செய் - ரீ - மி - பீன்ஸ்!

பீன்ஸ் கிரகத்தின் மிகப் பழமையான பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களில் ஒன்றாகும். தற்போது, சோயாவுக்குப் பிறகு உலகில் இரண்டாவது பருப்பு வகைகளில் பீன்ஸ் உள்ளது.

16 ஆம் நூற்றாண்டில் - துருக்கி மற்றும் பிரான்சிலிருந்து பீன்ஸ் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் ரஷ்யாவிற்கு வந்தது. முதலில் இது பீன்ஸ் என்று அழைக்கப்பட்டது மற்றும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே சிறப்பாக வளர்க்கப்பட்டது. ஒரு காய்கறியாக, பீன்ஸ் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே வளர்க்கப்பட்டது.. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பீன்ஸ் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது.

பீன்ஸ்லத்தீன் - Phaseolus.

பருப்பு குடும்பத்தின் தாவரங்களின் வகை.

கப் செய்யப்பட்ட வட்டுடன் கூடிய ரெசிப்டாக்கிள். அந்துப்பூச்சி கொரோலாவின் இறக்கைகள் ஒரு படகில் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பிளவுபட்டுள்ளன, அவற்றில் நீண்ட சுழற்பந்து வீச்சாளர், அத்துடன் மகரந்தங்களும் நெடுவரிசையும் சுழல் முறையில் முறுக்கப்பட்டன. முழுமையற்ற கடற்பாசி செப்டாவுடன் விதைகளுக்கு இடையில் ஒரு இருமுனை பீன். குடலிறக்க தாவரங்கள், பெரும்பாலும் வருடாந்திரங்கள், பெரும்பாலும் சுருள், சிரஸ் இலைகளுடன். துண்டு பிரசுரங்கள் 3, மிகவும் அரிதாக 1. முழு இலை மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டுப்பிரசுரமும் நிபந்தனைகளுடன் வழங்கப்படுகின்றன. மலர்கள் இலைக்கோணங்களில் உள்ளன. விதைகளில் பருப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

பீன்ஸ் தளம் தயாரித்தல்

பீன்ஸ் ஒரு வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரமாகும், எனவே அது ஒரு சன்னி இடத்தில் ஒரு படுக்கையை எடுக்க வேண்டும். குளிர்ந்த காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதிகளில் பீன்ஸ் வளர்வது விளைச்சலை அதிகரிப்பதில் நன்மை பயக்கும். நடுநிலை அல்லது சற்று அமில மண் எதிர்வினை (pH 6-7) உள்ள பகுதிகள் பீன்ஸ் கீழ் திசை திருப்பப்படுகின்றன. தேவைப்பட்டால், விதைப்பதற்கு முன் மண் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

மண் வளமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதிகப்படியான நைட்ரஜன் இல்லாமல். தோட்டத்தில், காய்கறி பீன்ஸ் கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பிறகு 2-3 ஆண்டுகள் விதைக்க வேண்டும். காய்கறி தோட்டங்களில், மண் பொதுவாக கரிம உரங்களுடன் நன்கு பதப்படுத்தப்பட்டிருக்கும், கனிம, முதன்மையாக பாஸ்போரிக் மற்றும் பொட்டாஷ் ஆகியவற்றை மட்டுமே சேர்க்க போதுமானது. கனிம நைட்ரஜன் உரங்கள் பங்களிக்காது, இல்லையெனில் பழங்களின் தீங்குக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த தாவர நிறை உருவாகிறது.

குறைந்த மட்கிய உள்ளடக்கம் கொண்ட மண்ணில், 1 சதுர மீட்டருக்கு 4 கிலோ (அரை வாளி) என்ற விகிதத்தில் தோண்டுவதற்கு இலையுதிர்காலத்தில் உரம் வடிவில் உள்ள கரிம உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வசந்த காலத்தில், பீன்ஸ் கீழ் உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: 30 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், 1 சதுர மீட்டருக்கு 20 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு. சிறந்த முன்னோடிகள் வெள்ளரி, முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு. அதே இடத்தில், 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பீன்ஸ் விதைக்க முடியாது.

