ரூட் செலரி - "வியாதிகளிலிருந்து சேமித்தல், வலிமை சேர்க்கிறது"

பண்டைய கிரேக்கர்கள் செலரி ஒரு சந்திர ஆலை என்று நம்பினர், இது ஒரு பானத்தின் மூலமாகும். செலரி ஜூஸுடன் ஒரு மாய பானம் டிரிஸ்டன் மற்றும் ஐசோல்டே ஆகியோரால் குடிக்கப்பட்டது, அதன் காதல் புராணங்களில் பிடிக்கப்படுகிறது.

செலரிகளின் காட்டு வடிவங்கள் மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையில் வளர்கின்றன. இந்த ஆலையின் முதல் பயிரிடப்பட்ட வடிவங்களை கிரேக்கர்கள் குறைப்பதற்கான அடிப்படையாக அவை மாறியது, இது உடனடியாக இரண்டு குழுக்களுக்கு சொந்தமானது - மசாலா-சுவை மற்றும் காய்கறி பயிர்கள். இரண்டாம் கேத்தரின் காலத்தில் நான் ரஷ்யாவுக்கு வந்தேன், இன்று தோட்டத்தில் குறைந்தபட்சம் ஒரு வகை செலரி வளர்க்கப்பட்ட இடமெல்லாம் அத்தகைய பண்ணைநிலைகள் இல்லை: இலை, இலைக்காம்பு அல்லது வேர்.

உள்ளடக்கம்.

• செலரி விளக்கம்
• செலரியின் வேதியியல் கலவை
• செலரியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்
• வளர்ந்து வரும் ரூட் செலரி
• வளர்ந்து வரும் நாற்றுகள்
  • விதை தயாரிப்பு
  • நாற்றுகளுக்கு மண் தயாரித்தல்
  • நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்தல்
  • நாற்று பராமரிப்பு
• திறந்த நிலத்தில் செலரி நாற்றுகளை நடவு செய்தல்
  • திறந்த தரை தயாரிப்பு
• செலரி ரூட் பராமரிப்பு
  • தண்ணீர்
  • சிறந்த ஆடை
• நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு
• அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
• புதிய மூலிகைகளுக்கு வேர் பயிர்களை கட்டாயப்படுத்துதல்
• ரூட் செலரி வகைகள்

செலரி வேர். © ஜூரிஸ் எபிகுரஸ்

செலரி விளக்கம்

செலரி என்பது இரண்டு வயதுடைய காய்கறி பயிர் ஆகும், இது உணவு மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு மசாலா-சுவையூட்டும் சுவையூட்டலாகவோ அல்லது முதல் படிப்புகள், பழச்சாறுகள், பானங்கள் தயாரிக்க ஒரு சுயாதீன காய்கறியாகவோ பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு உணவு கலாச்சாரமாக, செலரி 17 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதற்கு முன்னர் இது முக்கியமாக மலர் படுக்கைகளை அலங்கரித்தது, இது ஒரு அலங்கார-இலையுதிர் தாவரமாக கருதப்படுகிறது.

செலரி என்பது நன்கு வளர்ந்த வான்வழி நிறை கொண்ட ஒரு குடை. பல சமமற்ற கூர்மையான லோப்களிலிருந்து இலைகள் பெரியவை, பளபளப்பானவை, பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. முதல் ஆண்டில், ரூட் செலரி இலைகள் மற்றும் வேர் பயிர்களின் (நிலத்தடி சேமிப்பு உறுப்பு) சுற்று அல்லது சற்றே தட்டையானது, நாசி அல்லது அடர்த்தியான கூழ் கொண்டு உருவாகிறது, மற்றும் இரண்டாவது ஒரு குடலில் ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமணத்துடன் விதைகளைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு சிறுநீரை வெளியேற்றுகிறது. ஜூன் - ஜூலை மாதங்களில் செலரி பூக்கும், குடைகளில் உள்ள பழங்கள் ஆகஸ்டில் பழுக்க வைக்கும்.

