பிளாகுரண்ட் ஸ்மூத்தி பொருட்கள்தேனுடன் பிளாக் கரண்ட் மிருதுவாக்குகிறது
பெர்ரிகளை கழுவி சிறிது உலர வைக்கவும். நீங்கள் உறைந்த திராட்சை வத்தல் பயன்படுத்தினால், பிளெண்டரின் கத்திகள் கடினமான துண்டுகளை சமாளிக்கும் வகையில் அவற்றை சிறிது கரைக்க விடுங்கள், மேலும் காக்டெய்ல் மிகவும் பனிக்கட்டி அல்ல. மிருதுவாக்கிகள் சற்று குளிராக குடிக்க சுவையாக இருந்தாலும்.
புளித்த பால் உற்பத்தியை பிளெண்டரில் ஊற்றி, பெர்ரி மற்றும் செதில்களாக ஊற்றி, சிறிது தேன் சேர்க்கவும். சர்க்கரையும் சாத்தியம், ஆனால் தேன் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. கூடுதலாக, தேன் வகையைப் பொறுத்து, சுவை மாறும்: நீங்கள் லேசான அகாசியா தேனை எடுத்துக் கொள்ளலாம்; மணம், இருண்ட பக்வீட் அல்லது மூலிகைகள் இருந்து பூக்கும் புல்வெளி தேன் கொண்டு மணம்.
ஒரு கலவையில் மென்மையான பொருட்களை அடிக்கவும்துடிப்பு பயன்முறையில் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வெல்லுங்கள் (பொத்தானை அழுத்தவும் - வெளியிடு, மற்றும் பல முறை). தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: முடிக்கப்பட்ட பானத்தில் பெரிய பெர்ரி அல்லது செதில்களாக வரக்கூடாது: அதற்காக, அது மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் “ஒரேவிதமான, இனிமையானவை” என்பதை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? ஒழுங்காக தட்டிவிட்டு காக்டெய்ல் மென்மையான, மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
உயரமான கண்ணாடிகளில் தேனுடன் கறுப்பு நிற மிருதுவாக்கிகள் ஊற்றவும், புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும். மிருதுவாக்கிகள் ஒரு நாளைக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், இருப்பினும், சமைப்பது நல்லது, உடனடியாக புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டவற்றை சாப்பிடுங்கள்! எனவே இது நன்றாக ருசிக்கிறது, மேலும் வைட்டமின்கள் இருக்கும்.
தேனுடன் பிளாக் கரண்ட் மிருதுவாக்கிஅடர்த்தியான காக்டெய்ல் வைக்கோல்களில் சேமிக்க மறக்காதீர்கள்! ஒவ்வொரு அர்த்தத்திலும் எளிதான இந்த இனிப்பைக் காதலிக்கும்போது, உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் மகிழ்விக்க அதன் புதிய மாறுபாடுகளை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
மிருதுவாக்கிகள் பற்றி சில வார்த்தைகள்
"ஒரு கண்ணாடியில் உலாவல்" என்பது சர்ஃபர்ஸால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு புராணக்கதை உள்ளது: கலிபோர்னியாவின் கரையோரத்தில் பசிபிக் பெருங்கடலில் சறுக்குதல், இரண்டு அலைகளுக்கு இடையில் ஒரு இடைநிறுத்தத்தில் அவர்கள் பழங்கள் மற்றும் பனிக்கட்டி துண்டுகள் அடங்கிய பானத்துடன் தங்கள் வலிமையை வலுப்படுத்தினர்!