பீன்ஸ் இரண்டு காலகட்டங்களில் விதைக்கப்படுகிறது: ஆரம்பத்தில், 10 செ.மீ ஆழத்தில் மண் 12-14 ° C வரை வெப்பமடையும் போது, 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு. விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் 1% கரைசலில் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 10 கிராம்) 20 நிமிடம் அடைத்து, பின்னர் சுத்தமான நீரில் கழுவி உலர்த்தலாம்.

சாதாரண புஷ் பீன்ஸ் வரிசையில் இருந்து 40 செ.மீ வரிசையிலும், தாவரங்களுக்கு இடையில் 20-25 செ.மீ தூரத்திலும் 5-6 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகிறது. சுருள் பீன்ஸ் வரிசையிலிருந்து 50 செ.மீ வரிசையில், தாவரங்களுக்கு இடையில் 25-30 செ.மீ தூரத்தில் விதைக்கப்படுகிறது. அதற்காக, 1.5 மீட்டர் உயரத்திற்கு ஆதரவுகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒளி, நன்கு சூடேற்றப்பட்ட மண்ணில், பீன்ஸ் ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் விதைக்கப்படுகிறது, மற்றும் நிலத்தடி நீர் மட்டத்துடன் கூடிய குளிர்ந்த முகடுகளில் - முகடுகளில்.

பாதுகாப்பு

பீன்ஸ் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மை - அற்புதமான ஒன்றுமில்லாத தன்மை.

இது வெப்பத்தை விரும்பும் மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கை ஆலை, ஆனால் அவை அதை வளர்க்கின்றன, மே மாத இறுதியில் - ஜூன் தொடக்கத்தில் விதைகளை நேரடியாக மண்ணில் விதைக்கின்றன.. பீன்ஸ் நடவு நேரத்தை இன்னும் துல்லியமாக சொந்தமாக அமைக்க முடியும், அவை வெள்ளரிகளுடன் ஒரே நேரத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன, அதாவது, நீங்கள் இனி உறைபனிகளுக்கு பயப்பட முடியாது.

ஒளி, வளமான, வடிகட்டிய மண்ணில் பீன்ஸ் சிறப்பாக வளரும். தோட்டத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன் மட்கிய அல்லது உரம் தயாரிக்கவும். புஷ் பீன்ஸ் மூன்று வரிசைகளில் முகடுகளில் வளர்க்கப்பட்டு செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் நடப்படுகிறது. விதைக்கும்போது, முன் ஊறவைத்த இரண்டு தானியங்கள் துளைக்குள் 3-6 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்கப்படுகின்றன (மண்ணின் இயந்திர அமைப்பைப் பொறுத்து, நுரையீரலில் ஆழமாக). துளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 20-30 செ.மீ, வரிசைகள் 30-45 செ.மீ.

அரை சுருள் மற்றும் சுருள் பீன் வகைகளை விதைப்பதற்கு முன், பங்குகள் அல்லது மர அடுக்குகளிலிருந்து வலுவான ஆதரவை நிறுவுவது அவசியம் (பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோகம் பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனெனில் ஆலை அவற்றை "பிடிக்க" முடியாது) 2-2.5 மீ உயரம். ஒவ்வொரு ஆதரவிற்கும் அடுத்ததாக ஒரு துளை செய்யப்படுகிறது, அதில் 2 தானியங்கள் 5 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. துளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 15 செ.மீ. தண்டுகளுக்கு நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்க, முளைத்த முளைகள் முளைக்கின்றன.

தளிர்கள் 5-7 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும், அவை உறைபனிக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை. குளிரூட்டும் அச்சுறுத்தல் இருக்கும்போது, நாற்றுகள் ஸ்பான்பாண்ட் அல்லது பிற மறைக்கும் பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். வயதுவந்த தாவரங்கள் குறுகிய கால ஒளி உறைபனிகளைத் தாங்கும். தாவரங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை 20-25. C ஆகும்.

