அன்பு - சாகுபடி மற்றும் மருத்துவ பண்புகள்

lovage (Levisticum) - குடை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு ஆலை (அம்பெல்லிபெரேயே). லோவேஜ் அஃபிசினாலிஸின் ஒரு இனம் அடங்கும் (லெவிஸ்டிகம் அஃபிசினேல்). வற்றாத குடலிறக்க ஆலை, 2 மீ உயரத்தை எட்டும். இது அடர்த்தியான, கிளைத்த வேரைக் கொண்டுள்ளது. தண்டு வெற்று, மேலே கிளை. இலைகள் பெரியவை, பின்னேட் மற்றும் இரட்டை இறகுகள், அடர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. முழு ஆலைக்கும் வலுவான காரமான நறுமணம் உள்ளது. தண்டுகளின் உச்சியில் சிறிய மஞ்சள் நிற பூக்கள் சிக்கலான குடைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. இது ஜூன் - ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும், விதைகள் ஜூலை - ஆகஸ்ட் மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும்.

லோவேஜ் அஃபிசினாலிஸ் (லெவிஸ்டிகம் அஃபிசினேல்). © ஹ்யூகோ.ஆர்

இந்த லவ்ஜ் காரமானதாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு மருத்துவ தாவரமாகவும் இருக்கிறது, இதன் காரணமாக இது தனிப்பட்ட அடுக்குகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. தாவரத்தின் எந்தப் பகுதியிலும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளது, நிச்சயமாக, பல்வேறு அளவுகளில். விதைகளில் 1.5% வரை, வேர்கள் - 0.5%, புதிய இலைகள் - 0.25% வரை இருக்கும். அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஒரு அடர்த்தியான பழுப்பு நிற வெகுஜனமாகும், இது ஆல்கஹால் நன்றாக கரைகிறது.

அன்பு சாகுபடி

லவ்ஜ் ஆலை குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும், குளிர்காலம் நன்றாக இருக்கும், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வளர்ந்து வட பிராந்தியங்களில் விதைகளை உருவாக்குகிறது, ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் மண்ணின் வளத்தை கோருகிறது, வளர்ச்சி இரண்டு ஆண்டு சுழற்சியில் நடைபெறுகிறது. முதல் ஆண்டில், இலைகள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் சக்திவாய்ந்த ரொசெட் உருவாகிறது, இரண்டாவது ஆண்டில், ஒரு பூவைத் தாங்கும் தண்டு மற்றும் விதைகள். ஈரப்பதம் இல்லாதது வளர்ச்சி குறைவு, மகசூல் குறைதல் மற்றும் அதன் தரம் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள் மற்றும் அதன் டானிக் விளைவுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது.

குளிர்காலம் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைக்கப்பட்ட விதைகளால் அன்பு பரப்பப்படுகிறது. ஏராளமான சுய விதைப்பை அளிக்கிறது, இது புதிய தாவரங்களை வளர்ப்பதற்காக முகடுகளுக்கு இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. வற்றாத வேர்களைப் பிரிப்பதிலும் இந்த வெற்றி வெற்றி பெறுகிறது. இந்த செடியை விதைகளுடன் நடவு செய்ய நீங்கள் எடுத்துக் கொண்டால், தோராயமாக அல்ல, ஆனால் வரிசைகளில் விதைக்கவும், முதலில் பச்சை நாற்றுகளை 10-15 செ.மீ வரை முளைத்து இளம் கீரைகளாகப் பயன்படுத்துங்கள். மேலும், நீங்கள் தாவரங்களை 30-40 செ.மீ வரை மெல்லியதாக மாற்றலாம், படிப்படியாக தாவரங்களுக்கும் வரிசை இடைவெளிகளுக்கும் இடையிலான தூரத்தை 60-70 செ.மீ வரை கொண்டு வரலாம்.இந்த பெரிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த தாவரத்தின் நீண்டகால சாகுபடிக்கு இதுபோன்ற பகுதி போதுமானது. இலையுதிர்காலத்தில், செடியை கரி அல்லது மட்கிய தூவினால் நன்றாக இருக்கும்.

