ஆண்டுதோறும், சாதாரண தோட்ட காய்கறிகளை வளர்ப்பது - தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள் - நானும் என் அண்டை வீட்டாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் புதிய, சுவாரஸ்யமான ஒன்றை வளர்க்க விரும்பினேன். அதனால்தான் நான் இறங்கினேன் - அரிய தாவரங்களைத் தேடி வளர்க்க ஆரம்பித்தேன். அவற்றில் ஒன்றைப் பற்றி நான் பேச விரும்புகிறேன்.
சிரியா அங்கூரியா ஒரு லியானிக் வருடாந்திர ஆலை ஆகும், இது மூன்று மீட்டர் நீளம் மற்றும் பல பக்கவாட்டு தளிர்கள் வரை இருக்கும். இலைகள் துண்டிக்கப்படுகின்றன, தர்பூசணிக்கு மிகவும் ஒத்தவை. பழங்கள் சிறியவை (20-30 கிராம்), 50 கிராம் வரை முழு பழுக்க வைக்கும், நீளமான ஓவல், வெளிர் பச்சை நிறத்தில் குறுகிய-அல்லாத கூர்முனைகளுடன் இருக்கும். என் மைத்துனர் அவர்களை "ஹேரி முட்டை" என்று அழைக்கிறார் - இந்த ஒப்பீடு அவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அங்கூரியாவின் பழங்கள் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சிறுவர்கள் வெள்ளரிக்காயை மிகவும் சுவைக்கிறார்கள். அவை, வெள்ளரிகளைப் போலவே, புதிய, உப்பு, ஊறுகாய், சாலட் தயாரிக்கலாம்.
அங்கூரியாவை நாற்று மற்றும் நாற்று அல்லாத முறைகளில் வளர்க்கலாம். ஆனால் நாற்றுகளை வளர்ப்பது நல்லது, அதை வளர்த்த பல ஆண்டுகளாக நான் இதை நம்பினேன். ஏப்ரல் மாதத்தில், ஒரு விதைகளை சிறிய செலவழிப்பு கோப்பைகளில் விதைக்கிறேன். மாதாந்திர நாற்றுகள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நடப்படுகின்றன, மேலும் மண் 10 to வரை வெப்பமடையும் போது, எந்த தங்குமிடமும் இல்லாமல் திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது.
அங்கூரியா (மேக்சிக்ஸ்)© யூஜெனியோ ஹேன்சன்
பழங்கள் சூரியனால் சூடாக இன்னும் நேரம் கிடைக்காத நிலையில், அதிகாலையில் அங்கூரியாவை அறுவடை செய்வது நல்லது. எனவே அவை நீண்ட காலமாக திடமாகவும், நன்கு பாதுகாக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கும்.
ஆலை மிகவும் ஏறும்: ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நான் ஒருவருக்கொருவர் ஒரு மீட்டர் நடவு செய்கிறேன், திறந்த நிலத்தில் - 50 × 50. நடும் போது, நான் துளை, மட்கிய மற்றும் ஒரு சில மர சாம்பலில் எருவைச் சேர்க்கிறேன், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறேன். நான் ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒரு செடியை நடவு செய்கிறேன், அதை கோட்டிலிடன் இலைகளுக்கு ஆழமாக்குகிறேன்.
அங்கூரியா குளிர்ந்த நொடி மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் இன்னும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக பழம்தரும் காலத்தில், இது ஜூன் மாதத்தில் தொடங்கி உறைபனி வரை தொடர்கிறது.
இந்த ஆலை வழக்கத்திற்கு மாறாக பலனளிக்கிறது. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளரும்போது நான் குறிப்பாக அதிக மகசூல் பெறுகிறேன்: கயிறுகளில் செங்குத்து கலாச்சாரத்தில். உண்மை, முதலில் கயிறுகளைச் சுற்றிக் கட்டுவது அவசியம், பின்னர் அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொள்கிறார்கள். நல்ல கவனத்துடன் திறந்த வெளியில், நீங்கள் ஒரு வளமான அறுவடையையும் பெறலாம், ஆனால் ஒரு கிரீன்ஹவுஸை விட குறைவாக.
அங்கூரியா (மேக்சிக்ஸ்)நீங்கள் இரட்டை இன்பத்தை விரும்பினால், அதை வேலிக்கு அருகிலுள்ள ஒரு மலர் தோட்டத்தில் நடவு செய்யுங்கள், மேலும் அதன் அழகிய பசுமையாக, வெளிர் பச்சை தண்டுகள் மற்றும் ஆலை முழுவதும் மஞ்சள் பூக்களால் அது உங்களை மகிழ்விக்கும். நீங்கள் கயிறு அல்லது வலையை இழுக்கலாம் - அது உதவியின்றி தானாகவே சுருண்டுவிடும். அழகு மற்றும் அறுவடை: இங்கே உங்களுக்கு இரட்டை இன்பம் இருக்கிறது!
இந்த ஆண்டு நானும் அண்டில்லஸ் ஆங்குரியாவை வளர்த்தேன். அவள் இன்னும் சுவாரஸ்யமான சிரியராக இருந்தாள். பழம் சற்று பெரியது, அடிக்கடி பெரிய, முட்கள் நிறைந்த டியூபர்கேல்கள். பழுத்த போது, அவை முள்ளம்பன்றிகளுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கும், ஆரஞ்சு மட்டுமே. விவசாய வேளாண்மை நுட்பம் சிரிய அங்கூரியாவைப் போன்றது.
பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள்:
- கலினா ஃபெடோரோவ்னா டிட்டோவா.