பீன் பராமரிப்பு வழக்கமான களையெடுத்தல், நீர்ப்பாசனம் (வெப்பமான, வறண்ட காலநிலையில்) மற்றும் வரிசை இடைவெளிகளை தளர்த்துவது ஆகியவற்றில் அடங்கும். நீர்ப்பாசனம் மற்றும் களையெடுப்பைக் குறைக்க, மண்ணைத் திரட்டலாம். பீன்ஸ் (தோள்பட்டை கத்திகள்) பூக்கும் தொடக்கத்திலிருந்து இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

இனப்பெருக்கம்

விதை மூலம் பரப்பப்படும் பீன்ஸ். இலையுதிர்காலத்தில் மண் தயாரிக்கப்படுகிறது: அவை தோண்டப்படுகின்றன, முன்பு அதன் மேற்பரப்பில் சிதறிய பாஸ்பரஸ் உரங்கள் இருந்தன - 30-40 கிராம் / மீ. சதுர. பொட்டாஷ் உரங்கள் (20-30 கிராம் / மீ 2) விதைப்பதற்கு முன் வசந்த காலத்தில் அல்லது 2-3 வது உண்மையான இலையின் கட்டத்தில் மேல் அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், ரிட்ஜின் மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தை உள்ளடக்கிய ஒரு ரேக் மூலம் தளர்த்தப்படுகிறது. மண் 8-12 ° C வரை வெப்பமடையும் போது விதைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது (தெற்கு பிராந்தியங்களில் - ஏப்ரல் மூன்றாம் தசாப்தம், மத்திய மற்றும் வடக்கு - மே- I-II தசாப்தம்). ஏறும் வகைகளுக்கு 45 × 20-25 செ.மீ மற்றும் புஷ்ஷிற்கு 25-30 × 10 - 15 செ.மீ என்ற திட்டத்தின் படி அவை சாதாரண முறையில் விதைக்கப்படுகின்றன. விதைப்பு ஆழம் 3-4 செ.மீ. விதைத்த 4-6 நாட்களுக்குப் பிறகு நாற்றுகள் தோன்றும். 1 வது உண்மையான இலையின் கட்டத்தில், நாற்றுகள் மெலிந்து போகின்றன. வளரும் பருவத்தில், வரிசைகள் மற்றும் வரிசைகளில் உள்ள மண் 3-4 மடங்கு தளர்ந்து, களைகளை நீக்குகிறது. பீன்ஸ் மிகவும் வறட்சியைத் தாங்கும் பயிர், ஆனால் வறண்ட ஆண்டுகளில், நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது.

அஸ்பாரகஸ் பீனின் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி ஆரம்பத்தில் 44-47 நாட்களிலும், 50-55 நாட்களிலும் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளில் தோன்றும். இந்த நேரத்தில், காய்கள் 10-15 செ.மீ நீளத்தை எட்டும், அவற்றில் உள்ள விதைகள் கோதுமை தானியத்தின் அளவைக் கொண்டுள்ளன. பீன்ஸ் வளர வளர 2-3 வாரங்களுக்கு அறுவடை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

புதிய பீன் அறுவடை தேதிகளை மீண்டும் விதைப்பதன் மூலம் நீட்டிக்க முடியும். ஜூன் மாதத்தில் விதைக்கும்போது, ஆகஸ்டின் பிற்பகுதியில் பயிர்கள் வரத் தொடங்குகின்றன, ஜூலை மாதத்தில் விதைக்கப்படும் போது - ஒரு மாதம் கழித்து. பொதுவாக, ஆரம்ப காய்கறிகளை (முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, கீரை, முள்ளங்கி) அறுவடை செய்தபின் இரண்டாவது பயிருடன் பீன்ஸ் விதைக்கப்படுகிறது. மீண்டும் மீண்டும் விதைப்பதற்கு, அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் ஆரம்ப வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மீண்டும் மீண்டும் பயிர்களில் இருந்து வரும் பீன்ஸ் மென்மையானது.

உர அம்சங்கள்

அதிக அளவு கரிம மற்றும் தாது உரங்களை (வேர் பயிர்கள், முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், தக்காளி) பெற்ற காய்கறிகளுக்குப் பிறகு பருப்பு வகைகள் விதைக்கப்பட்டால், அவர்களுக்கு கூடுதல் உரங்கள் தேவையில்லை.