லோவேஜ் அஃபிசினாலிஸ் (லெவிஸ்டிகம் அஃபிசினேல்). © அன்ரா 2005

லவ்ஜ் வெவ்வேறு மண்ணில் வளர்கிறது: களிமண், மணல், கரி, ஆனால் சுவாசிக்கக்கூடிய, மிதமான ஈரப்பதம் மற்றும் சத்தானவற்றில் மிகவும் அற்புதமாக உருவாகிறது. நைட்ரஜன் பெருகும்போது, ​​ஆலை மிகவும் வலுவாக மாறும், மற்றும் வேர் பெரிய அளவுகளை அடைகிறது, ஆனால் அதன் சதை அதன் அடர்த்தியையும் ஜூஸையும் இழந்து, தளர்வாகி, சமைக்கும் போது கருமையாகிறது. எனவே, நைட்ரஜன் உரங்களை எடுத்துச் செல்லக்கூடாது, ஆனால் பொட்டாசியம் மற்றும் சுவடு கூறுகளைச் சேர்ப்பது உறுதி. விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், 1 மீ 2 க்கு 4-5 கிலோ உரம், 15-20 கிராம் யூரியா, 20 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் (சாதாரண) மற்றும் 30 கிராம் பொட்டாசியம் சல்பேட், ஒரு கண்ணாடி சாம்பல் ஆகியவற்றை மண்ணில் நிரப்பவும். மேலும், தாவரத்தின் நிலையைப் பொறுத்து, சுவடு கூறுகளுடன் கரிம மற்றும் கனிம ஆடைகளை மேற்கொள்ள முடியும்.

நல்ல அன்பான வேர்களை வளர்ப்பதற்கு, சரியான நேரத்தில் சிறுநீரகங்களை அகற்றுவது அவசியம், அவை உயராமல் தடுக்கிறது. நிறைய பசுமையை வெட்ட வேண்டாம், இது வேர்களை நிரப்புவதை பாதிக்கிறது. மேசைக்கு கீரைகள் தடித்த செடிகளை மெலிந்து கொடுக்கும். விதைகளின் மீது ஒரு பிரதியை வைத்தால் போதும்.

அதே ஆலை - உயரமான, அடர்த்தியான இலை, பெரிய அடர் பச்சை இலைகளுடன், ஒரு பளபளப்பாக மெருகூட்டப்பட்டதைப் போல, அதிக மஞ்சள் நிற குடை பூஞ்சைகளுடன் - அலங்காரமாகவும் இருக்கலாம்.

லோவேஜ் அஃபிசினாலிஸ் (லெவிஸ்டிகம் அஃபிசினேல்). © ஜமைன்

முதல் ஆண்டில் ஒரு அன்பை வளர்க்கும்போது, ​​அதிலிருந்து ஒரு சில இலைகள் மட்டுமே எடுக்கப்படுகின்றன - சுவையூட்டுவதற்கு. அடுத்த ஆண்டு செப்டம்பரில் மட்டுமே, வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் தோண்டப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, கயிறுகளில் கட்டப்பட்டு உலர்த்தப்படுவதற்குத் தொங்கவிடப்படுகின்றன; பெரியவை வேக உலர்த்துவதற்கு அரை நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன. மருந்து மூலப்பொருட்கள், பெரும்பாலும் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன, கூடுதலாக, ஹைக்ரோஸ்கோபிக், இறுக்கமாக மூடிய பாத்திரங்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். பழங்கள் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவை முழுமையாக பழுத்திருக்கும். பதப்படுத்துதல் இலைகளை ஆண்டு முழுவதும் எடுக்கலாம். வேர்கள் தோண்டப்படும்போது வான் பகுதி எடுக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், அது காற்றில் தனித்தனியாக உலர்த்தப்படுகிறது.

ஒரு அன்பைப் பராமரிப்பது வழக்கமான சாகுபடி மற்றும் களையெடுத்தல் ஆகியவை அடங்கும். ஈரப்பதம் இல்லாததால், நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில், வசந்த காலத்தின் துவக்க உணவும் அடங்கும், இது கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் மீண்டும் மீண்டும் நிகழ்கிறது. விதைகளைப் பெற வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்றால், அவை 10 செ.மீ.க்கு மிகாத உயரத்தை எட்டும்போது சரியான நேரத்தில் பென்குல் இடைவெளிகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. முதல் ஆண்டின் இலையுதிர்காலத்தில் அல்லது இரண்டாம் ஆண்டின் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நீங்கள் பொருட்களை சுத்தம் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். குறைந்த வெப்பநிலையிலிருந்து தாவரங்களை உறங்கும் போது ஏற்படாது.