செலரியின் வேதியியல் கலவை

கலாச்சாரத்தின் வலுவான பண்பு மணம் தாவரத்தின் அனைத்து உறுப்புகளிலும் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெயை அளிக்கிறது. விதைகளில், அதன் செறிவு 5-6% ஆகும். செலரி வேர்கள் மற்றும் இலைகளில் வைட்டமின்கள் "சி", குழுக்கள் "பி", "கே", "இ", "பிபி", கரோட்டின் உள்ளன. செலரி காபி, செடான், ஆக்சாலிக், அசிட்டிக் மற்றும் குளோரோஜெனிக் உள்ளிட்ட 6 க்கும் மேற்பட்ட கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. செலரியின் வலுவான ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் செடனோலைடு, செடான், குளோரோஜெனிக், காஃபிக் அமிலத்தைக் கொடுக்கும். மேக்ரோநியூட்ரியன்களில், பொட்டாசியம் முறையே 430 மி.கி /%, பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம், 77 மற்றும் 72 மி.கி /% ஆகும். சுவடு கூறுகளில், தாவர உறுப்புகளில் முக்கிய இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை அடங்கும். செலரி, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பிற பொருட்களில் பணக்காரர்.

செலரி வேர். © hgtv

செலரியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

பண்டைய காலங்களில், அவர்கள் சொன்னார்கள் - செலரி வியாதிகளிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது மற்றும் வலிமையை சேர்க்கிறது. அவர் ஒரு வலுவான இயற்கை பாலுணர்வாக கருதப்படுகிறார். சிறுநீரக நோய்கள், மரபணு அமைப்பு, கீல்வாதம் போன்ற நோய்களுக்கு மக்கள் இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர். செலரி அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கு ஒரு நல்ல அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர். வீட்டில், புதிதாக தரையில் இலைகள் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு கலவை வெட்டுக்கள், தூய்மையான காயங்கள் மற்றும் புண்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வளர்ந்து வரும் ரூட் செலரி

பொதுவான சுற்றுச்சூழல் தேவைகள்

செலரி 1-2 மற்றும் வற்றாத கோடை கலாச்சாரம். உலகில் 20 இனங்கள் வரை உள்ளன. கலாச்சாரத்தில், முக்கியமாக 3 சாகுபடி செய்யப்படுகின்றன - இலை, இலைக்காம்பு மற்றும் கிழங்கு. குளிர் எதிர்ப்பு குறிக்கிறது. இயற்கையான சூழ்நிலைகளில் இது ஈரமான மற்றும் ஈரநிலங்களை ஆக்கிரமிக்கிறது, எனவே, வீட்டில் பயிரிடும்போது, ​​ஈரப்பதத்துடன் போதுமான அளவு வழங்கப்பட வேண்டும். கலாச்சாரத்திற்கு திறந்த சன்னி இடங்கள் தேவை. செலரியின் தாவர காலம் 190-210 நாட்கள் வரை இருக்கும் மற்றும் நாற்றுகள் மூலம் வளர்க்கப்படுகிறது. செலரி விதைகள் தெற்கு பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, பொதுவாக ஆரம்ப வகைகள்.

வளர்ந்து வரும் நாற்றுகள்

விதை தயாரிப்பு

செலரி விதைகள் மிகச் சிறியவை, அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் நிறைவுற்றவை, எனவே அவை மிக மெதுவாக முளைத்து, விரைவாக முளைப்பதை இழக்கின்றன. நாற்றுகளுக்கு, புதிய விதைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நாற்று தோன்றுவதை விரைவுபடுத்த, விதைகளை அரை மணி நேரம் நீரில் ஊறவைத்து + 50 ... + 53 С to வரை சூடாகவும், பின்னர் 2 நாட்கள் சூடாகவும் இருக்கும். சூடான நீர் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை மாற்றப்படுகிறது. வீங்கிய மற்றும் குஞ்சு பொரிக்கும் விதைகள் ஒரு காகிதத் துண்டு மீது வைக்கப்பட்டு பாய்ச்சுவதற்கு உலர்த்தப்படுகின்றன.