பயறு வகைகளை தளத்தில் முன்னோடிகளாக நடவு செய்ய திட்டமிட்டால் அல்லது மலட்டு மண்ணில் விதைக்க வேண்டும் என்றால், தாவரங்கள் தேவைப்படுவதை உறுதி செய்வதற்காக உரங்களை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதிக அளவு கொடுக்கக்கூடாது.

பருப்பு பயிர்களின் ஊட்டச்சத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட அம்சம் மற்ற பயிர்களுடன் ஒப்பிடும்போது அவற்றின் கால்சியம் அதிகரித்த தேவை, எனவே, இலையுதிர் காலத்தில் தோண்டுவதற்கு சுண்ணாம்பு அல்லது ஜிப்சம் சேர்ப்பது பருப்பு வகைகளுக்கு இரண்டு நல்ல காரியங்களைச் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது - மண்ணின் உகந்த அமிலத்தன்மையை உருவாக்கி அவர்களுக்கு தேவையான கால்சியம் வழங்க.

பீன்ஸில் முதல் உண்மையான இலை உருவாகியவுடன், முதல் மேல் ஆடை அணிவது, சுமார் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு - இரண்டாவது.

பீன்ஸ் என்பதால், முடிச்சு பாக்டீரியாவுக்கு நன்றி, ஓரளவு காற்று நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்துவதால், முழு ஆடைக்கு முழு நைட்ரஜன்-ஏழை உரங்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உலர்ந்த உரங்களின் மேற்பரப்பு பயன்பாட்டைக் காட்டிலும் ஊட்டச்சத்து கரைசல்களுடன் ஊட்டச்சத்துக்கு பீன்ஸ் சிறப்பாக பதிலளிக்கிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அடுத்தடுத்த நீர்ப்பாசனம் சுத்தமான தண்ணீரில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், இலைகளை நன்றாக கழுவ வேண்டும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உலர்ந்த உரங்கள் அல்லது கரைசல்கள் பீன் இலைகளில் விழக்கூடாது, இல்லையெனில் தாவரங்களுக்கு கடுமையான தீக்காயங்கள் வரும். இந்த விஷயத்தில் பீன் இலைகள் மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை. உரங்களை உடனடியாக சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவினால் கூட எப்போதும் தீக்காயங்களைத் தடுக்க முடியாது. எனவே, உரங்களைப் பயன்படுத்தும்போது, மிகுந்த கவனம் தேவை. உலர்ந்த உரங்களைப் பயன்படுத்தும்போது, உரங்களைக் கொண்ட கை மண்ணின் மேற்பரப்புக்கு அருகில் இருக்க வேண்டும். மேலும் திரவ மேல் அலங்காரத்தைப் பயன்படுத்தும்போது, நீர்ப்பாசனத்திலிருந்து கண்ணி அகற்றப்பட்டு, மூக்கு வரிசைகளுக்கு இடையில் உள்ள மண்ணுக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

பீன்ஸ் இரண்டு முறை ஹில்லிங் செய்தபின் சிறந்தது.

பீன் விதைகள் ஆழமாக மூடப்படாததால், ஹில்லிங் அவசியம்: தாவரங்கள் ஆதரவைப் பெறுகின்றன, மழைக்குப் பின்னும் காற்றிலும் படுத்துக் கொள்ளாது. உரமிடுதல் மற்றும் தொடர்புடைய நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு மண் காய்ந்தவுடன் பீன்ஸ் சிதறடிக்கப்படுகிறது. முதல் தடவையாக தாவரங்கள் முதல் இலையின் அடிப்பகுதிக்கு மண்ணால் தெளிக்கப்படுகின்றன, இரண்டாவது முறை - சற்று அதிகமாக இருக்கும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்!

ஜூலை மாதத்திற்கு முன்னர் அறுவடை செய்யப்பட்ட அனைத்து காய்கறிகளுக்கும் பிறகு புதர் பீன் இரண்டாவது பயிராக ஏற்றது.

