கேரட் மற்றும் பீட் எப்போது, ​​எப்படி தோண்ட வேண்டும்?

பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்களைத் துன்புறுத்தும் கேள்வி, அல்லது பீட்ரூட்டைத் தோண்டத் தொடங்குவது எப்போது, ​​தோட்டத்திலிருந்து கேரட்டை எடுக்கத் தொடங்குவது எப்போது? இதை யாரும் அவசரப்படுத்த விரும்பவில்லை, ஆனால் தாமதமாக வரவும் விருப்பமில்லை.

அறுவடை பீட் மற்றும் கேரட்.

விஷயம் என்னவென்றால், இவற்றிற்கான சரியான மற்றும் மிகவும் பொருத்தமான அறுவடை தேதிகளைப் பொறுத்தது, உண்மையில், எளிய வேர் பயிர்கள்: வேர் பயிர்களின் சுவை மற்றும் பதப்படுத்துதல் மற்றும் புதிய நுகர்வு மற்றும் வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் தரம். நீங்கள் ஆரம்பத்தில் தோண்டினால், அவை (வைட்டமின்கள்) அவற்றில் குவிக்க நேரம் இருக்காது, நிச்சயமாக, வேர் பயிர்களை சேமிக்கும் காலம் குறையும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிக விரைவாகவோ அல்லது தாமதமாகவோ தோண்டினால், நீங்கள் குளிர்காலத்தின் உயரத்தில் அழுகும் வேர் பயிர்களைப் பெறலாம், அதாவது பயிர்களை இழப்பது பொதுவானது.

விதைகளுடன் கூடிய தொகுப்பில் ஒரு எளிய கல்வெட்டைப் பொறுத்தது. முதல் நாற்றுகளின் தோற்றத்திலிருந்து வேர் பயிர்களை தோண்டுவதற்கு எத்தனை நாட்கள் கடக்க வேண்டும் என்பதை இது கருப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் காட்டுகிறது. நிச்சயமாக, இயற்கையே இங்கு படையெடுக்கிறது: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கோடை வெப்பமாகவும், நிறைய ஈரப்பதத்துடனும் இருக்கும், பின்னர் பேக்கேஜிங்கின் நேரம் மிகவும் சரியாக ஒத்துப்போகிறது. அல்லது மழை வடிவில் கூடுதல் ஈரப்பதம் இல்லாமல் குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் வேர் பயிர்கள் பழுக்க வைக்கும், அதன்படி அவை பின்னர் தோண்டப்பட வேண்டும்.

விஷயங்களை மெதுவாக வரிசைப்படுத்துவோம், பின்னர், கேரட் மற்றும் பீட்ரூட்டை எப்போது தோண்டி எடுப்பது என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும்.

கேரட் மற்றும் பீட் எப்போது தோண்டி எடுக்க வேண்டும்?

கேரட் மற்றும் பீட் சாகுபடி ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது, இங்கு நீங்கள் எந்த சிறப்பு முடிவுகளையும் எடுக்க மாட்டீர்கள். ஆனால் இறுதியில், தோட்டக்காரர்களில் பெரும்பாலோர் ஒரு கருத்துக்கு மாறுகிறார்கள் - முதல் உறைபனிகள் மற்றும் பீட்ஸுக்குப் பிறகு நீங்கள் கேரட்டை தோண்டி எடுக்க வேண்டும் - மிகச்சிறியவற்றைக் கூட விலக்கிக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அது நிச்சயமாக பொய் சொல்லாது.

பொதுவாக, இது ஒரு பிட் உண்மை, நிச்சயமாக. கேரட்டைப் பொறுத்தவரை, அது உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும், முதல் இலையுதிர்கால பனிக்குப் பிறகும் நீங்கள் அதை தோண்டி எடுக்கலாம், அது உறைந்து விடாது. இருப்பினும், கேரட்டை முடக்குவதைத் தடுக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய தந்திரத்திற்கு செல்ல வேண்டும்: நீங்கள் தோட்டத்தை சுற்றி நடக்க வேண்டும் மற்றும் கேரட்டின் உச்சியை மண்ணுக்கு கவனமாக எடுத்துச் செல்ல வேண்டும். இந்த முறை நிச்சயமாக புதியது அல்ல, ஆனால் கேரட்டை சேமித்து வைப்பதற்கான அனைத்து நிலைகளிலும் செல்ல இது அனுமதிக்கிறது. இது நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்பட்டு, ஒன்று அல்லது இரண்டு முறைக்கு மேல் சரிபார்க்கப்பட்டது, நீங்கள் உறைபனிக்கு முன் கேரட்டை தோண்டினால், பின்னர் தோண்டும்போது அதை விட 30% குறைவாக சேமிக்கப்படும்.