செலரி நாற்றுகள். © மேக்ஸ் கோல்மன்

நாற்றுகளுக்கு மண் தயாரித்தல்

விதைகளை விதைப்பதற்கு, முதிர்ந்த மண்புழு உரம் மற்றும் மணல் 1: 1 ஆகியவற்றின் மண் கலவையை தயார் செய்யவும். கரி, மட்கிய மற்றும் புல்வெளி நிலத்தின் மிகவும் சிக்கலான கலவையை நீங்கள் தயாரிக்கலாம், ஒவ்வொரு இனத்தையும் முறையே 6: 2: 1 பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கலவை பெட்டிகளில் சிதறடிக்கப்பட்டு, சமன் செய்யப்பட்டு, ஈரப்படுத்தப்படுகிறது. 0.5 செ.மீ பிளவுகள் 7-10 செ.மீ வழியாக வெட்டப்படுகின்றன.

நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்தல்

பிப்ரவரி இரண்டாவது தசாப்தத்தில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன. விதைப்பு 2 வழிகளில் செய்யலாம்:

• பள்ளங்களில் விதைக்கவும், முன்பு நன்றாக மணலுடன் கலக்கலாம்,
• அல்லது, 2 செ.மீ க்குப் பிறகு, ஒரு பொருத்தத்துடன் ஒரு சிறிய துளை செய்து, 2-3 விதைகளை அவற்றில் விடுங்கள்.

மண்ணின் அடுக்குடன் மேல் விதை தழைக்கூளம் 0.5 செ.மீ. விதைப்பு ஒரு கிரீன்ஹவுஸைப் பின்பற்றி ஒரு படத்தால் மூடப்பட்டுள்ளது. விதைப்பு பெட்டி + 18 ... + 22 * ​​C இல் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. மண் கலவை தொடர்ந்து ஒரு சிறிய தெளிப்பான் மூலம் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது.

நாற்று பராமரிப்பு

12-14 நாட்களுக்குப் பிறகு, நட்பு தளிர்கள் தோன்றும். பெட்டிகள் பிரகாசமான இடத்திற்கு மாற்றப்பட்டு வெப்பநிலையை + 16-17 * C ஆக குறைக்கின்றன. பலவீனம் மற்றும் மினியேச்சர் நாற்றுகள் கொடுக்கப்பட்டால், அவை முதல் வாரங்களில் பாய்ச்சப்படுவதில்லை, ஆனால் கவனமாக மட்டுமே தெளிக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு மெருகூட்டப்பட்ட பால்கனியில் அல்லது + 8 ... + 10 * C வெப்பநிலையுடன் மற்ற பிரகாசமான இடத்தில் மேற்கொள்ளப்படலாம். குறைவாக இல்லை. நேர்மறை வெப்பநிலையில் பெரிய குறைவுடன், தாவரங்கள் பூக்கும் அம்புக்குறியை உருவாக்குகின்றன, மேலும் வேர் பயிர் இருக்காது.

வளர்ந்த 2 இலைகளை உருவாக்கும் கட்டத்தில், நாற்றுகள் தனி தொட்டிகளில் அல்லது பிற கொள்கலன்களில் டைவ் செய்யப்படுகின்றன. நாற்றுகளின் வேர் முறையை மீறக்கூடாது என்பதற்காக, பெரும்பாலும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் தேர்வு செய்வதில்லை.