மண்ணின் வகை மற்றும் தளத்தின் வெளிப்பாடு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து பீன்ஸ் பல்வேறு நேரங்களில் விதைக்கப்படலாம்.

பச்சை பீன்ஸ் தொடர்ந்து அறுவடை செய்ய ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் விதைப்பது நல்லது. இருப்பினும், பீன்ஸ் விதைப்பதற்கான காலக்கெடு ஜூலை 15 என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அதில் நீங்கள் இன்னும் ஒரு பயிர் பெறலாம். இந்த காலகட்டத்தை முதன்மையாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அங்கு பழங்களை அஸ்பாரகஸ் செடிகளில் பீன்ஸ் ஒரு இடைநிலை பயிராகப் பயன்படுத்துகிறது. குளிர்ந்த (வடக்கு) வெளிப்பாடு உள்ள பகுதிகளில், ஜூலை 10 க்குப் பிறகு பீன்ஸ் விதைப்பது பயனற்றது. தாமதமாக விதைப்பதற்கு முன்கூட்டிய வகைகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவதும் முக்கியம்.

ஒரு பீன் விதை பயிர் பெற, ஆரம்ப கட்டங்களில் விதைக்க வேண்டும், ஏனெனில் தாமதமாக விதைப்பதன் மூலம் விதைகள் முதிர்ச்சியடைய நேரமில்லை. ஒளி மண்ணில் சமீபத்திய விதைப்பு தேதி ஜூன் முதல் தசாப்தமாகும். மற்ற எல்லா மண்ணிலும், பீன்ஸ் விதைகளுக்கு மே மாத இறுதியில் விதைக்கப்பட வேண்டும்.

விதைகளுக்கு பீன்ஸ் வளர்க்கும்போது, பல பொதுவான வகைகள் ஃபைபர் இல்லாத வகைகளை விட அதிக மகசூல் தருகின்றன: இந்த விஷயத்தில், இது முக்கியமானது கஸ்ப்களின் சுவை குணங்கள் அல்ல, ஆனால் உலர்ந்த விதை பயிரின் அளவு. பழைய நார்த் ஸ்டார் வகை இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது பெரிய வெள்ளை விதைகள் மற்றும் அதிக மகசூல் கொண்டது. புஷ் பீன்ஸ் வகைகளில், இது மிகக் குறுகிய வளர்ச்சிக் காலத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை மேலே சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட தடிமனாக விதைக்கப்பட வேண்டும்.

விதைகளுக்கு பீன்ஸ் அறுவடை செய்வது அவற்றின் முழு முதிர்ச்சிக்குப் பிறகு செய்யப்படுகிறது. முழுமையாக பழுக்காத பீன் விதைகள் சேமிப்பின் போது மோசமடைகின்றன. காய்களின் உலர்ந்த, சுருக்கமான இலைகளால் அறுவடை நேரத்தை தீர்மானிக்க முடியும். அறுவடை நேரத்தில் மழை காலநிலை எதிர்பார்க்கப்பட்டால், முழு தாவரங்களும், காய்களைத் தொடாமல், மண்ணின் மேற்பரப்பில் துண்டிக்கப்படுகின்றன (ஆனால் அவற்றை வேர்களால் கிழிக்க வேண்டாம்). தாவரங்களின் கொத்துக்களில் கட்டப்பட்ட பீன்ஸ் உலர்ந்த, காற்றோட்டமான இடத்தில் (கொட்டகை, அறையில்) தொங்கவிடப்படுகிறது.. காய்களில் உள்ள விதைகள் வறண்டு போகும் வரை இங்கே அவை இருக்கும், பின்னர் அவை உரிக்கப்படலாம்.