பீட்ரூட்டைப் பொறுத்தவரை, நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டது போல, முதல் உறைபனியால் பீட்ஸை குறைந்தபட்சம் மண்ணிலிருந்து வெளியேற்ற வேண்டும் என்று எல்லோரும் ஒருமனதாக நம்புகிறார்கள். மறுபுறம், மழை இல்லாமல் சாதாரண இலையுதிர்காலம் மற்றும் வறண்ட வானிலை என்றால், பீட்ரூட் மண்ணில் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது: இது ஒரு பாதாள அறையிலோ அல்லது அடித்தளத்திலோ தோண்டப்பட்டதை விட மண்ணில் மிகவும் சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படும். ஆம், மற்றும் பீட் விறைப்புத்தன்மை குறைந்தது 50% ஆக அதிகரிக்கப்படுகிறது.

இலையுதிர் காலம் மழையாக இருக்கும்போது இது முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம். வேர் பயிர்கள் ஈரப்பதத்தை சேகரிக்கும் மிக உயர்ந்த நிகழ்தகவு உள்ளது, அவை தேவையில்லை, அவை சேமிப்பின் போது மோசமடையத் தொடங்கும். ஈரமான பருவத்தில் தோண்டினால் பீட்ஸை இறுக்கினால், அது சேமிப்பிற்கு முற்றிலும் பொருந்தாது என்பது தெளிவாகிறது. இங்கே, தோட்டக்காரர்கள் ஓரளவு சரி என்று மாறிவிடுகிறார்கள், அவர்கள் வீணாக ஆபத்து இல்லாதவர்கள் மற்றும் ஓரிரு கிராம் சேர்க்கப்படுவதற்குக் காத்திருக்க மாட்டார்கள், ஆனால் முதல் உறைபனியின் அச்சுறுத்தல் வந்தவுடன் பீட்ஸை தோண்டி எடுக்கவும், அல்லது குளிர்ந்த இலையுதிர் மழை பெய்யத் தொடங்கும் போது.

கேரட் மற்றும் பீட் தோண்டுவதற்கான காலம் முற்றிலும் சாகுபடி பகுதியைப் பொறுத்தது. எனவே, நீங்கள் தெற்கு பிராந்தியத்தில் வசிப்பவராக இருந்தால், பின்னர் அகழ்வாராய்ச்சி பின்னர் மேற்கொள்ளப்படும், மத்திய - நடுவில், மற்றும் வடக்கு - ஆரம்பத்தில். பீட் வளரும் பிராந்தியத்தின் கணிப்புகளில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: எடுத்துக்காட்டாக, வானிலை ஆய்வாளர்கள் கடுமையான உறைபனிகளை முன்னறிவித்தால், நாம் என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும்? மேலும் பல்வேறு வகைகளின் பழுக்க வைக்கும் தேதிகளைப் பற்றியும் ஒருவர் சிந்திக்க வேண்டும் (இது நாம் ஏற்கனவே எழுதியது).

கேரட்

கீழ் மற்றும் நடுத்தர துண்டுப்பிரசுரங்களின் மஞ்சள் நிறமானது கேரட்டை தோண்டி எடுப்பதற்கான சமிக்ஞையாக இருக்கலாம். நேரத்தை வீணாக வீணாக்காதீர்கள், நீங்கள் வேர் பயிரை தரையில் இருந்து அகற்றி அதை மிக நெருக்கமாக ஆராயலாம். இது மிகச்சிறந்த பனி-வெள்ளை சரங்களை-வேர்களைக் கொண்டிருந்தால், வேர் பயிர் அறுவடைக்கு மிகவும் தயாராக உள்ளது. வேர் பயிரில் விரிசல் காணப்பட்டால், நீங்கள் முழு தொகுதியையும் தோண்டி எடுக்க வேண்டும், விரைவில் - கேரட் ஏற்கனவே வளர ஆரம்பித்துள்ளது. அறுவடை தேதிகளைப் பொறுத்தவரை, இது உகந்ததாகும் - இது செப்டம்பர் மாதத்தின் இரண்டாவது பாதி, அக்டோபருக்கு நெருக்கமானது.