நோய்களிலிருந்து தடுப்பதற்காக, நீங்கள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் லேசான இளஞ்சிவப்பு கரைசலுடன் நாற்றுகளைத் தூவலாம், கெமிரா அல்லது அம்மோனியாவுக்கு 1-2 முறை உணவளிக்கலாம். மண் கலவையை சரியாக தயாரித்து, உரங்களுடன் போதுமான அளவு பதப்படுத்தியிருந்தால், நாற்றுகளுக்கு உணவளிக்கப்படுவதில்லை. நாற்றுகள் 55-60 நாட்களில் நிரந்தரமாக நடப்படுகின்றன. இந்த ஆலை 4-6 இலைகளையும், உருவான வேர் அமைப்பையும் கொண்டுள்ளது.

செலரி வேர். © நடனம் மீன்கள்

திறந்த நிலத்தில் செலரி நாற்றுகளை நடவு செய்தல்

செலரி நாற்றுகள் மே இரண்டாம் தசாப்தத்தை விட முன்னதாக நடப்படுவதில்லை. செலரிக்கு நல்ல முன்னோடிகள் நைட்ஷேட், முட்டைக்கோஸ், பீட், வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், பூசணி. முள்ளங்கிகள், சாலடுகள், இறகுகள் மீது வெங்காயம் மற்றும் பிற ஆரம்ப அறுவடை பயிர்களுக்குப் பிறகு ஆரம்ப வகைகளை இரண்டாவது திருப்பத்தில் நடலாம்.

திறந்த தரை தயாரிப்பு

ரூட் செலரிக்கு வளமான, தளர்வான மண் தேவை. இது புதிய கரிம உரங்களை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே எரு அல்லது பிற உயிரினங்களைப் பெற்ற முன்னோடிகளுக்குப் பிறகு இது நடப்படுகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் இருந்து வசந்த காலத்தில் 25-30 செ.மீ கனமான நீச்சல் வரை லேசான மண் தோண்டப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், 0.5 வாளி மட்கிய அல்லது முதிர்ந்த உரம் மற்றும் 2/3 அளவு பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் கொழுப்பை உருவாக்கவும். அதன்படி, 1 சதுரத்திற்கு 20-40 கிராம் மற்றும் 10-15 கிராம். மீ சதுரம். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், ஆழமான தளர்த்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இரண்டாவது விதைப்பு தளர்த்தலின் கீழ், மீதமுள்ள கனிம உரங்கள் மண்ணில் சேர்க்கப்படுகின்றன - 1 சதுரத்திற்கு 10 கிராம் பாஸ்பரஸ் மற்றும் 5 கிராம் பொட்டாஷ். மீ. கனிம டக்ஸின் இலையுதிர்-வசந்த பயன்பாட்டிற்கு பதிலாக, 30-50 கிராம் / சதுரத்தை அறிமுகப்படுத்த முடியும். சிக்கலான உரத்தின் மீ - நைட்ரோஃபோஸ்கி, அசோபோஸ்கி, கெமிரா மற்றும் பிற.

தரையிறங்கும் முறை சாதாரண அல்லது டேப் 2-3 சாதாரணமானது. 25-30 செ.மீ க்குப் பிறகு நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன, இதனால் வளரும் புதர்கள் ஒருவருக்கொருவர் மறைக்காது. ஒரு சாதாரண தரையிறக்கத்துடன், 50-60 செ.மீ இடைகழி எஞ்சியிருக்கும். டேப்பில் ஒரு டேப் இடைகழி கொண்டு, அவை ஒரு வரிசையில் 30 செ.மீ மற்றும் 25 செ.மீ. கொண்டிருக்கும். நடும் போது, ​​பயிரின் வளர்ச்சி புள்ளி மேற்பரப்பில் இருக்கும்.

செலரி ரூட் பராமரிப்பு

தண்ணீர்

வாரந்தோறும் நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மண் தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும். சீரற்ற நீர்ப்பாசனம் வேர் பயிரின் விரிசலை ஏற்படுத்துகிறது, அதன் அசிங்கமான உருவாக்கம். வேர் பயிரின் மேல் பகுதியில் அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் செய்வதால், மண்ணில் மறைக்கப்படுவதால், கூடுதல் வேர்கள் உருவாகின்றன. வேர்விடும் பயிர் தன்னை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, கூர்மையான கத்தியால் வெட்ட வேண்டும். இந்த நுட்பம் விலக்கப்பட்டால், வேர் பயிர் முற்றிலும் வேர்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் சதை தளர்வாக இருக்கும்.

