கிளவுட்பெர்ரி

புல் வற்றாத கிளவுட் பெர்ரி ஆலை (ரூபஸ் சாமமோரஸ்) என்பது பிங்க் குடும்பத்தின் ரூபஸ் இனத்தின் பிரதிநிதியாகும். இது உண்ணக்கூடிய பழங்களை வளர்க்கிறது. இந்த தாவரத்தின் விஞ்ஞான பெயர் "தரையில்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்ட பண்டைய கிரேக்க வார்த்தையிலிருந்து பெறப்பட்டது, அதே போல் லத்தீன் மொழியில் "மல்பெரி" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக "மண் மல்பெரி". கிளவுட் பெர்ரி புஷ் மற்றும் அதன் பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ஆலை சதுப்புநில தீ, சதுப்பு காவலர், வடக்கு ஆரஞ்சு, ஆர்க்டிக் ராஸ்பெர்ரி, பாசி திராட்சை வத்தல், பளபளப்பு மற்றும் ராயல் பெர்ரி என்றும் பிரபலமாக அழைக்கப்படுகிறது.

இயற்கையில் கிளவுட் பெர்ரிகளை எங்கே காணலாம்? இத்தகைய கலாச்சாரம் வடக்கு அரைக்கோளம் முழுவதும் பரவலாக உள்ளது. இந்த வற்றாத பாசி புதர்களில், வடக்கு வனப்பகுதியில், கரி போக்கில் மற்றும் டன்ட்ராவில் வளர விரும்புகிறது. சைபீரியா, பெலாரஸ், ​​ரஷ்யாவின் நடுத்தர மண்டலத்திலும், தூர கிழக்கிலும் கிளவுட் பெர்ரிகளை நீங்கள் சந்திக்கலாம். பழங்களை உற்பத்தி செய்வதற்காக கிளவுட் பெர்ரி பயிரிடப்படுகிறது, அதில் இருந்து சாறு, ஜாம், ஜாம், கம்போட் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான பிற தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும், இந்த பழங்களில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படும் மருத்துவ பண்புகள் உள்ளன. ஸ்காண்டிநேவியாவிலும் அமெரிக்காவிலும் இந்த கலாச்சாரம் தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. பின்லாந்தில், இரண்டு யூரோ நாணயத்தில், கிளவுட் பெர்ரிகளின் படம் உள்ளது, இந்த நாட்டில் அத்தகைய தாவரத்தின் கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடி குறித்து ஒரு சோதனை நடத்தப்படுகிறது. இந்த கலாச்சாரத்தின் புகழ் அதன் பழங்களில் ஏராளமான உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருள்களைக் கொண்டிருப்பதன் காரணமாகும். இன்னும், இந்த பெர்ரிகளில் சில நோய்களுக்கான சிகிச்சையின் போது பயன்படுத்தப்படும் மருத்துவ பண்புகள் உள்ளன. அதே நேரத்தில் கிளவுட் பெர்ரி பாரம்பரிய மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அம்சங்கள் கிளவுட் பெர்ரி

கிளவுட் பெர்ரி ஒரு குடலிறக்க ஆலை அல்லது புதர். புஷ்ஷின் உயரம் சுமார் 0.3 மீ. கிளைத்த நீளமான வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஊர்ந்து செல்கிறது. தளிர்கள் மெல்லியதாக இருக்கும். வழக்கமாக அமைந்துள்ள பெட்டியோலேட் ஐந்து-மடங்கு இலை தகடுகள் விளிம்பில் சமமாக வளைக்கப்பட்டிருக்கும் ஒரு சுருக்கமான மேற்பரப்பு பச்சை நிறத்தில் பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் வரையப்பட்டுள்ளது. ஒரு படப்பிடிப்பில், ஒரு விதியாக, 2 அல்லது 3 இலை தகடுகள் அமைந்துள்ளன. மலர் கூர்மையானது; இது வெள்ளை நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது. மலர்கள் ஒரே பாலினத்தன்மை கொண்டவை, அதாவது சிலர் ஒரு பிஸ்டலை மட்டுமே உருவாக்குகிறார்கள், மீதமுள்ளவை - மகரந்தங்கள். பழம் ஒரு முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட ட்ரூப் ஆகும், இது 15 மிமீ குறுக்கே அடையும்; இது ராஸ்பெர்ரிகளைப் போலவே தோன்றுகிறது. பழுக்காத பழங்கள் சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், அவை பழுக்கும்போது, ​​அவற்றின் நிறம் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறுகிறது, அதே நேரத்தில் பெர்ரி கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானதாக மாறும், அம்பர் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும்.