நேரத்தை முடிவு செய்து, நீங்கள் கேரட்டை தோண்ட ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு நல்ல வெயில் நாளையே தேர்வு செய்வது நல்லது, நிச்சயமாக, ஓரிரு நாட்களுக்கு அதை தண்ணீர் விடாதீர்கள், அகழ்வாராய்ச்சி நாளில், மண்ணும் வறண்டு இருக்க வேண்டும். பிட்ச்போர்க் மூலம் கேரட்டை தோண்டி எடுப்பது எளிது: இது எளிதானது மட்டுமல்ல, கேரட் குறைந்தபட்ச காயங்களையும் ஏற்படுத்தும். நீங்கள் ஒன்றாக தோண்டி எடுக்கலாம்: ஒன்று பிட்ச்போர்க்கைக் கொண்டு கேரட்டை மேற்பரப்புக்கு சற்று இழுக்கிறது, மற்றொன்று முனைகளில் ஏற்கனவே தரையில் இருந்து வெளியே எடுக்கும். பின்னர், உங்கள் கைகளால், கத்தியால் அல்லது வேறு எதையாவது அல்ல, கேரட்டில் இருந்து அழுக்கைத் தோலுரித்து, சம நீளமுள்ள வேர் பயிர்களை மண்ணில் போடலாம் அல்லது அடுத்த ஆண்டு விதை உற்பத்திக்குச் செல்லும் பொருட்களை நுகர்வுக்காக சேமித்து வைக்கலாம். தோண்டிய பின், வேர் பயிர்களை கவனமாக பரிசோதிக்கவும்: சேதத்தின் அறிகுறிகளைக் கொண்டவை உடனடியாக மறுசுழற்சி செய்யப்பட வேண்டும் அல்லது புதியதாக சாப்பிட வேண்டும், மேலும் முழு மற்றும் முழுமையாக வளர்ந்தவற்றை சேமித்து வைக்க வேண்டும் அல்லது நடவு செய்ய ஒரு தனி பெட்டியில் (விதைகளாக) வைக்க வேண்டும்.

கேரட்டை தோட்டத்தில் நேரடியாக உலர விட்டுவிடுவதற்கான ஆலோசனையைப் பொறுத்தவரை, நான் வாதிடுவேன். என் கருத்துப்படி, நீங்கள் உடனடியாக பெரும்பாலான டாப்ஸை துண்டிக்க வேண்டும், வளர்ச்சியை அதிகபட்சமாக இரண்டு சென்டிமீட்டர் நீளமாக விட்டுவிட வேண்டும், மேலும் அவற்றை முழுவதுமாக அகற்றுவது நல்லது, வேர்களை ஓரிரு மணி நேரம் உலர விடுகிறது (இல்லையெனில் டாப்ஸ் வேரிலிருந்து ஈரப்பதத்தை ஈர்க்கும்). அடுத்து, நாங்கள் கேரட்டை ஐந்து அல்லது ஆறு மணி நேரம் இருண்ட இடத்திற்கு அனுப்புகிறோம், அங்கே அது குளிர்ந்து இறுதியாக சேமிப்பிற்குத் தயாராகும்.

தோண்டிய பிறகு, கேரட்டுகளின் சேமிப்பக வரிசையின் விளக்கத்திற்கு செல்கிறோம். உண்மையில், இங்கே ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இயற்கையாகவே, கேரட்டை சேமிப்பதற்கான மிகவும் உகந்த அறை ஒரு பாதாள அறை அல்லது ஒரு பாதாள அறை, அங்கு வெப்பநிலை சுமார் +4 டிகிரி, மற்றும் ஈரப்பதம் 80% ஆகும். பால்கனியில், சொல்லுங்கள், பைகளில், கேரட்டை நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க முடியாது, அது வெறுமனே அங்கே அழுக ஆரம்பிக்கும். மேலும் பால்கனியில் பளபளப்பாகவும், சூடாகவும் இல்லாவிட்டால், அது வெறுமனே உறைந்து இறந்து விடும்.