செலரி வேர். © ப்ரூக்ஃபோர்ட்ஃபார்ம்

சிறந்த ஆடை

• நீர்ப்பாசனத்திற்காக நாற்றுகளை நடவு செய்த 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு முதல் மேல் ஆடை நடத்தப்படுகிறது. நீங்கள் நைட்ரோஃபோஸ், கெமிரா சொகுசு, மோட்டார் அல்லது பிற சிக்கலான உரங்களுடன் உணவளிக்கலாம் - 15-20 கிராம் / நேரியல் மீட்டர்.
• 2 மற்றும் 3 மேல் ஆடைகளில் ஆரோக்கியமான வேர் பயிர்களைப் பெற, நைட்ரஜன் அறிமுகப்படுத்தப்படவில்லை அல்லது அதன் அளவு 5-10 கிராம் / சதுரத்திற்கு மேல் இல்லை. மீ தரையிறக்கங்கள். பொட்டாசியம் உரங்கள் 25-30 அதிகரித்த அளவையும், பாஸ்பேட் உரங்கள் 10-15 கிராம் / சதுரத்திற்கும் பங்களிக்கின்றன. மீ.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து செலரியைப் பாதுகாக்க, உயிரியல் தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், ரசாயனங்களின் பயன்பாடு விலக்கப்படுகிறது.

வேர் பயிர்களை சேமிக்கும் போது வெள்ளை அழுகல், பாக்டீரியா அழுகல், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், இலைப்புள்ளி, ஸ்கேப் மற்றும் ஸ்கெலரோட்டினியா ஆகியவற்றால் செலரி பாதிக்கப்படுகிறது. நோய்களுக்கு எதிரான முக்கிய போராட்டம் வளரும் பருவத்தில் அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப விதிகளுக்கும் இணங்குவதும், வேர் பயிர்களை சேமிப்பதும் ஆகும்.

பயோ பூஞ்சைக் கொல்லிகள் பிளான்ரிஸ், ட்ரைக்கோடெர்மின், பைட்டோஸ்போரின், மற்றும் குளிர் ஈரமான ஆண்டுகளில் உயிரியல் தயாரிப்பு பைட்டோ-டாக்டரைப் பயன்படுத்தி தடுப்பு தெளித்தல், தாவரங்களை ஒரு சிக்கலான நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும், குறிப்பாக தொட்டி கலவைகளில் பயன்படுத்தும் போது. தெளிப்பு அதிர்வெண் மற்றும் நீர்த்த விகிதங்கள் பரிந்துரைகளில் குறிக்கப்படுகின்றன. இந்த மருந்துகள் மனிதர்களுக்கும், விலங்குகளுக்கும், பூச்சிகளுக்கும் பாதிப்பில்லாதவை.

பூச்சிகளில், கேரட் ஈ, கேரட் இலை பிளே, செலரி ஈ, அஃபிட்ஸ் மற்றும் வைட்ஃபிளைஸ் ஆகியவை பொதுவாக செலரியை சேதப்படுத்தும். மேற்கண்ட பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பின்வரும் பயோஇன்செக்டைடுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: பிடோக்ஸிபாசிலின், வெர்டிசிலின், ஹாப்சின், போவெரின், பைட்டோவர்ம், லெபிடோசைடு மற்றும் பிற. தொட்டி கலவைகளில் பயோ பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் அவற்றின் ஒருங்கிணைந்த பயன்பாடு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் மீதான செயலின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