திறந்த நிலத்தில் கிளவுட் பெர்ரிகளை நடவு செய்தல்

கிளவுட் பெர்ரிகளின் பரவலுக்கு, விதை முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல் தாவர - வெட்டல். ஆனால் இந்த இரண்டு முறைகளும் நீண்ட கால மற்றும் குறைந்த செயல்திறன் கொண்டவை. ஒரு நல்ல பெயரைக் கொண்ட ஒரு விற்பனையாளரிடமிருந்து ஒரு நாற்று வாங்குவதே மிகவும் நம்பகமான மற்றும் எளிமையான வழியாகும், மேலும் நீங்கள் காட்டில் ஒரு புதரைத் தோண்டி, முடிந்தால் உங்கள் தளத்தில் நடலாம். செப்டம்பர் மாதத்தில் ருசிக்க இனிமையான பெரிய பழங்களைக் கொண்ட கிளவுட் பெர்ரிகளின் நல்ல புஷ் காட்டில் காணப்படுகிறது, நீங்கள் ஒரு மண் கட்டியுடன் கவனமாக தோண்டலாம். ரூட் அமைப்பு ஒரு காகித பையில் கவனமாக கட்டப்பட வேண்டும். இந்த பையை அகற்றாமல் ஒரு புதிய இடத்தில் ஒரு புதரை நடவு செய்வது சிறந்தது, ஏனென்றால் கிளவுட் பெர்ரி ஒரு மாற்று சிகிச்சையை பொறுத்துக்கொள்ள கடினமாக உள்ளது, மேலும் தாவரத்தின் வேர்களை பர்லாப்பில் போர்த்தி, நடவு செய்வதற்கு முன்பு அதை அவிழ்த்து விடுவதன் மூலம் தாவரத்தை வலியுறுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. வேர் அமைப்பில் தேவையான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க, மேலே உள்ள காகிதப் பையை பாலிஎதிலினுடன் போர்த்த வேண்டும், ஆனால் தலைப்பை இறுக்கிக் கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது.

பொருத்தமான தரையிறங்கும் பகுதி திறந்த மற்றும் வெயிலாக இருக்க வேண்டும். மேலும் மண் நன்கு வடிகட்டிய, ஈரப்பதமான, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த மற்றும் சற்று அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருக்க வேண்டும் (pH 4.5-5).

நடவு செய்வதற்கு ஒரு துளை தயார் செய்யுங்கள், இதன் தோராயமான மதிப்பு 0.5x0.5 மீ ஆக இருக்க வேண்டும். அதை நிரப்ப மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட சதுப்பு குழம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்காக, குழியின் சுவர்களை நீர்ப்புகாக்கும் பொருளுடன் பூச வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக: கூரை பொருள், களிமண் அல்லது அடர்த்தியான படம். கீழே ஒரு படத்துடன் அமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதில் பல துளைகளை உருவாக்க வேண்டும். பின்னர் முடிக்கப்பட்ட அஸ்திவார குழி ஒரு அடி மூலக்கூறுடன் நிரப்பப்பட வேண்டும், அதில் உயர் கரி மற்றும் வன குப்பை (3: 1) அடங்கும், இது கிளவுட் பெர்ரிக்கு தேவையான மைக்கோரைசாவைக் கொண்டுள்ளது. அடி மூலக்கூறு கவனமாக தணிக்கப்பட்டு ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும். குழியை மேலே நிரப்ப வேண்டாம், அடி மூலக்கூறு அதன் விளிம்பிற்கு கீழே 10 சென்டிமீட்டர் அடிக்க வேண்டும். நாற்றுகளை காகிதத்தில் இருந்து பையை அகற்றாமல் குழியில் வைக்க வேண்டும் (அது காலப்போக்கில் சிதைந்துவிடும்). அதே மண் கலவையுடன் குழியை நிரப்பவும், அதே நேரத்தில் தளத்தின் மேற்பரப்பிலிருந்து ஒரு சிறிய மலையை உயர்த்தும் அளவுக்கு இருக்க வேண்டும். நடப்பட்ட ஆலைக்கு பாய்ச்ச வேண்டும். அடி மூலக்கூறு குடியேறிய பிறகு, தண்டு வட்டத்தின் மேற்பரப்பு வெளியேற வேண்டும்.