முடிக்கப்படாத வேர்கள் முடிச்சு பாக்டீரியாவுடன் மண்ணில் இருக்கும். இங்கே அவை மட்கிய மற்றும் நைட்ரஜனுடன் மண்ணை சிதைத்து வளப்படுத்துகின்றன.. இது பீன்ஸுக்குப் பிறகு பயிரிடப்படும் பயிர்களில், நைட்ரஜன் உரங்களை அறிமுகப்படுத்தாமல் கூட குறிப்பாக தீவிரமான வளர்ச்சி காணப்படுகிறது. இருப்பினும், செயலில் உள்ள பாக்டீரியா வளர்ச்சியை பீன்ஸ் தங்களை நன்கு உருவாக்கிய இடத்தில் மட்டுமே எதிர்பார்க்க முடியும்.

இனங்கள் மற்றும் வகைகள்

பீன்ஸ் அனைத்து வகைகளையும் மூன்று குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்: ஷெல்லிங், அரை சர்க்கரை, சர்க்கரை. பீன்ஸ் வடிவம் புஷ், அரை சுருள் மற்றும் சுருள். முதிர்ச்சியால், வகைகள் ஆரம்ப பழுத்த (65 நாட்கள் வரை), நடுத்தர ஆரம்ப (65-75 நாட்கள்), நடுத்தர (75 - 85 நாட்கள்), நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் (85-100 நாட்கள்), தாமதமாக (100 நாட்களுக்கு மேல்) பிரிக்கப்படுகின்றன.

பீன் குழுக்கள்

ஷெல்லிங், அல்லது தானியங்கள், - இந்த பீன்ஸ் இலைகளில் ஒரு காகிதத்தோல் அடுக்கு இருப்பதால், அவை தானியங்களைப் பெறுவதற்காக மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன. ரஷ்யாவின் நடுத்தர மண்டலத்தில் அவர்களில் பெரும்பாலோர் வளர பொருத்தமற்றவர்கள் - அவை பழுக்கவில்லை, அவற்றை பழுக்காமல் பயன்படுத்த முடியாது.
Polusaharnye - பலவீனமான அல்லது தாமதமான காகிதத்தோல் அடுக்கு கொண்ட பீன்ஸ், அவை விரும்பத்தகாத கரடுமுரடான இழைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை சமைப்பதற்கு முன்பு அகற்றப்பட வேண்டும், நிச்சயமாக இது மிகவும் வசதியானது அல்ல.
சர்க்கரை அல்லது அஸ்பாரகஸ், - அவற்றில் ஒரு காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லை. அவற்றில், இலைகளுக்கு இடையில் கடினமான இழைகள் இல்லாத அந்த வகைகள் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன.

பீன் வகைகள்

'இரண்டாவது'- சர்க்கரை பீன் ஒரு ஆரம்ப பழுத்த தரம். ஆலை புதர், கச்சிதமானது. பழுக்காத காய்கள் உருளை இல்லாமல், இழைகள் இல்லாமல், பச்சை, 10-12 செ.மீ.
'சாக்ஸ்' - அஸ்பாரகஸ் பீன் ஒரு ஆரம்ப வகை. பீன்ஸ் ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது.
'ஃபைபர் 615 இல்லாமல் சாக்ஸ்' - புஷ் பீன்ஸ் ஒரு ஆரம்ப வகை. சர்க்கரை மென்மையான பீன்ஸ் கொண்ட வெரைட்டி, மிகவும் சுவையாக, நீண்ட பழம்தரும் காலத்துடன். விதைகள் பச்சை கலந்த மஞ்சள்.
'பிங்க்' - அதிக விளைச்சல் தரும் நடுப்பகுதியில் சீசன் வகை சுருள் பீன்ஸ். நாற்றுகள் முதல் ஸ்காபுலாவின் முதல் அறுவடை வரை 65-85 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. பீன்ஸ் நீளமானது, பளிங்கு இளஞ்சிவப்பு, ஜிஃபாய்டு, காகிதத்தோல் மற்றும் இழைகள் இல்லாமல், ஒவ்வொரு நெற்று 6-10 தானியங்களிலும் இருக்கும்.
'தட்டையான நீளம்' - சுருள் பீனின் அதிக மகசூல் தரக்கூடிய ஆரம்ப பழுத்த தரம். நாற்றுகள் முதல் ஸ்கேபுலாவின் முதல் அறுவடை வரை 45-50 நாட்கள், விதை பழுக்க 70-75 நாட்கள் ஆகும். பீன்ஸ் அடர் பச்சை, ஜிஃபாய்டு, தட்டையானது, 24-25 செ.மீ நீளம் கொண்டது, காகிதத்தோல் மற்றும் இழைகள் இல்லாமல்.
'உமிழும் சிவப்பு' - அதிக மகசூல் தரும் ஃபைபர்லெஸ் பீன் வகை. விதைத்த 90 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடைக்கு பீன்ஸ் தயாராக உள்ளது. பீன்ஸ் அடர் பச்சை, தட்டையானது, காய்கள் 30 செ.மீ வரை நீளமாக இருக்கும்.
'வயலட்' - சுருள் பீன்ஸ் மத்திய பருவ வகை. நாற்றுகள் முதல் தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் காலம் 65-85 நாட்கள் ஆகும். 6-10 தானியங்கள் கொண்ட ஒவ்வொரு காய்களிலும் பீன்ஸ் நீளமானது, காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லாமல், வட்டமான தட்டையானது, சற்று வளைந்திருக்கும், ஊதா நிறமானது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