மக்கள் லவ்ஜ் மலை செலரி என்று அழைக்கிறார்கள். உண்மையில், அவர்கள் நெருங்கிய தாவரவியல் உறவினர்கள். காடுகளில், மலைகளின் சரிவுகளிலும், அடிவாரத்திலும் அன்பு வளர்ந்தது, எனவே மற்றொரு பெயர் தோன்றியது - மலை செலரி. அவர் குறைந்த ஈரப்பதமான இடங்களில் வளர்ந்தார், அங்கு அவர் இன்னும் அற்புதமாக வளர்ந்தார்.

லோவேஜ் அஃபிசினாலிஸ் (லெவிஸ்டிகம் அஃபிசினேல்). © ராப் ஹில்

அன்பின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

மருத்துவ லாவேஜில் ஒரு டானிக், மறுசீரமைப்பு, டையூரிடிக், பலவீனமான வலி நிவாரணி, கொலரெடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய சொத்து உள்ளது. வேர்களின் உட்செலுத்துதல்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் பசியைத் தூண்டுகிறது, குடல் பெருங்குடலை நீக்குகிறது, ஒரு கார்மினேடிவ் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக, அவை இதய மற்றும் சிறுநீரக தோற்றத்தின் எடிமா, சிறுநீரகங்களில் வலி மற்றும் சிறுநீர்ப்பையின் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இருதய தோற்றத்தின் எடிமாவுடன் கூடிய ஒரு லவ்வின் செயல்திறன் டையூரிசிஸின் அதிகரிப்பு மூலம் மட்டுமல்லாமல், இதயத்தின் நேரடி விளைவால் விளக்கப்படுகிறது, இது அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. உட்செலுத்துதலை பரிந்துரைக்கவும், மாதவிடாயின் வருகையை அவற்றின் தாமதத்துடன் துரிதப்படுத்தவும், அவர்களின் வேதனையை குறைக்கவும்.

வேர்களின் உட்செலுத்துதல் சுவாச மண்டலத்தின் கண்புரைக்கான எதிர்பார்ப்பைப் போலவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை ஒரு டீஸ்பூன் நுனியில் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடித்துவிட்டு அல்லது தூள் வடிவில் எடுக்கப்படுகின்றன. ஒரு லவ்வின் வேர்களின் உட்செலுத்துதல் அல்லது காபி தண்ணீர் குளியல், கழுவுதல், பஸ்டுலர் தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் அமுக்க, குணப்படுத்தாத புண்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், ஒரு இரத்த சுத்திகரிப்பாளராக உள்ளே ஒரு உட்செலுத்துதல் அல்லது காபி தண்ணீர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

வலியைப் போக்க புதிய இலைகள் தலையில் தடவப்படுகின்றன. லோஷன்கள், கழுவுதல் மற்றும் சுருக்கங்கள் ஆகியவை பஸ்டுலர் தோல் நோய்கள், நீண்ட குணமடையாத புண்கள் மற்றும் விட்டிலிகோ மற்றும் தோல் நிறமி ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. வெளிப்புறமாக, ஒரு லவ்வின் வேரின் காபி தண்ணீர் முடி வளர்ச்சிக்கும் அவை விழும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு ஜோடி வடிவத்தில் ஒரு லவ்வின் வேர்கள், ஆனால் பெரும்பாலும் ஒரு காபி தண்ணீர், 1 டீஸ்பூன் அளவில். எல். (உலர்ந்த) சிறுநீரக நோய் ஏற்பட்டால், குறிப்பாக சொட்டு மருந்து, அதே போல் இதய நோய்கள், இரைப்பை குடல், இரத்த சோகை, நியூரோசிஸ் ஆகியவற்றிற்கான இரத்த சுத்திகரிப்பாளராக குடிக்கப்படுகிறது.

இலை லோவேஜ் மருத்துவ. © 4028mdk09

ஒரு அன்பின் வேர்களின் காபி தண்ணீரை ஒரு குறுகிய பயன்பாடு கூட அதிக ஆற்றல் மிக்கதாக ஆக்குகிறது, ஆனால் இதயத்தின் அமைதியான துடிப்பு, மூச்சுத் திணறலைக் குறைக்கிறது. மக்கள் சோதித்தனர்: காலையில் வெற்று வயிற்றில் 3 -5 கிராம் உலர்ந்த வேர் லவ்வை மென்று சாப்பிட்டால், அது நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது, நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது.