ஒரு நல்ல வழி ஒரு பாதாள அறை, அதில் அலமாரிகள் கட்டப்பட்டு, 2% செப்பு சல்பேட் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்டு, பெட்டிகள் வைக்கப்பட்டு, கேரட் போடப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான மரத்தூள் தெளிக்கப்படுகின்றன. மரத்தூளுக்குப் பதிலாக, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான நதி மணலைப் பயன்படுத்தலாம், இது மிகவும் பொருத்தமான வழி (பெட்டிகளின் இடங்கள் மட்டுமே குறைவாக இருக்க வேண்டும், இதனால் மணல் எழுந்திருக்காது).

தனிப்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், கேரட்டின் வேர்கள் இன்னும் மெருகூட்டப்பட்ட பால்கனிகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வெப்பமடையாமல். முதலில் அவை ஒரு களிமண் கலவையில் நனைக்கப்பட்டு, உலர அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் இதுபோன்ற கேரட் குளிர்காலம் இல்லாவிட்டால் குளிர்காலம் முழுவதும் பாதுகாப்பாக பொய் சொல்லலாம்.

சிறிய ஈரப்பதம் உள்ள அறைகளில், வேறுவிதமாகக் கூறினால், உலர்ந்த அறைகளில், கேரட்டையும் சாதாரண பைகளில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் காற்றோட்டமாக, அவற்றில் துளைகளை முன்பே செய்து, வேர் பயிர்களை மரத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

அடித்தளங்களில், கேரட் சேமிக்கப்படுகிறது, அதன் கீழ் ஒரு பகுதியை திசை திருப்புகிறது, வழக்கமாக புதிய சுத்தமான பலகைகளால் வேலி அமைக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த மற்றும் புதிய பலகைகளும் தரையில் போடப்பட வேண்டும், அவற்றின் மீது, எடுத்துக்காட்டாக, 3-4 செ.மீ அடுக்கு கொண்ட புழு மரத்தை வைக்க வேண்டும். வார்ம்வுட் எலிகளை குளிர்ச்சியாக விரட்டுகிறது, மேலும் அவை எல்லா குளிர்காலத்திலும் அதைத் தொடாது.

பதுங்கு குழி இல்லாவிட்டால், கேரட்டையும் அடித்தளத்தில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் புதிய மரப்பெட்டிகளில் மரத்தூள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் அதிக ஈரப்பதம் ஆவியாகாது, ஏனெனில் அடித்தளம் பொதுவாக சூடாக இருக்கும்.

கேரட் தோண்டி.

கிழங்கு

வெப்பநிலை எதிர்மறை மதிப்புகளுக்கு குறையும் வரை மற்றும் அதிக மழைக்காலத்திற்கு முன்பு அதை தோண்டி எடுப்பது நல்லது. காலண்டர் காலத்தைப் பொறுத்தவரை, இது வழக்கமாக செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் வந்து அக்டோபர் நடுப்பகுதி வரை நீடிக்கும். மண் வறண்டு, அதிக ஈரப்பதம் இல்லாத ஒரு நல்ல வெயில் நாளில் பீட்ரூட்டை தோண்டி எடுக்கவும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் குறிப்பிட்ட நேரத்தை விட பீட்ஸை தோண்டி எடுக்க வேண்டாம். விஷயம் என்னவென்றால், ஆகஸ்ட் இறுதி முதல் செப்டம்பர் ஆரம்பம் வரை, பீட் கூழில் அதிகபட்ச அளவு சர்க்கரை மற்றும் பிற முக்கியமான பயனுள்ள கூறுகள் குவிகின்றன.

பீட் தோண்டுவதற்கான சமிக்ஞை பொதுவாக சிறிய காசநோய் ஆகும், நீங்கள் நெருக்கமாகப் பார்த்தால், அவை தெளிவாகத் தெரியும். காசநோய் வேர் பயிர்களின் மேற்பரப்பில் அமைந்துள்ளது (இது தோண்டுவதற்கான நேரம் என்பதற்கான அறிகுறியாகும்).

கூடுதலாக, நிச்சயமாக, நீங்கள் வானிலை முன்னறிவிப்பை கண்காணிக்க வேண்டும், இலை கத்திகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: அவற்றில், வேர் பயிர்களைப் போலவே, வளர்ச்சியும் தோன்றும் - இது பீட் பழுத்ததற்கான தெளிவான அறிகுறியாகும். நீங்கள் ஒரு காய்கறியையும் சேர்த்து எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் ஆராய வேண்டும், பீட் பழுத்ததா இல்லையா என்பதைப் புரிந்துகொள்வதும் எளிது.