பூச்சிகளில், மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பீன் கர்னல் - அந்தோசெலைட்ஸ் ஒப்டெக்டஸ் சே. வண்டு 2.8-3.5 மிமீ நீளமானது, மேலே சாம்பல் மற்றும் மஞ்சள்-சாம்பல் நிற முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், ஏராளமான அப்பட்டமான இடங்களை உருவாக்குகிறது; பை-ஹைடியம் மஞ்சள்-சிவப்பு, பக்கவாட்டில் பல்வரிசை இல்லாமல் முன்புற பின்புறம், அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கோள வடிவமாக இருக்கும்; கீழே இருந்து பின்னங்கால்களின் இடுப்பில், உள் விளிம்பில், ஒரு கூர்மையான பல் மற்றும் அதன் பின்னால் 2-3 சிறிய பற்கள். முட்டை 0.55-0.7 மிமீ நீளம், 0.24-0.31 மிமீ அகலம், நீளமான-ஓவல், சுருட்டு வடிவ, குறைவாக பொதுவாக சற்று வளைந்த, வெள்ளை, மேட். 3-5 மி.மீ நீளம், மஞ்சள்-வெள்ளை, சற்று வளைந்த ஒரு முட்டையிலிருந்து குஞ்சு பொரிக்கும் வயதுவந்த லார்வாக்கள்; கால்களுக்கு பதிலாக, சிறிய காசநோய். முதல் தலைமுறையின் லார்வாக்கள் வெண்மையாகவும், நன்கு வளர்ந்த கால்களாகவும் உள்ளன. பூபா 3-4 மி.மீ நீளம், மஞ்சள் நிற வெள்ளை.

மேற்கு உக்ரைன், கிரிமியா மற்றும் மால்டோவாவில் காகசஸ், வடக்கு காகசஸ், கருங்கடல் கடற்கரையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

பூச்சி தானியத்தின் உள்ளே அதன் சேமிப்பு இடங்களில், மற்றும் வயலில் - கேரியனில் மற்றும் தாவர குப்பைகளின் கீழ் மண்ணில் உறைகிறது. பீன் கர்னலுக்கு இடைநிறுத்தம் இல்லாததால், இது இலையுதிர்காலத்திலும் குளிர்காலத்திலும் சேமிப்பின் போது தொடர்ந்து உருவாகிறது மற்றும் வளர்ச்சியின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் அங்கு காணப்படுகிறது. பீன்ஸ் சேமிக்கப்படும் இடங்களில், பூச்சி 6 தலைமுறைகள் வரை உருவாகிறது. வயலில், தானியமானது 1-2 தலைமுறைகளைத் தருகிறது.