தோல் மற்றும் தொண்டை புற்றுநோய்க்கான ஒரு பழங்கால சிகிச்சையானது வாய்வழி குழியின் வேர்களின் காபி தண்ணீருடன் கழுவுகிறது. பழங்கள் மற்றும் இலைகளின் காபி தண்ணீர்: ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன், 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கவும்.

முரண்

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அன்பைப் பயன்படுத்துவது முரணானது, ஏனெனில் இது இடுப்பு உறுப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கருக்கலைப்புடன் செயல்படுகிறது!

லோவேஜ் அஃபிசினாலிஸ் (லெவிஸ்டிகம் அஃபிசினேல்). © வோர்சினெக்

நாட்டுப்புற சமையல்

• தயாரிப்பு வேர்கள் காபி தண்ணீர்: 1 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட வேர்கள் ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஊற்றப்பட்டு, சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். பின்னர் குழம்பு வடிகட்டப்பட்டு வேகவைத்த தண்ணீரில் அதன் அளவை அசலுக்கு கொண்டு வருகிறது. 1-2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். ஒரு நாளைக்கு 3 முறை.
• தயாரிப்பு வேர்கள் உட்செலுத்துதல்: 1 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட வேர்கள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, மெதுவாக குளிர்ந்து வடிகட்டவும். 5-6 வரவேற்புகளில் நாள் முழுவதும் சம பாகங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• தயாரிப்பு மூலிகைகள் உட்செலுத்துதல்: நறுக்கிய வேர் இல்லாமல் 2 டீஸ்பூன் அளவுக்கு 1/4 லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கி உடனடியாக வடிகட்டவும்.
• தலைவலிக்கு - கொதிக்கும் நீரில் இலைகளை ஊற்றி, ஒரு துண்டு துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் காபி தண்ணீருக்கு மேல் 5 நிமிடங்கள் சுவாசிக்கவும்.
• சிறுநீரக நோயுடன் - 30 கிராம் உலர் வேர் 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்து, காலையில் 1/2 டீஸ்பூன் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சியை குணப்படுத்துங்கள் -1 தேக்கரண்டி ஒரு காபி தண்ணீர் உதவுங்கள். உலர் வேர் 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தண்ணீர் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க. 1-2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். சாப்பாட்டுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை.

சுவையூட்டுவது போன்ற அன்பு

மருத்துவ நோக்கங்களை விட பெரும்பாலும், லவ்வேஜ் (வேர், புல், புதிய மற்றும் உலர்ந்த நிலையில் உள்ள இலைகள்) மதுபானமாகவும், கசப்பான இரைப்பை ஓட்காக்களை சுவைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. "வயிற்றை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் காற்றை வெளியேற்றுகிறது" என்று ஒரு சமையல்காரர் எழுதினார், அவர் இந்த தோட்டத்தை தனது தோட்டத்தில் தொடர்ந்து வளர்த்தார், ஏற்கனவே சார்லஸ் தி கிரேட் காலத்தில்.

ஒரு சுவையை ஒரு சுவையூட்டலாக ஒருபோதும் பயன்படுத்தாத எவரும் அதைச் செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும். துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் சேர்க்கப்படும் புதிய புல் அல்லது புதிய இலைகள் அல்லது மதிய உணவிற்கு சில டிஷ் ஆகியவை அவற்றின் சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்கும் சுவை வெளிப்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கின்றன. அவற்றின் அதிகப்படியான நுகர்வு குறித்து மட்டுமே ஜாக்கிரதை..

லவ்ஜ் பிரதான பாடத்துடன் சேர்ந்து சமைக்கப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, இறைச்சி குழம்பு, இறைச்சி சாஸ் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைக்கும்போது, ​​சிறிது லவ்ஜ் வேரை வைக்கவும், இந்த சுவையூட்டல் இறைச்சியின் சுவையை மேம்படுத்தி மேம்படுத்தும். மேலும், குறிப்பாக கவனிக்க வேண்டியது என்னவென்றால், ஒரு சுவையை ஒரு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், மேலும் உணவு வகைகளுக்கு கூட இது அனுமதிக்கப்படுகிறது.