உகந்த காலம் (இதை மேலே சுருக்கமாக சுட்டிக்காட்டினோம்) - நேர்மறை வெப்பநிலை மற்றும் வறண்ட மண்ணைக் கொண்ட இலையுதிர் நாள் - இது பீட் தோண்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட வானிலை.

பீட்ரூட்டைத் தோண்டுவதற்கு, ஒரு பிட்ச்ஃபோர்க்குடன் மிகவும் வசதியானது: வேர் பயிர்களில் குறைவான சேதம் உள்ளது. தோண்டிய உடனேயே, வேர் பயிரில் இருந்து டாப்ஸை உலர வைக்காதீர்கள், ஒரு சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள ஸ்டம்பை மட்டும் விட்டுவிடுங்கள் (உங்கள் கைகளால் டாப்ஸைக் கிழிக்க வேண்டாம், ஏனெனில் நீங்கள் வேர் பயிரை சேதப்படுத்தலாம்), பின்னர் வேர் பயிர்களை வெயிலில் பரப்பி பல மணி நேரம் உலர வைக்கவும்.

பீட் தோண்டி.

முக்கியம்! பீட்ரூட்டின் வேர் பயிர்கள், சேமிக்கப்பட வேண்டியவை, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கழுவக்கூடாது. அதற்கு பதிலாக, கேரட்டைப் போலவே ஒவ்வொன்றையும் கவனமாக பரிசோதித்து, சேதமடையாத வேர் பயிர்களை மட்டுமே விட்டு விடுங்கள், குறைந்தபட்சம் சேமிப்பிற்கு முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

எனவே, மேஜை பீட்ஸை, நீங்கள் கவனமாக வரிசைப்படுத்தி, மண்ணிலிருந்து சுத்தம் செய்தீர்கள், கையுறை இல்லாமல், ஒரு ஸ்கிராப்பருடன் அல்ல, எந்த உலர்ந்த அறையிலும் நல்ல காற்றோட்டம் உள்ளது மற்றும் பீட் மீது விழும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லை. அத்தகைய ஒரு அறையில், பீட் 6-7 நாட்கள் பொய் சொல்ல வேண்டும், எனவே வேர் பயிர்கள் முற்றிலும் வறண்டு, சேமித்து வைக்க தயாராக இருக்கும். இதற்குப் பிறகு, வேர் பயிர்களை குளிர்காலத்திற்காக எந்த கடைக்கும் பாதுகாப்பாக மாற்ற முடியும்.

நீங்கள் பீட்ஸை அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில் கேரட் போலவே சேமிக்க முடியும், அங்கு வெப்பநிலை 0 முதல் +2 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஈரப்பதம் 90% ஆக இருக்க வேண்டும். இது வெப்பமாக இருந்தால், வேர் பயிர்கள் விரைவாக மங்கத் தொடங்கும், அழுகல் மற்றும் பிற நோய்கள் உருவாகும், பொதுவாக, பயிர் இழக்கப்படலாம். சேமிப்பின் ஆரம்பத்தில் பீட்ரூட் அதிக வெப்பநிலைக்கு குறிப்பாக உணர்திறன் கொண்டது, பின்னர் +4 டிகிரி செல்சியஸில் கூட அதன் டாப்ஸ் வளரத் தொடங்கும், சுமார் ஒரு மாதத்திற்கு அது பூஜ்ஜியத்திற்கு மேல் ஒரு டிகிரி வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

கடையில் காற்று சுழற்சி குறித்து கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள், இது கேரட் சேமிப்பிற்கும், பீட்ஸை சேமிப்பதற்கும் பொருந்தும். வெறுமனே, காற்றோட்டம் இயற்கையாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் பீட்ஸை சேமித்து வைக்கும் தொட்டிகளை தரையிலிருந்து குறைந்தபட்சம் 5-10 செ.மீ உயரத்தில் உயர்த்த வேண்டும், இதனால் காற்று அங்கு செல்கிறது. அத்தகைய ஒரு எளிய நுட்பம் தொடர்ந்து வேர்களை குளிர்விக்கும், வியர்வை வராமல் தடுக்கும் மற்றும் அழுகல் மற்றும் பிற தொல்லைகள் உருவாக பங்களிக்காது.