தோட்டத்தில் கிளவுட் பெர்ரி பராமரிப்பு

இலையுதிர்காலத்தில் கிளவுட் பெர்ரி நடப்பட்டிருந்தால், அவை வளரத் தொடங்கும் போது, ​​அவற்றை வசந்த காலத்தில் நீங்கள் கவனிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். இது முறையாக ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும், களை எடுக்க வேண்டும், மேலும் புதர்களைச் சுற்றியுள்ள தளத்தின் மேற்பரப்பை தளர்த்தவும் வேண்டும். ஆலைக்கு தண்ணீர் மந்தமான தண்ணீரை மட்டுமே கொண்டிருக்க வேண்டும், இது குளோரின் இருந்து எழுந்து நிற்க வேண்டும். சதித்திட்டத்தின் 1 சதுர மீட்டருக்கு 50 முதல் 80 லிட்டர் தண்ணீர் எடுத்து, தினமும் மாலையில் நீர்ப்பாசனம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில், நீர்ப்பாசனத்திற்காக நீங்கள் இரண்டு கிராம் சிட்ரிக் அல்லது அசிட்டிக் அமிலத்தை தண்ணீரில் சேர்க்க வேண்டும். 7 நாட்களில் நீர்ப்பாசனத்தின் அளவை 2 அல்லது 3 ஆக குறைக்க, தளத்தின் மேற்பரப்பு தடிமனான தழைக்கூளம் (கரி) கொண்டு மூடப்பட வேண்டும்.

கிளவுட் பெர்ரி வளர்ச்சியின் முதல் 2 அல்லது 3 ஆண்டுகளில், சதி மேற்பரப்பை முறையாக களையெடுப்பதற்கும் தளர்த்துவதற்கும் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். பயிர் வளரும்போது, ​​களை புல் தீங்கு விளைவிக்காது. மே 2-3 வது தசாப்தத்தில் புதர்கள் பூக்கும். பூக்கள் உறைபனியால் பாதிக்கப்படுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம், இதற்காக, கிளவுட் பெர்ரிகளை இரவில் ஸ்பான்பாண்டால் மூட வேண்டும்.

கருப்பைகள் புதரில் தோன்றிய பிறகு வளர்ச்சியின் இரண்டாம் ஆண்டில், அவர்களுக்கு மேல் ஆடை தேவைப்படும். இதைச் செய்ய, சிக்கலான கனிம உரத்தின் ஒரு தீர்வைப் பயன்படுத்துங்கள் (அரை வாளி தண்ணீருக்கு 1 பெரிய ஸ்பூன்). மேல் ஆடை அணிவதற்கான உயிரினங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கிளவுட் பெர்ரி சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு

பழங்கள் பழுக்கும்போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அதன் ஆரம்பம் ஜூலை மாதத்தில். அரை மாதத்திற்கு அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அதன் பிறகு சேகரிப்பின் போது பழுத்த பழங்கள் கைகளில் பரவுகின்றன மற்றும் செயலாக்கத்திற்கு பொருந்தாது. நீங்கள் ஆரஞ்சு, அரை-வெளிப்படையான பெர்ரிகளை செப்பல்களுடன் எடுத்து, அவற்றை மிக உயரமான கேன்களிலோ அல்லது வாளிகளிலோ வைக்க வேண்டும். பின்னர் கிழிந்த செபல்கள் மருத்துவ மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அறுவடை மற்றும் போக்குவரத்தில், பழங்களை நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்க வேண்டும், எனவே கொள்கலன்கள் பர்டாக் பசுமையாக அல்லது சுத்தமான துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும், பாலிஎதிலின்களை இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்த முடியாது.

இந்த பெர்ரி மிகவும் மோசமாக சேமிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக பழுத்திருந்தால். இது சம்பந்தமாக, அறிவுள்ளவர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள், நீங்கள் பெர்ரிக்குச் செல்வதற்கு முன்பே, சர்க்கரை பாகை தயாரிக்க, நீங்கள் மேலெழுதும் கிளவுட் பெர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் தயாரிப்பதற்கு இது பொருத்தமானது. பழுக்காத அந்த பெர்ரிகளில் இருந்து சமைக்க காம்போட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அக்டோபர் அல்லது நவம்பர் மாதங்களில் பூமியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் பழங்கள், பசுமையாக மற்றும் கிளவுட் பெர்ரி வேர்களாக மருத்துவம் கருதப்படுகிறது.