வசந்த காலத்தில், வண்டுகள் குளிர்கால இடங்களிலிருந்து 2.5 கி.மீ தூரத்திற்கு பறக்கின்றன. அவை பல்வேறு பருப்பு தாவரங்களின் உற்பத்தி உறுப்புகளுக்கு உணவளிக்கின்றன: மகரந்தம், இதழ்கள், பூக்கள். வசந்த காலத்திலும், கோடைகாலத்தின் துவக்கத்திலும், கரியோப்சிஸை களைகளில், வெட்டிய பின் வளரும் அல்பால்ஃபாவில், அல்பால்ஃபா விதை தாவரங்களில் காணலாம். பீன்ஸ் மீது, பீன்ஸ் உருவாக்கத்தின் தொடக்கத்தில் ஒரு காரியோப்சிஸ் தோன்றும்; en வெகுஜன - பீன் பழுக்க வைக்கும் ஆரம்பத்தில், முதலில் ஆரம்ப வகைகளில், பின்னர் நடுத்தர மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும். பெண்கள் தங்கள் முட்டைகளை பீன் மடிப்புகளில் உள்ள விரிசல்களிலும், விசேஷமாக டார்சல் மடிப்புகளில் கடித்த துளைகளிலும், அதே போல் 20-40 முட்டைகள் கொண்ட குழுக்களில் நேரடியாக மடிப்புகளில் (தானியங்களுக்கான சேமிப்பு பகுதிகளில்) இடுகின்றன. ஒரு பெண்ணின் கருவுறுதல் 70-100 முட்டைகள். கரு வளர்ச்சி 5 முதல் 11 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். அதற்கான உகந்த நிலைமைகள் 28 ... 30 ° C மற்றும் ஈரப்பதம் 70-80% ஆக உருவாக்கப்படுகின்றன. லார்வாக்கள் விதைகளில் கடிக்கின்றன, மேலும் பூச்சியின் அனைத்து வளர்ச்சியும் அங்கு நடைபெறுகிறது. லார்வாக்கள் 18 முதல் 30 நாட்கள் வரை உருவாகின்றன, பியூபா - 8-16 நாட்கள்.

-10 ° C இல், தானியத்தின் உள்ளே இருக்கும் பீன் கர்னல்கள் வண்டுகள் 12 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, 8 க்குப் பிறகு பியூபா, 7 க்குப் பிறகு லார்வாக்கள் மற்றும் முட்டைகள் 16 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக தாங்குகின்றன. வளர்ச்சியின் அனைத்து கட்டங்களிலும் பூச்சியிலிருந்து விதைகளை முழுமையாக கிருமி நீக்கம் செய்வது 0 ° C க்கு இரண்டு மாதங்களுக்கு அடையப்படுகிறது.

பீன் கர்னல்கள் அனைத்து வகையான மற்றும் பீன்ஸ் வகைகளையும் சேதப்படுத்துகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலும் - சாதாரண, அத்துடன் சுண்டல் மற்றும் கன்னம்.பொதுவாக, இது சேதமடைகிறது: பீன்ஸ் - டெபாரி, கோல்டன் (மேஷ்), கோண (அட்ஸுகி), அரிசி, லிமா (சந்திர) மற்றும் மல்டிஃப்ளவர், மற்றும் பிற தாவரங்களிலிருந்து - வோக், தீவனம் பீன்ஸ் மற்றும் பயறு. ஒரு தானியத்தில் 28 லார்வாக்கள் வரை தானியத்தை வடிகட்டுகின்றன, வெளியேற்றத்துடன் மாசுபடுத்துகின்றன, மேலும் அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் விதை குணங்கள் குறைக்கப்படுகின்றன. பீன் கர்னல்களின் ஒட்டுண்ணியாக, டிபார்மஸ் லேடிசெப்ஸ்ஆஷ்ம் அறியப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பருப்பு வகைகள் மிகவும் ஆரோக்கியமான 10 உணவுகளின் பட்டியலில் உள்ளன. நீரிழிவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உண்ணாவிரத உணவுகளுக்கு பீன்ஸ் ஏற்றது. பருப்பு வகைகள் நிறைந்த ஃபைபர், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும் இயற்கை மலமிளக்கியாகும்.

பீன் விதைகள் மற்றும் பச்சை காய்கள் உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பீன்ஸ் சிறப்பு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஸ்டார்ச், சர்க்கரைகள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுடன் உயர்தர புரதத்தின் கலவையாகும். ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!