மற்றொரு பதிப்பின் படி, ஸ்மூத்தி அமெரிக்க ஸ்டீவ் கோக்னாவால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அவர் உணவு ஒவ்வாமை காரணமாக சுவையாக இருப்பதைத் தவிர்ப்பதில் சோர்வாக இருந்தார். அவர் முடிவு செய்தவுடன்: “நான் இல்லை!”, மற்றும் ஒரு கிளாஸில் எல்லாவற்றையும் சுவையாகவும் தடைசெய்யப்பட்டதாகவும் கலக்கிறேன்: பெர்ரி, பழங்கள், கொட்டைகள் ... ஒரு பிளெண்டரில் நன்றாக அடித்து என்னை ஏதாவது நடத்துங்கள். மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், பானம் நன்மைக்காக துணிச்சலான சுவைக்குச் சென்றது ... குறைந்தது, அவருக்கு எதுவும் நடக்கவில்லை! ஆச்சரியமும் மகிழ்ச்சியும் அடைந்த ஸ்டீவ், இதுபோன்ற சுவையான மற்றும் பயனுள்ள செய்முறையை மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள முடிவுசெய்து, ஒரு மிருதுவான பட்டியைத் திறந்தார் - இது உலகின் முதல். எல்லோரும் அதை விரும்பினர், விரைவில் ஸ்மூத்தி கிங் - ஸ்மூத்தீஸ் கிங் என்று அழைக்கப்படும் காக்டெய்ல் கஃபேக்களின் முழு வலையமைப்பும் தோன்றியது. மூலம், ஆங்கிலத்திலிருந்து மொழிபெயர்ப்பில் ஸ்மூத்தி என்ற சொல் டிஷின் சாரத்தை பிரதிபலிக்கிறது, அதாவது "சீரான, மென்மையான, மென்மையானது". இந்த வார்த்தையை எந்தவொரு பழ பானம் என்று அழைத்த ஒரு ஹிப்பியின் லேசான கையால் செய்முறைக்கு இந்த பெயர் "சிக்கிக்கொண்டது".
ஆனால் உண்மையில், மிருதுவாக்கிகளின் முன்மாதிரிகள் நிகழ்வுகள் விவரிக்கப்படுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, மேலும், வெவ்வேறு மக்களால் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் சுயாதீனமாக. பழங்காலத்தில் இருந்து, இந்தியர்கள் கொய்யா சாற்றை கூழ் கொண்டு குடித்தனர், உடலுக்கும் ஆவிக்கும் வலிமை அளித்தனர். பண்டைய கிழக்கில், பழத்தையும் தேனையும் கலந்து, அவர்கள் சுவையான சர்பெட்டை தயாரித்தனர், ஸ்லாவியர்கள் ஓட்ஸ் மற்றும் பழ ஜெல்லியைத் தயாரித்தனர்.
1970 களில் ஸ்மூத்தி பார்கள் திறக்கப்பட்டன, ஆனால் 1984 லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கோடை ஒலிம்பிக்ஸ் செய்முறைக்கு பொதுவான அங்கீகாரத்தைக் கொண்டு வந்தது. அப்போதுதான் மில்லியன் கணக்கான மக்கள் "விளையாட்டு" காக்டெய்ல் பற்றி அறிந்து கொண்டனர்.
ஒரு சுவாரஸ்யமான தொழில் கூட இருந்தது - ஒரு மென்மையான ஆலோசகர்! பயிற்சிகள் எவ்வாறு பயிற்சிகளை சரியாகச் செய்வது என்று உங்களுக்குக் கற்பித்தால், உங்களுக்காகவும் ஒரு குறிப்பிட்ட விஷயத்திலும் சிறந்த காக்டெய்ல் கலவையைத் தேர்வுசெய்ய ஆலோசகர் உங்களுக்கு உதவுகிறார். வொர்க்அவுட்டுக்குச் செல்வது, நீங்கள் உற்சாகப்படுத்த வேண்டுமா? அல்லது நேர்மாறாக, நீங்கள் ஓய்வெடுக்கவும் ஓய்வெடுக்கவும் விரும்புகிறீர்களா? ஒரு காக்டெய்லின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதன் கலவையைப் பொறுத்தது: வாழைப்பழம், பீச், முலாம்பழம் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் கறுப்பு நிற, பாதாமி, ப்ரோக்கோலி கொண்ட மிருதுவாக குறைந்த கலோரி உள்ளது.
பானத்தின் ஆற்றல் சமநிலையை சரிசெய்வதன் மூலம், பல்வேறு தானிய செதில்களாக, விதைகள், கொட்டைகள், கோகோவை பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் சேர்க்கலாம். கொழுப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து காக்டெய்லின் திரவ அடித்தளத்தையும் சார்ந்துள்ளது: ஒரு இதயமான சிற்றுண்டிக்கு, புளிப்பு கிரீம், கிரீம் அல்லது புளித்த வேகவைத்த பால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்; நுரையீரல், குறைந்த கொழுப்பு தயிர் அல்லது கேஃபிர். ஒளி விருப்பங்கள் காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நல்லது, மேலும் அதிக கலோரி கொண்டவை மதிய உணவிற்கு.