முக்கிய வகைகள் மற்றும் வகைகள்

கிளவுட் பெர்ரி மற்றும் அதன் உறவினர் ராஸ்பெர்ரி (இளவரசி) ஆகியவை ஒரே தாவரமாகும் என்று ஏராளமான தோட்டக்காரர்கள் நம்புகிறார்கள். ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கிளவுட் பெர்ரி ஆகியவை ஒரே இனத்துடன் தொடர்புடையவை என்ற போதிலும், இந்த தாவரங்கள் வேறுபட்டவை. இன்றுவரை, கிளவுட் பெர்ரிகளில் தோட்ட வகைகள் எதுவும் இல்லை.

கிளவுட் பெர்ரி பண்புகள்: தீங்கு மற்றும் நன்மை

கிளவுட் பெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

கிளவுட் பெர்ரி போன்ற ஒரு ஆலை தனித்துவமாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் மனித உடலில் அதன் தாக்கம் ஈர்க்கக்கூடியது. இதில் புரதங்கள், பெக்டின்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், ஃபைபர், சர்க்கரைகள், டானின்கள், ஆவியாகும், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், கொழுப்பு அமிலங்கள், தாவர ஸ்டெரோல்கள், வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பிபி, பி 1 மற்றும் பி 2 போன்ற பொருட்களும், ஹெமாட்டோபாய்டிக் தொடர் பொட்டாசியத்தின் சுவடு கூறுகளும் உள்ளன. , மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், அலுமினியம், கோபால்ட், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் சிலிக்கான். இத்தகைய மாறுபட்ட கலவையின் விளைவாக, இந்த ஆலை டயாபோரெடிக், வயதான எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, சரிசெய்தல், காயம் குணப்படுத்துதல், மூச்சுத்திணறல், அழற்சி எதிர்ப்பு, பொது வலுப்படுத்துதல், நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு, டையூரிடிக், மீளுருவாக்கம், காலரெடிக், துத்தநாக எதிர்ப்பு மற்றும்

இந்த கலாச்சாரத்தின் வேர்கள், பழங்கள் மற்றும் இலைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் கடுமையான நோய்களிலிருந்து விடுபடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, குடல் மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள், சிறுநீரக நோயியல் மற்றும் இருதய அமைப்பின் இயல்பாக்கம் போன்ற நோய்கள் காணப்படுகின்றன, அத்துடன் பித்த நாள பிரச்சினைகள் மறைந்துவிடும். பழங்களை சாப்பிடுவது செரிமான மண்டலத்தில் நொதித்தல் மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது, வைட்டமின் குறைபாட்டை நீக்குகிறது, உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்கிறது, மேலும் தோல் நோய்கள் மற்றும் சளி குணப்படுத்தவும், உட்புற இரத்தப்போக்கு நிறுத்தவும் உதவுகிறது. நாள்பட்ட சோர்வு, உணவின் செரிமானத்தை மீறுதல், சிஸ்டிடிஸ், வயிற்றுப்போக்கு, சொட்டு மருந்து, கீல்வாதம், ஆஸைட்டுகள், சிரங்கு மற்றும் டான்சில்லிடிஸ் ஆகியவற்றுக்கு பழங்களைப் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கிளவுட் பெர்ரி காசநோய் மற்றும் இருமலை குணப்படுத்த முடியும், மேலும் கடுமையான நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதை ஒரு பொதுவான டானிக்காக பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த பழங்கள் அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, லுமேன் வைட்டமின் சி மற்றும் கிளவுட் பெர்ரி ஆகியவற்றைக் கொண்டு புத்துயிர் பெறும் கிரீம் தயாரிக்கிறது.

முரண்

அதிக அமிலத்தன்மை, டூடெனனல் புண்கள் மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள் உள்ள இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களால் கிளவுட் பெர்ரி பழங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது, குறிப்பாக நோய் அதிகரிக்கும் போது. மேலும், தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன் இதை உண்ண முடியாது.