நீங்கள் பூச்சிக்கொல்லி தாவரங்களின் தீர்வுகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால், கவனமாக இருக்க வேண்டும். பல தாவரங்கள் விஷம் கொண்டவை மற்றும் பூச்சிகளை மட்டுமல்ல. அவை மனிதர்களுக்கு விஷம்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

செலரி வேர் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. தாவரங்கள் தோண்டப்பட்டு மண்ணிலிருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன. வேர் பயிர்கள் மண்ணைக் கடைப்பிடிப்பதில் இருந்து கவனமாக விடுவிக்கப்படுகின்றன, வேர்கள் மற்றும் இலைகளை வெட்டுவதால் வேர் பயிரை சேதப்படுத்தாதபடி (அது உடனடியாக அழுக ஆரம்பிக்கும்). வேர் பயிர்கள் மூல மணலில் பாதாள அறைகளிலும் காய்கறி குழிகளிலும் சேமிக்கப்படுகின்றன. உகந்த நிலைமைகளின் கீழ், வேர் பயிர்கள் 4-8 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.

வாசனையான செலரி, அல்லது மணம் கொண்ட செலரி, அல்லது வளர்ப்பு செலரி (அபியம் கல்லறைகள்). © சாண்டிஃபுட் பண்ணை

புதிய மூலிகைகளுக்கு வேர் பயிர்களை கட்டாயப்படுத்துதல்

குளிர்கால சேமிப்பிற்காக வேர் பயிர்களை தயாரிப்பதில், அவற்றில் சில புதிய மூலிகைகள் வடிகட்ட பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 250 கிராம் வரை எடையுள்ள கிழங்குகளும் எடுக்கப்படுகின்றன. வேர் பயிர்களிலிருந்து வரும் இலைகள் மரத்தின் ஸ்டம்பின் 7 செ.மீ. 30-40 நாட்கள் வடிகட்டிய பின், புதிய பயன்பாட்டிற்கு பச்சை இலைகளை வெட்டலாம். ஒவ்வொரு வேர் பயிரிலிருந்தும் குளிர்கால-வசந்த காலத்தில் ஒரு இலை வெட்டலை 3-4 மடங்கு செய்ய முடியும்.

வடித்தலுக்கு, வேர் பயிர்கள் 12-16 செ.மீ பக்கங்களைக் கொண்ட கொள்கலன்களில் இறுக்கமாக நடப்படுகின்றன. வேர் பயிர்களைச் சுற்றியுள்ள மண் சுருக்கப்படுகிறது. நடவு முறையாக பாய்ச்சப்படுகிறது. பகலில் வெப்பநிலை + 15 ... + 19 * С, மற்றும் இரவில் + 10 ... + 12 * С. டாப் டிரஸ்ஸிங் கட்டாயப்படுத்தும்போது மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை.

ரூட் செலரி வகைகள்

பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் படி, ரூட் செலரி ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் பிற்பகுதி வகைகளின் குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

• அனைத்து பிராந்தியங்களுக்கும் ஆரம்ப வகைகள்: ஆப்பிள், ரூட் கிரிபோவ்ஸ்கி, டயமண்ட், கேஸ்கேட், ப்ராக் ராட்சத.
• அனைத்து பிராந்தியங்களுக்கும் நடுத்தர தரங்கள்: ஸ்ட்ராங்மேன், ஆல்பின், ஜெயண்ட், எகோர்.
• பிற்பகுதி வகைகள். வளரும்போது, ​​அவர்கள் உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை: அனிதா, மாக்சிம்.

மத்திய ரஷ்யாவிற்கு: ரூட் கிரிபோவ்ஸ்கி, கோல்டன் ஃபெதர், அனிதா, ஆப்பிள்.

சைபீரிய பிராந்தியங்களுக்கும் யூரல்களுக்கும்: ஆப்பிள், கிரிபோவ்ஸ்கி, அனிதா, ஸ்ட்ராங்மேன், எகோர், யேசால், ரஷ்ய அளவு, மாக்சிம்.